ປາແຊນມອນແມ່ນປາຂອງຄອບຄົວ salmon. ຊື່ທີສອງ ສຳ ລັບປານີ້ແມ່ນປາແຊນມອນສີບົວ.

ປາແຊນມອນສີບົວໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເນື່ອງຈາກມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ປາກົດຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງຜູ້ຊາຍໃນຊ່ວງລະດູການອອກໄຂ່. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນທັງໃນທະເລແລະໃນນ້ໍາສົດໃນອາກາດເຢັນ. ຄວາມຍາວສະເລ່ຍ 40 ຊມ, ນໍ້າ ໜັກ ສະເລ່ຍ 1,2 ກກ.

ມັນບໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະຈັບປາແຊນມອນສີບົວໃນຊ່ວງລະດູການອອກໄຂ່, ຍ້ອນວ່າຊີ້ນຂອງມັນບໍ່ແຊບ. ຖ້າປາແຊນມອນສີບົວຖືກຈັບໄດ້ທັນເວລາ, ຊີ້ນຂອງມັນຈະຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ເຊັ່ນດຽວກັບປາແຊນມອນທຸກຊະນິດ, ປາແຊນມອນສີບົວຖືກຖືວ່າເປັນປາແດງ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ.

ປາແຊວມອນແຄລໍລີ່

ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໂປຣຕີນສູງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປາແຊນມອນດິບແມ່ນ 116 kcal ຕໍ່ 100 g. ປາແຊນມອນທີ່ມີສີບົວຕົ້ມມີ 168 kcal. ແລະປາແຊນມອນຂົ້ວ 100 ຂີງປະກອບດ້ວຍ 281 kcal. ຄຸນຄ່າພະລັງງານຂອງປາແຊນມອນອົບແມ່ນ 184 kcal. ການກິນປາມຶກບົວຫຼາຍໂພດສາມາດເຮັດໃຫ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ມີປະໂຫຍດຂອງປາແຊນມອນສີບົວ

ຊີ້ນປາແຊນມອນສີບົວມີຄວາມສົມດູນແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ, ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ PP, pyridoxine, sodium ແລະ fluoride. ປາຍັງມີກົດໄຂມັນແລະກົດໄຂມັນ B12 ທີ່ລະລາຍໄຂມັນແລະລະລາຍໃນນໍ້າ. ບໍ່ມີເຫດຜົນຫຍັງ, ຫຼາຍໆຄົນໃນພາກ ເໜືອ ຕະຫຼອດຫຼາຍສະຕະວັດໄດ້ກິນປາຊະນິດນີ້ແລະມີສຸຂະພາບທີ່ ໜ້າ ງຶດງໍ້. ອາຫານແຊບຂອງປານີ້ດ້ວຍການໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ໃນອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ຂາດສານອາຫານແລະວິຕາມິນຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍ.

ຄຸນຄ່າທີ່ສຸດໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນທາດໄຂມັນ polyunsaturated Omega-3, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນຊີ້ນສ່ວນຫຼາຍຂອງປານີ້. ອາຊິດເຫລົ່ານີ້ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າວິຕາມິນຂອງໄວ ໜຸ່ມ, ເພາະວ່າມັນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຂະບວນການຂອງຜູ້ສູງອາຍຸ, ພວກມັນມີຜົນດີຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະກິດຈະ ກຳ ຂອງເຍື່ອຫ້ອງ.

ວິຕາມິນ PP ຫຼືກົດ nicotinic ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກທີ່ຈະຊອກຫາໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ, ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລະບົບປະສາດທີ່ສູງຂື້ນແລະ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ທາດໂຊດຽມເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນລະບົບການ ໝູນ ວຽນແລະການເຜົາຜານອາຫານຂອງນ້ ຳ, ແລະຖ້າບໍ່ມີທາດ fluoride, ການສ້າງເລືອດແລະການເຜົາຜານກະດູກກໍ່ຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ (ມັນຍັງເປັນໂປຣຕີນທີ່ຊ່ວຍຕ້ານເຊື້ອກາຝາກ). ສະນັ້ນ, ປາແຊນມອນສີບົວຕ້ອງໄດ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນທີ່ໃສ່ໃຈສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ນັກວິທະຍາສາດຈາກມະຫາວິທະຍາໄລ Pittsburgh (ສະຫະລັດອາເມລິກາ) ພົບວ່າອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ເຊິ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍແນວພັນໄຂມັນຂອງປາມີຜົນດີຕໍ່ພື້ນທີ່ຂອງສະ ໝອງ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາລົມ. ການບໍລິໂພກປາເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະປ້ອງກັນພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນຫົວໃຈ, hypertension ແລະ, ຕາມນັ້ນ, ການຕາຍຢ່າງກະທັນຫັນຈາກເສັ້ນເລືອດຕັນໃນແລະຫົວໃຈວາຍ.

salmon ສີບົວ 100 g ບັນຈຸມີ:

ນໍ້າ: 54,1 ກ
ທາດໂປຼຕີນ: 22.1 g
ໄຂມັນ: 9 0 ກ
ກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ລະລາຍ: 1. 5 ກ
Cholesterol: 83.0 ມລກ
ຂີ້ເທົ່າ: 14. 8 ກ
ວິຕາມິນ B1: 0.3 ມກ
ວິຕາມິນ B2: 0.2 ມກ
ວິຕາມິນ PP: 4,6 ມກ
ທາດເຫຼັກ: 0,7 ມກ
ໂພແທດຊຽມ: 278.0 ມລກ
ດ້ວຍທາດການຊຽມ: 40 .0 ມກ
ແມກນີຊຽມ: 29.0 ມກ
ທາດໂຊດຽມ: 5343.0 ມລກ
ຟອສເຟດ: 128.0 ມກ
chlorine: 165.0 ມລກ
ໂມເລກຸນໂດນ: 4.0 mcg
ນິກເກີນ: 6.0 mcg
fluoride: 430.0 mcg
Chromium: 55.0 mcg
ສັງກະສີ: 700.0 mcg

ປາແຊວມອນທີ່ມີແຄລໍຣີ່: 169.4 kcal.

ຄຸນສົມບັດອັນຕະລາຍຂອງປາແຊນມອນສີບົວ

ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນມີສານຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ປາ.

ຄົນທີ່ເປັນໂຣກຕັບ ຊຳ ເຮື້ອ, ພ້ອມທັງພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ຄວນ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດຮ້າຍແຮງ.

ປາແຊນມອນສີບົວຍັງມີສານປະສົມໃນຄົນທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ທາດ phosphorus ແລະທາດໄອໂອດິນ.

ວິດີໂອບອກກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງປາແຊວມອນທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີກັບຊີດ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້ມັນເກັບຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດໄດ້ຫລາຍທີ່ສຸດ.

ປາແຊນມອນສີບົວ - ລາຍລະອຽດ

ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນຕົວແທນນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງປາແຊນມອນ, ບໍ່ຄ່ອຍຈະໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຍາວ 40 ຊັງຕີແມັດ. ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງປາໂຕນີ້ກໍ່ບໍ່ມີຄວາມປະທັບໃຈເປັນພິເສດ, ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຜູ້ໃຫຍ່ຈະມີນ້ ຳ ໜັກ ແຕ່ 1 ເຖິງ 1,2 ກກ. ກໍລະນີ ໜຶ່ງ ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ເມື່ອນັກຫາປານັກສມັກເລ່ນມີຄວາມໂຊກດີພໍທີ່ຈະຈັບລາງວັນຂະ ໜາດ 12 ກິໂລ, ແຕ່ໂຊກດັ່ງກ່າວສາມາດອະທິບາຍໄດ້ໂດຍການພັດທະນາຜິດປົກກະຕິຂອງບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນ.

ປາແຊນມອນສີບົວ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ໃນນ້ ຳ ເກືອ, ແລະສະແດງລູກຫລານສົດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການປ່ຽນແປງຢ່າງຮຸນແຮງຂອງຊີວິດການເປັນຢູ່ກໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລັກສະນະຂອງມັນ, ໂດຍສະເພາະ, ສີຂອງມັນ. ການປ່ຽນສີແມ່ນຂື້ນກັບສະຖານທີ່. ໃນເວລາທີ່ປານີ້ຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ, ຮ່າງກາຍທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງມັນຈະຫາເງິນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າສີຂີ້ເຖົ່າພ້ອມດ້ວຍສີຟ້າທີ່ສັງເກດເຫັນທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເຫັນຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງມັນ. ສີຂອງທ້ອງແມ່ນອ່ອນ, ສີຂາວເກືອບ. ຫຼັງຈາກການເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ນ້ ຳ ຈືດ (ສຳ ລັບການພວນ), ຮ່າງກາຍຈະແຈ້ງຂື້ນ, ແລະທ້ອງນ້ອຍ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ກາຍເປັນສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍ.

ໄຂມັນຂອງປາແຊນມອນສີບົວສັ້ນ, ລວມທັງໄຂມັນ (ຫາຍາກ ສຳ ລັບຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງປາແຊນມອນ). ຫົວທີ່ຍືດຍາວສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍປາກຂອງຂະ ໜາດ ທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈທີ່ວ່າການເກີດທັງ ໝົດ ຂອງຊະນິດພັນນີ້ແມ່ນເພດຍິງ, ຄວາມແຕກຕ່າງທາງເພດເກີດຂື້ນພາຍຫຼັງ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະ ຈຳ ແນກຊາຍແລະຍິງໃນຊ່ວງລະດູການອອກລູກ, ໃນເວລາທີ່ມີສັນຍານທີ່ປາກົດຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງພວກມັນເຊິ່ງເປັນສາເຫດຂອງຊື່ຂອງຊະນິດພັນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມອັບອາຍໃຫຍ່, ຄວາມເປັນຢູ່ຂອງນັກຊ່ຽວຊານດ້ານຈິດຕະສາດບໍ່ສາມາດອະທິບາຍໄດ້ໃນທາງໃດທາງ ໜຶ່ງ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່ານີ້ແມ່ນປະເພດຂອງການຫາຄູ່ແຕ່ງງານເພື່ອດຶງດູດຜູ້ຍິງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຊຸ່ມໃນລະດູການຫາຄູ່, ແຂ້ວທີ່ບໍ່ດີຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ຕາມກົ້ນຂອງຊາຍ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ດີໃນຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງມະນຸດ, ແຕ່ວ່າຜູ້ຍິງກໍ່ມັກມັນ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ປາແຊວມອນສີບົວສືບຕໍ່ເຂົ້າໄປໃນແມ່ນ້ ຳ ແຕ່ລະປີ, ຈັດວາງແລະໃສ່ປຸeggsຍໄຂ່, ແລະເຮັດໃຫ້ປະຊາກອນຂອງມັນມີຊີວິດຊີວາ.

ທີ່ຢູ່ອາໄສ

ປາແຊນມອນສີບົວ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ໃນນ້ ຳ ເຄັມຂອງສອງມະຫາສະ ໝຸດ - ປາຊີຟິກແລະອາກຕິກ. ໃນ ທຳ ອິດມັນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍໄປທົ່ວພາກ ເໜືອ, ຈາກລັດອາລາກາກາຈົນເຖິງ ໝູ່ ເກາະຍີ່ປຸ່ນ. ໃນວິນາທີທີສອງ, ມັນເຈາະເຂົ້າໄປໃນ Bering Strait ແລະພົບຢູ່ທິດຕາເວັນອອກຂອງ Siberian ແລະ Chukchi Seas, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທະເລ Beaufort. ມັກຢູ່ໃນເຂດທີ່ປະສົມຂອງກະແສມະຫາສະ ໝຸດ ໃນຊັ້ນນ້ ຳ ຊັ້ນເທິງ, ໃນຄວາມເລິກເຖິງ 10 ແມັດ. ຫລາຍໆໂຮງຮຽນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ປະກອບເປັນ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທາງທະເລຂອງຊີວິດຂອງປາແຊນມອນສີບົວ, ແຕ່ແມ່ນ້ ຳ ຂອງເລີ່ມຕົ້ນຫລັງຈາກໄດ້ເຂົ້າສູ່ໄວເປັນສາວ.

ຢູ່ຊາຍແດນຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນ, ເມື່ອນໍ້າໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ, ບຸກຄົນທີ່ມີເພດ ສຳ ພັນຮີບຮ້ອນໄປຊາຍຝັ່ງທະເລແລະເຂົ້າໄປໃນເຂດນິເວດເພື່ອປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງການສືບພັນ. ພວກເຂົາກັບຄືນສູ່ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເກີດມາເອງແລະເສັ້ນທາງຊີວິດຂອງພວກເຂົາເອງເລີ່ມຕົ້ນຈາກບ່ອນໃດ. ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າລາວມີຊີວິດສັ້ນໃນປາແຊນມອນສີບົວ, ໂດຍສະເລ່ຍ 3-4 ປີ. ຫຼັງຈາກການເດີນທາງທີ່ດຸເດືອດ, ກວາດ, ແລະການໃສ່ປຸeggsຍໄຂ່, ຜູ້ໃຫຍ່ຈະຕາຍ. ຫລັງຈາກເກີດ, ສັດຫນຸ່ມສາມາດຍັງຄົງຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ ແລະເປັນສາຍນ້ ຳ ທີ່ໄຫຼມາເປັນເວລາດົນນານ, ແຕ່ອີກບໍ່ຊ້າກໍ່ຈະໄປສູ່ມະຫາສະ ໝຸດ ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ.

ມີສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຊະນິດພັນຂອງປາແຊນມອນສີບົວທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລສາບໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດແລະການາດາ. ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ມັນແມ່ນນ້ ຳ ທະເລ, ແຕ່ວ່າໄດ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ສ້າງຢູ່ປາກຂອງແມ່ນ້ ຳ, ມັນໄດ້ປະສົບກັບບັນດາຕົວຢ່າງທີ່ມີຮູບຮ່າງ, ປ່ຽນແປງເກີນຄວາມຮັບຮູ້ແລະບໍ່ໄດ້ກັບຄືນສູ່ທະເລ. ນີ້ແມ່ນປາແຊວມອນສີບົວທີ່ມີນ້ ຳ ຈືດຢ່າງເຕັມທີ່ໃນໂລກທີ່ສາມາດຜະລິດເອງໄດ້. ປະຊາກອນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມັນໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນເຂດເທິງທະເລສາບ.

. ຢູ່ຕາມແມ່ນ້ ຳ ຕ່າງໆ, ປາກະກຽມ ສຳ ລັບການຕຶກປາເລືອກເອົາພື້ນທີ່ຕື້ນທີ່ມີເສັ້ນທາງກົງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍືດອອກເຊິ່ງສ່ວນລຸ່ມຂອງມັນແມ່ນຫີນດ້ວຍຫີນ. ນາງໄດ້ສະດຸດເຂົ້າໄປໃນໂຮງຮຽນ, ມາໃກ້ຝັ່ງແລະເຮັດໃຫ້ຕົວເອງແຂງແຮງ, ແຕກດັງ. ຄວາມເລິກໃນສະຖານທີ່ດັ່ງກ່າວປົກກະຕິບໍ່ເກີນ 1,5 ແມັດ.

ນ້ ຳ ເກືອສີມ່ວງ

ປາແຊນມອນຊົມໃຊ້ເປັນສ່ວນ ສຳ ຄັນໃນຊີວິດຂອງພວກເຂົາໃນການເຄື່ອນຍ້າຍຖິ່ນ. ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແລະລະດູ ໜາວ, ນາງອາໃສຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ, ແລະໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງນາງໄດ້ເກີດຂື້ນ, ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງມັນແມ່ນຂື້ນກັບສະພາບອາກາດ. ໃນ Sakhalin, ປາຊະນິດນີ້ເລີ່ມມີການແຜ່ລາມໃນເດືອນມິຖຸນາ, ໃນ Kamchatka ໃນເດືອນກໍລະກົດ, ແລະໃນຂົງເຂດອື່ນໆທີ່ເກີດຂື້ນໃນເດືອນສິງຫາ. ໃນຊ່ວງໄລຍະເວລາຂອງການປ່ຽນປາແຊວມອນທີ່ມີສີບົວແລະຍາວນານ, ພະຍາຍາມໄປສູ່ເປົ້າ ໝາຍ ທີ່ ກຳ ນົດໄວ້, ຂາດຄວາມລະມັດລະວັງຂອງມັນແລະກາຍເປັນຜູ້ຖືກລ້າງ່າຍບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຊາວປະມົງ, ແຕ່ຍັງມີສັດປະເພດສັດ.

ໂດຍໄດ້ໄປເຖິງບ່ອນທີ່ຕົນເອງເກີດ, ປາເລີ່ມກະກຽມ ສຳ ລັບ ໜ້າ ທີ່ທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນຊີວິດຂອງພວກເຂົາ. ຜູ້ຍິງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ນ້ອຍໆຢູ່ດ້ານລຸ່ມດ້ວຍຄີແລະວາງໄຂ່ໃນນັ້ນ, ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຮ່ວມກັບຊາຍ, ຮັງໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ໃນດິນຊາຍ. ໂດຍວິທີທາງການ, ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານຈິດຕະສາດຍັງບໍ່ສາມາດອະທິບາຍວ່າບຸກຄົນທີ່ເປັນຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ສາມາດຊອກຫາວິທີການຂອງພວກເຂົາໄປຫາບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເກີດມາໄດ້ແນວໃດ. ມີຫລາຍສົມມຸດຕິຖານ - ປາພົບສະຖານທີ່ພື້ນເມືອງຂອງມັນໂດຍກິ່ນ, ໂດຍສ່ວນປະກອບຂອງນໍ້າ, ໂດຍຄຸນລັກສະນະຂອງດ້ານລຸ່ມແລະອື່ນໆ.

ຈືນປາກົດເກືອບສາມເດືອນຕໍ່ມາ. ພວກເຂົາບໍ່ຟ້າວແລ່ນເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ທະເລທີ່ເຄັມແລະຍັງຄົງຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ ຈົນຮອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້, ປາເຕີບໃຫຍ່ຍາວເຖິງ 3 ຊັງຕີແມັດ, ສ້າງເປັນໂຮງຮຽນຫລາຍຫລັງ, ແລະຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນເສັ້ນທາງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອັນຕະລາຍ. ຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ ຫຼາຍຄົນ, ທັງແມ່ນ້ ຳ ແລະທະເລ, ພວກເຂົາກໍ່ບໍ່ມັກທີ່ຈະມັກປາແຊວມອນອ່ອນ.

ປະມານ 2-3 ປີ, ບຸກຄົນ ໜຸ່ມ ນ້ອຍລ້ຽງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນແລະມີ ກຳ ລັງເພື່ອທີ່ຈະກັບມາຢູ່ "ດິນແດນເດີມ" ຂອງພວກເຂົາແລະກັບຄືນມາສູ່ຊະຕາ ກຳ ຂອງພໍ່ແມ່ - ເພື່ອພັນແລະຕາຍ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າບໍ່ແມ່ນປາປາແຊນມອນທຸກໆດອກໄມ້ພຽງແຕ່ຄັ້ງດຽວເທົ່ານັ້ນ. ອັດຕາການຕາຍດັ່ງກ່າວແມ່ນປົກກະຕິ ສຳ ລັບແນວພັນ Baltic ແລະພາກ ເໜືອ, ແຕ່ວ່າຜູ້ຍິງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກສາມາດແຜ່ພັນໄດ້ເຖິງ 3 ເທົ່າ.

ອາຫານການກິນ

ປາແຊນມອນສີຂາວແມ່ນຜູ້ລ້າທີ່ອອກສຽງ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນທັນທີ. ຫລັງຈາກເກີດ, ຈືນອາຫານໃສ່ຕັກແລະ plankton (ຈຸລິນຊີ) ກ່ອນ, ແລະຕໍ່ມາ, ເມື່ອພວກມັນເຕີບໃຫຍ່, ພວກມັນປ່ຽນເປັນ zooplankton (ສັດນ້ອຍ). ໃນໄລຍະເວລາ, ອາຫານຂອງພວກມັນຈະເຕັມໄປດ້ວຍສັດທີ່ບໍ່ມີກະດູກສັນຫຼັງແລະສັດໃຫຍ່ຂອງຊະນິດອື່ນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງຈະອີງໃສ່ກາງ, ຕົວອ່ອນຂອງແມງໄມ້ສັດນ້ ຳ, amphipods, harpacticoids, cumaceans, ແລະສັດທີ່ມີຊີວິດນ້ອຍໆອື່ນໆທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພົບວ່າທັນທີກ່ອນທີ່ຈະເກີດປາ, ປາແຊນມອນສີບົວປະຕິເສດຢ່າງເຕັມທີ່ຕໍ່ອາຫານ. ໃນໄລຍະເວລາທີ່ຫຍຸ້ງຍາກນີ້, ຮ່າງກາຍຂອງນາງໄດ້ຜ່ານການທົດສອບທີ່ຮ້າຍແຮງ: ວຽກງານຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍອາຫານຢຸດເຊົາ, ການສະທ້ອນຂອງອາຫານເກືອບຈະ ໝົດ ໄປ. ບາງທີນີ້ອາດແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນເຫດຜົນ ສຳ ລັບການປ່ຽນແປງພາຍນອກທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະ ທຳ ມະດາຂອງມັນທີ່ຖືກສັງເກດເຫັນໃນໄລຍະການຍ້າຍຖິ່ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດ.

ຂໍ້​ມູນ​ທົ່ວ​ໄປ

ປາແຊນມອນສີບົວເປັນຕົວແທນນ້ອຍທີ່ສຸດແລະມີ ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວຂອງປາແຊນມອນ. ຄວາມຍາວຂອງຜູ້ໃຫຍ່ໂດຍສະເລ່ຍແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 35 - 43 ຊັງຕີແມັດ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ ແຕ່ 1.5 - 2.2 ກິໂລກຣາມ.

ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນພົບຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ, ທະເລແລະມະຫາສະ ໝຸດ ຂອງຊີກໂລກ ເໜືອ. ທີ່ຢູ່ອາໄສ ທຳ ມະຊາດຂອງປາຂະຫຍາຍຈາກແມ່ນ້ ຳ ຂອງ Siberian Lena ຈົນຮອດຝັ່ງທະເລຂອງ Honshu ແລະ Korea Islands, ພ້ອມທັງຈາກແມ່ນ້ ຳ Sacramento (ພາກ ເໜືອ ຂອງ California) ເຖິງ ໜອງ Mackenzie. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນທະວີບອາເມລິກາ Great Lakes, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກນໍາສະເຫນີຢ່າງສໍາເລັດຜົນຈາກນ້ໍາທະເລເຢັນ.

ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ, ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົວແທນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງປາທີ່ສາມາດອາໄສຢູ່ທັງເກືອແລະນ້ ຳ ຈືດ. ປະກົດການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບວົງຈອນຊີວິດຂອງປາແຊນມອນ.

ການລ້ຽງປາແຊວມອນທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເກີດຂື້ນໃນ ໜອງ ນ້ ຳ ໃນເວລາທີ່ມີດິນຊາຍແລະດິນຊາຍໄຫຼແລະມີການໄຫຼວຽນໄວຈາກເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນກັນຍາ. ປາຢູ່ໃກ້ສະຖານທີ່ລ້ຽງໃນ“ ຊຸດຄູ່”: humps ແລະແຂ້ວຈະເລີນເຕີບໂຕໃນເພດຊາຍ, ຄາງກະໄຕເຕີບໃຫຍ່, ມີຈຸດຕາມຕົນຕົວ. ຫລັງຈາກຖິ້ມໄຂ່, ຜູ້ຍິງຈະຕາຍ.

ການຂົ້ວເປັນອາຫານຢູ່ຕາມແມ່ນ້ ຳ ຈົນຮອດຕົ້ນລະດູຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາກໍ່ເຄື່ອນຍ້າຍເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ເກືອ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາເປັນຜູ້ໃຫຍ່ (ໃນປີ). ໃນກາງລະດູຮ້ອນຕໍ່ໄປ, ຜູ້ໃຫຍ່ຈະກັບຄືນສູ່ນ້ ຳ ຈືດໃນພື້ນທີ່ຕຶກປາ. ຫຼັງຈາກຖິ້ມໄຂ່, ວົງຈອນຊີວິດຂອງປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນຊ້ ຳ ອີກ.

ຮູບລັກສະນະຂອງປາແຊນມອນໂດຍກົງແມ່ນຂື້ນກັບທີ່ຢູ່ອາໄສ. ສີ ທຳ ມະດາຂອງປາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລແມ່ນສີເງິນຫລືສີຟ້າອ່ອນ. ຫຼັງຈາກເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ການປັບປຸງພັນ, ສີຂອງມັນປ່ຽນແປງ: ໜ້າ ທ້ອງກາຍເປັນສີເຫຼືອງ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສານປົນສີນ້ ຳ ຕານ, ຫາງແລະຄີວປ່ຽນເປັນສີ ດຳ.

ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ

ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ໄຂມັນ polyunsaturated (omega-3), ວິຕາມິນ B, ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ (sulfur, chromium, phosphorus, cobalt, ທາດໄອໂອດິນ).

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍຊີ້ນປາ, ເພາະວ່າປາແຊນມອນສີບົວ 100 ກຣາມບັນຈຸມີ cholesterol ເຖິງ 60 ມິນລີກຣາມ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍແກ່ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.

