Mackerel ແມ່ນປາກະດູກຂອງຄອບຄົວແມ່ເຫຼັກ. Mackerel ແມ່ນຜູ້ລ້າທີ່ອາໄສຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ເປີດ. ກ່ຽວກັບການລ່າສັດ, ພວກເຂົາສາມາດພັດທະນາຄວາມໄວທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. Caviar ແລະຕົວອ່ອນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃກ້ຊາຍຝັ່ງທະເລເທົ່ານັ້ນ.

Mackerel ພົບໃນມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ, ຕິດກັບຊາຍແດນຈີນແລະ ໝູ່ ເກາະຍີ່ປຸ່ນເຖິງອົດສະຕາລີແລະນິວຊີແລນເຖິງຄວາມເລິກ 300 ແມັດ, ທີ່ຢູ່ອາໄສຕົ້ນຕໍຂອງປານີ້ແມ່ນອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ເຊິ່ງຄວນຈະຢູ່ໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ +8 ເຖິງ +20 ອົງສາ. ຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນປະມານ 50 ຊຕມ, ຄວາມເປັນປົກກະຕິເກີດຂື້ນໃນເວລາ 2 ປີ, ອາຍຸຍືນສະເລ່ຍປະມານ 8 ປີ.

ການຫາປາເພື່ອຫາປາມັກເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງເດືອນເມສາ - ຕຸລາຈາກເຮືອຫາປາ. ແຕ່ຈາກຝັ່ງມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຫາປາໃນຈຸດສູງສຸດຂອງລະດູຮ້ອນ - ເດືອນມິຖຸນາແລະເດືອນກໍລະກົດ.

ຖ້າປາຖືກຈັບໄດ້ໃນລະດູ ໜາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດບັນຈຸໄຂມັນໄດ້ເຖິງ 30%. ທາດໂປຼຕີນໃນ ໝາກ ເຍົາແມ່ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 18 ກຣາມຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທາດໂປຼຕີນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນປານີ້ມີຄຸນນະພາບສູງແລະຖືກຍ່ອຍຫຼາຍຄັ້ງໄວກ່ວາເມື່ອທຽບກັບຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນກະຕ່າຍ.

ໝາກ ໂມມີ 18 ຊະນິດ. ແຕ່ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ, ແນວພັນເຊັ່ນ:

• ແມວຝ້າຍຫຼືສະເປນແມ່ນຕົວແທນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຊະນິດນີ້. ມັນອາໄສຢູ່ໃນຝັ່ງທະເລຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ, ທິດຕາເວັນຕົກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກແລະໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ.
• ເຂົ້າ ໜົມ ຍີ່ປຸ່ນ - ແຈກຢາຍຢູ່ເຂດນ່ານນ້ ຳ ຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີ, ແລະພາກ ເໜືອ ຂອງຈີນ.
• Royal Royal Mackerel ຂອງອິນເດຍ - ອາໄສຢູ່ໃກ້ຝັ່ງທະເລຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ແລະອາຊີໃຕ້ແລະເຕີບໃຫຍ່ພຽງແຕ່ 60 ຊັງຕີແມັດເທົ່ານັ້ນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງກະແລ້ມແລະກະແລ້ມ

Mackerel ແມ່ນປາທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງທີ່ມີຊີ້ນຂາວດົກ ໜາ. ມັນມີນ້ ຳ ມັນຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນມີຄວາມຮຸນແຮງບາງຢ່າງ, ເຊິ່ງຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ລົດຊາດຂອງ ໝາກ ກ້ຽງມັກຈະຖືກປຽບທຽບກັບລົດຊາດຂອງ ໝາກ ເຫັບ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມ ສຳ ພັນທາງຊີວະພາບຢ່າງໃກ້ຊິດ, ແຕ່ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ເຫລົ່ານີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນ.

ໜຶ່ງ ໃນຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຂະ ໜາດ. Mackerel ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າເລັກນ້ອຍ.

ຂະ ໜາດ ຂອງຄອບຄົວແຕກຕ່າງກັນຈາກ 20 ຊຕມເຖິງຫຼາຍກ່ວາ 4,5 ມ., ມີຮ່າງກາຍທີ່ຍືດຍາວແລະຄາງກະໄຕມີພະລັງທີ່ມີແຂ້ວເປັນຮູບສາມລ່ຽມໃຫຍ່. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ໝາກ ເສືອມີຫົວອ່ອນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຕໍ່ໄປແມ່ນສີຂອງພວກມັນ.

ຮ່າງກາຍຂອງກະຮອກຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຈຸດດ່າງ ດຳ ແລະເສັ້ນດ່າງ, ເຊິ່ງໃນບາງຊະນິດຍັງສາມາດປົກຫຸ້ມທ້ອງຂອງສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີເຫຼືອງ. ຢູ່ກະແລ້ມ, ພຽງແຕ່ລອກເອົາທ້ອງເງິນທີ່ຂ້າມທາງຫລັງ. ພາຍໃນ, ກະແລ້ມແລະ ໝາກ ເຫັດແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ: ທັງສອງມີສີຂຽວເປັນສີຂຽວໃນຮົ່ມ, ມີຮູບຮ່າງຄ້າຍຄືກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນນອນຢູ່ໃນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າຍີ່ຫໍ້ "ເສືອເສືອ". ໃນກະແລ້ມ, ພວກມັນຕັ້ງຢູ່ທາງດ້ານຫລັງຢ່າງຊັດເຈນ. ແຕ່ ໝາກ ເຫັບ, ນອກຈາກເສັ້ນດ່າງແລ້ວຍັງມີຈຸດດ່າງ ດຳ ອີກດ້ວຍ.

ຊີ້ນ Mackerel ໄດ້ຖືກຍົກຍ້ອງຍ້ອນເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຊີ້ນຂອງນາງມີສີບົວສີຄຣີມ, ໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າເປືອກມັນແຫ້ງດີແລະມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ໜ້ອຍ ກວ່າ.

ທ່ານສາມາດ ຈຳ ແນກຊີ້ນ ໝາກ ເຫັບ - ມັນເຂັ້ມງວດກວ່າເຂົ້າ ໜົມ, ມັນຈະແຫ້ງໄວໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ການຕັດມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງລຽບງ່າຍ - ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເກັດອອກມາ, ແລະຟົ້ງອອ່ນຖືກແຍກອອກຈາກທາງເທິງໂດຍມີມີດ ທຳ ມະດາ, ບໍ່ມີກະດູກນ້ອຍຢູ່ໃນມັນ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຊະນິດນີ້ມີໄຂມັນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານການກິນ. ສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ອຶແຕກຕ່າງກັນຍ້ອນປັດໃຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ປາທີ່ຈັບໄດ້ໃນລະດູ ໜາວ ໃນເຂດ ເໜືອ ຂອງທະເລແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານສັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ຊີ້ນດັ່ງກ່າວມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ (B, B12, C, D, PP, A, K, H), ພ້ອມທັງມະຫາພາກຕໍ່ໄປນີ້: ຊູນຟູຣິກ, chlorine, phosphorus, potassium ແລະອື່ນໆ.

ເຂົ້າເປືອກ 200-300 ກຣາມຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງຟອສຟໍ!

Phosphorus ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການກໍ່ສ້າງຂອງເອນໄຊ, ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງຈັກປະຕິກິລິຍາທີ່ ສຳ ຄັນໃນຈຸລັງ. Phosphorus ຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອໂຄງກະດູກ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າ ໝາກ ເຍົາເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ເຖົ້າ.

Mackerel ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານບໍ່ເກີນສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນ.

Mackerel, ປາປະເພດໃດ, ຮູບພາບ

King Mackerel ແມ່ນປະເພດການຄ້າທີ່ມີຄ່າທີ່ເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງປາຄ້າຍປາມຶກ. ລະດັບການແຈກຢາຍຂອງຊາວເມືອງໃນທະເລນີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍພໍສົມຄວນ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ເຂົາເຈົ້າຍັງອາໄສຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກແລະທະເລຕິກຕິກ.

ພາຍນອກ, ມັນຄ້າຍຄືກັບກະແລ້ມທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແຕ່ມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັບມັນ, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບດ້ານລຸ່ມ, ສະກຸນນີ້ມີປາ 9 ຊະນິດ. ພວກມັນທັງ ໝົດ ແມ່ນຮ່າງກາຍທີ່ມີຮ່າງກາຍຍາວ, ຄາງກະໄຕທີ່ມີພະລັງ, ມີຫາງຍາວຄ້າຍຄືກັນແລະເປັນລວດລາຍທີ່ອ້ອມຮອບບໍລິເວນຮອບດ້ານຫຼັງຂອງເງິນສີເທົາ.

ລາຍລະອຽດຂອງປາ

ຊະນິດນີ້ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າກະແລັມກະສັດ. Mackerels ແມ່ນປາຈາກຄໍາສັ່ງຂອງ perciform, ເປັນຂອງຄອບຄົວ mackerel.

ແຈກຢາຍຢູ່ບ່ອນດຽວກັນທີ່ພົບກັບ ໝາກ ເຫັບ. Mackerel ສາມາດພົບໄດ້ທັງໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອາກຕິກແລະໃນບໍລິເວນຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ທີ່ມີລົມເຢັນອື່ນໆ.

Mackerel ມີຮ່າງກາຍຍາວທີ່ມີຫົວແຫຼມ. ມັນຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເກັດນ້ອຍໆ - ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າໂລດ, ເຊິ່ງເບິ່ງຄ້າຍຄືຮູບເງົາເຫຼື້ອມ. ຢູ່ໃນປາກມີແຂ້ວແຫຼມຫຼາຍ.

ດ້ານຫຼັງຖືກທາສີຟ້າດ້ວຍເຫລັກເຫລັກ, ທັງສອງຂ້າງແລະທ້ອງ - ສີເຫລືອງ. ຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບຮ່າງກາຍມີເສັ້ນດ່າງຫລືຈຸດ. ຂະ ໜາດ ຂອງແນວພັນສ່ວນບຸກຄົນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ - ຈາກ 0,6 - 4,5 ມ.

ປາມຶກມັກມັກໃນທາງທີ່ຜິດ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ລ້າທີ່ກິນປາສະຫຼາມ, ປາ, ກຸ້ງແລະກຸ້ງ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ແມ່ເຫຼັກມັກຈະກາຍເປັນຜູ້ຖືກລ້າ. ພວກເຂົາບໍ່ສົນໃຈເລື່ອງອາຫານວ່າງ:

ອາຍຸຍືນສະເລ່ຍຂອງປາແມ່ນ 25 ປີ.

ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມແຕກຕ່າງຈາກແມັກກີ້

ຄົນຮັກທີ່ບໍ່ມີປະສົບການໃນການກິນເຂົ້າປາບໍ່ຮູ້ວ່າມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແນວໃດກັບກະແລ້ມແລະກະແລ້ມ. ຍ້ອນເຫດນີ້, ຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ ທຳ ມະດາສາມາດຂາຍບຸກຄົນ ໜຶ່ງ ໄດ້ພາຍໃຕ້ການຄາດເດົາຂອງຄົນອື່ນ.

ແຕ່ປາມີ 4 ຄວາມແຕກຕ່າງຄື:

1. Mackerel ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ mackerel. ຂະ ໜາດ ຂອງໂຕ ທຳ ອິດຈະບໍ່ຕໍ່າກວ່າ 60 ຊມ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍຂອງຄົນທີສອງໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນ 30 ຊມ.
2. ທ້ອງໃນບັນດາແມ່ມານຫຼາຍຊະນິດແມ່ນສະອາດ, ສົດໃສ. ເສັ້ນດ່າງແລະຈຸດບໍ່ຢຽດຈາກດ້ານຫລັງໄປຫາກະເພາະອາຫານ. ແລະຜ້າປູທີ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມແມ່ນຖືກທາສີເປັນສີເທົາຫລືສີເຫລືອງ, ຢູ່ເທິງທ້ອງ - ເຄື່ອງ ໝາຍ.
3. ຊີ້ນແມັກມັນແມ່ນໄຂມັນ, ສີຂີ້ເຖົ່າອົມສີບົວ, ສີຂີ້ເຖົ່າມັນແຫ້ງແລະແຂງກວ່າ, ສີຂີ້ເຖົ່າ. ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ການຫົດຕົວຂອງປາສຸດທ້າຍສົດໃສ.
4. ໃນ ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ຮອຍຍິ້ມມີລັກສະນະຈືດໆຫຼາຍ, ໃນກະດູກຫູ - ແຫຼມ, ຍາວ.

ລອກ

ກະແລ້ມກະດູກຫອຍຫລືປາໂບ້ແອສປາໂຍນພົບໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍແລະປາຊີຟິກໃນເຂດທີ່ມີກະແສລົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປານກາງ. ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກໃກ້ກັບເມືອງ St. Helena.

ປາອາໃສຢູ່ໃນຄວາມເລິກ 200 ມ, ຄວາມຍາວສູງເຖິງ 2,4 ແມັດ, ນໍ້າ ໜັກ ສູງສຸດ - 70 ກິໂລ. ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນລາງວັນທີ່ປາຖະ ໜາ ຂອງຊາວປະມົງ. ຊີ້ນສີຂາວຂອງ bonito ຂອງສະເປນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກບັນດານັກຄົວກິນ. ມາພ້ອມສົດ, ແຊ່ແຂໍງ, ສູບຢາຫລືເກືອ.

ການຫາປາທີ່ມີເສັ້ນລ້ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໄດ້ເຮັດໃຫ້ປະຊາກອນປາຫລຸດລົງ. ນາງໄດ້ຮັບສະຖານະພາບຂອງ "ໃກ້ກັບຄວາມອ່ອນແອ".