ວິທີການເລືອກປາແຊນມອນສີບົວ

ໃນມື້ນີ້, ຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ, ປາໄດ້ຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ທັງແບບແລະທັງແບບຕັດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລົດບັນທຸກທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການ ບຳ ບັດເພີ່ມຂື້ນແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ແລະພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ຂອງ steaks, fillets ຫຼື backs, ສິນຄ້າທີ່ຖືກ ທຳ ລາຍແມ່ນຖືກປິດບັງ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບການເລືອກປາແຊນມອນສີບົວ:

1. ປາສົດມີທ້ອງທ້ອງສີບົວ, ແລະປາສີເຫຼືອງມີຊາກສົບເກົ່າ.
2. ກະດູກຂອງປາແຊວມອນທີ່ຈັບໄດ້ມາ ໃໝ່ ມີສີແດງສົດໃສ (ບໍ່ມີກິ່ນ). ຖ້າມີຂີ້ມູກສີຂຽວຢູ່ໃນອະໄວຍະວະຕ່າງໆ, ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊາກສັດໄດ້ເລີ່ມເສື່ອມສະພາບແລ້ວ.
3. ເມື່ອຊື້ປາທີ່ຍັງບໍ່ແລ້ວຫຼືແຊ່ແຂງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຫາງ, ກະດູກແລະຫົວຢ່າງລະມັດລະວັງ. ອະໄວຍະວະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ອາກາດຫນາວຊ້ ຳ ຊ້ ຳ ພັດຖືກບົ່ງບອກໂດຍຫາງ“ ຫອຍນາງລົມແຫ້ງ” (ມີໂຄງສ້າງທີ່ເສຍຫາຍ), ປາກເປີດແລະຕາວຸ້ນ.

1. ຊາກສັດທີ່ປັ່ນປ່ວນມີຜິວທີ່ສະອາດ, ລຽບນຽນ, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ງໍຫລືຮອຍເປື້ອນ, ແໜ້ນ ກັບຊີ້ນ. ເກັດຂອງປາດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມງຽບແລະເຫຼື້ອມ, ຈັບ ແໜ້ນ ກັບຮ່າງກາຍ. ຖ້າຜິວຫນັງຍ້າຍອອກໄປຈາກເນື້ອເຍື່ອໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ສິນຄ້າໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຊັ້ນວາງເປັນເວລາດົນນານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດທີ່ຈະຊື້ອາຫານທະເລດັ່ງກ່າວ.
2. ຊີ້ນປາແຊນມອນສົດແມ່ນສີບົວອ່ອນໆ. ເຄື່ອງຕອງທີ່ມີສີຂາວ“ ສະແດງ” ການຊື້ນ້ ຳ ເຢັນເລື້ອຍໆຫຼືການເກັບຮັກສາສິນຄ້າທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
3. ກ້າມຊີ້ນແລະດ້ານຫລັງຂອງອາຫານທະເລຄວນ ແໜ້ນ ກັບການ ສຳ ພັດ. ຖ້າວ່າແຂ້ວປອມສົ່ງຜົນໃຫ້ຮອຍຍັບຈາກຄວາມກົດດັນ, ປາຈະເນົ່າ.
4. ເມື່ອເລືອກປາແຊນມອນ, ຢ່າເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສະຫວ່າງຂອງດວງຕາ. ໃນປາທີ່ໄດ້ຜ່ານຮອບວຽນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ອາກາດ, ພວກມັນມັກຈະມີເມກ.
5. ປາແຊວມອນທີ່ຖືກຈັບເມື່ອມໍ່ໆມານີ້ມັກຈະຈົມນ້ ຳ ໃນນ້ ຳ ແລະບໍ່ກົ້ມຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ.

ຈືຂໍ້ມູນການ, ປາແຊ່ແຂງເຮັດໃຫ້ງ່າຍດາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລັ່ງມັນຂື້ນ, ແຕ່ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍໃນການ ກຳ ນົດຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຍ້ອນອັດຕາສ່ວນແລະລາຄາຖືກ, ປາແຊວມອນສີບົວຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການປຸງອາຫານ. ຊີ້ນແມ່ນຫນາແຫນ້ນ. ມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ອົບ, ປີ້ງ, ດອງ, ດອງ, ກະປcanອງແລະສູບ.

subtleties ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານ salmon ສີບົວ:

1. ເພື່ອກະກຽມອາຫານ ທຳ ອິດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ປາທັງ ໝົດ, ແລະເພື່ອສ້າງອາຫານຂ້າງ, ອາຫານທີ່ແຊບ, ອາຫານແຊບ - ຊາກສັດທີ່ບໍ່ມີຫົວ.
2. ກ່ອນທີ່ຈະຈືນ, ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນແຊ່ນ້ ຳ ປະມານ 20 ນາທີໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ ນຳ ມາປະສົມກັບ mayonnaise ຫຼືນ້ ຳ ຊອດທີ່ທ່ານມັກ. ການປະມວນຜົນດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກຫົມຫຼາຍເກີນໄປ.
3. ຖ້າໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປາປະສົມ carcass ດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫລືນ້ ຳ ສົ້ມ (2 - 3 ເທື່ອ), ອາຫານທະເລຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດ ໝາກ ນາວທີ່ເຜັດ.
4. ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງປາແຊນມອນສີບົວ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະບໍ່ເຮັດມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້“ ຂ້າ” ລົດຊາດແຊນມອນທີ່ແຊບທີ່ສຸດ). ອາຫານທະເລໄດ້ດີດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ, ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ນ້ ຳ ສົ້ມ.
5. ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ carcass ທັງຫມົດ, ກະດູກສັນແມ່ນຖືກເອົາອອກຈາກຫົວ. ຖ້າພວກມັນບໍ່ຖືກ ກຳ ຈັດອອກ, ຜະລິດຕະພັນຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
6. ແນວພັນປາແຊວມອນທີ່ມີໄຂມັນແມ່ນຖືກອົບໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ, ແລະໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນກໍ່ຖືກເພີ່ມ.
7. ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງຂອງປາໃຫ້ບໍລິການຜັກສະລັດຫລືຜັກສົດ.
8. ສຳ ລັບອາຫານການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທະເລສີບົວທີ່ຖືກຈັບໃນທະເລຫລືມະຫາສະ ໝຸດ. ໃນຊ່ວງໄລຍະການລ້ຽງປາ, ປາແຊນມອນຊີ້ນຂາວ, ລົດຊາດຂອງມັນ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປາແຊນມອນສີບົວແຕກຕ່າງກັນຈາກ 140 ຫາ 200 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຂື້ນກັບວິທີການກະກຽມ. ສະນັ້ນ, ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງປາດິບແມ່ນ - 140 ກິໂລກາລໍຣີ, ຕົ້ມ - 150 ກິໂລກຣາມ, ອົບ - 160 ກິໂລກຣາມ, ເກືອ - 169 ກິໂລກາລໍຣີ, ຂົ້ວ - 200 ກິໂລ.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນແລະໄຂມັນຕໍ່າຂອງມັນ, ປາແຊນມອນສີບົວຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ.

ວິທີ“ ປຽກ” ຂອງປາເກືອ

1. ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ສຳ ລັບສິ່ງດັ່ງກ່າວນີ້, ປາຖືກຕົ້ມໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຖອກແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຖືກຕັດອອກ: ຫົວ, ຫາງ, ກະດູກສັນຫຼັງຖືກຖອດອອກ, ຜິວ ໜັງ ຖືກ ກຳ ຈັດອອກ, ໜ້າ ທ້ອງຖືກລອກອອກ, ສ່ວນຂາເຂົ້າອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ carcass ໄດ້ຖືກລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນຢູ່ແລະນ້ ຳ fillet ແມ່ນແຍກອອກຈາກຄ້ອຍແລະກະດູກ.
2. ຟັກຊີ້ນທີ່ກຽມໄວ້ເປັນບາງສ່ວນ.
3. ກະກຽມວິທີແກ້ໄຂ ສຳ ລັບການເກືອ.ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ເກືອເກືອຫຍາບປະມານ 60 - 75 ມິນລີກຣາມ (4 - 5 ບ່ວງກາເຟ) ລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນ. ສ່ວນປະສົມແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
4. ເອົາປາແຊນມອນສີບົວລົງໃນ brine ປະມານ 20 - 40 ນາທີ. ເວລາ ສຳ ຜັດຂອງປາໃນເກືອແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນໃນຄອບຄົວ.
5. ເອົາຊິ້ນຂອງປາແຊນມອນສີບົວອອກຈາກ brine ແລະວາງໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
6. ເອົາອາຫານທະເລໃສ່ໃນກະປglassອງແກ້ວແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນເກັບໄວ້ບໍ່ເກີນ 5 ວັນດ້ວຍອຸນຫະພູມ + 4 ອົງສາເຊ.

ເພື່ອເພີ່ມຊີວິດໃນຊັ້ນວາງ, ປາໄດ້ຖືກໄຂມັນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ.

ສູດອາຫານ ສຳ ລັບເຮັດເກືອແຫ້ງ

1. ແບ່ງປາແຊນມອນທີ່ກຽມໄວ້ເປັນ 2 ສ່ວນ (ໂດຍບໍ່ເອົາຮູບເງົາອອກຈາກຜິວ ໜັງ).
2. ປົນນ້ ຳ ມັນໃສ່ກັບເກືອ (ໃນອັດຕາ 45 ກຼາມຂອງເຄື່ອງເທດຕໍ່ກິໂລອາຫານທະເລ).
3. ວາງທັງສອງສ່ວນຂອງປາໃສ່ຜ້າຝ້າຍ (ຊີ້ນພາຍໃນ).
4. ເອົາຜ້າພົມຫໍ່ດ້ວຍວັດສະດຸແລະຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ຄອນເທນ.
5. ໃສ່ຖັງທີ່ມີປາແຊນມອນສີບົວລົງໃນຕູ້ເຢັນໄວ້ 14 - 15 ຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກການເກືອ, ປາໄດ້ຖືກອະນາໄມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເກືອແລະສີດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ.

ສູດປາແຊນມອນແຫ້ງພ້ອມເຄື່ອງເທດ

• ປາແຊນມອນ - 1 ກິໂລ,
• ເກືອທະເລຫຍາບ - 75 ກຣາມ,
• ້ໍາຕານ - 30 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 15 ມິນລີລິດ,
• ພິກໄທ ດຳ - 5 ກຣາມ,
• parsley ສົດ - sprig,
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 3 ຊິ້ນ.

1. ຕັດຊາກສັດທີ່ກຽມໄວ້ເປັນ 2 ສ່ວນ (ໂດຍບໍ່ເອົາຮູບເງົາອອກຈາກຜິວ ໜັງ).
2. ປະສົມເກືອ, ນ້ ຳ ຕານແລະ pepper ສີ ດຳ.
3. ປີ້ງທັງສອງສ່ວນຂອງສ່ວນປະສົມທີ່ມີສ່ວນປະສົມຕາມລະດູການ, ແລະຈາກນັ້ນເອົາປາໃສ່ໃນໂຖຫຼືແກ້ວໃສ່.
4. ວາງໃບ Bay ແລະສີຂຽວຢູ່ເທິງສຸດຂອງອາຫານທະເລ, ຖອກໃສ່ນ້ໍາມັນມະນາວ.
5. ກວມເອົາປາແຊນມອນສີບົວ ໜຶ່ງ ສ່ວນກັບອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ.
6. Cork ອາຫານແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 48 ຊົ່ວໂມງ.
7. ປ່ຽນຜ້າອ້ອມລົງສອງເທື່ອຕໍ່ມື້.

ຫຼັງຈາກສອງມື້, ເອົາເກືອທີ່ເຫຼືອອອກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ປາແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ!

ປາອົບໃນ foil

• ປາແຊນມອນສີບົວ (ຊາກສັດທັງ ໝົດ),
• ນາວ - 1 ຊິ້ນ
• ປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນສົດ - 5 ກຼາມ,
• ເກືອ, ຕາມລະດູການ (ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ).

1. ຕັດປາແຊນມອນທີ່ມີສີບົວ: ເອົາຫົວ, ຟອກ, ຂາເຂົ້າ.
2. ລ້າງ carcass ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ.
3. ການກະກຽມ marinade: ປະສົມເກືອ, pepper, ລະດູການ, mayonnaise, ນ້ໍານາວ.
4. ປັ້ນປາດ້ວຍສ່ວນປະສົມແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງປະມານ 3 - 4 ຊົ່ວໂມງ.
5. ເອົາແຫວນ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ໄວ້ໃນທ້ອງ.
6. ຫໍ່ຜ້າພົມດ້ວຍ foil (ແຫນ້ນ) ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 30 ນາທີ.

ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, garnish ກັບສີຂຽວ.

ປາແຊນມອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາແຊນມອນ - 1 ຊິ້ນ,
• ນ້ ຳ - 2.5 ລິດ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ,
• ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ,
• ແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ,
• pepper ດິນ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

1. ຕັດແລະລ້າງປາແຊນມອນສີບົວຢ່າງລະອຽດ.
2. ຕັດປາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. ເອົາອອກຈາກຫົວກະດູກສັນ. ຕັດຟັກຈາກຂອນ, ເກືອແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນ
3. ແຕ່ງກິນອາຫານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຫົວ, ຫາງແລະປາຂອງປາລົງໃນນໍ້າຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນອາຫານຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ຫ້ອຍຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ. ເຂົ້າ ໜົມ ປາ ສຳ ເລັດຮູບໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານເນີຍແຂງຫລືຊຸບທີ່ດີ.
4. ກະກຽມຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນ 2 ສ່ວນ, ເຊິ່ງຂົ້ວໃສ່ເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ.

ສຳ ລັບແກງປາມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກກິ່ນຫອມດີກ່ວາ ໝາກ ເຜັດຮ້ອນ (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍຂອງປາ).