ຍີ່ປຸ່ນ

ກະແລ້ມຫລືປາແດກຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ມີກະດູກສັນຫຼັງຂອງຍີ່ປຸ່ນແມ່ນປາທີ່ມີຮ່າງກາຍຍາວແລະຍາວ. ນ້ ຳ ໜັກ ບໍ່ເກີນ 5 ກິໂລມີຂະ ໜາດ 1 ມ.

ຊາຣາຣາຣາຖືກພົບເຫັນຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລຂອງຈີນ, ໄຕ້ຫວັນ, ເກົາຫຼີ - ໃນທິດທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຈາກເກາະຮອກໄກໂດ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ບາງຄັ້ງຄາວພວກມັນມາຂ້າມອ່າວ Peter the Great.

Savara ມີຊີວິດ ໜ້ອຍ ກວ່າຊະນິດອື່ນໆ - ປະມານ 6 ປີ, ໃນຂະນະທີ່ຊະນິດອື່ນໆມີອາຍຸ 20-25 ປີ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຍີ່ປຸ່ນຖືກຈັບໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນລະດູ ໜາວ - ເມື່ອຊີ້ນມີນໍ້າມັນແລະມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໃຊ້ seines ແລະເຄືອຂ່າຍ.

ລາດຊະວົງ

ກະແລ້ມກະດູກຫລືກະດຸມໂບ້ຂອງອິນເດຍມີຊີ້ນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ. ເຖິງວ່າຈະມີຊື່ສຽງດັງ, ຂະ ໜາດ ຂອງປານ້ອຍ - 60 ຊຕມ, ຕົວແທນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດມີເຖິງ 76 ຊມຍາວ.

ແຕ່ລົດຊາດຂອງປາແມ່ນເຮັດໃຫ້ປະລາດ. ຊາວປະມົງທຸກຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ປະເທດອິນເດຍ, ໄທ, ອິນໂດເນເຊຍ, ມາເລເຊຍ, ກຳ ປູເຈຍລ້ວນແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຫາໄດ້ - ບ່ອນທີ່ພົບເຫັນປາມຶກ, ຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນຕົວແທນຂອງຄອບຄົວແມ່ກາເຟ.

ລັກສະນະການຫາປາ

Mackerel ແມ່ນສັດທີ່ມີຄ່າໃນອຸດສາຫະ ກຳ ການຫາປາ. ມະຫາຊົນ, ມັນຖືກຈັບໂດຍສາຍເຊືອກ, ຂັ້ນແລະ gillnets.

ຍ້ອນການຫາປາເກີນຂອບເຂດ, ບາງຊະນິດປາ ກຳ ລັງຈະສູນພັນ.

ຊາວປະມົງນັກສມັກເລ່ນກໍ່ບໍ່ສົນໃຈທີ່ຈະຈັບປາຫລືສອງໂຕໄປກິນເຂົ້າແລງ.

ດີກວ່າທີ່ຈະຫາປາຈາກເຮືອຫຼືເຮືອ yacht. ໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຕີ, ໄມ້ຕີຫລືໄມ້ປັ່ນ. ເໝາະ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ:

• Samodur - hooks ຕົກແຕ່ງດ້ວຍວັດຖຸທີ່ສົດໃສ: ຟໍ, ຂົນສີແລະສິ່ງອື່ນໆ,
• bait ປອມ, ເຊິ່ງຖືກຂາຍໃນຮ້ານຂາຍປາ,
• ປາຂະ ໜາດ ນ້ອຍພຽງແຕ່ຈັບໄດ້ຂະ ໜາດ 30 ຊຕມ,
• ໝາກ ໂມ
• ຊອຍປາໃດໆ.

ໝາກ ໂມເປັນສິ່ງທີ່ມີຄ່າ

ໃນເວລາທີ່ເບິ່ງເທື່ອ ທຳ ອິດ, ຊີ້ນກະແລ້ມອາດເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ມັນເປັນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຫນ້າກຽດຊັງ, ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນແລະແຂງເກີນໄປ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສານເຕີມປາແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ພຽງແຕ່ 300 g ຂອງປາຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນຂອງ phosphorus, ແລະ 400 g ຂອງ potassium.

ການບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜົມ ປົກກະຕິປະກອບສ່ວນໃຫ້:

• ການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງ, ພະຍາດຂອງລະບົບ cardiovascular ແລະລະບົບຫາຍໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2,
• ການປ້ອງກັນໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະໂຣກ psoriasis,
• ອາຍຸຍືນເພີ່ມຂື້ນ - ຍ້ອນອາຊິດໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ coenzyme Q10,
• ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແລະປ້ອງກັນໂຣກ thrombosis,
• ຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຂໍ້ຕໍ່ແລະກະດູກ,
• ການປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງແລະຊ່ວຍໃນການຕໍ່ສູ້ກັບໂລກເລືອດຈາງເນື່ອງຈາກມີວິຕາມິນ B12 ແລະທາດເຫຼັກສູງ.
• ເປັນປົກກະຕິຂອງຕ່ອມ thyroid - ຂອບໃຈກັບທາດໄອໂອດິນ,
• ຄວາມເຂັ້ມແຂງ potency ເນື່ອງຈາກວ່າມີສັງກະສີ,
• ຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຜົມ, ເລັບ.

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນ fluoride ແລະຟອສຟໍຣັດຂອງມັນ, ປາມຶກເປັນການປ້ອງກັນແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງພະຍາດປາກ. ມັນສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງ enamel, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ caries, ຂໍ້ບົກຜ່ອງທີ່ຄ້າຍຄືກັບ wedge, ການຖອກທ້ອງ pathological, ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຫງືອກ.

ໝາກ ກ້ຽງມີປະໂຫຍດຕໍ່ທຸກໆຄົນ

Mackerel ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ, ປາເມື່ອໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຫຼືໃຊ້ໃນທາງທີ່ຜິດກໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້.

ພວກເຂົາບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນປາເລື້ອຍໆກ່ວາທຸກໆ 2-3 ວັນ. ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງນ້ ຳ ມັນປາສາມາດເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດໄຫຼອອກ, ຫລື ນຳ ໄປສູ່ການເປັນບາດແຜແລະການເຊາະເຈື່ອນ.

ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຕົ້ມ. ນັກໂພຊະນາການບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນປາຂົ້ວ, ເຄັມ, ຄວັນ, ປາກະປoftenອງເລື້ອຍໆ. ແລະຄົນທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບ, ຕັບ, ຫົວໃຈ, ໂລກອ້ວນຄວນລືມຢ່າງສົມບູນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ

Mackerel ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນປາທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ. ມັນແມ່ນໄຂມັນປານກາງ, ແຊບ, ແລະຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຊີ້ນຈະອ່ອນແລະ ໜາ.

ອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດທີ່ມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ມັນກິນໂດຍ:

• ດິບ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍກົດ citric ແລະລະດູການ,
• ຂົ້ວ
• ຕົ້ມ
• ອົບ
• ຕົ້ມ
• ສູບຢາ
• ເຄັມ
• ກະປ.ອງ.

ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ, ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານມີຄວາມຢ້ານກົວທີ່ຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ແຕ່ຄວາມຢ້ານກົວເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ປາມີໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ - ອາຊິດໂອເມກ້າ -3. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີຫຼາຍອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄວາມເປັນປົກກະຕິ.

ເຖິງວ່າຈະມີໄຂມັນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ປາກໍ່ມີແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ. ຈໍານວນ kcal ໃນແນວພັນຕ່າງໆມີປະມານ 110 ເຖິງ 158 ຕໍ່ 100 g.

ປາ 100 g ມີໄຂມັນ 6,3 g, ທາດໂປຼຕີນ 19.3 g ແລະບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ແໜ່ງ ແມ່ນສາງເກັບຮັກສາແຮ່ທາດ. ເນື້ອໃນລະອຽດແມ່ນໃຫ້ໃນຕາຕະລາງ.

ຂໍ້ມູນສະເລ່ຍແມ່ນຊີ້ບອກ, ເນື່ອງຈາກຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະ ຈຳ ນວນມະຫາພາກ - ແລະຈຸລິນຊີແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແນວພັນປາ, ອາຍຸຂອງມັນ, ແລະເວລາທີ່ຈັບໄດ້.

ນອກຈາກນີ້ໃນ ໝາກ ເຫັບມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ:

• ກຸ່ມ B, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫຼາຍຂອງ B12,
• ກົດ nicotinic
• ອາຊິດ ascorbic
• retinol
• calciferol
• phylloquinone,
• ອາຊິດໂຟລິກ
• biotin.

ວິທີການເລືອກ

ໃນບັນດາປະເທດ CIS, ໝາກ ເຫັບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ ນຳ ເຂົ້າຈາກຕ່າງປະເທດ. ມັນເປັນປັນຫາທີ່ຈະໃຫ້ປາແລະຊ່ວຍປະຢັດໄດ້ໄວ. ຜູ້ຂາຍຫຼາຍຄົນມັກໄປຫຼິ້ນກິມມິງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊາກສັດແຊ່ແຂງ ໃໝ່.

ສະນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຂົ້າ ໜຽວ, ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຈຸດຕໍ່ໄປນີ້:

• ຕາແມ່ນສະອາດ, ບໍ່ມີເມກ,
• ກິ່ນແມ່ນລັກສະນະ, ຫວານເລັກນ້ອຍ, ກິ່ນຫອມສະແດງໃຫ້ເຫັນປາ stale,
• ສີວ - ສີບົວ, ຊ້ ຳ, ສີເທົາຫຼືສີນ້ ຳ ຕານບົ່ງບອກເຖິງສິນຄ້າທີ່ເປັນສີ ດຳ,
• ໃນເວລາທີ່ຖືກກົດ, carcass ຄວນສອດຄ່ອງເກືອບທັນທີ,
• ຮ່າງກາຍແມ່ນເຫຼື້ອມ, ກ້ຽງ, ໂດຍບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງເລືອດແລະຝຸ່ນ,
• ຈຸດ atypical ຊ້ໍາຊີ້ໃຫ້ເຫັນການເນົ່າເປື່ອຍຂອງຊາກສັດ.

ຈຸດທີ່ຈັບໄດ້ໃກ້ຈະເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດປາ, ດີກວ່າ. ສະນັ້ນ ໝາກ ເຫັບຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່າສຸດໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ.

ການກິນ ໝາກ ເສືອອ່ອນໆຈະ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນພິດ. ອາຫານທີ່ບໍ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຈະມີອາການໄຂ້, ຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ປວດຮາກ, ຂາດນ້ ຳ ແລະເຈັບຫົວ. ໃນກໍລະນີທີ່ຮຸນແຮງ, ໂຣກຜີວ ໜັງ ຂອງ Quincke ພັດທະນາ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດໄດ້. ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຮ້າຍແຮງ - ເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກໃນການເປັນພິດປາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ສິນຄ້າສົດແລະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ສຸຂະພາບ.

ວິທີການເກັບຮັກສາປາ

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນພຽງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ສົດ. ພວກເຂົາຢືນຢັນວ່າເມື່ອແຊ່ແຂງ, ມັນຈະສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະອາຊິດ amino ແມ່ນຖືກ ທຳ ລາຍ.

ແຕ່ຖ້າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ທ່ານສາມາດເກັບຊາກສັດທີ່ຫົດຫູ່ໄດ້ສອງສາມມື້. ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວເລິກ, ປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ພັງທະລາຍແລະປະໄວ້ໃນຫ້ອງປະຊຸມທົ່ວໄປຂອງຕູ້ເຢັນ.

ຖ້າມີຄວາມຕ້ອງການອັນຮີບດ່ວນ, ໝາກ ເຍົາຖືກແຊ່ແຂງ. ຄວາມຕ້ອງການເບື້ອງຕົ້ນ:

• ຕັດຊາກສົບ - ຖາງພາຍໃນ, ຕັດຫາງແລະຄີກ່າຍ, ທາງເລືອກ - ເອົາຮາງແລະແຍກຫົວ,
• ລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນ - ແມ່ຄົວໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຊັດຊາກສັດດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນບໍ່ດູດທາດແຫຼວ,
• ສ່ວນແຫ້ງ,
• ໃສ່ໃນຖັງແລະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໄດ້ຮັບການມ້ຽນຈາກປາໂດຍຜ່ານການຜ່າຕັດຢູ່ທາງຫລັງ, ແລະບໍ່ແມ່ນຢູ່ໃນທ້ອງ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນທ້ອງທີ່ນໍ້າມັນປາສະສົມ. ຖ້າມີການຜ່າຕັດຢູ່ກະເພາະອາຫານ, ຊາກສັດຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໄວ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແມ່ຄົວເຮັດອາຫານແມ່ນລົດແກະສະຫຼັກສົດປະມານ 0,5 ກິໂລ. ປາດັ່ງກ່າວແມ່ນໄຂມັນແລະມີນ້ ຳ ປານກາງ.

ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຊາກສັດໄວ້ກັບຫົວຂອງທ່ານ - ເມື່ອມັນຖືກຕັດ, ສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຈະຫາຍໄປ, ແລະຊີ້ນຈະກາຍເປັນເລື່ອງຍາກແລະແຫ້ງ.

ຈອມພູຖືກເອົາອອກຈາກປາເພື່ອເອົາໄປປະໄວ້ແລະກະດູກໃຫຍ່ຖືກຖອດອອກ. ພວກເຂົາຍັງອອກຈາກຫົວຂອງພວກເຂົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລັກສະນະ.