1. ປອກເປືອກແລະຕັດແຄລອດ, ມັນຕົ້ນ.
2. ເອົາເຂົ້າຕົ້ມທີ່ຖືກກັ່ນຕອງລົງໃສ່ເຕົາໄຟ, ນຳ ໄປຕົ້ມ.
3. ຕື່ມຜັກ, ໝາກ ໄມ້ໃສ່ນ້ ຳ ມັນປາ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ເຂົ້າຫລືເຂົ້າ ໜົມ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ນ້ ຳ ປາແຊນມອນທີ່ໃສ່ເກືອແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນເຕົາ.
4. ຕົ້ມຫູໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນກຽມພ້ອມ (15 - 20 ນາທີ).
5. ຕື່ມເກືອ 5 ນາທີກ່ອນແຕ່ງກິນ.

ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນແກງປາປະເພນີປະກອບມີພຽງປາແລະອາຫານປະເພດ (ໂດຍບໍ່ມີຜັກ, ທັນຍາພືດແລະລະດູການ).

ປາແຊນມອນສີບົວ

• ປາແຊນມອນສີບົວ (ລົດສັດລວມທັງຫົວ) - 1,8 ກິໂລກຣາມ,
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ,
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• ເກືອ - 5 ກຼາມ,
• ເນີຍແຂງ - 100 ກຣາມ,
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

1. ຕັດປາ (ຢ່າຕັດຫົວ), ເອົາກະດູກສັນ, ລ້າງຊາກສັດໃຫ້ສະອາດ.
2. ເອົາກະດູກທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍອອກຜ່ານຮູໃນທ້ອງ (ດ້ວຍມີດບາງໆ).
3. ຖອດຮ່ອງໂດຍຜ່ານການຜ່າຕັດທ້ອງ (ຕັດກະດູກຢູ່ຫາງແລະຖານຂອງຫົວ).
4. ເກືອປາພາຍໃນຊາກສັດ.
5. ກະກຽມການຕື່ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກເລັ່ນຟັກແມ່ນປະສົມກັບໄຂ່ດິບ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ. ການປະສົມດັ່ງກ່າວແມ່ນຖອກໃສ່ຖັງຕື້ນ (ມີດ້ານຂ້າງ) ແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີ (ປະມານ 10 - 15 ນາທີ). ຊິ້ນບາງໆຂອງເນີຍແຂງຖືກກະຈາຍຢູ່ເທິງສຸດຂອງ omelet ສຳ ເລັດຮູບ.
6. ກວມເອົາທ້ອງທ້ອງຂອງປາແຊນມອນສີບົວກັບຊີດຟັກ.
7. ລອກມ້ວນ omelette ແລະວາງມັນໄວ້ໃນກະເພາະອາຫານຂອງປາ (ຢູ່ເທິງສຸດຂອງເນີຍແຂງ).
8. ຖີ້ມທ້ອງນ້ອຍດ້ວຍຢາຖູແຂ້ວ, ວາງອາຫານທະເລໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ.
9. ອົບປາແຊນມອນສີບົວທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາໃນເວລາ 40 - 50 ນາທີ.

ທ່ານສາມາດຕື່ມໃສ່ເງົາເພີ່ມເຕີມໃສ່ກັບປາດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ເຊິ່ງມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊາກສັດຕາຍປະມານ 20 ນາທີຫຼັງຈາກເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສະຫຼຸບ

ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນສານອາຫານ. ມັນປະກອບມີສານອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຄົນ. ປາແດງອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ກົດໂຟລິກ, ວິຕາມິນ B, ໄຂມັນທີ່ມີທາດໂປຼຕິນ, ຊູນຟູຣິກ, ສັງກະສີ, ທາດໄອໂອດິນ, ໂຄໂມໂຊນ. ອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສະ ໝອງ, ລະບົບກ້າມເນື້ອ, ອະໄວຍະວະທີ່ເບິ່ງເຫັນແລະຕ່ອມຂອງຄວາມລັບພາຍໃນ. ຄຽງຄູ່ກັບສິ່ງນີ້, ປາແຊນມອນສີບົວປະກອບດ້ວຍໂຄງສ້າງທາດໂປຼຕີນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ມີການສັງເຄາະທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ enzymes ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້.

ດ້ວຍການບໍລິໂພກປາເປັນປະ ຈຳ (200 ກຣາມສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ), ລັກສະນະຂອງຜິວ ໜັງ ຈະດີຂື້ນ, ມີບາດແຜຢູ່ຕາມເຍື່ອເມືອກຈະຫາຍດີ, ອາລົມດີຂື້ນ, ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກເພີ່ມຂື້ນ, ຄວາມດັນປົກກະຕິ, ກ້າມເນື້ອແລະກະດູກແຂງແຮງ. ປາແຊນມອນສີບົວຄວນກາຍເປັນແຂກຄົນ ທຳ ມະດາຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງແມ່ຍິງຖືພາແລະລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມ, ເພາະວ່າມັນມີໄຂມັນ polyunsaturated, ເຊິ່ງມີບົດບາດ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນໂລກ ontogenesis ຂອງລະບົບປະສາດ, ຮໍໂມນແລະພູມຕ້ານທານຂອງເດັກ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນມີໂດຍບຸກຄົນທີ່ຖືກຈັບຈາກນ້ ຳ ເຄັມຂອງທະເລຫລືມະຫາສະ ໝຸດ.

ຈື່ໄວ້ວ່າຊີ້ນຂອງປາແຊວມອນສົດໆມີສີບົວອ່ອນໆ, ກະດູກສັນເປັນສີແດງ, ຜິວ ແໜ້ນ ກັບຊີ້ນ, ເກັດຈະເຫຼື້ອມໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງ, ຫາງແລະຄີກຽວມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍໂຄງສ້າງແຂງ, ແລະຕາເປັນໂກນ.

ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງການເບິ່ງແລະ ຄຳ ອະທິບາຍ

ປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນຕົວແທນປົກກະຕິຂອງຄອບຄົວປາແຊນມອນ, ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນສູງໃນນ້ ຳ ເຢັນຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ແລະທະເລ. ໝາຍ ເຖິງປາອາວະກາດ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະໂດຍການແຜ່ພັນໃນນ້ ຳ ຈືດ, ແລະການ ດຳ ລົງຊີວິດໃນທະເລ. ປາແຊນມອນສີບົວໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເນື່ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ແປກປະຫຼາດຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງຜູ້ຊາຍ, ເຊິ່ງເປັນຮູບແບບຂອງການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໄລຍະເວລາຂອງການອອກໄຂ່.

ຮູບລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆ

ຮູບພາບ: ປາແຊນມອນສີບົວເບິ່ງຄືແນວໃດ

ປາແຊນມອນສີບົວມີຮູບຮ່າງຍາວທີ່ໂດດເດັ່ນ, ລັກສະນະເດັ່ນຂອງປາແຊນມອນທັງ ໝົດ, ລຽບເລັກນ້ອຍຢູ່ສອງດ້ານ. ຫົວຮູບຈວຍແມ່ນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະມີຕານ້ອຍໆ, ໃນຂະນະທີ່ຫົວຂອງຜູ້ຊາຍຍາວກວ່າແມ່ຍິງ. ຄາງກະໄຕ, ກະດູກຜ່ອຍແລະກະດູກຜົ້ງທ້ອງ, ຮາກ salmon ສີບົວອອກເປັນແຂ້ວນ້ອຍໆ. ເກັດໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງງ່າຍດາຍຈາກພື້ນຜິວຂອງຮ່າງກາຍ, ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ.

ດ້ານຫລັງຂອງປາແຊນມອນສີບົວມະຫາສະມຸດມີສີຟ້າ - ສີຂຽວ, ດ້ານໃນຂອງຊາກສັດແມ່ນສີມ້ວງ, ທ້ອງແມ່ນສີຂາວ. ເມື່ອກັບມາຮອດພື້ນທີ່ຕຶກປາ, ປາແຊນມອນສີບົວກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າຈາງ, ແລະສ່ວນລຸ່ມຂອງຮ່າງກາຍກໍ່ຈະເປັນສີເຫຼືອງຫຼືສີຂຽວອ່ອນ, ມີຈຸດສີ ດຳ. ກ່ອນທີ່ຈະມີນໍ້າທະເລ, ສີຈະມືດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະຫົວຈະກາຍເປັນສີດໍາເກືອບ.

ຮູບຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍຂອງເພດຍິງແມ່ນຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ, ໃນຂະນະທີ່ເພດຊາຍມີການປ່ຽນແປງລັກສະນະຂອງມັນ:

• ຫົວລ້ານຊ້າງ
• ມີແຂ້ວໃຫຍ່ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ປະກົດຂື້ນເທິງຄາງກະໄຕຍາວ,
• ຄວາມອັບອາຍທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈຫຼາຍຈະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ດ້ານຫຼັງ.

ປາແຊນມອນສີບົວ, ຄືກັບຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທັງ ໝົດ ຂອງຄອບຄົວປາແຊນມອນ, ມີໄຂມັນທີ່ຕັ້ງຢູ່ລະຫວ່າງຄີຫຼັງຂອງປາແລະກາບປາ. ນໍ້າ ໜັກ ສະເລ່ຍຂອງປາແຊນມອນຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນປະມານ 2.5 ກິໂລແລະຄວາມຍາວປະມານເຄິ່ງແມັດ. ຕົວຢ່າງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດມີນໍ້າ ໜັກ 7 kg ແຕ່ລະໂຕມີຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍ 750 ຊມ.

ລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງປາແຊນມອນສີບົວ:

• ປາແຊນມອນຊະນິດນີ້ບໍ່ມີແຂ້ວຢູ່ໃນລີ້ນຂອງມັນ,
• ປາກແມ່ນສີຂາວແລະມີຕຸ່ມຮູບໄຂ່ຢູ່ທາງດ້ານຫລັງ,
• ຄີກົ້ນຂອງປາແມ່ນຮູບ V.

ປາແຊນມອນສີບົວອາໃສຢູ່ໃສ?

ຮູບພາບ: ປາແຊວມອນສີບົວໃນນໍ້າ

ປາແຊວມອນສີບົວພົບໃນປະລິມານຫລາຍຢູ່ພາກ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ:

• ລຽບຕາມຊາຍຝັ່ງທະເລອາຊີ - ຈາກ Straering Bering ຫາ Peter the Great Bay,
• ລຽບຕາມແຄມຝັ່ງທະເລອາເມລິກາ - ເຖິງນະຄອນຫຼວງລັດ California.

ປາແຊນມອນຊະນິດນີ້ອາໃສຢູ່ໃນຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງລັດ Alaska, ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອາກຕິກ. ມີປາແຊນມອນສີບົວໃນ Kamchatka, ໝູ່ ເກາະ Kuril, Anadyr, ທະເລ Okhotsk, Sakhalin, ແລະອື່ນໆ. ມັນພົບຢູ່ Indigirka, ເຂດລຸ່ມຂອງແມ່ນ້ ຳ Kolyma ເຖິງ Verkhne-Kolymsk, ມັນບໍ່ສູງໃນແມ່ນ້ ຳ Amur, ມັນບໍ່ເກີດຂື້ນໃນ Ussuri. ຝູງປາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງປາແຊນມອນ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ເທິງ server ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ, ບ່ອນທີ່ໃນຊ່ວງການໃຫ້ອາຫານ, ຄົນອາເມລິກາແມ່ນປະສົມກັບຝູງສັດໃນອາຊີ. ປາແຊນມອນສີບົວສາມາດພົບໄດ້ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນນ້ ຳ ຂອງທະເລສາບ Great Lakes, ບ່ອນທີ່ມີ ຈຳ ນວນຄົນສ່ວນ ໜ້ອຍ ລົ້ມລົງໂດຍບັງເອີນ.

ປາແຊນມອນໃຊ້ເວລາລະດູຮ້ອນແລະລະດູ ໜາວ ໜຶ່ງ ລະດູເທົ່ານັ້ນທີ່ທະເລ, ແລະໃນກາງລະດູຮ້ອນທີ່ສອງພວກເຂົາໄປຫາແມ່ນ້ ຳ ຕ່າງໆເພື່ອເປັນນ້ ຳ ມັນຕໍ່ມາ. ບຸກຄົນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແມ່ນຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ອອກຈາກນ້ ຳ ໃນທະເລ; ຄ່ອຍໆ, ໃນໄລຍະເຄື່ອນຍ້າຍ, ຂະ ໜາດ ຂອງປາຫຼຸດລົງ. ເພດຍິງມາຮອດສະຖານທີ່ຕຶກປາໃນເວລາຕໍ່ມາກ່ວາຜູ້ຊາຍ, ແລະໃນທ້າຍເດືອນສິງຫາ, ການແລ່ນປາແຊນມອນສີບົວຢຸດແລະພຽງແຕ່ຈືນກັບຄືນສູ່ທະເລ.

ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວປາແຊວມອນບູຮານແມ່ນປາແຊວມອນທີ່ເປັນແຂ້ວເລື່ອຍທີ່ສູນພັນ, ເຊິ່ງມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍກ່ວາສອງຊັງຕີແມັດທີ່ມີຄວາມຍາວປະມານ 3 ແມັດແລະມີສັດປີກຫ້າຊັງຕີແມັດ. ດ້ວຍຮູບຊົງທີ່ ໜ້າ ຕາດີແລະມີຂະ ໜາດ ທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ, ລາວບໍ່ແມ່ນສັດລ້ຽງ, ແລະສັດປີກແມ່ນພຽງສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ“ ຊຸດແຕ່ງງານ”.

ປາແຊນມອນຮູ້ສຶກດີໃນນ້ ຳ ເຢັນທີ່ມີອຸນຫະພູມແຕ່ 5 ເຖິງ 15 ອົງສາ, ດີທີ່ສຸດ - ປະມານ 10 ອົງສາ. ຖ້າອຸນຫະພູມສູງເຖິງ 25 ແລະສູງກວ່າ - ປາແຊນມອນສີບົວຈະຕາຍ.

ປາແຊນມອນກິນໄດ້ແນວໃດ?

ຮູບພາບ: ປາແຊນມອນສີບົວ

ບຸກຄົນຜູ້ໃຫຍ່ຢ່າງຫ້າວຫັນກິນກຸ່ມມະຫາຊົນຂອງ plankton, nekton. ຢູ່ເຂດທະເລເລິກ, ອາຫານການກິນປະກອບດ້ວຍປາ ໜຸ່ມ, ປານ້ອຍ, ໃນນັ້ນມີປາ, ກຸ້ງ. ໃກ້ກັບ plume salmon ສີບົວ, ມັນສາມາດຜ່ານການໃຫ້ອາຫານໄດ້ຢ່າງສົມບູນໂດຍຕົວອ່ອນຂອງກະດູກສັນຫຼັງແລະປາ. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະເກີດເປັນປາ, ປາສະທ້ອນປາຈະຫາຍໄປໃນປາ, ລະບົບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຫຼົ້ມເຫຼວຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ແຕ່ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ການປີ້ນສະທ້ອນຂອງ grasping ກໍ່ຍັງມີຢູ່ເຕັມ, ສະນັ້ນການຫາປາກັບລູກປົ່ງກໍ່ສາມາດປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໄດ້ດີໃນຊ່ວງນີ້.

ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າໃນແມ້ກະທັ້ງປີໃນ Kamchatka ແລະປາມຶກ Amur ສີບົວມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາປີຄີກ. ບຸກຄົນທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດມີນໍ້າ ໜັກ 1,4-2 ກິໂລແລະມີຄວາມຍາວປະມານ 40 ຊຕມ.

ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຊາວ ໜຸ່ມ ແມ່ນລ້ຽງສັດສ່ວນໃຫຍ່ຂອງສິ່ງມີຊີວິດ, ເຊິ່ງອາໄສຢູ່ຢ່າງອຸດົມສົມບູນຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງອ່າງເກັບນ້ ຳ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ plankton. ຫຼັງຈາກອອກຈາກແມ່ນໍ້າລົງສູ່ທະເລ, ສວນສັດປ່ານ້ອຍກາຍເປັນພື້ນຖານໃນການໃຫ້ອາຫານແກ່ບຸກຄົນ ໜຸ່ມ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ໄວ ໜຸ່ມ ອົບພະຍົບໄປຫາຕົວແທນໃຫຍ່ຂອງສວນສັດ zooplankton, ປານ້ອຍ. ເຖິງວ່າຈະມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍເມື່ອທຽບກັບຍາດພີ່ນ້ອງຂອງມັນ, ປາແຊນມອນສີບົວມີອັດຕາການເຕີບໃຫຍ່ໄວກວ່າ. ແລ້ວໃນລະດູຮ້ອນລະດູຮ້ອນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ບຸກຄົນທີ່ ໜຸ່ມ ນ້ອຍບັນລຸຂະ ໜາດ 20-25 ຊັງຕີແມັດ.

ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ເນື່ອງຈາກມູນຄ່າການຄ້າທີ່ດີເລີດຂອງປາແຊວມອນສີບົວ, ໃນກາງສະຕະວັດທີ 20, ມີຄວາມພະຍາຍາມຫຼາຍຢ່າງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາແຊນມອນຊະນິດນີ້ຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ ທີ່ຢູ່ໃກ້ຝັ່ງ Murmansk, ແຕ່ພວກມັນທັງ ໝົດ ກໍ່ສິ້ນສຸດລົງໃນຄວາມລົ້ມເຫຼວ.

1. ປາແຊນມອນສີບົວອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ mayonnaise

ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ມາສູ່ໃຈເມື່ອທ່ານເຫັນປາມຶກບົວແມ່ນແຊບທີ່ຈະອົບມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງທີ່ນິຍົມແລະງ່າຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບປານີ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ງກິນຕາມສູດນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ປາແຊນມອນສີບົວສະເລ່ຍ,
• ເກືອ,
• pepper ດິນ
• ເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບປາຕາມຄວາມຕ້ອງການ,
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ (ນ້ໍາ),
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່,
• ເນີຍແຂງແຂງ (200 ກຣາມ),
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ,
• mayonnaise.

ປັບສ່ວນປະກອບຕາມປະລິມານ, ຂື້ນກັບຄວາມມັກແລະຂະ ໜາດ ຂອງປາ.

ລາຍລະອຽດສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ:

1. ຕັດປາເປັນຊາກສົບປະມານສອງເຄິ່ງ. ປ່ອຍຟັກຈາກກະດູກແລະຕັດແຕ່ລະສ່ວນອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນ.

2. ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍ foil. Lubricate ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ເອົາຊິ້ນຂອງປາໃສ່ແຜ່ນອົບ. ຈົມປາດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍ. ລະດູການປະສົມເກືອ, ລະດູການແລະນ້ ຳ ແຈ່ວກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ໃນແບບຟອມນີ້, ປາແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະ brew ສໍາລັບ 20-15 ນາທີ.

3. ໃນຂະນະທີ່ປາຖືກຕົ້ມ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ສູນເສຍເວລາ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາພໍເຫັນ.

4. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະປົນກັບ mayonnaise. ມັນຄວນຈະເປັນມວນທີ່ອ່ອນ, ບໍ່ແມ່ນຂອງແຫຼວ. ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນນີ້ແລະສັ່ນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.

5. ໃນເວລາທີ່ປາໄດ້ຖືກນ້ ຳ ທະເລແລ້ວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງວາງມັນດ້ວຍຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊອດ mayonnaise-cheese. ສົ່ງແຊ່ໄປເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນໄວ້ 180 ອົງສາໃນເວລາ 35-40 ນາທີ.

6. ອາຫານພ້ອມແລ້ວ! ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຈັດວາງມັນລົງໃນແຜ່ນ, ແບ່ງປັນຊິ້ນສ່ວນ.

2. ປາແຊນມອນທີ່ແຊບທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ - ຄືກັບປາແຊນມອນ

ວິທີການເກັບນີ້ເຮັດໃຫ້ປາແຊນມອນສີບົວກາຍເປັນປາແຊນມອນ, ເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ແນ່ນອນ, ບໍ່ມີແຂກຄົນໃດຂອງທ່ານຈະສັງເກດເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງ. ພະຍາຍາມສູດນີ້ຄັ້ງດຽວ, ແລະທ່ານຈະໃຊ້ມັນຢູ່ສະເຫມີ.

ກະແລັມປາມຶກຕົ້ມປາມຶກ

ໃນສະ ໄໝ ໂຊວຽດ, ມັນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານກະປfromອງຈາກປາແຊນມອນສີບົວ. ສະເຫມີຮັກສາກະປforອງສໍາລັບປີໃຫມ່ -

• ແຈ່ວຂອງປາແຊນມອນສີບົວ
• ມັນຕົ້ນ
• ກົ້ມ
• Carrot
• ໄຂ່
• ໝາກ ແຕງດອງ
• Mayonnaise
• ເນີຍແຂງ

• ຕົ້ມຜັກແລະໄຂ່.
• Mash salmon ສີບົວທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້.
• ພວກເຮົາເກັບສະຫຼັດໃນຊັ້ນ: ມັນຕົ້ນ, carrots, ຜັກບົ່ວ.
• ປາແຊວມອນ, ໝາກ ແຕງ.
• Mayonnaise ແລະໄຂ່. ດັ່ງນັ້ນໃນສອງຊັ້ນ. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງຢູ່ເທິງສຸດ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ🤗

ມ້ວນປາແຊນມອນ

ພວກເຮົາກະກຽມສະຫຼັດໃນຮູບແບບຂອງປາແຊນມອນກະປpinkອງສີບົວ. ອາຫານແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ນຸ່ມແລະເຮັດໃຫ້ປາກແຫ້ງ. ອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນໃດໆ.

ສ່ວນປະກອບ (8 ອາຫານ):

• ປາແຊນມອນສີບົວ - 1 ສາ​ມາດ (245 gr)
• ມັນຕົ້ນ - 2-3 PC
• ໄຂ່ - 3 PC
• Carrot - 1 PC
• ນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດ - 3 ສິນລະປະ. ທ
• mustard - 0,5 tsp
• ໝາກ ເຜັດ - ເພື່ອຊີມລົດຊາດ
• ເກືອ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ - 15-20 ນາທີ:

• ກະກຽມສ່ວນປະກອບທຸກຢ່າງ. ມັນຝະລັ່ງ, carrots ແລະໄຂ່ລ່ວງຫນ້າ, ເຢັນແລະປອກເປືອກ. ຮູ້ບຸນຄຸນມັນຕົ້ນ, ແຄລອດແລະໄຂ່.
• ເອົາຜິວຫນັງແລະກະດູກອອກຈາກປາແຊນມອນສີບົວ. ປີ້ງດ້ວຍສ້ອມ. ລະອຽດຊອຍຫົວຜັກບົ່ວຂຽວສົດນ້ອຍໆພ້ອມກັບມີດ. ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ຂ້ອຍຈະປ່ອຍໃຫ້ສີຂຽວ ສຳ ລັບຄວາມສົດແລະກິ່ນຫອມ. ປະສົມນົມສົ້ມ ທຳ ມະຊາດກັບໃບເຕີຍຈົນກ້ຽງ.
• ກວມເອົາກະດານຕັດດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ຕິດແລະໃສ່ຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕື່ມເກືອແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນົມສົ້ມ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນທຸກຊັ້ນຂອງ myoneso ປົກກະຕິ. ຕອນນີ້ໃສ່ໄຂ່ທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແລະມັນໃສ່ກັບນົມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຊັ້ນຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ກົດລົງດ້ວຍບ່ວງ. ກະຈາຍປາຢູ່ເທິງຍອດຂອງ carrots ດ້ວຍຊັ້ນແມ້ກະທັ້ງ. ປອກເປືອກດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວໃນຕອນສຸດທ້າຍ.
• ມ້ວນມ້ວນສະຫຼັດແລະຫໍ່ໃນຮູບເງົາ. ບ່ອນນັ່ງຄວນຈະລຸດລົງ. ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງສໍາລັບ impregnation. ຕັດມ້ວນ ສຳ ເລັດຮູບລົງເປັນທ່ອນແລະໃສ່ຈານ. ສະຫຼັດທີ່ອ່ອນໂຍນໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນກັບຜັກແລະປາແຊນມອນສີບົວແມ່ນກຽມພ້ອມ. ມ້ວນດັ່ງກ່າວຈະເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບງານລ້ຽງໃດໆ. ແຕ່ງກິນໂດຍໄວແລະດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່. ຫວັງວ່າສູດຈະມີປະໂຫຍດ. Bon Appetit.
• ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມໃນວິດີໂອໄດ້ທີ່: www.youtube.com

ສະຫຼັດຊາມອນບົວ

ທ່ານສາມາດເອົາທັງປາສົດ / ແຊ່ແຂງແລະກະປinອງໃສ່ນ້ ຳ ດ້ວຍຕົນເອງ

• ຕົ້ມນ້ ຳ ປາແຊວມອນບົວ - 150 gr
• ຜັກບົ່ວ bulb - 1 PC
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 4 PC
• ແຕງດອງ - 4 PC
• ເຂົ້າຕົ້ມ - 100 gr
• Mayonnaise
• ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ ຳ ຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
• ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ

• ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຟັກ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມກັບ 1 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານແລະສົ້ມ 7% ອອກຈາກ 5 ນາທີ. ຖອກນ້ໍາ marinade ຈາກຜັກບົ່ວ. ສົມທົບກັບປາຟັກ, ໄຂ່ແລະ ໝາກ ແຕງກັບເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, mayonnaise, ເກືອແລະ pepper. Bon Appetit!