ໃນບັນດາປະເທດ CIS, ໝາກ ເຍົາບໍ່ແມ່ນເລື່ອງ ທຳ ມະດາ. ເພາະສະນັ້ນ, ບໍ່ມີອາຫານປະ ຈຳ ຊາດ. ແຕ່ພວກມັນເຕັມຢູ່ໃນປະເທດອື່ນ:

1. ໃນອາເມລິກາລາຕິນ, ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ ceviche ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ນີ້ແມ່ນອາຫານຂອງຊີ້ນປາດິບປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ພິກໄທແລະເກືອ.
2. ຢູ່ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ກ້ຽງຍັງກິນດິບ. ນອກເຫນືອໄປຈາກນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ, ນ້ ຳ ສະລັດ, ນ້ ຳ ສະປາ, Wasabi ກໍ່ໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ, ຊອຍສ່ວນປະກອບແມ່ນຫໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ທະເລແລະເຂົ້າ.
3. ໃນປະເທດອີຕາລີ, ປຸງແຕ່ງປາໃສ່ ໝໍ້. ມັນມີຄວາມສົດຊື່ນ, ກະດູກສັນຫຼັງ, ຫົວ, ຫາງ, ຂາເຂົ້າຖືກຍ້າຍອອກ. carcass ທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາເລິກເຊິ່ງມີລຸ່ມຫນາ. ປຸງລົດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກໄທ ດຳ, ໃບປະເຊີນເຂົ້າ, ຕື່ມໃສ່ຫົວກາບທີ່ບໍ່ມີຮອຍແຕກ. ຖອກນ້ ຳ ໝາກ ກ້ຽງກັບນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ມັນຈຸ່ມລົງໃນແຫຼວ. ໃສ່ເຕົາອົບແລະອົບໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ປາທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນຖືກໃສ່ໃສ່ຈານ, ຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະຮັບໃຊ້.
4. ໃນປະເທດຝຣັ່ງ, ປາແມ່ນຂົ້ວງ່າຍໆ. ຄວາມລັບຂອງໂລແມນຕິກແມ່ນນ້ ຳ ຊອດ. Mackerel ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດຈາກເຫັດ, fennel, sorrel, gooseberries.
5. ປະເທດສະເປນໄດ້ ຈຳ ແນກຕົວເອງໂດຍອາຫານເຜັດ. ຢູ່ທີ່ນີ້ ໝາກ ກ້ຽງແມ່ນມີລົດຊາດຢ່າງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍ ໝາກ ພິກໄທແລະ ໝາກ ເຜັດ. ມ້ວນເຂົ້າຈີ່ແລະອົບ. ພວກມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍອາຫານເສີມເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນລົງຄວາມຮຸນແຮງ, ສຳ ລັບອາຫານຈານນີ້ກໍ່ຖືກເອີ້ນວ່າ“ ໝາກ ເສືອຂີ້ຮ້າຍ”.
6. ໃນປະເທດອິດສະລາແອນ, ມີປາຊີຟິກຕົ້ມໃສ່ປາ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຊີ້ນຟັກ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ແລະຜັກບົ່ວດິບແມ່ນຖືກຟັກ. ເພີ່ມ 1 tbsp. ທ ທາດແປ້ງ, ເກືອ, ແກ່ນ caraway ແລະ pepper ສີຂາວເພື່ອລົດຊາດ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ຫຼືອົບໃນຮູບແບບແກ້ວໃນເຕົາໄຟຟ້າຫຼືໄມໂຄເວຟ.
7. ໃນປະເທດອັງກິດ, ປາແມ່ນກິນເກືອຫຼືສູບຢາ.

ມີຫຼາຍວິທີໃນການຮັກສາພະຍາດ ໝາກ ເຫັບ. ມັນຖືກຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກປຸງລົດດ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມ.ຕົວເລືອກອາຫານທີ່ດີແມ່ນການອົບໃນເຕົາແກະທີ່ມີສ່ວນປະສົມ, ປົນກັບຊອຍ ໝາກ ນາວ, ແຫວນຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມຫລືຜັດອອກດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

Mackerel ບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ປະກົດຕົວຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງໃນເຮືອນ. ມັນມີປະໂຫຍດ, ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ. ໃຊ້ມັນເປັນປະ ຈຳ - ທ່ານສາມາດຫລີກລ້ຽງພະຍາດຕ່າງໆຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ຫຼອດເລືອດ, ລະບົບກ້າມເນື້ອ, ລະບົບທາງຮໍໂມນ.

ພົບເຫັດຢູ່ໃສ

ທ່ານສາມາດພົບກັບປາໃນປະເທດຕ່າງໆຂອງໂລກ. ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງສະກຸນນີ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລຂອງອາຟຣິກກາ, ອາເມລິກາ, ເອີຣົບ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ບຸກຄົນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ໃນນ້ ຳ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກແລະມະຫາສະ ໝຸດ ອາກຕິກ. Mackerel ຍັງຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນມະຫາສະມຸດອິນເດຍ, ມັນສາມາດເຫັນໄດ້ໃນເຂດປາຊີຟິກ, ແລະບາງຄັ້ງບາງຄົນກໍ່ໄປຫາຊາວປະມົງໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນແລະທະເລ ເໜືອ.

ອຸນຫະພູມນ້ ຳ ທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບແມ່ມານແມ່ນຈາກ +8 ເຖິງ + 19 ອົງສາ. ໃນລະດູ ໜາວ, ຊີວິດໃນທະເລໃຊ້ໃນຄວາມເລິກປະມານ 200 ແມັດ, ໃນລະດູຮ້ອນມັນສູງຂື້ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນ, ແມວບໍ່ສາມາດແລະຈະບໍ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລສາບແລະແມ່ນໍ້າ.

ຊີວິດການເປັນຢູ່

Mackerel ແມ່ນປາທີ່ເປັນສັດລ້ຽງ, ມັນມີຄາງກະໄຕທີ່ມີພະລັງທີ່ມີແຂ້ວເປັນຮູບສາມລ່ຽມ, ເຊິ່ງຈັບໄດ້ຜູ້ທີ່ຫາກິນ - ປານ້ອຍທີ່ອາໄສຢູ່ໃກ້ພວກມັນ. ມັກໃຫ້ແມວຢູ່ໃນຝູງສັດນ້ອຍໆໃກ້ໆກັບປາຝາຫຼືໃກ້ກັບຊາຍຝັ່ງຫີນ, ບ່ອນທີ່ນາງຊອກຫາອາຫານ ສຳ ລັບຕົນເອງ. ບຸກຄົນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນເພື່ອນກັບຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງຄວາມເລິກໃຕ້ນໍ້າ - ປາສະຫຼາມ, ປາທູນາ, ແລະອື່ນໆເຊິ່ງພວກເຂົາເອງກໍ່ເປັນອາຫານທ່ຽງທີ່ມີ ກຳ ໄລແລະແຊບ.

ຄວາມສັບສົນໃນຄອບຄົວ Mackerel

Mackerel, ຄ້າຍຄືກັບແມັກເກັດຕົວມັນເອງ, ແມ່ນຂອງຄອບຄົວແມ່ເຫຼັກທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜູ້ບໍລິໂພກເວົ້າພາສາອັງກິດເອີ້ນແມັກກີ້ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບກະແລັມ Slavs ຢ່າງແນ່ນອນ, ເມື່ອ ນຳ ເຂົ້າ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຮັບຮູ້ຈະເລີ່ມຕົ້ນ.

ຂະ ໜາດ ຂອງຕົວແທນຂອງຄອບຄົວນີ້ມີຄວາມຍາວແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ບາງຄັ້ງກໍ່ບັນທຶກເປັນເວລາຫຼາຍແມັດ. ແຕ່ວ່າ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນສັດຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນຍັງຄົງເປັນຜູ້ລ້າ. ນັກຊີວະວິທະຍາອ້າງວ່າແມັກກີ້ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາ "ເພື່ອນຮ່ວມງານ" ກັບຜູ້ທີ່ພວກເຂົາສັບສົນເປັນປະ ຈຳ. ລາຍລະອຽດຂອງມັນປະກອບມີຊາກສັດທີ່ຍືດຍາວ, ພ້ອມທັງຄາງກະໄຕທີ່ມີພະລັງ, ບ່ອນທີ່ມີຮູບຊົງເປັນຮູບຊົງເປັນຮູບຊົງເປັນຮູບຊົງ. ບ່ອນຢູ່ອາໄສທີ່ມັກຂອງມັນແມ່ນທະເລທີ່ອົບອຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ມີຊາຍຝັ່ງທະເລທີ່ມີຫີນຫຼືຫີນປາກ່ຽວ.

ສອງທາງເລືອກແມ່ນຖືວ່າເປັນແຊ້ມໃນນ້ ຳ ໜັກ ໃນບັນດາຊະນິດນີ້: ແອສປາໂຍນແລະເສັ້ນດ່າງ. ພວກມັນມັກຈະຖືກຈັບບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຂດແຄມຝັ່ງທະເລຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເຂດຕາເວັນຕົກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ. ຢ່າແປກໃຈກັບລູກເຮືອຂອງນາງທີ່ໄປຫາປາໃນທະເລເມດິເຕີເລນຽນ. ຜູ້ຊາຍທີ່ມີລວດລາຍທີ່ໂດດເດັ່ນແມ່ນໂດດເດັ່ນໂດຍສະເພາະຍ້ອນມີເສັ້ນດ່າງພິເສດແລະທ້ອງນ້ອຍ. ນອກນັ້ນຍັງມີເຄື່ອງຍ່ອຍຕ່າງໆຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງຕາມຊື່ມັນບົ່ງບອກ, ມັກນ້ ຳ ຍີ່ປຸ່ນ, ແລະກໍ່ຍັງເກີດຂື້ນໃນເຂດນ້ ຳ ຂອງເກົາຫຼີແລະພາກ ເໜືອ ຂອງຈີນ. ໂດຍທົ່ວໄປນ້ ຳ ໜັກ ຂອງມັນບໍ່ເກີນ 5 ກິໂລກຣາມ. ຖ້າທ່ານບໍລິຫານຈັບຍັກໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພິ່ງພາຮ່າງກາຍປະມານ ໜຶ່ງ ແມັດຍາວ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສະບັບພາສາສະເປນຂອງລາຊະອານາຈັກເບິ່ງຄືວ່າໃຫຍ່, ອີງຕາມຊື່, ໃນຄວາມເປັນຈິງແມ່ນຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ສຸດ. ບຸກຄົນທີ່ເປົ່າໄປຮອດເຄື່ອງ ໝາຍ 60 ຊັງຕີແມັດ. ມັນຈະຖືກຈັບຢູ່ໃກ້ເຂດພາກໃຕ້ຫລືພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງອາຊີ. ຄາບອາຫານແບບດັ້ງເດີມຂອງຜູ້ລ້າແມ່ນອີງໃສ່ການບໍລິໂພກປະ ຈຳ ວັນຂອງຫອຍນາງລົມ, ຫອຍ. ແຕ່ຖ້າມັນບໍ່ສາມາດທີ່ຈະຈັບຕົວໄວ ໜຸ່ມ herring ຫຼືອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ມີນິໄສອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂດຍສະເພາະຕົວຢ່າງທີ່ທັນສະ ໄໝ ຈະລ່າສັດພຽງແຕ່ປານ້ອຍໆທຸກສາຍຕິດຕໍ່ກັນ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຂອບເຂດ.

ແຕ່ບໍ່ວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງຈະຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນຫຍັງ, ລາວຈະພໍໃຈກັບຜົນໄດ້ຮັບຍ້ອນຄຸນລັກສະນະລົດຊາດດີເລີດ. ຖ້າທ່ານຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງເຍື່ອງອາຫານເກືອບທັງ ໝົດ ແບບນີ້, ທ່ານຄວນເລືອກລາຊະການ. ພວກມັນມີຊີ້ນຂາວທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ເຊິ່ງດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ສານອາຫານມີເນື້ອຫາສູງ.

ການປັບປຸງພັນແລະການເກີດລູກ

Caviar ແມ່ນຖືກໂຍນລົງໃນສ່ວນ, ແລະແມ່ນປາທີ່ມີຊື່ສຽງ. ການເກີດລູກໃນບຸກຄົນເຫຼົ່ານີ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນ ທຳ ອິດຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະສິ້ນສຸດລົງໃນກາງລະດູຮ້ອນເຊິ່ງເປັນຈຸດສູງສຸດຂອງການສືບພັນ, ດັ່ງທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າ, ເກີດຂື້ນໃນເດືອນພຶດສະພາ.

ສຳ ລັບການວາງໄຂ່, ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງສະກຸນນີ້ເລືອກຊັ້ນວາງແລະເຂດແຄມຝັ່ງທະເລ. Mackerel ໂຍນໄຂ່ຢູ່ໃນຄວາມເລິກດຽວກັນ, ບ່ອນທີ່ມັນສ່ວນໃຫຍ່ອາໄສຢູ່ໃນລະດູ ໜາວ - 180-200 ແມັດ. ໃນຄັ້ງ ໜຶ່ງ, ຜູ້ຍິງສາມາດກວາດໄຂ່ປະມານເຄິ່ງພັນ ໜ່ວຍ, ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງໄຂ່ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ປະມານ 1 ມມ. ໄຂ່ແຕ່ລະຊະນິດມີໄຂມັນຫຼຸດລົງເຊິ່ງໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ (ເຖິງ +13 ອົງສາ) ພັດທະນາເປັນຕົວອ່ອນ. ຂະບວນການຂອງການພັດທະນາດັ່ງກ່າວແກ່ຍາວປະມານ ໜຶ່ງ ອາທິດ, ໃນໄລຍະນັ້ນຕົວອ່ອນຈະເລີນເຕີບໂຕໂດຍມີລີແມັດຫຼາຍເມັດແລະປອກລົງໃນນໍ້າ.