ກະປsalອງປາແຊນມອນສີບົວພ້ອມເຂົ້າບາເລ

ແກງປາໄວແລະງ່າຍເຮັດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ. ຂ້ອຍມັກແຕ່ງແກງນີ້ເມື່ອມີເຂົ້າບາເລໃນອາຫານຂ້າງທີສອງ

ສ່ວນປະກອບ (6 ຄາບ):

• ນ້ ຳ - 2-2.5 ລິດ
• ປາແຊນມອນສີບົວ (ໃນນ້ ຳ ຂອງມັນເອງ) - 1 ທະນາຄານ
• ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ - 2
• ຜັກບົ່ວນ້ອຍ - 1
• ແຄລອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ - 1
• ເຂົ້າບາເລຕົ້ມ - 5-6 ບ່ວງ
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ - 1 PC
• ໝາກ ພິກໄທ - 3-4
• ເກືອເພື່ອລົດຊາດ
• ມັນເບີ Passer - 15-20 ຖັນ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ - 40 ນາທີ:

• ເອົານໍ້າໃສ່ໄຟ. ຮວບຮວມປາແຊນມອນສີບົວ, ເອົາກະດູກແລະສິ່ງຂອງໃຫຍ່ໆ, ຖີ້ມ.
• ຜັກບົ່ວ Sasser ແລະ carrots ກັບມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍ.
• ປອກເປືອກແລະຟັກມັນຕົ້ນ.
• ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ເອົາມັນຝະລັ່ງ, ໃບປະເຊີນ ​​ໜ້າ ແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ.
• ເພີ່ມເຂົ້າບາເລມ້ອນແລະ passerovka, ຜ່ານ 5-7 ນາທີເອົາປາພ້ອມກັບນ້ ຳ. ລອງໃຊ້ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ຕື່ມໃສ່ມັນຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນຖືກປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວ.

Quiche ກັບ salmon ສີບົວແລະ broccoli

• ແປ້ງ c / ເມັດ - 250 ຖັນ
• ມັນເບີເຢັນ - 125 ຖັນ
• ເກືອແລະນໍ້າຕານ - ໂດຍ 1/4 tsp
• ນ້ ຳ ເຢັນ - 3-4 tbsp

ການຕື່ມແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ປາແຊວມອນ (ປາສີແດງອື່ນ) - 400 ຖັນ
• ຜົ້ງສາລີ - 250 ຖັນ
• Gouda Cheese - 100 ຖັນ
• . Feta - 100 gr
• ໄຂ່ - 2
• ສົ້ມແກມສີຄີມ - 200 ຖັນ

• ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແປ້ງ, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະກ້ອນຂອງມັນເບີ / ghee ເຢັນ. ມືຖູດີ. ຕື່ມນ້ ຳ ແລະປະກອບບານ (ໃນຟິມແລະຕູ້ເຢັນຢູ່ເທິງ 20 ນ.) ມ້ວນແປ້ງທີ່ອົບເຢັນລົງເປັນຊັ້ນບາງໆ, ເອົາໃສ່ໃນແມ່ພິມ (ຂ້ອຍ 24 ຊັງ​ຕີ​ແມັດ.). ຢູ່ເທິງສຸດຂອງນັກທົດສອບຟໍ, ໃສ່ຖົ່ວ. ອົບ 7 ນາທີທີ່ 180 ຖັນ ພວກເຮົາໄດ້ຮັບແບບຟອມ, ເອົາດ້ານຫນ້າອອກດ້ວຍການໂຫຼດ. ເຈາະແປ້ງດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະສົ່ງເຂົ້າ ໜົມ ອີກ 5 ນ
• ພວກເຮົາຕັດປາເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຂາວ 2-3 ນ ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ໃສ່ໃນຊາມປາ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງ.
• ສໍາລັບການຖອກເທ, ປົນໄຂ່, ຄີມ feta ແລະສົ້ມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ປະສົມ. ເອົາການຕື່ມໃສ່ພື້ນຖານທີ່ອົບ. ດ້ານເທິງດ້ວຍການປະສົມຄີມສົ້ມ - ໄຂ່. ປົນດ້ວຍ nutmeg. Bake ກ່ຽວກັບ 30 ນ ເຢັນເຄ້ກເຄັກ ສຳ ເລັດຮູບ, ເອົາອອກຈາກແມ່ພິມແລະເລີ່ມຕົ້ນອາຫານ😘😘

ແກງປາແຊນມອນ (ກະປ)ອງ)

• ປາແຊນມອນ - 2 ກະປ.ອງ
• ມັນຕົ້ນ
• ເຂົ້າ - 2-3 tbsp
• Carrot
• ກົ້ມ
• ຜັກທຽມ - ຫົວຜັກທຽມ
• ເກືອ
• ເຄື່ອງເທດທີ່ມັກ

• ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າໃນນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ມີເກືອ, min 5 ພວກເຮົາແນະ ນຳ ປາແຊນມອນແລະມັນຝະລັ່ງ.
• ພວກເຮົາເອົາຫົວຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, ຫົວຜັກທຽມ. ໃສ່ເຂົ້າແກງ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກ. ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະອ່ອນໂຍນ.
• Bon Appetit!

ສະຫຼັດກັບປາແຊນມອນຕົ້ມ

ແຊບ! ງ່າຍໆ! Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ😍!

• ປາແຊນມອນຕົ້ມ - 200-250 ຊ
• ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 3
• ໄຂ່ຕົ້ມ - 3
• carrots ຕົ້ມ - 1
• ເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງ - 1
• ຫມາກ​ໂປມ - 1
• Mayonnaise

• ຕົ້ມປາ, ໄຂ່, ມັນຝະລັ່ງແລະແຄລອດ. ຕັດປາ, ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນສາມໃນ grater ຂະຫນາດກາງ.
• ພວກເຮົາກະຈາຍສະຫຼັດໃສ່ອາຫານແປນໃນຊັ້ນ: ມັນຕົ້ນ, mayonnaise, ປາ, ໄຂ່ຂາວ, ເນີຍແຂງ, mayonnaise, carrots, ແອບເປີ້ນ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກ. ປິດທັງສອງດ້ານດ້ວຍສີເຫຼືອງ.

ປາແຊນມອນແຊບ

• ປາແຊນມອນ - 1 ສິ່ງ
• ເກືອ - 6 tsp ກັບແຜ່ນສະໄລ້
• ຊາຮາຣາ - 3 tsp
• peppercorns ສີດໍາເລືອກ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວ
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ

• ພວກເຮົາ ກຳ ຈັດປາຂອງເກັດແລະທ່ອນເຂົ້າ. ຕັດທາງຍາວເປັນສອງສ່ວນ. ຂໍໃຫ້ເອົາກະດູກໃຫຍ່ອອກ. ຕັດເປັນຕ່ອນ. ປົນເກືອແລະນ້ ຳ ຕານລົງໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງພາຊະນະທີ່ພວກເຮົາຈະເກືອປາ, ພວກເຮົາກໍ່ນອນຫຼັບຢູ່ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ brine. ກະແຈກກະຈາຍຊິ້ນຂອງປາແຊນມອນສີບົວອອກຢູ່ເທິງແລະປົນກັບ brine ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ pepper ແລະຜັກບົ່ວຟັກບາງໆ. ຖອກນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທັງ ໝົດ / ເລັກ ໜ້ອຍ /. ພວກເຮົາປິດຖັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນ ສຳ ລັບຄືນ. ສັ່ນພາຊະນະບັນຈຸກັບປາໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້.
• Garnish: ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ. ປາທີ່ມີລົດຊາດແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍດ້ວຍກະຖັງແມ່ນໄດ້ຮັບ. ລອງແລ້ວແລະທ່ານ) Bon appetit!

ປາແຊນມອນແດງອ່ອນ

• ປາແຊນມອນສີບົວ - 500 gr
• ເກືອ
• ນ້ ຳ ຕານ
• ນາວ
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ
• ນ້ ຳ ມັນລອກ

• ລ້າງຟອຍ, ປຽກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ກຽມປະສົມເກືອແລະນໍ້າຕານ, ປັ່ນ (ປົນ) ປາ, ໃສ່ ໝາກ ນາວ, ໃບປະສົມນ້ອຍຖ້າຕ້ອງການ, ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ປາ (ເລັກ ໜ້ອຍ), ຫໍ່ໃສ່ຖົງ, ເອົາອອກປະມານສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ກ່ອນຮັບໃຊ້ ແຊ່ແຂງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕັດງ່າຍຂື້ນ!
• Bon Appetit! @olgachurina83

ນຸ້ມປາແຊນມອນສີບົວເລັກນ້ອຍ

• ປາແຊນມອນສີບົວ, ຫລືປາອື່ນໆ
• ເກືອ
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ

• ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນໃຫຍ່, ຖອກມັນດ້ວຍເກືອແລະປ່ອຍມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາຖອກນ້ ຳ ມັນ brine ທີ່ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນ, ເຄືອບປາຢູ່ທຸກດ້ານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃນຫຼັກການ, ສຳ ລັບຄວາມອົດທົນ, ປາແມ່ນກຽມພ້ອມ, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາມື້ໃນຕູ້ເຢັນ. BON APPETIT.

ແກງປາແຊນມອນສີບົວ

• ປາແຊນມອນສີມ້ວງ
• ມັນຕົ້ນ
• Carrot
• ກົ້ມ
• ເຂົ້າ
• ໃບປະເຊີນຫນ້າ
• ເກືອ
• ໝາກ ພິກໄທ

• ນີ້ແມ່ນຢາສີມ່ວງສີມ້ວງ :) ທ່ານສາມາດຊື້ມັນຢູ່ຫ້າງສັບພະສິນຄ້າໃຫຍ່ໃດກໍ່ໄດ້. ທ່ານສາມາດໃຊ້ປາດິບຫລືອາຫານກະປifອງຖ້າທ່ານບໍ່ພົບມັນ.
• ແຕ່ງກິນອາຫານ. ພວກເຮົາເອົາປາລົງໃນນ້ ຳ, ລໍຖ້າຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃບປະເຊີນເຂົ້າ, ເກືອແລະພິກໄທ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, broth ຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງ. ກະປbrothອງທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງຖືກສົ່ງກັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ສະອາດຫຼືລ້າງ, ພວກເຮົາເອົາປາ.
• ຂອງຜັກ, ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງແມ່ນຈໍາເປັນ. ໝາຍ ໄວ້ໃນຮູບ, ມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບລົດຊາດ. ຫົວກາຣົດ 1 ໜ່ວຍ ແລະ 5 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ຖອກໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າ. ຕັດແຄລອດເປັນແຫວນ, ມັນຝະລັ່ງເປັນທ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນ 10 ນາທີ.
• ຕື່ມນ້ ຳ ມັນມະກອກ ໜຶ່ງ ບ່ວງແລະເອົາປາກັບແກງ. ແນ່ນອນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ກຳ ຈັດກະດູກແລະຜິວ ໜັງ. ແຕ່ງກິນຫຼາຍ 10 ນາທີ.
• ແກງແມ່ນກຽມພ້ອມ :)

Salmon ແລະ broccoli pie

ເຂົ້າ ໜົມ Super, ໜ້າ ຮັກແລະມີນ້ ຳ ແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

• ປາແຊນມອນສີບົວຂອງຂ້ອຍແມ່ນແຊ່ແຂງ, ແລະອາດຈະມີເກືອເລັກນ້ອຍ. ຕັດຟັກໃຫ້ເປັນທ່ອນກາງ.
• ຫົດຫອຍແຄບຊູນ.
• ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ 2 ໄຂ່ປະສົມກັບ 2-3 ບ່ວງຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ, ເກືອທຸກສິ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າ stirred ມີ whisk ເປັນ.
• ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາລວບລວມ: ຂ້ອຍເປັນຜູ້ເບື່ອຫນ່າຍແລະເປັນທີ່ຮັກຂອງ pastry puff, ແນ່ນອນວ່າທ່ານສາມາດໃຊ້ dough ໃດກໍ່ໄດ້.
• ນາງໄດ້ຍິ້ມແບບຟອມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ວາງພລາສຕິກອອກຈາກແປ້ງແລະປະກອບເປັນຮູບວົງມົນ, ແລະຍັງເຮັດເປັນດ້ານ.
• ພວກເຮົາກະຈາຍປາ, broccoli ຢູ່ເທິງແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງພວກເຮົາ.
• ໃສ່ເຕົາອົບໃສ່ 180-200°ສຸດ 30-40 ນາທີ.
• ເຄ້ກຂອງພວກເຮົາພ້ອມແລ້ວ) bon appetit.

ສະຫຼັດກັບປາແຊນມອນສີບົວແລະເຂົ້າ

• ປາແຊວມອນ ທຳ ມະຊາດ - 1 ທະນາຄານ
• ເຂົ້າຫນື້ງ - 1/2 stack
• ໝາກ ແຕງກາງ - 2
• ຫລອດໄຟ - 1/2
• ໄຂ່ - 3
• ເນີຍແຂງ - 100 gr
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 1 tbsp
• Mayonnaise
• ເກືອ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ

• ຕົ້ມເຂົ້າແລະໄຂ່. ຟັກຜັກບົ່ວແລະເອົາມັນໃສ່ໃນນ້ໍານາວ.
• Mash ຮັກສາ, ຫຼັງຈາກການລະບາຍຂອງແຫຼວ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ.
• ຮູ້ບຸນຄຸນແຕງໃສ່ grater ຫຍາບ, ບີບນ້ໍາ. ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງ. ກະຈາຍຊັ້ນຕ່າງໆ: ເຂົ້າສານ + mayonnaise, ໝາກ ແຕງ + mayonnaise, ເນີຍແຂງ, ປາແຊນມອນສີບົວ, ຜັກບົ່ວ + matzones ແລະສຸດທ້າຍຮູ້ບຸນຄຸນໄຂ່.