ຂົ້ວທີ່ເກີດມາເຕີບໃຫຍ່ໄວ. ຖ້າໄຂ່ວາງໃນເດືອນພຶດສະພາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນຕົ້ນເດືອນສິງຫາ, ມັນຈະເປັນບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຍາວ 5-6 ຊມ, ແລະອີກເດືອນ 12-13 ຊມ, ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ໝາກ ເຍົາຈະມີຂະ ໜາດ ເຖິງ 16-18 ຊມ, ແລະກາຍເປັນຄົນພາຍນອກເຕັມທີ່, ແຕ່ຍັງ ປາບໍ່ໃຫຍ່. ການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນທະເລເຫລົ່ານີ້ໃນໄລຍະເວລານັບຕັ້ງແຕ່ການເກີດເປັນຜູ້ໃຫຍ່. ປາທີ່ອາຍຸຍັງນ້ອຍ, ມັນຈະເຕີບໃຫຍ່ໄວແລະໄວກວ່າເກົ່າ. ໃນເວລາທີ່ຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍຂອງກະດູກຜາງຮອດ 30-32 ຊມ, ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງບຸກຄົນແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ດຽວນີ້ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ ໜ້ອຍ.

ວິທີເຮັດແມັກກີ້ແຊບ

ປາຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນຖືກຕົ້ມ, ເຕົາ, ຂົ້ວ, ປີ້ງ, ອົບໃນເຕົາອົບ, ແກງປາທີ່ຕົ້ມແມ່ນຜະລິດຈາກມັນ, mousses ແມ່ນເຮັດ ສຳ ລັບແຊນວິດ, ຮັບປະທານໃນ ໝໍ້ ແລະພາຍໃຕ້ຊີດ.

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງກະແລັມໃນແຊ່, ໃນເຕົາອົບ, ໃນຖ່ານຫີນ, ໃນແຊ່. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາປາໃສ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຖິງວ່າກະດູກຈະບໍ່ນ້ອຍ, ແຕ່ມັນງ່າຍທີ່ຈະສະກັດຈາກອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.

ໃນບັນດາຮ້ານ, ໝາກ ກ້ຽງສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຮູບແບບເກືອຫຼືຄວັນຢາ, ແລະໃນບັນດາຊະນິດນີ້ຜະລິດຕະພັນທະເລມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ຂໍ້ມູນທົ່ວໄປ

Mackerel ແມ່ນປາທີ່ມາຈາກຄອບຄົວຂອງແມ່ຕູ້. ຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນບັນດາປະເທດທີ່ເວົ້າພາສາອັງກິດເອີ້ນວ່າ ໝາກ ເຍົາ, ເຊິ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນ. ປາໃນຄອບຄົວຂອງແມັກສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນຂະ ໜາດ - ຈາກ 60 ຊັງຕີແມັດເຖິງ 4,5 ແມັດ, ແຕ່ວ່າຄອບຄົວຂອງປາທັງ ໝົດ ນີ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຂະ ໜາດ ໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນຂອງຜູ້ລ້າ.

Mackerels ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກ່ວາຂະ ໜາດ ນ້ອຍກ່ວາແມ່ເຫຼັກຕົວຈິງ, ມີຮ່າງກາຍຍາວແລະຄາງກະໄຕທີ່ມີພະລັງທີ່ມີແຂ້ວເປັນຮູບສາມລ່ຽມໃຫຍ່. ປາຊະນິດນີ້ແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວໄປໃນທະເລທີ່ອົບອຸ່ນໃກ້ກັບຊາຍຝັ່ງທະເລແລະຫີນປາ.

ແມວຝ້າຍຫຼືສະເປນແມ່ນຕົວແທນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຊະນິດນີ້. ມັນອາໄສຢູ່ໃນຝັ່ງທະເລຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ, ທິດຕາເວັນຕົກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກແລະໃນທະເລເມດິເຕີເຣນຽນ. ສີຂອງກະແລັມທີ່ມີເສັ້ນດ່າງແຕກຕ່າງຈາກປາອື່ນໆຂອງຊະນິດນີ້ໂດຍການກະດູກຫັກໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນດ່າງແລະທ້ອງນ້ອຍທີ່ອ່ອນກວ່າ. ເຂົ້າ ໜົມ ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນພົບເລື້ອຍໃນເຂດນ້ ຳ ຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີ, ແລະຈີນ ເໜືອ. ຫາຍາກທີ່ສຸດ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ເຖິງ 5 ກິໂລກຣາມ, ມັນມີຄວາມຍາວສູງກວ່າ 1 ແມັດ. ກະສັດມະເຫສີຂອງອິນເດຍອາໄສຢູ່ໃກ້ຝັ່ງທະເລຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ແລະອາຊີໃຕ້ແລະເຕີບໃຫຍ່ພຽງແຕ່ 60 ຊັງຕີແມັດເທົ່ານັ້ນ.

ປາ Mackerel ຖືກຈັດເປັນສັດລ້ຽງ, ເພາະວ່າໃນສະພາບ ທຳ ມະຊາດມັນໄດ້ລ້ຽງສັດ, ceelslelods, eels sand, juveniles, the juveniles, plankton, fish Coastal, etc. Royal mackerel ແມ່ນ ຈຳ ແນກໂດຍຊີ້ນຂາວທີ່ ໜາ, ເຊິ່ງມີ ຈຳ ນວນຫລາຍຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ສູງທີ່ສຸດ.

ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງແມັກກີ້ແລະແມັກກີ້ແມ່ນຫຍັງ

ປະຊາຊົນຫຼາຍຄົນຖາມ ຄຳ ຖາມແລະ ໝາກ ເຫັບເປັນສິ່ງດຽວກັນຫຼືບໍ່. ບໍ່, ປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີສະກຸນດຽວກັນ, ແຕ່ວ່າມີສາຍພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີທັງຄວາມຄ້າຍຄືກັນພາຍນອກແລະພາຍໃນ.

ປາເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍຢ່າງ:

1. Mackerel ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະຍາວກ່ວາ ໝາກ ກອກ.
2. Mackerels ຢູ່ດ້ານຫລັງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມີຈຸດດ່າງ ດຳ ຫລືແມ່ນແຕ່ເສັ້ນດ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ ໝາກ ເຫັບ, ໃນການເວົ້າ, ມີສີເສືອຢູ່ທາງຫລັງ.
3. ເຂົ້າເປືອກໃນການສົມທຽບກັບ ໝາກ ເຫັບມີຊີ້ນທີ່ ໜາ ແລະໄຂມັນ ໜ້ອຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງແລະອົງປະກອບ ໜ້ອຍ ລົງ.

ພວກເຮົາຫວັງວ່າບົດຂຽນຂອງພວກເຮົາມີປະໂຫຍດແກ່ທ່ານ, ແລະດຽວນີ້ທ່ານສາມາດຕອບ ຄຳ ຖາມໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ປາແດກ, ປາຊະນິດໃດ ແລະບ່ອນທີ່ມັນອາໃສຢູ່, ທ່ານສາມາດຊື້ປາຊະນິດນີ້ໄດ້ຫຼາຍປານໃດໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ມັນມີລົດຊາດແນວໃດ, ແລະທ່ານສາມາດແຕ່ງມັນໄດ້ແນວໃດ.

ພະລັງງານ Mackerel

ປະລິມານໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນກະແລັມເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ. ແລະເພາະສະນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດໃນອາຫານອາຫານ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ລັກສະນະທາງຈິດໃຈ, ເພາະວ່າການໄດ້ຮັບໄຂມັນຈາກແມັກກີ້ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປາທີ່ລ້ຽງກໍ່ຈະມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ກ່ວາຜະລິດຕະພັນແປ້ງຫຼືທັນຍະພືດຕ່າງໆ. ສະນັ້ນໃນເຂົ້າ ໜົມ ດິບບັນຈຸພຽງແຕ່ 113,4 kcal. ເຂົ້າ ໜົມ ແອັດສະປາຍຂອງສະເປນມີຄວາມຮ້ອນ 158 kcal, ແລະມັນດິບດຽວກັນ - 139 kcal. ເຂົ້າ ໜົມ ຄົກກະເດົາບັນຈຸ 105 kcal, ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ - 134 kcal.

ມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າປາຊະນິດນີ້ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງປອດໄພໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານ, ເພາະວ່າບໍ່ແມ່ນທັນຍາພືດຊະນິດດຽວກໍ່ສາມາດທົດແທນທາດອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນມັນໄດ້ຫຼາຍ.

ໝາກ ກ້ຽງດອງ

ສຳ ລັບ marinade ທ່ານຈະຕ້ອງການເກືອ (2 ບ່ວງແກງ), ໝາກ ພິກໄທ ດຳ, ໃບປະມານ 2-3 ໃບ, ສົ້ມເຂົ້າ (1 ບ່ວງ). ເກືອແລະເຄື່ອງເທດຄວນປະສົມກັບນ້ ຳ 800 ມລ, ນຳ ໄປຕົ້ມ, ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມ. ຕັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະໃສ່ມັນໄວ້ໃນກະປwithອງທີ່ມີແຫວນຜັກບົ່ວ, ສະຫມຸນໄພ, ພິກໄທແດງແລະຫົວຜັກທຽມທີ່ຖືກກະທຽມ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ນັດແລະປະໄວ້ຄ້າງຄືນ. ມື້ຕໍ່ມາທ່ານຈະມີປາດຶກທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ເກືອແລະເຜັດທີ່ກຽມພ້ອມ ສຳ ລັບທ່ານ.

ໝາກ ຂີ້ຫູດທີ່ສູບຢາ

ເຊັ່ນດຽວກັບປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນທຸກຊະນິດ, ໝາກ ເຍົາເປັນສິ່ງທີ່ດີ ສຳ ລັບການສູບຢາ. ສ່ວນຫຼາຍມັນມັກຄວາຍມາສູບແລະຂາຍຢູ່ຕາມຮ້ານ, ແຕ່ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນຖ້າທ່ານມີໂຮງງານຄວັນຢາສູບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປາໄດ້ຖືກເກືອລ່ວງຫນ້າໃນ brine, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຄວັນໃສ່ຊິບໄມ້ ທຳ ມະຊາດ. ວິທີທີ່ຍາວກວ່າແມ່ນການສູບຢາເຢັນໃນອຸນຫະພູມ 20-25C. ມັນຈະໃຊ້ເວລາຈາກ 8 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ການສູບຢາຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມ 80-120C ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.

Bonito

Pelamida ຍັງເປັນຂອງຄອບຄົວແມ່ເຫຼັກແລະມີ 4 ປະເພດຄື:
•ໂບ້ອົດສະຕາລີ,
•ທິດຕາເວັນອອກ,
•ຈີເລ,
•ແອດແລນຕິກ (Sarda sarda).
ກ່ຽວກັບເຄື່ອງປະດັບລັດເຊຍ, ທ່ານມັກຈະສາມາດຊອກຫາສາຍພັນຂອງ bonito ຊະນິດ Atlantic. ມັນໄດ້ຖືກຂຸດຄົ້ນຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລຂອງອາເມລິກາ, ອາຟຣິກກາແລະເອີຣົບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບທະເລ ດຳ ແລະທະເລເມດິເຕີເລນຽນ. ນີ້ແມ່ນປາໂຕໃຫຍ່ໂຕ ໜຶ່ງ. ຂະ ໜາດ ຂອງ pelamid ຜູ້ໃຫຍ່ຮອດ 60-65 ຊມຍາວ, ນ້ ຳ ໜັກ - 3-4 ກິໂລ.
ປານີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານພາຍໃນປະເທດຄືກັບເຂົ້າເປືອກແລະເຂົ້າເປືອກ. ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ມັນມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ. ຊີ້ນ Bonito ແມ່ນໄຂມັນຄືກັບເຂົ້າເປືອກ. ມັນຖືກອົບ, ປີ້ງ, ດອງ, ເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດແລະອາຫານຫລັກ.

ປາທູນາ

ປາທູນາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຕົວແທນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວແມ່ເຫຼັກທົ່ວໂລກ. ປາການຄ້ານີ້ຖືວ່າແຊບ. ປາທູນາມີຊີ້ນແດງ, ລະນຶກເຖິງທັງຮູບລັກສະນະແລະໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອ ໜັງ. ມັນແມ່ນໄຂມັນຕໍ່າແລະທາດໂປຼຕີນສູງ.

ປາທູນາຫລາຍຊະນິດແມ່ນພົບຢູ່ໃນທະເລ. ປາທູນາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນປາທູນາ ທຳ ມະດາ (ສີແດງ), ແອດແລນຕິກ (ມີຂົນສີ ດຳ, ດຳ), ປາທູນາສີຟ້າສີເຫຼືອງຫຼືສີເຫຼືອງ, ປາ albacore ຫຼືປາທູນາຂາວ (ຊະນິດນີ້ມີຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດ).

ຈຳ ນວນປາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຈັບໄດ້ໂດຍເຮືອຂອງຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ໄຕ້ຫວັນ, ອິນໂດເນເຊຍແລະສະເປນ. ນອກຈາກນີ້, ປາທູນາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນປູກຢູ່ໃນຟາມໃນສາຍຕ່າງໆຂອງທະເລເມດີແຕຣາເນແລະທະເລຍີ່ປຸ່ນ. ເຂົ້າ ໜຽວ ມີນ້ ຳ ມັນ, carpaccio ແລະ tartare ແມ່ນຜະລິດຈາກປາທູນາ.

ວິທີການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ?

ໂດຍໄດ້ຄິດໄລ່ວ່າມັນແມ່ນປາຊະນິດໃດ, ຄົນເຮົາເລີ່ມສົງໄສວ່າຈະແຍກແຍະມັນຈາກຄູ່ແຂ່ງນິລັນດອນໄດ້ແນວໃດ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຕືອນວ່າ ໝາກ ເຫັບທີ່ແທ້ຈິງໂດດເດັ່ນຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງມາກwithອກທີ່ມີລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ທ້ອງອົມສີຂີ້ເຖົ່າ, ບາງຄັ້ງມີສີຂີ້ເຖົ່າ,
• ເສັ້ນດ່າງທົ່ວຮ່າງກາຍ,
• ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່
• ຊີ້ນ coarser.

ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດຊາດແມ່ນສັງເກດເຫັນໂດຍສະເພາະຢູ່ທີ່ນີ້. ແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານມັກຈະເອົາເຂົ້າໃສ່ສະຫຼັດເມື່ອມັກ“ ເອື້ອຍນ້ອຍ”.

ເພື່ອໃຫ້ອາຫານ conceived ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ບັນດາຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກພຽງແຕ່ກໍລະນີດັ່ງກ່າວທີ່ຍັງມີຕາທີ່ຈະແຈ້ງແລະມີສີບົວທີ່ງົດງາມ. ຖ້າທ່ານກົດໃສ່ຕົວຢ່າງທີ່ສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຢຸດພັກທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນຄວນຈັດວາງເກືອບທັນທີ.

ກິ່ນຂອງສົດມີກິ່ນຫອມຫວານເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ກິ່ນທີ່ແຂງແຮງໃດໆເຊັ່ນລົດຊາດຂອງປາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ຂາຍພະຍາຍາມໃຫ້ຊີວິດຄັ້ງທີສອງໂດຍໃຊ້ສານເຄມີເພີ່ມເຕີມ. ຖ້າຜູ້ຂາຍບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານຮູ້ກິ່ນຂອງການຊື້ໃນອະນາຄົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກັກຕົວທ່ານເອງໃນການກວດກາສາຍຕາ.

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນອະນາຄົດຄວນຈະຮັກສາສົດໃສແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເລັກນ້ອຍ. ສະບັບທີ່ມີພື້ນຜິວທີ່ແຫ້ງແລະຈືດໆ, ໂຣກເລືອດແລະເຄື່ອງ ໝາຍ ແປກອື່ນໆບໍ່ຄວນມີໂອກາດໄປຫາໂຕະຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະກະລຸນາຕົນເອງກັບອາຫານຄ່ໍາທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ປະຊາຊົນຕ້ອງຈື່ຈໍາໄວ້ເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບກົດລະບຽບທີ່ເອີ້ນວ່າໄລຍະທາງ. ໄກຈາກຈຸດຈັບທີ່ມີຈຸດປະສົງ, ວັດຖຸດິບບໍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ ໜ້ອຍ. ແລະໃນເວລາຕໍ່ມາ, ຄວາມສ່ຽງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການກາຍເປັນຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານເພີ່ມຂື້ນໃນສິ່ງນີ້.

carcasses ທີ່ undergo freezing ແລະ thaw ເວລາຫຼາຍກາຍເປັນເຮືອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆ. ໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ, ພວກມັນປ່ຽນອາຊິດ amino ທີ່ມີປະໂຫຍດໃນເບື້ອງຕົ້ນມາເປັນສານພິດ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີອາການປວດຮາກ, ຮາກ, ເຈັບຫົວແລະ“ ຄວາມສຸກ” ຂອງການເປັນພິດຂອງອາຫານ. ຍ້ອນເຫດນີ້, ອາຫານການກິນຈິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຮູ້ວ່າການຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນຂອງດີບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍໂດຍບໍ່ມີຄວາມສາມາດໃນການເລືອກທີ່ຖືກ.

ພື້ນຖານການຕັດ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ຄົວກິນທີ່ມີປະສົບການມັກຈະເລືອກເອົາບຸກຄົນທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າເຄິ່ງກິໂລກຼາມເພື່ອວ່າຊາກສັດຈະກາຍເປັນໄຂມັນໃນລະດັບປານກາງ. ແຕ່ຂໍ້ສະ ເໜີ ທີ່ມີຫົວທີ່ຖືກຕັດແລ້ວຄວນຖືກປະຖິ້ມທັງ ໝົດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມີການວາງແຜນໃຫ້ເກືອເຮັດວຽກຕື່ມອີກ. ລັກສະນະປະເພດນີ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊີ້ນໄດ້ສູນເສຍນ້ ຳ ບາງຊະນິດແລະອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງກໍ່ຈະກາຍເປັນແຫ້ງຫຼືແມ້ກະທັ້ງເຄັ່ງຄັດ.

ຮ້ານສ່ວນໃຫຍ່ມີການຕີຄວາມ ໝາຍ ແບບສົດໆ ໃໝ່ໆ, ສຳ ລັບການຕັດທີ່ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລໍຖ້າການລະລາຍເຕັມ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ການຊື້ໃນພາຊະນະບັນຈຸສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງນໍ້າເກີນເວລາສັ້ນໆ. ຖ້າ defrost ຜ່ານໄປຈົນເຖິງທີ່ສຸດ, ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆກໍ່ຈະບໍ່ອອກມາຢ່າງລຽບງ່າຍແລະຖືກຕ້ອງ.

ຂັ້ນຕອນທີ່ມີບັນຫາອີກປະການ ໜຶ່ງ ແມ່ນຄວາມສົງໄສກ່ຽວກັບຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຕ້ອງລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຮັດອາຫານທີ່ມີປະສົບການເຊັດຝີມືດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕແທນການລ້າງໃຫ້ເຕັມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຟອດຈະກາຍເປັນສົ້ມ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຕັດຫົວແລະຫາງ, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຢ່າງແນ່ນອນດ້ວຍມີດແຫຼມຢູ່ຕາມກະດູກສັນຫຼັງ. entrails ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກໂດຍຜ່ານຂຸມຜົນໄດ້ຮັບ. ຄວາມລັບນີ້ແມ່ນຖືກສອນເປັນປົກກະຕິຢູ່ໃນໂຮງຮຽນເຮັດອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນ ທຳ ມະດາສາມາດດຶງຂາເຂົ້າມາໃນທ້ອງໃນລັກສະນະເກົ່າ. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບເຕັກນິກພິເສດດັ່ງກ່າວແມ່ນນອນຢູ່ໃນການສະສົມນ້ ຳ ມັນປາທີ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງມັນພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ທ້ອງ. ຖ້າຖືກຕັດເທິງກະເພາະອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມດີທີ່ອົບໄດ້ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ພາຍໃນສ່ວນໃຫຍ່, ປ່ຽນຊາກສັດໃຫ້ເປັນແປ້ງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃບພາຍໃນເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ການຊື້ບໍ່ໄດ້ລະບາຍທັງຫມົດ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຮູບເງົາສີດໍາອອກ.

ຖ້າການຈັດແຈງສິ່ງທີ່ວາງແຜນໄວ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາກະດານແລະກະດູກອື່ນໆອອກ. ແຕ່ຫົວແລະຫາງຄວນຖືກປະໄວ້ໃນສະຖານທີ່, ດັ່ງນັ້ນການຮັກສາທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວເບິ່ງທີ່ ໜ້າ ເພິ່ງພໍໃຈຫຼາຍ.

ແນວໂນ້ມຂອງໂລກ

ແຕ່ລະປະເທດລ້ວນແຕ່ມີສູດອາຫານຂອງຕົນເອງທີ່ມີເຄື່ອງປຸງ. ການທົບທວນໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມກະຕືລືລົ້ນເມື່ອໄດ້ຊີມລົດຊາດກັບປາຊະນິດນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກຮ້ານອາຫານຂອງບັນດາປະເທດທີ່ແນໃສ່ການຈັບອາຫານທະເລຂອງອຸດສາຫະ ກຳ ນີ້. ຊາວອີຕາລີມັກແຕ່ງກິນວັດຖຸດິບທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງໃນແຊ່ຂົ້ວທີ່ເລິກ, ເພີ່ມເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ເຜັດ, ປະກອບມີນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ໃບປະເຊີນ, ພິກໄທ ດຳ, ຫົວສີໄຄ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນກໍ່ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ພາຊະນະເກືອບຮອດເທິງແລະສົ່ງຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດ, carcass ແມ່ນຖືກຍ້າຍອອກຈາກເຕົາລ້າໆ, ວາງອອກຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ຈານ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະກິນໄດ້ຖືກຕ້ອງ. ຊາວຝຣັ່ງບໍ່ໄດ້ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຄູ່ຮ່ວມງານຝ່າຍເອີຣົບຂອງພວກເຂົາ, ຜູ້ທີ່ຊື່ນຊົມກັບ ໝາກ ໂມຫລາຍສະຕະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້.

ແທນທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ພວກມັນມັກນ້ ຳ ແຈ່ວຂາວທີ່ເຜັດ, ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕື່ມຜັກທຽມແລະ ໝາກ ອຶ.

ຊາວອັງກິດໄດ້ຕັ້ງ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຖືກຕ້ອງກວ່າ. ແຕ່ລະຮ້ານຕາມອາຫານມີປາເຄັມທີ່ແຊບຫຼືມີການປ່ຽນແປງການສູບຢາ. ແລະຊາວສະເປນຄືກັບອາຫານຈານ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າ ໜ້າ ຢ້ານກົວຂອງ "ກະແລ້ມຂອງມານ." ຊື່ຂອງນາງໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຍ້ອນປະລິມານທີ່ ໜ້າ ຕົກໃຈຂອງ pepper cayenne ແລະ mustard ໃນສ່ວນປະກອບ. ເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ຮູບທີ່ຄົມຊັດຍົກເວັ້ນແຕ່ຂະ ໜົມ ປັງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະການໃຊ້ອາຫານທ່ຽງກັບເຂົ້າ ໜົມ.

ເນື້ອໃນແລະສ່ວນປະກອບຂອງແຄລໍລີ່

ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການ ນຳ ສະ ເໜີ ຂອງບັນດາຜູ້ທີ່ມັກຮັກປາກໍ່ແປກໃຈກັບເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ໃຫຍ່ໂຕ, ຫຼາຍຄົນຈະຈັດອັນດັບມັນເປັນຄ້າຍພັກອາຫານທີ່ມີຄາລໍລີສູງ. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ແບບຢ່າງ, ເພາະວ່າໃນໄລຍະການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າເຖິງແມ່ນວ່າແນວພັນສັດທີ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດກໍ່ມີພຽງ 158 ກິໂລກຣາມຕໍ່ຮ້ອຍກຼາມ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງ carcass ທີ່ສະອາດ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໃນຄວາມຮ້ອນ. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບປະເພດຂອງສະເປນໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ແລ້ວຕົວເລກແມ່ນ ໜ້ອຍ ກວ່າ 110 kcal. ໃນເວລາທີ່ເຕົາ, ມັນເກືອບຈະຮັກສາເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ເດີມ.

ຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບຈາກນັກຄົ້ນຄວ້າເຮັດໃຫ້ມີເຫດຜົນທີ່ຈະບັນທຶກ ໝາກ ເຫັບໃນອັນດັບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະນັກກິລາແລະຜູ້ທີ່ຕິດຕາມຊີວິດສຸຂະພາບອື່ນໆ.

ນັກຊີວະວິທະຍາເຕືອນວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາສ່ວນປະກອບຂອງປາທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ, ເພາະວ່າມັນມີການ ເໜັງ ຕີງຂຶ້ນຢູ່ກັບ 3 ປັດໃຈທີ່ ສຳ ຄັນຄື:

• ອາຍຸ
• ຈັບເວລາ
• ທີ່ຢູ່ອາໄສ

ຖ້າການຜະລິດຖືກ ນຳ ມາຈາກເຂດພາກ ເໜືອ, ຖືກຈັບໃນລະດູ ໜາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢູ່ທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຫວັງວ່າຕົວຢ່າງທີ່ມີໄຂມັນແທ້ໆ. ແຕ່ວ່າໃນແງ່ຂອງວິຕາມິນ - ແຮ່ທາດທີ່ສັບສົນ, ທຸກໆກໍລະນີມີຕົວຊີ້ວັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ສະ ໜອງ: ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, C, PP, A, K, H, D, phosphorus, sulfur, potassium, chlorine, calcium, magnesium, sodium. ປາ 300 ກຼາມດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງ phosphorus, ແລະ 400 ກຼາມຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງທາດໂພແທດຊຽມ.

ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່ານອກ ເໜືອ ຈາກ microelements ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນກໍ່ມີອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເຖິງວ່າຈະມີ ໜ້ອຍ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີພວກມັນ, ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນກໍ່ຈະມີຄວາມບໍ່ແນ່ນອນ.

ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, molybdenum, cobalt. ໂດຍສະເພາະແມ່ນອີງໃສ່ສິ່ງດີໆຄວນຈະຢູ່ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ໃນເວລາທີ່ເນື້ອໃນຂອງກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ພຽງແຕ່ເລື່ອນໄປ. ດ້ວຍການເພີ່ມອາຫານທີ່ອີງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ມາລີເປັນປະ ຈຳ ກັບອາຫານ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ ດຳ ເນີນການປ້ອງກັນຄຸນນະພາບ:

ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ໄຮ້ປະໂຫຍດເລີຍທີ່ຊາວຍີ່ປຸ່ນທີ່ບູຊາຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລແລະອາຫານທະເລອື່ນໆທີ່ມີຊື່ສຽງຍ້ອນມີອາຍຸຍືນ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງກົດໄຂມັນ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາໄວຫນຸ່ມຂອງຫລອດເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ, ເພາະວ່າມີການຕື່ມສານສະກັດຈາກກົດອະມິໂນຢູ່ໃນລະດັບເຊນທີ່ມີຢູ່ເລື້ອຍໆ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງຄວາມສ່ຽງຂອງການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ. ການເຮັດໃຫ້ເລືອດອ່ອນລົງ, ໂອເມກ້າ -3 ຍັງເຮັດໃຫ້ຝາອັດເສັ້ນເລືອດອ່ອນກ່ວາເກົ່າ.