ແກງຄີມຊາມອນສີບົວ

ການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວຫຼາຍ, ແລະໄວກວ່າຈະກິນອາຫານ Yummy. 🥣🧀🐟

• ນ້ ຳ - 1 ລິດ
• ກະປsalອງປາແຊນມອນສີບົວ. - 1 ທະນາຄານ
• ເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງ - ສີຄີມ - 100 gr
• Millet - 100 gr
• ມັນຕົ້ນ (ໃຫຍ່) - 1 PC
• ມັນເບີ - 1 tbsp
• ຄ້ອນ pepper ສີດໍາ., ເກືອ, ຢາສະຫມຸນໄພ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
• ຫົວກະຣົດຂະ ໜາດ ນ້ອຍທາງເລືອກ

• ຕັດແລະເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນນ້ ຳ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າເຕົາທີ່ລ້າງໄວ້ແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະ ສຳ ເລັດ.
• ລະລາຍ. ຈູດເນີຍແຂງຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນມັນ (ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ). ຕື່ມໃສ່ແຊ່ແລະລະລາຍ ໝົດ.
• ຖີ້ມປາເປັນຕ່ອນຕາມທີ່ທ່ານມັກແລະຕື່ມໃສ່ແກງ, ເກືອ, ພິກໄທ, ແຕ່ງກິນ 5-7 ນ ຈາກນັ້ນ, ເອົາ ໝາກ ຂາມ, ນ້ ຳ ມັນຂຽວ. ໃຫ້ຢືນ 15 min ປົກຄຸມ.

ປາແຊນມອນ

• ປາແຊນມອນ - 4-5 steaks
• ມັນຕົ້ນ - 3 PC
• ເຂົ້າບາເລມຸກ - ເລັກຫນ້ອຍ
• ໂບ - 1 PC
• Carrot - 1 PC
• Dill
• ລະດູການເກືອ

• ພວກເຮົາເຮັດເບິ່ງຂ້າມຈາກຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ.
• ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ໃສ່ໄຟ. ຕື່ມເກືອ, ວິທີການຕົ້ມ, ຕື່ມການແຕ່ງກິນເຂົ້າບາເລນາທີ 20 ແຕ່ງກິນ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ແຕ່ງກິນອີກນາທີ ໜຶ່ງ 10.
• ຕື່ມການເບິ່ງຂ້າມ, ປາ, dill, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນຫຼາຍ 3 ນາທີ. ເຮັດແລ້ວ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ😊

ປາແຊນມອນອົບສີບົວ

• ປາແຊນມອນ - 1 ກິ​ໂລກ​ຣາມ
• ຜັກບົ່ວ bulb - 2 PC
• ໝາກ ເລັ່ນກາງ - 2 PC
• Dill - ຊໍ່
• ຟໍ
• ນາວ

• ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາ, ລ້າງ.
• ເກືອ, ພິກໄທ. ຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ພວກເຮົາວາງຢູ່ໃນປາແລະຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ. ພວກເຮົາຍັງເຮັດ dill. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕັດ ໝາກ ເລັ່ນເປັນແຫວນແລະເອົາມັນໃສ່ປາແລະມັນ. ຫໍ່ໃນ foil. ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບໃສ່ 200 ອົງສາ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ສີມ່ວງຊາມອນລຽວກັບອາລມອນ

ສ່ວນປະກອບ (400 gr):

• ປາແຊນມອນສີບົວ - 1 ທະນາຄານ
• ຜັກບົ່ວ bulb - 2 PC
• ເນີຍແຂງ Cottage 9% ຫລືເນີຍແຂງອ່ອນ - 3/4 ຊອງ
• ໝາກ ນັດ - 20 PC
• ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
• ເນີຍ - 60 gr

• ຕີຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງແລະມັນເບີກັບເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາ lush, ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກໃຫ້ລົດຊາດ.
• ຖອກກະປofອງປາແຊນມອນທີ່ມີກະປpinkອງ, ຖອກແຫຼວ, ປົນກັບປາທີ່ມີສ້ອມ, ຕື່ມໃສ່ເນີຍແຂງ. ຈືນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະຟັກອາມອນ. ເອົາຊິ້ນຂອງແກ່ນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບຂອງປາ. ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ແລ້ວ!

Steaks salmon ສີບົວພາຍໃຕ້ເນີຍແຂງ

• ປາແຊນມອນ
• ໝາກ ເລັ່ນ ໝາກ ເລັ່ນ
• ເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມ
• ນ້ ຳ ຊອດ, ນ້ ຳ ມັນຊອຍ

• ຕັດປາແຊນມອນສີບົວເຂົ້າໄປໃນເຕົາ. Marinate ໃນນ້ໍາຊອດແລະ basil.
• ປີ້ງໄສ້ກອກດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ຂ້າງເທິງແມ່ນຫມາກເລັ່ນແລະ cherry. ພວກເຮົາເອົາປີ້ງອາກາດໃສ່ 30 ນາທີທີ່ 180 ຖັນ
• Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ🤗

ສູດວິດີໂອ

ປາແຊນມອນສີຂາວແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນປາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຄອບຄົວປາແຊວມອນ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ສາມາດບັນລຸຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ໄດ້, ແຕ່ຈານມັນຂອງມັນຖືກຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວ. ຊີ້ນປາແຊນມອນມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ສະນັ້ນມີສູດຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບສິ່ງທີ່ສາມາດກະກຽມຈາກມັນໄດ້. ແຕ່ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ. ແນ່ນອນວ່າ, ມັນບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຄວາມຮ້ອນ.

Salmon ສີສົ້ມມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນໃນເຕົາອົບ. ສູດງ່າຍໆສູງສຸດ:

ປາແຊນມອນສີບົວທີ່ອົບໃນເຕົາອົບແມ່ນມີນ້ ຳ ຫຼາຍ, ອ່ອນໂຍນ, ແຊບກັບຜັກ:

ປາແຊນມອນສີບົວຄືກັບປາແຊນມອນ! ປາແຊນມອນສົ້ມ. ປາແຊນມອນປະກອບດ້ວຍປາແຊນມອນ - ເປັນວິທີທີ່ໄວ:

ປາແຊນມອນຂົ້ວ - ມີນ້ ຳ ແລະອ່ອນໂຍນ:

ປາແຊນມອນອົບໃນໃບ foil:

ປາແຊນມອນສີບົວໃນເຕົາແມ່ນມີນ້ ຳ ແລະແຊບ:

ສູດອາຫານປາ 5 ອັນທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ ສຳ ລັບຕາຕະລາງວັນພັກຜ່ອນແລະຄືກັນກັບວ່າ:

ປາແຊນມອນ, ມີນ້ ຳ ແລະອ່ອນໂຍນ - ເຄັດລັບໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກບ້ານມອມ:

ປາແຊນມອນສີບົວ stewed ໃນແຊ່ດ້ວຍ mayonnaise ແລະຜັກ. ມີນ້ ຳ ຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ:

ລົດຊາດແມ່ນພຽງແຕ່ magical! ຄວາມລັບຂອງປາດັ່ງກ່າວໃນ marinade:

ປາແຊນມອນອົບແຊບ, ແຊບ:

ປາແຊນມອນສີບົວພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນສັດຢູ່ໃນເຕົາ - ດີ, ແຊບຫຼາຍ:

ວິທີການປຸງແຕ່ງປາແຊນມອນສີບົວພ້ອມຜັກ:

ສະຫຼັດປາກະປ.ອງ. ໄວ, ງ່າຍແລະແຊບ:

ມົນລະພິດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະແຊບທີ່ສຸດ! ປາແມ່ນລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ! ສູດງ່າຍໆແລະລວດໄວ:

ປາແຊນມອນສີບົວທີ່ອົບຢູ່ໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມຂອງຂົນ. ໄວແລະແຊບ:

ສູດຂອງຂ້ອຍ ສຳ ລັບປາແຊນມອນມີນ້ ຳ ທີ່ມີນ້ ຳ ໃນເຕົາອົບ:

ປາແຊນມອນມີນ້ ຳ ແຈ່ວໃນເຕົາອົບ. ປຸງແຕ່ງງ່າຍ:

ປາລາດຊະວົງໃນເຕົາອົບ:

Salmon ສີບົວອົບໃນເຕົາອົບ - ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນສູງສຸດ:

ສູດແລະການທົບທວນຂອງຜູ້ອ່ານ

ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ມາສູ່ໃຈເມື່ອທ່ານເຫັນປາມຶກບົວແມ່ນແຊບທີ່ຈະອົບມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງທີ່ນິຍົມແລະງ່າຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບປານີ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ງກິນຕາມສູດນີ້.

• ປາແຊນມອນສີບົວສະເລ່ຍ,
• ເກືອ,
• pepper ດິນ
• ເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບປາຕາມຄວາມຕ້ອງການ,
• ເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ (ນ້ໍາ),
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່,
• ເນີຍແຂງແຂງ (200 ກຣາມ),
• ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ,
• mayonnaise.

ປັບສ່ວນປະກອບຕາມປະລິມານ, ຂື້ນກັບຄວາມມັກແລະຂະ ໜາດ ຂອງປາ.

ລາຍລະອຽດສູດໂດຍຂັ້ນຕອນ:

• ຕັດປາເປັນສອງສ່ວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ປ່ອຍຟັກຈາກກະດູກແລະຕັດແຕ່ລະສ່ວນອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນ.
• ກວມເອົາແຜ່ນອົບດ້ວຍແຜ່ນຟໍ. Lubricate ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍ. ເອົາຊິ້ນຂອງປາໃສ່ແຜ່ນອົບ. ຈົມປາດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍ. ລະດູການປະສົມເກືອ, ລະດູການແລະນ້ ຳ ແຈ່ວກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ໃນແບບຟອມນີ້, ປາແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະ brew ສໍາລັບ 20-15 ນາທີ.
• ຕາບໃດທີ່ປາຖືກຕົ້ມ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ສູນເສຍເວລາ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາພໍເຫັນ.
• ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງແລະປົນມັນກັບ mayonnaise. ມັນຄວນຈະເປັນມວນທີ່ອ່ອນ, ບໍ່ແມ່ນຂອງແຫຼວ. ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນນີ້ແລະສັ່ນທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
• ໃນເວລາທີ່ປາໄດ້ຖືກນ້ໍາແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງວາງມັນຊັ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ດ້ານເທິງດ້ວຍຊອດ mayonnaise-cheese. ສົ່ງແຊ່ໄປເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນໄວ້ 180 ອົງສາໃນເວລາ 35-40 ນາທີ.
• ອາຫານພ້ອມແລ້ວ! ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ຈັດວາງມັນລົງໃນແຜ່ນ, ແບ່ງປັນຊິ້ນສ່ວນ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງລັກສະນະແລະວິຖີຊີວິດ

ປາແຊນມອນສີບົວບໍ່ໄດ້ຕິດກັບບ່ອນຢູ່ອາໄສສະເພາະ, ມັນສາມາດຫ່າງຈາກສະຖານທີ່ເກີດຂອງມັນໄດ້ຫລາຍຮ້ອຍໄມ. ຕະຫຼອດຊີວິດຂອງນາງແມ່ນຖືກຕັດຫຍິບຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ການຮຽກຮ້ອງການເກີດ. ອາຍຸຂອງປາແມ່ນສັ້ນ - ບໍ່ເກີນສອງປີ, ແລະມັນແກ່ຍາວຈາກຮູບລັກສະນະຂອງຈືນຈົນເຖິງແສງສະຫວ່າງຈົນກ່ວາການເກີດຂອງປາ ທຳ ອິດແລະຄັ້ງສຸດທ້າຍໃນຊີວິດ. ແຄມແມ່ນ້ ຳ, ບ່ອນທີ່ປາແຊນມອນສີບົວໄປຖິ້ມໄຂ່, ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊາກສົບຂອງຄົນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ຕາຍແລ້ວ.

ເປັນປາທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍແບບອະວະກາດ, ປາແຊນມອນສີບົວຍ່າງໃນນ້ ຳ ທະເລ, ມະຫາສະ ໝຸດ ແລະເຂົ້າໄປໃນແມ່ນ້ ຳ ສຳ ລັບການເກີດຂອງນ້ ຳ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ປາແຊນມອນສີບົວເລີ່ມລອຍຢູ່ໃນ Amur ທັນທີຫລັງຈາກນ້ ຳ ກ້ອນລະລາຍແລະໃນກາງເດືອນມິຖຸນາ, ພື້ນຜິວຂອງແມ່ນ້ ຳ ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນຄົນ. ຈຳ ນວນຂອງຜູ້ຊາຍທີ່ຢູ່ໃນຝູງສັດລ້ຽງທີ່ມີລາຍໄດ້ລື່ນກາຍຜູ້ຍິງ.

ການເຄື່ອນຍ້າຍປາແຊນມອນສີບົວບໍ່ແມ່ນຍາວແລະຍາວເທົ່າກັບປາແຊນມອນ. ມັນເກີດຂື້ນໃນໄລຍະເວລາຕັ້ງແຕ່ເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນສິງຫາ, ໃນຂະນະທີ່ປາບໍ່ຂື້ນສູງຈາກແມ່ນ້ ຳ, ມັກຕັ້ງຢູ່ໃນຊ່ອງທາງ, ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີຫິນຫີນໃຫຍ່ແລະມີການເຄື່ອນທີ່ຂອງນ້ ຳ. ຫລັງຈາກເກີດມີການຜະລິດ, ຜູ້ຜະລິດຈະຕາຍ.