ນັກວິທະຍາສາດອັງກິດໃນບົດລາຍງານຂອງພວກເຂົາເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເຜີຍແຜ່ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄວາມສາມາດຂອງນ້ ຳ ມັນປາເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການແກ່ຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທີ່ເກືອບ ສຳ ລັບໃຊ້ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ.

ອາວຸດລັບອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ຂອງປາແມ່ນວິຕາມິນ B12, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານແລະສົ່ງເສີມການແຕກແຍກຂອງໄຂມັນທີ່ສະສົມ. ຫຼັງຈາກຄວາມເປັນກາງຂອງພວກມັນ, ໄຂມັນຖືກ ກຳ ຈັດອອກຈາກຮ່າງກາຍຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຈາກພາຍໃນ.

ໂດຍການຄວບຄຸມການສັງເຄາະຈຸລັງຂອງ DNA, ວິຕາມິນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູ. ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ hypoxia.

ແລະເນື່ອງຈາກ "ຜູ້ສ້າງກະດູກ" - phosphorus ແລະດ້ວຍທາດການຊຽມ, ຜູ້ກິນອາຫານຈະເບິ່ງແຍງສຸຂະພາບຂອງໂຄງກະດູກຂອງລາວ. ການພັກຜ່ອນກັບຜະລິດຕະພັນແມ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ເຖົ້າແລະເດັກນ້ອຍໃນໄລຍະທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງຫ້າວຫັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດເພິ່ງພາອາການເຈັບປວດຮ່ວມກັນ. ແຮ່ທາດທີ່ປະກອບເປັນສານເຕີມແມ່ນຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການສະ ໜອງ ອົກຊີເຈນຂອງຈຸລັງກະດູກ.

ການລະມັດລະວັງພຽງແຕ່ແມ່ນການສັງເກດເບິ່ງມາດຕະຖານສຸຂາພິບານທັງ ໝົດ ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແລະການກະກຽມຕໍ່ໄປ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງອັນຕະລາຍຈາກການເປັນພິດ.

ສ່ວນປະກອບແລະຄວາມພ້ອມຂອງສານອາຫານ

ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມອາຍຸ, ສະຖານທີ່ແລະເວລາຈັບ. ໝາກ ເຫັບທີ່ຖືກຈັບໃນລະດູ ໜາວ ໃນເຂດພາກ ເໜືອ ແມ່ນໄຂມັນທີ່ສຸດແລະໃນກໍລະນີອື່ນໆເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ເຖິງສອງເທົ່າ. ຊີ້ນ Mackerel ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຫຼາຍໃນອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ວິຕາມິນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງປາຊະນິດນີ້ປະກອບມີວິຕາມິນເກືອບທັງ ໝົດ ຈາກກຸ່ມ B, ລວມທັງ B12, ວິຕາມິນ C, D, PP, ວິຕາມິນ A ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, K, N. ມັນຍັງປະກອບມີມະຫາພາກຄື: ຊູນຟູຣິກ, chlorine, phosphorus, potassium, calcium, calcium, sodium, magnesium . ເຂົ້າ ໜົມ 300 ກຣາມປະກອບດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງຟອສຟໍ, ແລະ 400 ກຣາມຈະເຮັດໃຫ້ມີທາດໂປຕາຊຽມທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ມື້.

ສ່ວນປະກອບຕາມຮອຍທີ່ ກຳ ນົດໄວ້ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ ໜ້ອຍ. Mackerel ປະກອບມີ: ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ແມັກນີຊຽມ, ທອງແດງ, fluorine, ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ - ນິກເກີນ, ມືຖື, ໂຄຣໂມນແລະທາດໂລໂມ.

ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງການເບິ່ງແລະ ຄຳ ອະທິບາຍ

Mackerel (Scomberomorus) ແມ່ນຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງຊັ້ນມາກ. ກຸ່ມນີ້ມີປາຫລາຍກວ່າ 50 ຊະນິດ. ໃນນັ້ນມີປາທູນາ, ມາກ, ປາມຶກ. ປາທັງ ໝົດ ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຫ້ອງຮຽນຂອງວິທະຍຸ. ຕົວແທນຂອງມັນຖືກພົບເຫັນທົ່ວໂລກ, ແລະກຸ່ມຕົວມັນເອງແມ່ນຖືວ່າມີ ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ສຸດໃນແງ່ຂອງສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປແລະຊະນິດພັນ.

ວິດີໂອ: Mackerel

ສາຍພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເປັນຂອງສະກຸນ Scomberomorus ສະກຸນສະເພາະ:

• ອົດສະຕາລີ (ບໍລະອົດແບນ). ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີແມ່ນ້ ຳ ຕ່າງໆໄຫຼສູ່ທະເລ. ຖິ່ນທີ່ຢູ່ອາໄສຕົ້ນຕໍແມ່ນອົງການຈັດຕັ້ງນໍ້າໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ,
• ຄິງ. ແຫຼ່ງທີ່ຢູ່ອາໄສ - ນ້ ຳ ເຂດຮ້ອນຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍແລະພາກກາງແລະທິດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງປາຊີຟິກ,
• ມາລາກາຣາ (multiband). ມັນອາໃສຢູ່ໃນເຂດນ້ ຳ ທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຂດນ້ ຳ ຕາເວັນຕົກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ,
• ພາສາຍີ່ປຸ່ນ (ຈຸດໆລະອຽດ). ປາດັ່ງກ່າວມີຊີວິດສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງ ເໜືອ ຂອງປາຊີຟິກ,
• ອົດສະຕາລີ (ຈຸດ). ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາພາກຕາເວັນອອກຂອງມະຫາສະຫມຸດອິນເດຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາກຕາເວັນຕົກຂອງມະຫາສະຫມຸດປາຊີຟິກ,
• Papuan. ມັນອາໃສຢູ່ໃນເຂດນ້ ຳ ກາງ - ທິດຕາເວັນຕົກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ,
• ສະເປນ (ຈຸດໆ). ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ (ທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງ ເໜືອ ແລະພາກຕາເວັນຕົກກາງ),
• ເກົາຫຼີ ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນມະຫາສະມຸດອິນເດຍແລະປາຊີຟິກ (ນ້ໍາຕົກສ່ຽງເຫນືອຂອງມັນ),
• ເສັ້ນດ່າງຍາວ. ມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ກາງ - ທິດຕາເວັນຕົກຂອງປາຊີຟິກ,
• ຈຸດໆ ທີ່ຢູ່ອາໄສ - ມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ ເໜືອ, ມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ,
• ສີດຽວ (ແຄລິຟໍເນຍ). ມັນຖືກພົບເຫັນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນນ້ ຳ ໃນພາກກາງ - ພາກຕາເວັນອອກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ,
• ລາດຊະວົງ. ຖິ່ນທີ່ຢູ່ອາໄສແມ່ນເຂດນ້ ຳ ທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງປາຊີຟິກ, ພ້ອມທັງເຂດຮ້ອນຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ,
• ລາດຊະວົງ. ພົບໃນນ້ ຳ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ,
• ບຣາຊິລ ມັນຍັງພົບຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ.

ປາແຕກຕ່າງກັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຖິ່ນທີ່ຢູ່ອາໄສ (ມະຫາສະ ໝຸດ) ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນກໍ່ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄວາມເລິກສູງສຸດທີ່ພົບເຫັນເປືອກແມັກຂອງສະເປນບໍ່ເກີນ 35-40 ແມັດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບຸກຄົນ Malagai ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນໄລຍະຫ່າງ 200 ແມັດຈາກພື້ນນ້ ຳ. ພາຍໃນ, ເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍໃນຂະ ໜາດ ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບທີ່ຢູ່ອາໄສ.

ຮູບລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆ

ພາບ: ແມັກມອນເບິ່ງຄືແນວໃດ?

ຍັງຄິດບໍ່ວ່າກະແລ້ມແລະ ໝາກ ເຍົາມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນບໍ? ນີ້ແມ່ນຜິດພາດຫມົດ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງບຸກຄົນທີ່ມາຈາກ ໝາກ ໂມແມ່ນ:

• ຂະ ໜາດ. ປາແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າ ໝູ່ ໃນຫ້ອງຮຽນຂອງພວກເຂົາ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນຍາວແລະມີຮູບຮ່າງແຕກຕ່າງກັນ. ຫາງແມ່ນບາງໆ
• ຫົວ. ບໍ່ຄືກັບ ໝາກ ໂມ, ແມັກກີ້ມີຫົວສັ້ນແລະອ່ອນກວ່າ,
• ຄາງກະໄຕ. Mackerel - ເຈົ້າຂອງຄາງກະໄຕທີ່ມີພະລັງ. ທຳ ມະຊາດໄດ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາມີແຂ້ວເປັນຮູບສາມລ່ຽມທີ່ແຂງແຮງແລະໃຫຍ່, ຍ້ອນປາແລະການລ່າສັດ,
• ສີ. ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງຮູບຊົງ ໝາກ ເຍົາແມ່ນການມີຈຸດດ່າງ ດຳ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄວາມຍາວຂອງເສັ້ນດ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຫຍ່ກ່ວາແມ່ເຫຼັກ. ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນຖືກທາສີເປັນສີມ່ວງສີຂຽວ.

ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງຊັ້ນຮຽນນີ້ສາມາດມີຄວາມຍາວເຖິງ 60 (ແລະຫຼາຍກວ່ານີ້) ຊັງຕີແມັດ. ປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ fatter.

ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ໝາກ ແຕງອ່ອນແມ່ນບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາແມ່ເຫຼັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຈັບໂດຍຊາວປະມົງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນປະຊາກອນຂອງຊະນິດພັນທີ່ພຽງພໍ - ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັບລູກຫຼານທີ່ຍັງ ໜຸ່ມ ຢູ່.

Mackerel ຍັງມີຄີຫຼັງສອງອັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄີວນ້ອຍໆຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ຄີຫຼັງຂອງ ventral ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຫນ້າເອິກ. ຫາງແມ່ນກວ້າງ, ມີຮູບຊົງທີ່ຊັດເຈນ. ເກັດຂອງຜູ້ຕາງ ໜ້າ ເຂົ້າເປືອກມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼາຍແລະເກືອບເບິ່ງບໍ່ເຫັນ. ຂະ ໜາດ ຂອງເກັດເພີ່ມຂື້ນເປັນຫົວ. ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງປາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫວນກະດູກຮອບດວງຕາ (ຄຸນລັກສະນະຂອງສະມາຊິກທຸກຄົນໃນຫ້ອງຮຽນ).

ແມັກມາອາໄສຢູ່ໃສ?

ຮູບພາບ: ປາມຶກ

ທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງຊະນິດພັນແມັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາກຫຼາຍ.

ມີປາໃນນ້ ຳ:

• ມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍແມ່ນມະຫາສະ ໝຸດ ໃຫຍ່ທີສາມໃນໂລກ. Washes Asia, Africa, ອົດສະຕາລີ, ແລະຍັງມີຊາຍແດນຕິດກັບ Antarctica. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໝາກ ເຫັບຖືກພົບເຫັນພຽງແຕ່ຢູ່ໃນນ້ ຳ ຂອງອົດສະຕາລີແລະອາຊີ. ຢູ່ນີ້ນາງອາໃສຢູ່ໃນຄວາມເລິກ 100 ແມັດ,
• ມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກແມ່ນມະຫາສະ ໝຸດ ແຫ່ງ ທຳ ອິດທີ່ມີຂະ ໜາດ, ກະຈາຍເຂດນ້ ຳ ຂອງລະຫວ່າງອົດສະຕາລີ, ເອີຣາເຊຍ, ອັງກາລາກາຕາແລະອາເມລິກາ (ເໜືອ ແລະໃຕ້). Mackerels ພົບເຫັນຢູ່ທາງທິດຕາເວັນຕົກ, ທິດຕາເວັນຕົກສ່ຽງໃຕ້, ທິດຕາເວັນຕົກສ່ຽງ ເໜືອ, ພາກຕາເວັນອອກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ. ຄວາມເລິກສະເລ່ຍໃນເຂດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ 150 ແມັດ,
• ມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກແມ່ນນ້ ຳ ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບ 2 ຂອງໂລກ. ມັນຕັ້ງຢູ່ລະຫວ່າງສະເປນ, ອາຟຣິກາ, ເອີຣົບ, Greenland, Antarctica, ອາເມລິກາ (ພາກ ເໜືອ ແລະພາກໃຕ້). ສຳ ລັບການ ດຳ ລົງຊີວິດຂອງປາກະຊັງ, ທາງຕາເວັນຕົກ, ທິດຕາເວັນຕົກສ່ຽງ ເໜືອ, ພາກຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ແມ່ນໄດ້ເລືອກເອົາໄລຍະທາງປະມານຈາກ ໜ້າ ນ້ ຳ ໄປຫາບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງປາແມ່ນ 200 ແມັດ.

ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງຫ້ອງຮຽນ Scomberomorus ຮູ້ສຶກສະບາຍໃນເຂດຮ້ອນ, ເຂດຮ້ອນ, ເຂດຮ້ອນ. ພວກເຂົາບໍ່ມັກອ່າງເກັບນ້ ຳ ເຢັນ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດທີ່ຢູ່ອາໃສນີ້. ທ່ານສາມາດພົບກັບກະແລ້ມຢູ່ໃກ້ກັບເກາະ St. Helena, ຊາຍຝັ່ງສະຫະລັດ, ໃນອ່າວເປີເຊຍ, ຄອງຄອງ Suez ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ລະເຂດມີແຕ່ລະຊະນິດຂອງມັນ.

ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ບ່ອນທີ່ພົບກັບແມ່ເຫຼັກ. ໃຫ້ເບິ່ງວ່າປາ predatory ການບໍລິໂພກ.

ເຂົ້າເປືອກກິນຫຍັງ?

ຮູບພາບ: Royal Mackerel

ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທັງ ໝົດ ຂອງຊັ້ນມາກແມ່ນຜູ້ລ້າໂດຍ ທຳ ມະຊາດ. ຂໍຂອບໃຈກັບນ້ ຳ ທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ປາບໍ່ຕ້ອງຫິວ. ຄາບອາຫານຂອງພວກເຂົາແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາກຫຼາຍ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງມັນແມ່ນ:

• eels ຊາຍແມ່ນປາຊະນິດນ້ອຍໆຂອງຄອບຄົວທີ່ເປັນສິວ. ພາຍໃນຄ້າຍຄືກັບງູບາງໆ. ພວກເຂົາເຊື່ອງເຄິ່ງດິນຊາຍ, ປອມຕົວເອງເປັນພຶຊະຄະນິດ. ພວກມັນຖືກຖືວ່າເປັນຜູ້ລ້າງ່າຍຕໍ່ການຫາປາ; ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເວລາຂອງພວກເຂົາ, ປາແມ່ນຖືກຝັງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຂົາບໍ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະຊ່ອນຕົວຈາກຜູ້ລ້າ,
• cephalopods - ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ mollusks ທີ່ມີລັກສະນະຂອງສອງສາມມິຕິແລະມີຈໍານວນຫລາຍ (8-10) ທີ່ຕັ້ງຢູ່ອ້ອມຮອບຫົວ. ກຸ່ມຍ່ອຍນີ້ປະກອບມີ Octopuses, cuttlefish, squid ປະເພດຕ່າງໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນ ໝາກ ໂມທັງ ໝົດ ແມ່ນລວມຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງ ໝາກ ເຍົາ, ແຕ່ມີພຽງແຕ່ບຸກຄົນນ້ອຍໆຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ.
• crustaceans - ສັດ arthropod ປົກຄຸມດ້ວຍຫອຍ. ກຸ້ງແລະກຸ້ງເປັນອາຫານທີ່ມັກຂອງແມ່ກະແລັມ. ພວກເຂົາລ້ຽງປາແລະສະມາຊິກຄົນອື່ນໆໃນຫ້ອງຮຽນ,
• ປາໃນທະເລ - ປາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດແຄມຝັ່ງທະເລ. ຄວາມມັກຂອງ Mackerel ແມ່ນໃຫ້ແກ່ສັດຊະນິດຄ້າຍຄື herring, ເຊິ່ງລວມຢູ່ໃນຊັ້ນຮຽນຂອງຄີຫຼັງ, ແລະຈືນຂອງບຸກຄົນອື່ນໆ.

Mackerels ບໍ່ປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂໂພຊະນາການພິເສດ. ຄຸນລັກສະນະດຽວຂອງພວກເຂົາໃນເລື່ອງນີ້ແມ່ນການປະຕິເສດອາຫານເກືອບ ໝົດ ໃນລະດູ ໜາວ. ປາມີຊັບພະຍາກອນທີ່ພຽງພໍທີ່ພວກເຂົາສະຫນອງໃຫ້ແກ່ຕົນເອງໃນຊ່ວງເວລາທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນລະດູ ໜາວ, ບັນດາຕົວແທນຂອງ ໝາກ ເຍົາ, ຕາມຫຼັກການແລ້ວ, ຍ້າຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ. ການລ່າສັດຊາຍ Mackerel. ພວກມັນຖືກລວມເຂົ້າເປັນກຸ່ມໃຫຍ່, ປະກອບເປັນດອກໄມ້ຊະນິດ ໜຶ່ງ, ໃນນັ້ນພວກມັນຂັບປານ້ອຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ຜູ້ຖືກເຄາະຮ້າຍຖືກຈັບຕົວແລ້ວ, jamb ທັງ ໝົດ ກໍ່ເລີ່ມລຸກຂື້ນຢ່າງຊ້າໆຢູ່ ໜ້າ ນ້ ຳ, ບ່ອນທີ່ຂັ້ນຕອນການກິນເອງກໍ່ເກີດຂື້ນ.

ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: Mackerels ແມ່ນ voracious ຫຼາຍທີ່ພວກເຂົາເຫັນວ່າຜູ້ຖືກລ້າທີ່ມີທ່າແຮງໃນທຸກຢ່າງແທ້ໆ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຈັບພວກມັນໃນບາງພື້ນທີ່ກ່ຽວກັບເຄື່ອງເປົ່າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ແມ່ນປ້ອນ. ທ່ານສາມາດເຫັນສະຖານທີ່ "ຄາບອາຫານທ່ຽງ" ຂອງແມັກກີ້ຈາກໄລຍະໄກ. Dolphins ມັກລອຍຢູ່ໃນໂຮງຮຽນທີ່ຫິວໂຫຍແລະທະເລຝູງບິນບິນ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງລັກສະນະແລະວິຖີຊີວິດ

ຮູບພາບ: Blue Mackerel

Mackerel - ເປັນປາທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫລາຍໆເຂດຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແຫ່ງ ທຳ ອິດ. ພວກເຂົາລອຍຢູ່ໃນທະເລ (ລວມທັງ ດຳ). ພວກມັນຖືກພົບເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຄວາມເລິກ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃກ້ກັບຊາຍຝັ່ງທະເລ. ສິ່ງນີ້ຖືກໃຊ້ໂດຍຊາວປະມົງຫຼາຍຄົນທີ່ຈັບຜູ້ຖືກລ້າໄປໃຊ້ໃນການຫາປາ. ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງກະແລັມທັງ ໝົດ ແມ່ນປາທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍ. ພວກເຂົາມັກອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ອຸ່ນ (ຈາກ 8 ຫາ 20 ອົງສາ). ໃນເລື່ອງນີ້, ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຕ້ອງປ່ຽນແປງທີ່ຢູ່ອາໄສຢູ່ເລື້ອຍໆ.

ສິ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ກັບບຸກຄົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອິນເດຍ. ອຸນຫະພູມນ້ ຳ ຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ຕະຫຼອດປີ. ມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກໃນລະດູ ໜາວ ໃນທະເລ ດຳ, ພ້ອມທັງຢູ່ໃນນ້ ຳ ຂອງຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງເອີຣົບ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໝາກ ເຍົາປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ຢູ່ຕາມແຄມຝັ່ງຂອງປະເທດຕຸລະກີ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ. ໃນໄລຍະລະດູ ໜາວ, ປາແມ່ນມີຕົວຕົນແລະສະແດງລັກສະນະການໃຫ້ອາຫານ. ພວກມັນປະຕິບັດບໍ່ໃຫ້ອາຫານແລະຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ຕາມເປີ້ນພູຂອງຊັ້ນວາງທະວີບ. ໃນ "ດິນແດນພື້ນເມືອງ" ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນກັບຄືນມາດ້ວຍການມາເຖິງຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.

ໃນຊຸມເດືອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຫ້ອງຮຽນ Scomberomorus ແມ່ນມີຄວາມຫ້າວຫັນທີ່ສຸດ. ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ນັ່ງຢູ່ທາງລຸ່ມ. Mackerel ແມ່ນນັກລອຍນ້ ຳ ທີ່ດີເລີດແລະຮູ້ສຶກ ໝັ້ນ ໃຈໃນສິ່ງແວດລ້ອມຂອງສັດນ້ ຳ. ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາໃນການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສະຫລາດແລະຫລີກລ້ຽງການລົມ. ຄວາມໄວສະຫງົບຂອງປາແມ່ນ 20-30 ກິໂລແມັດຕໍ່ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນເວລາຈັບປາ, ປາສາມາດບັນລຸເຖິງ 80 ກິໂລແມັດຕໍ່ຊົ່ວໂມງໃນເວລາພຽງ 2 ວິນາທີ (ໃນເວລາທີ່ໂຍນລົງ). ບາງທີອາດມີເຫດຜົນນີ້ເນື່ອງຈາກມີ ຈຳ ນວນສັດປີກທີ່ມີຂະ ໜາດ ຕ່າງໆ.

ຄວາມໄວໃນການເຄື່ອນໄຫວໄວແມ່ນບັນລຸໄດ້ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີພົກຍ່ຽວລອຍແລະໂຄງຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີຮູບຊົງຄ້າຍຄື spindle. ພະຍາຍາມຮັກສາປາຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຈໍານວນຜູ້ລ້າທີ່ລ່າພວກມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຝູງແກະ ໝົດ ໄປ. Mackerels ດໍາລົງຊີວິດທີ່ຫາຍາກດ້ວຍຕົນເອງ.

ໂຄງປະກອບສັງຄົມແລະການສືບພັນ

ຮູບພາບ: ປາມຶກ

ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດລູກຫລານຈະປາກົດຢູ່ໃນກະແລ້ມໃນປີທີສອງຂອງຊີວິດ. ການເກີດນໍ້ານົມເກີດຂື້ນທຸກໆປີ. ມັນເປັນໄປໄດ້ຈົນກ່ວາປາມີອາຍຸຫຼາຍ (18-20 ປີ).

ໄລຍະເວລາຂອງການຫາປາແມ່ນຂື້ນກັບອາຍຸຂອງແມ່ກະແລັມ:

• ປານ້ອຍ - ໃນທ້າຍເດືອນມິຖຸນາຫລືຕົ້ນເດືອນກໍລະກົດ,
• ບຸກຄົນທີ່ແກ່ - ກາງພາກຮຽນ spring (ຫຼັງຈາກກັບມາຈາກລະດູ ໜາວ).

Caviar ແລ່ນເຂົ້າເປືອກໃນສ່ວນທີ່ຢູ່ແຄມຝັ່ງຂອງອ່າງເກັບນ້ ຳ. ຂະບວນການນີ້ ດຳ ເນີນໄປຕະຫຼອດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ - ລະດູຮ້ອນ. ປາແມ່ນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຫລາຍແລະສາມາດປ່ອຍໄຂ່ໄດ້ເຖິງເຄິ່ງລ້ານ. ພວກເຂົາຖິ້ມພວກມັນຢູ່ໃນຄວາມເລິກ (150-200 ແມັດ). ເສັ້ນຜ່າສູນກາງໃນເບື້ອງຕົ້ນຂອງໄຂ່ບໍ່ເກີນ 1 ມິນລິແມັດ. ການຫຼຸດລົງຂອງໄຂມັນ, ເຊິ່ງໄດ້ມອບໃຫ້ແຕ່ລະໄຂ່, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນອາຫານ ສຳ ລັບລູກຫລານ ໃໝ່. ຕົວອ່ອນຕົວ ທຳ ອິດປະກົດອອກມາແລ້ວ 3-4 ວັນຫຼັງຈາກເກີດຂື້ນ. ການສ້າງຕັ້ງຂອງຈືນໃຊ້ເວລາ 1 ຫາ 3 ອາທິດ. ໄລຍະເວລາຂອງການສ້າງປາແມ່ນຂື້ນກັບທີ່ຢູ່ອາໄສ, ສະພາບຄວາມສະບາຍ.

ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ໃນຂະບວນການຂອງການສ້າງຕັ້ງຂອງມັນ, ຕົວອ່ອນຂອງແມ່ພະຍາດສາມາດກິນເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກລະດັບສູງຂອງການຮຸກຮານແລະ carnivores ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການຈືນມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ຄວາມຍາວຂອງພວກມັນບໍ່ເກີນສອງສາມຊັງຕີແມັດ. ບັນດາເຍົາວະຊົນຜູ້ຊາຍ ໝາກ ເຍົາເກືອບຈະເຕົ້າໂຮມກັນທັນທີ.ໝາກ ແໜ່ງ ຊະນິດ ໃໝ່ ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ. ພາຍໃນສອງສາມເດືອນ (ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ) ພວກມັນເປັນຕົວແທນຂອງປາທີ່ໃຫຍ່ຫຼາຍປະມານ 30 ຊັງຕີແມັດ. ເມື່ອເຖິງຂະ ໜາດ ດັ່ງກ່າວ, ອັດຕາການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ ໝາກ ເຍົາອ່ອນແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ສັດຕູ ທຳ ມະຊາດຂອງແມັກ

ພາບ: ແມັກມອນເບິ່ງຄືແນວໃດ?