ປາແຊນມອນທຸກຊະນິດ, ຕາມກົດລະບຽບ, ມີ "ນັກທ່ອງທ່ຽວແບບ ທຳ ມະຊາດ" ທີ່ດີເລີດແລະສາມາດກັບຄືນສູ່ນ້ ຳ ພື້ນເມືອງຂອງພວກເຂົາດ້ວຍຄວາມຖືກຕ້ອງທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ປາແຊນມອນສີຂາວບໍ່ໂຊກດີໃນເລື່ອງນີ້ - radar ທໍາມະຊາດຂອງມັນພັດທະນາບໍ່ດີແລະດ້ວຍເຫດຜົນນີ້ບາງຄັ້ງມັນນໍາມັນໄປສູ່ສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການວາງໄຂ່ແລະຊີວິດ. ບາງຄັ້ງຝູງໃຫຍ່ທັງ ໝົດ ກໍ່ຈະໄຫຼເຂົ້າໄປໃນແມ່ນ້ ຳ ລຳ ໜຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງ ທຳ ມະຊາດບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຂະບວນການລ້ຽງປາ ທຳ ມະດາ.

ໂຄງປະກອບສັງຄົມແລະການສືບພັນ

ຮູບພາບ: ປາແຊນມອນລ້ຽງປາ

ໄຂ່ປາແຊນມອນສີບົວຖືກວາງໄວ້ເປັນສ່ວນຕ່າງໆໃນບ່ອນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕົກຮັງ - ຕົກຕໍ່າຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງອ່າງເກັບນໍ້າ. ນາງຂຸດມັນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຫາງແລະຝັງມັນກັບມັນ, ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດຂອງການວາງໄຂ່ແລະການຈະເລີນພັນ. ໃນຈໍານວນທັງ ໝົດ, ຍິງ 1 ຄົນມີຄວາມສາມາດຜະລິດໄດ້ແຕ່ 1000 ເຖິງ 2500 ໄຂ່. ທັນທີທີ່ສ່ວນຂອງ caviar ຢູ່ໃນຮັງ, ຜູ້ຊາຍປະຕິບັດການຈະເລີນພັນຂອງມັນ. ໃນຊ່ອງທາງຂອງແມ່ນ້ ຳ ມັກຈະມີຜູ້ຊາຍຫຼາຍກ່ວາເພດຍິງ, ນີ້ກໍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າການໃຫ້ໄຂ່ແຕ່ລະຊະນິດຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃສ່ປຸbyຍໂດຍຜູ້ຊາຍຄົນ ໃໝ່ ເພື່ອທີ່ຈະໂອນລະຫັດພັນທຸ ກຳ ແລະປະຕິບັດພາລະກິດຊີວິດຂອງລາວ.

ຕົ້ນດອກແຂມຈະອອກດອກໃນເດືອນພະຈິກຫຼືທັນວາ, ສ່ວນ ໜ້ອຍ ແລ້ວຂະບວນການດັ່ງກ່າວຈະສືບຕໍ່ໄປຈົນຮອດເດືອນມັງກອນ. ກຳ ລັງຢູ່ໃນພື້ນດິນ, ພວກມັນລ້ຽງສັດປ່າທີ່ສະຫງວນໄວ້ແລະພຽງແຕ່ໃນເດືອນພຶດສະພາເທົ່ານັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ພູຜາທີ່ເປັນນ້ ຳ ທະເລ, ຈືນຈືນລົງສູ່ທະເລ. ຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຊີ້ນ ໝູ ຈະຕາຍໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງນີ້, ກາຍມາເປັນເຫຍື່ອຂອງປາແລະນົກອື່ນໆ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໄວຫນຸ່ມມີສີເງິນເປັນເອກະພາບແລະຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍພຽງແຕ່ 3 ຊັງຕີແມັດ.

ໂດຍໄດ້ອອກຈາກແມ່ນ້ ຳ, ປາແຊນມອນສີບົວມັກຈະໄປທາງທິດ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກແລະຍັງຄົງຢູ່ທີ່ນັ້ນຈົນຮອດເດືອນສິງຫາຕໍ່ໄປ, ສະນັ້ນ, ວົງຈອນຊີວິດຂອງຊະນິດປານີ້ແມ່ນສອງປີແລະນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມີການປ່ຽນແປງເປັນເວລາສອງປີໃນ ຈຳ ນວນປາແຊນມອນຊະນິດນີ້. ການໃຫຍ່ເຕັມຕົວທາງເພດຂອງບຸກຄົນ salmon ສີບົວເກີດຂື້ນພຽງແຕ່ໃນປີທີສອງຂອງຊີວິດ.

ສັດຕູ ທຳ ມະຊາດຂອງປາແຊນມອນສີບົວ

ຮູບພາບ: salmon ສີບົວເພດຍິງ

ໃນສະພາບແວດລ້ອມ ທຳ ມະຊາດ, ປາແຊນມອນສີບົວມີສັດຕູຫລາຍກວ່າ:

• ປາອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: char, ສີຂີ້ເຖົ່າ, ທໍາລາຍ caviar ໃນຈໍານວນມະຫາສານ,
• fry ບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານ gulls, ເປັດປ່າ, ປາ predatory,
• ຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນລວມເຂົ້າໃນອາຫານປົກກະຕິຂອງ belugas, ປະທັບຕາ, ປາສະຫຼາມ,
• ໃນພື້ນທີ່ຂອງການຫາປາພວກມັນຖືກກິນໂດຍ ໝີ, otters, ນົກທີ່ເປັນສັດ.

ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ຫຼາຍກວ່າ 37 ເປີເຊັນຂອງປາປາປາຊີຟິກໃນໂລກແມ່ນປາແຊນມອນສີບົວ. ການຈັບປາປະເພດຕ່າງໆຂອງໂລກໃນປີ 80 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາສະເລ່ຍປະມານ 240 ພັນໂຕນຕໍ່ປີ. ສ່ວນແບ່ງຂອງປາແຊນມອນສີບົວໃນການປະມົງປາແຊນມອນທັງ ໝົດ ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນປະມານ 80 ເປີເຊັນ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກສັດຕູ, ປາແຊນມອນສີບົວມີຄູ່ແຂ່ງ ທຳ ມະຊາດທີ່ສາມາດຮັບສ່ວນໃດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປົກກະຕິ ສຳ ລັບປາແຊນມອນ. ໃນບາງສະຖານະການ, ປາແຊນມອນສີບົວຕົວມັນເອງສາມາດເຮັດໃຫ້ ຈຳ ນວນປະຊາກອນປາຊະນິດອື່ນຫຼຸດລົງຫລືແມ່ນແຕ່ນົກ. ນັກສັດຕະວະແພດໄດ້ສັງເກດເຫັນການພົວພັນລະຫວ່າງການເພີ່ມຂື້ນຂອງປະຊາກອນປາແຊວມອນທີ່ມີສີບົວຢູ່ໃນເຂດພາກ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກແລະການຫຼຸດລົງຂອງ ຈຳ ນວນສັດເລືອຄານບາງໆໃນພາກໃຕ້ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ. ຊະນິດພັນເຫຼົ່ານີ້ແຂ່ງຂັນກັນແລະກັນເພື່ອຫາອາຫານໃນເຂດພາກ ເໜືອ, ບ່ອນທີ່ສັດລ້ຽງ ສຳ ລັບຢຸດ ໜາວ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນປີທີ່ປະຊາກອນປາແຊວມອນສີບົວເຕີບໃຫຍ່, ນົກບໍ່ໄດ້ຮັບປະລິມານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ພວກມັນຈະຕາຍໃນໄລຍະທີ່ພວກເຂົາກັບຄືນສູ່ພາກໃຕ້.

ປະຊາກອນແລະສະພາບຂອງຊະນິດພັນ

ຮູບພາບ: ປາແຊນມອນສີບົວເບິ່ງຄືແນວໃດ

ໃນທີ່ຢູ່ອາໄສທໍາມະຊາດ, ການປ່ຽນແປງທີ່ສໍາຄັນໃນແຕ່ລະໄລຍະໃນຈໍານວນປາແຊວມອນສີບົວແມ່ນສັງເກດເຫັນ. ສ່ວນຫຼາຍມັນຈະເກີດຂື້ນຍ້ອນລັກສະນະຮອບວຽນພິເສດຂອງຊີວິດຂອງພວກເຂົາ, ສັດຕູ ທຳ ມະຊາດບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ປະຊາກອນຂອງປາແຊນມອນຊະນິດນີ້. ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການສູນພັນປາແຊນມອນສີບົວ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະເປັນເປົ້າ ໝາຍ ຫາປາທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ. ສະຖານະພາບຂອງຊະນິດພັນແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ.

ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ ເໜືອ, ປະຊາກອນປາແຊວມອນສີບົວ (ໃນຊ່ວງເວລາຫຼາຍປີທີ່ສຸດ, ຂື້ນກັບວົງຈອນການສືບພັນ) ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າເມື່ອທຽບໃສ່ກັບ 70 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ຮັບອິດທິພົນບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກການເຕີບໃຫຍ່ທາງ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການປ່ອຍຈືນຈາກການລ້ຽງ. ກະສິກໍາທີ່ມີວົງຈອນການປູກປາແຊນມອນທີ່ມີສີບົວເຕັມທີ່ໃນປະຈຸບັນບໍ່ມີ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກວ່າເກົ່າແກ່ຜູ້ໃຊ້ທີ່ສຸດ.

ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ນັກວິທະຍາສາດຂອງປະເທດການາດາໄດ້ພົບເຫັນວ່າການຢູ່ໃກ້ສະຖານທີ່ລ້ຽງປາແຊນມອນສີມ່ວງ ທຳ ມະຊາດໄປຫາກະສິ ກຳ ເພື່ອລ້ຽງປາແຊນມອນອື່ນໆເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ປະຊາກອນປາແຊນມອນ ທຳ ມະຊາດ. ສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ສັດຫນຸ່ມຕາຍຢ່າງຫລວງຫລາຍແມ່ນເຫົາປາແຊນມອນພິເສດ, ຊຶ່ງການຈືນເອົາມາຈາກສະມາຊິກຄົນອື່ນໆໃນຄອບຄົວໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຖືກລອກລົງຢູ່ກາງທະເລ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປ່ຽນສະຖານະການ, ຫຼັງຈາກ 4 ປີໃນພື້ນທີ່ດັ່ງກ່າວມີພຽງແຕ່ 1 ເປີເຊັນຂອງປະຊາກອນ ທຳ ມະຊາດຂອງປາແຊວມອນຊະນິດນີ້ເທົ່ານັ້ນ.

ປາແຊນມອນ - ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະແຊບເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າປາຊະນິດນີ້, ພົບມັນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານປາ, ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກທັງ ໝົດ, ປາແຊນມອນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອກັບວິຖີຊີວິດພິເສດແລະສະຕິປັນຍາຂອງມັນ, ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍແມ່ນການປະຕິບັດຕາມການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເກີດຜົນຜະລິດ, ເອົາຊະນະ ອຸປະສັກທັງ ໝົດ.

4. ສູດປາແຊນມອນເກົາຫຼີ hee, ຢູ່ເຮືອນ

ອາຫານເຍື່ອງນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບການກິນເຂົ້າປ່າຫລືເປັນພຽງອາຫານວ່າງຢູ່ໃນໂຕະອາຫານການກິນ. ມັນປະກອບດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນປາດິບໃສ່ໃນນ້ ຳ ສົ້ມສາຍນ້ ຳ ດ້ວຍຜັກແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ. ໃຜຮູ້ຈະເຂົ້າໃຈ. ແລະຜູ້ໃດທີ່ໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ເປັນເທື່ອ ທຳ ອິດ, ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ດ້ວຍຄວາມຈິງໃຈ. ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານວ່າງຈາກປາໃສ່ປາ. ມັນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະທີ່ຈະເຮັດມັນຈາກປາແຊນມອນ, ຍົກຕົວຢ່າງປາແຊນມອນສີບົວ.

6. ວິດີໂອ - ປາອົບແຊບຫຼາຍໃນເຕົາອົບ, ໃນຟໍ

ໃນວິດີໂອນີ້ທ່ານສາມາດຮູ້ຈັກສູດງ່າຍໆ ສຳ ລັບອາຫານແຊບ. ພວກເຮົາອົບປາແລະມັນຕົ້ນໃນ foil. ມັນ turns ອອກລົດຊາດຫຼາຍ, ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນ. ອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ດີ ສຳ ລັບຄອບຄົວແລະແຂກທີ່ຮັກ.

ປາແຊນມອນເປັນປາທີ່ແຊບຫຼາຍ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນາງແມ່ນຄວາມສຸກ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າສູດຂອງມື້ນີ້ມາພ້ອມ ສຳ ລັບທ່ານເຊັ່ນກັນ. ແບ່ງປັນຄວາມ ສຳ ເລັດຂອງທ່ານໃນການເຮັດປາມຶກສີບົວກັບພວກເຮົາ!