ໃນສະພາບແວດລ້ອມ ທຳ ມະຊາດ, ໝາກ ເຫັບມີສັດຕູພຽງພໍ. ການລ່າສັດຫາປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນແມ່ນ:

• ປາວານແມ່ນສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນໍ້ານົມທີ່ອາໃສຢູ່ສະເພາະໃນນ້ ຳ ທະເລ. ເນື່ອງຈາກວ່າມະຫາຊົນແລະໂຄງສ້າງຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນ, cetaceans ແມ່ນສາມາດກືນກິນກຸ່ມຕ່າງໆແລະແມ່ນແຕ່ຝູງຝູງຝູງດຽວກັນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມສາມາດໃນການເຄື່ອນຍ້າຍຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງແມັກປາບໍ່ຄ່ອຍຈັດການເຊື່ອງຈາກປາວານ,
• ປາແລະ dolphin. ຢ່າງພຽງພໍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຕົວແທນທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດຂອງສັດທະເລເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປາດຸກ“ ອັນຕຣາຍ” ທີ່ລ່າສັດ. ທັງສອງຊະນິດປາປະຕິບັດການລ່າສັດຂອງພວກມັນທັງຢູ່ໃນຊັ້ນກາງຂອງນ້ ຳ ແລະຢູ່ເທິງ ໜ້າ ດິນຂອງມັນ. ໄລ່ຕາມຫາ ໜໍ່ ໄມ້ແມວແມ່ນຫາຍາກ. ປາໂລມາແລະປາສະຫຼາມເຫັນຕົວເອງຢູ່ໃນເຂດສະສົມຂອງແມັກໂດຍການບັງເອີນຢ່າງແທ້ຈິງ,
• pelicans ແລະ seagulls. ນົກສາມາດຮັບປະທານອາຫານກັບເຂົ້າເປືອກໃນກໍລະນີດຽວ - ໃນເວລາທີ່ພວກມັນລຸກຂຶ້ນມາກິນເຂົ້າທ່ຽງຢູ່ພື້ນນ້ ຳ. Mackerels ໂດດສໍາລັບຜູ້ຖືກລ້າມັກຈະຕອບສະຫນອງກັບ paws tenacious ຫຼືປາຍຫມາກຂອງ pelicans ແລະ gulls ບິນໂດຍ,
• ຊ້າງທະເລ. ສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນ້ ຳ ນົມເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມໂຫດຮ້າຍຫຼາຍ. ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັບປາປະມານ 20 ກິໂລກຼາມໃນການຫາປາຄັ້ງ ໜຶ່ງ ເພື່ອຈະໄດ້ຮັບປະທານອາຫານພໍສົມຄວນ. ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ດີ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບການເຄື່ອນຍ້າຍຜ່ານນ້ ຳ ໃນໂຮງຮຽນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສັດຕູທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງແມັກເກັດທັງ ໝົດ ແມ່ນຄົນ ໜຶ່ງ. ໃນທົ່ວໂລກ, ມີການຈັບຕົວຂອງບຸກຄົນຂອງສາຍພັນນີ້ຢ່າງຫ້າວຫັນເພື່ອຈະໄດ້ຂາຍຕໍ່. ຊີ້ນປາແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ປາຖືກລ່ານັບແຕ່ຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຈົນຮອດອາກາດເຢັນ. ພວກເຂົາຈັບແມັກໄດ້ທັງຝູງປາແລະສຸດທິ. ການຈັບປະ ຈຳ ປີຂອງບັນດາບຸກຄົນທີ່ມາຈາກຝັກໃນຝັ່ງທະເລຂອງເອີຣົບແມ່ນປະມານ 55 ໂຕນ. ປາປະເພດນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນສິນຄ້າ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຖືກສົ່ງໄປຮ້ານທັງທີ່ກຽມພ້ອມ (ສູບຢາ / ເຄັມ) ແລະປີ້ງ.

ປະຊາກອນແລະສະພາບຂອງຊະນິດພັນ

Mackerel ແມ່ນຊະນິດພັນ ໝາກ ເຍົາທົ່ວໄປທີ່ອາໄສຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ສາມແຫ່ງ. ບຸກຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນປະຊາກອນຂອງພວກເຂົາ. ການຈັບແມ່ນປາທີ່ໃຫຍ່ໂຕສ່ວນໃຫຍ່. ຈືນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍກວມເອົາພໍ່ແມ່ທີ່ຖືກຈັບ. ໃນສະພາບແວດລ້ອມ ທຳ ມະຊາດ, ປາມີອາຍຸໄດ້ເຖິງ 20 ປີ. ພວກມັນແຜ່ລາມໄປຕະຫຼອດຊີວິດ (ຈາກສອງປີ). ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ໃນຫຼາຍໆປະເທດເພື່ອຈຸດປະສົງ prophylactic ການຈັບປາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກຫ້າມ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການ ໝູນ ວຽນຈາກຝັ່ງທະເລຫລືເຮືອ / ເຮືອໃບແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດ.

ມີພຽງແຕ່ບາງຊະນິດຂອງຊະນິດພັນ ໝາກ ກ້ຽງໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນທີ່ສັງເກດເຫັນ. ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນແມ່ນ ໜໍ່ ໄມ້ຄາລີຟໍເນຍ (ຫຼື ທຳ ມະດາ). ຍ້ອນການຫາປາແບບສຸມແລະການເຊື່ອມໂຊມຂອງສິ່ງແວດລ້ອມ, ຈຳ ນວນຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງກຸ່ມນີ້ແມ່ນຕໍ່າກ່ວາສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ຊະນິດພັນແມ່ນຖືກຈັດສັນສະຖານະພາບຂອງ "ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງ". ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນປື້ມແດງ. ກະຕ່າຍຂຸນນາງແມ່ນໂຊກດີ ໜ້ອຍ, ປະຊາກອນໃນ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະ 10 ປີທີ່ຜ່ານມາ, ຍ້ອນການລ່າສັດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມປາຖະ ໜາ ຂອງຊາວປະມົງທີ່ຈະຈັບປາໃຫຍ່. ຍ້ອນການຫຼຸດລົງຂອງ ຈຳ ນວນບຸກຄົນຂອງຊະນິດພັນນີ້ໃນຫຼາຍປະເທດຖືກຈັບ. ຕົວແທນຂອງ Royal ແມ່ນຢູ່ພາຍໃຕ້ການຊີ້ ນຳ ເປັນພິເສດໂດຍນັກສັດຕະວະແພດ.

Mackerel ພວກເຂົາເປັນອ້າຍນ້ອງຂອງກະຕ່າຍ, ຄ້າຍຄືກັບພວກມັນເທົ່ານັ້ນໂດຍບາງລັກສະນະ. ປາເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີການຈັບກຸມມະຫາຊົນ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ສາມາດປົກປິດການສູນເສຍກັບລູກຫລານ ໃໝ່. ໃນເວລານີ້, ປະຊາກອນຂອງພວກເຂົາໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງແລ້ວ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງຄວາມ ຈຳ ເປັນຂອງການຄວບຄຸມແລະການປະຕິເສດທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ຈະຈັບຕົວບຸກຄົນເຫຼົ່ານີ້ໃນທຸກຂົງເຂດຂອງບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງພວກເຂົາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການແນະ ນຳ ມາດຕະການດັ່ງກ່າວອາດຈະບໍ່ໄວ, ເພາະວ່າ ແມັກແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການຫາປາ. ພວກມັນມີຄຸນຄ່າສູງໃນຕະຫຼາດ ສຳ ລັບຄຸນລັກສະນະແລະລົດຊາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພວກມັນ.

ຄຸນສົມບັດ ບຳ ບັດແລະຄຸນປະໂຫຍດ

Mackerel ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຖືກຈັບໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ເນື່ອງຈາກມັນມີໄຂມັນຫຼາຍແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ຫຼາຍແລະມີວິຕາມິນບີ 12 ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍທີ່ສຸດ, D. ການສຶກສາຫຼາຍຄັ້ງໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າການກິນປາທີ່ມີໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເລັງ, ໂຣກຜິວ ໜັງ, ໂຣກປອດອັກເສບມັກກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດນ້ ຳ ມັນປາໃນຮ່າງກາຍ. ເປັນທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າຊາວຍີ່ປຸ່ນ, ຜູ້ທີ່ກິນຜະລິດຕະພັນປາຫຼາຍ, ມີອາຍຸຍືນກວ່າ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍຂອງ ໝາກ ເຫັບແມ່ນ:

• ປົກປັກຮັກສາເສັ້ນເລືອດແດງໃນໄວ ໜຸ່ມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມີກົດອະມິໂນຫຼາຍໃນຈຸລັງ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງກ້າມເລືອດຈະຫຼຸດລົງ. ນ້ ຳ ມັນປາທີ່ບັນຈຸໃນກະແລັມມີປະຕິບັດຄ້າຍຄືກັນກັບແອັດສະໄພລິນ - ມັນເຮັດໃຫ້ເລືອດເສື່ອມສະພາບ. ອາຊິດໂອເມກ້າ -3 ຟື້ນຟູຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.
• ການເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ. ການສຶກສາໃນປະເທດອັງກິດພົບວ່າການກິນປາມຶກແລະປາທີ່ມີນ້ ຳ ມັນອື່ນໆມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນ ໜຸ່ມ ແລະຄົນທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈ.
• ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ. ການກິນເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ເປັນປະ ຈຳ ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ໂດຍຫລາຍຄັ້ງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກສຶກສາໂດຍນັກວິທະຍາສາດໂຮນລັງ.

ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, ບັນຈຸໃນ ໝາກ ເຫັບ, ແລະວິຕາມິນບີ 12. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເພາະວ່າມັນມີສ່ວນໃນການເຜົາຜານອາຫານແລະການລະລາຍຂອງໄຂມັນ, ໃນການດູດຊຶມທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຂັບຖ່າຍອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ການມີວິຕາມິນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ໄຂມັນດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອພຽງແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນແລະບໍ່ສະສົມໃນມັນ. ວິຕາມິນ B12 ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະຂອງ DNA ໃນຈຸລັງ, ແລະນີ້, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຟູແລະການຟື້ນຟູຂອງຮ່າງກາຍ. ມີ hypoxia, ວິຕາມິນນີ້ສາມາດເພີ່ມການບໍລິໂພກອົກຊີເຈນໂດຍຈຸລັງ.

Phosphorus, ເຊິ່ງບັນຈຸໃນປະລິມານຫຼາຍໃນກະຕ່າ, ຊ່ວຍໃນການກໍ່ສ້າງເອນໄຊເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງຈັກທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງປະຕິກິລິຍາໃນຈຸລັງ. ເນື້ອເຍື່ອສະເກັດກໍ່ປະກອບດ້ວຍເກືອຟອສເຟດໂດຍກົງ - ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ ໝາກ ເຍົາເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ໄວ ໜຸ່ມ, ແລະຜູ້ສູງອາຍຸ.

Mackerel ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບບັນຫາຮ່ວມກັນ. ແຮ່ທາດທີ່ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍການປະກອບສ່ວນບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ໂພຊະນາການຂອງຈຸລັງກະດູກແລະຈຸລັງກະດູກທີ່ມີອົກຊີເຈນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແຕ່ມັນຍັງຊ່ວຍໃຫ້ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ.

ເນື້ອໃນລະດັບສູງຂອງເຊເລນຽມແລະ coenzyme Q-10 ໃນ ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ.

ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

Mackerel ຖືກກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີ, ມັນຖືກຕົ້ມ, ສູບ, ຂົ້ວຫຼືແມ່ນແຕ່ເອົາໄປອົບໃສ່ຖ່ານ. ອາຫານເຍື່ອງອາຫານພື້ນເມືອງໃນປະເທດອິດສະລາແອນແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ຕື່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍ, ບ່ວງກາເຟເກືອ, ພິກຂາວ, ເມັດ caraway ໃນດິນ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຂະ ໜາດ ກາງ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະແປ້ງ 1 ບ່ວງແກງ. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຕ້ອງປະສົມໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນ, ແລະຈາກນັ້ນຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ຮັບໃຊ້ casserole ກັບມັນຝະລັ່ງຕົ້ມຫລືກັບສະຫຼັດຂຽວ.

ເພື່ອປຸງແຕ່ງກະແລັມ, ມັນປຸງລົດດ້ວຍເກືອ, ກະທຽມ, ໝາກ ພິກໄທ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂດຍໄດ້ເອົາປາລົງໄປດ້ວຍຊອຍ ໝາກ ນາວ, ມັນຈະຖືກຕັກໃສ່ປີ້ງໃນຟໍ. ອາຫານນີ້ຈະປະສົມເຂົ້າກັນດີທີ່ສຸດກັບເຫລົ້າແຫ້ງ.

ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ

Mackerel ຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍກົງໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ, ແຕ່ການໃຊ້ມັນເປັນປະ ຈຳ ໃນອາຫານມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜົມ, ກະດູກແລະເລັບ. ທັງ ໝົດ ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຟອສຟໍຣັດແລະໂພແທດຊຽມ. Phosphorus ບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເຄາະຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະເຂົ້າໄປໃນມັນພຽງແຕ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແລະບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທັງ ໝົດ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ ນຳ ໃຊ້ກັບ ໝາກ ເຍົາ, ສາມາດສະ ໜອງ ມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງມະຫາພາກນີ້.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງກະແລ້ມ

ປະລິມານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນການກິນປາບໍ່ເກີນສາມເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ປາທີ່ມີໄຂມັນໃນປະລິມານເກີນສາມາດເຮັດໃຫ້ເລືອດໄຫຼ, ຫຼຸດຜ່ອນພູມຕ້ານທານ. ຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າຈະລະມັດລະວັງໃນຂະນະທີ່ກິນເຂົ້າ ໜົມ ກັບຢາຕ້ານອາການຊືມເສົ້າຫຼືຢາ ບຳ ລຸງເສັ້ນເລືອດອື່ນໆ.

ເຊື່ອກັນວ່າມີພຽງແຕ່ ໝາກ ເຍົາທີ່ປູກຟຣີແມ່ນມີສຸຂະພາບດີ.

ເກືອບທຸກຄົນສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ຕົ້ມ, ແລະຄົນທີ່ເປັນພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໃສ້ໃຫຍ່ແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆບໍ່ສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີກິ່ນແລະເກືອ.

ໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍແມ່ນບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ.

ວິທີການຈັບ, ປົກປັກຮັກສາແລະຄວັນຢາສູບ, ແລະອື່ນໆກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງມັນແຊບ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກວິດີໂອທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ.