ປາແຊວມອນ Sockeye - ໜຶ່ງ ໃນບັນດາປາທີ່ນິຍົມຂອງຄອບຄົວ salmon, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການປຸງອາຫານ. ມັນຍັງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍຢ່າງ, ທາດຕິດຕາມ, ໄຂມັນແລະໂປຣຕີນ.
ປາແຊນມອນແມ່ນມີຊື່ສຽງຍ້ອນຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ: ປາຊະນິດໃດກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ. ນີ້ຍັງໃຊ້ກັບ salmon sockeye.
ປາແຊວມອນ Sockeye ພົບເກືອບທຸກບ່ອນ , ແຕ່ວ່າປະຊາກອນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ. ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ມັນແມ່ນທົ່ວໄປຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງຂອງ Alaska ແລະໃນທະເລ Okhotsk.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງປາແຊວມອນ sockeye ແມ່ນສູງຫຼາຍ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ເພາະວ່າມັນມີທາດໂປຼຕິນ, ອາຊິດໂອເມກ້າຫຼາຍ, ສ່ວນປະກອບຂອງແຮ່ທາດແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ປາແຊວມອນ Sockeye ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ D ແລະ selenium, ແລະມັນຍັງເປັນສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງ salmonids ອື່ນໆ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນນະພາບດີທັງ ໝົດ ຂອງປາແຊນມອນ, ປາແຊນມອນ sockeye ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບໄດ້.
ປາທີ່ຕິດເຊື້ອ
ຍ້ອນສານເຄມີ, ປາສາມາດພັດທະນາການຕິດເຊື້ອແລະແມ່ກາຝາກທີ່ເຮົາອາດຈະກິນໂດຍບັງເອີນ. ປາທີ່ຕິດເຊື້ອແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາຕ່າງໆໃນລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ລະບົບປະສາດ, ຍ່ອຍອາຫານແລະ endocrine ແລະຫຼຸດຜ່ອນພູມຕ້ານທານ. ບໍ່ມີໃຜໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງຈາກການໃຊ້ salmon sockeye ທີ່ບໍ່ສະອາດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການເຕືອນ.
ໄຂມັນ
ປະລິມານໄຂມັນສູງຂອງປາກໍ່ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໄດ້. ຖ້າໃນກໍລະນີດຽວມັນສະ ໜອງ ຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນກໍ່ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃຫ້ກິນປາແຊວມອນ.
ຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ອາດຈະປະສົບບັນຫາໃນ duodenum ດ້ວຍການບໍລິໂພກປາທີ່ມີໄຂມັນເປັນປະ ຈຳ. ແຕ້ມບົດສະຫລຸບແລະສັງເກດເບິ່ງວ່າທ່ານມັກຕົວະຍົວະເຍື່ອງອາຫານປາຫລາຍປານໃດ. Exacerbation ຂອງພະຍາດຂອງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແມ່ນຫຼີກລ່ຽງໄດ້.
ອາການແພ້
ອາການແພ້ສາມາດເກີດຂື້ນໃນຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ມັກຕໍ່ກັບ salmon sockeye, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກໍລະນີທີ່ກິນປາ stale.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທະເລແລະປາ, ມັນສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ບຸກຄົນແຕ່ລະຄົນແມ່ນບຸກຄົນ, ເພາະສະນັ້ນບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນໄດ້ຮັບລົດຊາດຂອງປາແຊວມອນ sockeye. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປັດໃຈທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການເລືອກແລະຊື້ປາຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
ຂ້າພະເຈົ້າຈະດີໃຈທີ່ໄດ້ເຫັນທ່ານໃນບັນດາຜູ້ອ່ານເປັນປະ ຈຳ. ມັກ, ຂຽນ ຄຳ ເຫັນແລະ ຈອງຊ່ອງທາງ.
ປາແຊນມອນ Sockeye: ປາຊະນິດໃດ, ລາຍລະອຽດຂອງບ່ອນ
ປາແຊວມອນ Sockeye (ຫລືປາແດງ, ຫລືປາແດງ) ແມ່ນຍາດພີ່ນ້ອງທີ່ໃກ້ຊິດທີ່ສຸດກັບປາເຊັ່ນ: ປາມຶກ, ປາມອນ, ປາແຊນມອນ, ແລະປາແຊນມອນ.
ໃນຮູບລັກສະນະຂອງມັນ, ມັນຄ້າຍຄືກັບປາແຊນມອນ chum, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຍິງສາມາດສັບສົນກັບປາແຊນມອນສີບົວ, ມັນມີສີເງິນທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ແຕ່ໃນໄລຍະການລ້ຽງປາ, ຮ່າງກາຍຂອງນາງຈະກາຍເປັນສີແດງສົດໃສແລະຫົວຂອງມັນກໍ່ມີສີຂຽວອ່ອນກວ່າ.
ຂະ ໜາດ, ປາຊະນິດນີ້ບໍ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທັງ ໝົດ, ມັນສາມາດມີຄວາມຍາວເຖິງ 80 ຊມ, ແຕ່ໂດຍສະເລ່ຍບໍ່ເກີນ 45-50 ຊມ, ຮ່າງກາຍຈະເປັນລ່ຽມເລັກນ້ອຍ, ລອກ, ບີບຈາກສອງຂ້າງ.
Krasna ມັກນ້ ຳ ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມໄດ້ຮັກສາບໍ່ເກີນສອງອົງສາ, ສະນັ້ນທີ່ຢູ່ອາໃສຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງອາເມລິກາແລະການາດາ, ແຕ່ວ່າມັນສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ Alaska, ນອກຊາຍຝັ່ງຂອງ Kamchatka, ເກາະ Kuril, Chukotka, ໃກ້ກັບເກາະ Hokkaido, ເປັນສັດຊະນິດພັນໆຂອງປານີ້ອາໄສຢູ່ .
ປາແຊນມອນລ້ຽງປາອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນ zooplankton, ແລະໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ໃຫຍ່ມີສັດລ້ຽງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະປານ້ອຍ.
ຊີ້ນແດງມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍກ່ວາ, ເຊັ່ນປາແຊນມອນສີບົວຫຼືປາແຊນມອນ, ມັນມີໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍ.
Gourmets ມັກປຸງແຕ່ງມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມເຄື່ອງເທດ; ມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນແລະສູບຢາ.
ປາແຊນມອນ Sockeye ໃນ vivo
Sockeye: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
1. ຊ່ວຍເສີມສ້າງສາຍຕາ, ປັບປຸງສະພາບຜິວ, ຜົມ, ເລັບ, ທັງ ໝົດ ຍ້ອນມີເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນເອ.
2. ມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບປະສາດແຂງແຮງ, ຊ່ວຍຮັບມືກັບພາວະຊຶມເສົ້າໄດ້ໄວ, ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບຄວາມກົດດັນ.
3. ຊ່ວຍເສີມສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ແຂ້ວແຂງແຮງ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມ.
4. ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນແຂງແຮງ, ຊ່ວຍໃຫ້ການສືບພັນຂອງຈຸລັງຕ່າງໆໄວ.
5. ມັນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ແຂງແຮງ, ຕໍ່ຕ້ານກັບຂະບວນການຜຸພັງໃນເນື້ອເຍື່ອ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຂອງຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ, ແລະປັບປຸງສະຫວັດດີການທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ.
6. ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
caviar ສີແດງ
Caviar Sockeye: ຜົນປະໂຫຍດ
caviar ສີແດງບໍ່ໄດ້ຖືກພົບເຫັນເລື້ອຍໆໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂອງພວກເຮົາ, ມັນແມ່ນນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງປາແຊນມອນທັງ ໝົດ, ແຕ່ມັນແມ່ນຂອງອາຫານໂປດ.
Caviar ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ A ແລະ D, ອາຊິດໂຟລິກ, ກົດໄຂມັນ omega-3, microelements (ທາດໄອໂອດິນ, phosphorus, ທາດການຊຽມ).
ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນ, caviar ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ເລັບ, ຜົມ, ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດແລະພູມຕ້ານທານ.
ສຳ ລັບການປ້ອງກັນການໂຈມຕີຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ການພັດທະນາຂອງໂລກ atherosclerosis.
Sockeye salmon ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ
1. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງອາຊິດໂຟລິກສູງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຊີ້ນປາແດງໃນຊ່ວງຖືພາເຊິ່ງຈະຮັບປະກັນການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ແລະໃນໄລຍະໃຫ້ນົມລູກ, ເດັກຈະໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາ (phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ).
2. ນອກຈາກນີ້, ໂພແທດຊຽມຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍນ້ ຳ ທີ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍເຊິ່ງຈະຊ່ວຍບັນເທົາອາການໃຄ່ບວມໃນເວລາຖືພາ.
3. ຄຸນລັກສະນະຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຂອງປາຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຂອງຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ, ຟື້ນຕົວໄວຂຶ້ນຫຼັງຈາກເກີດລູກ.
ປາແຊວມອນ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ
ເດັກນ້ອຍໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາປານີ້ມາຕັ້ງແຕ່ອາຍຸຫ້າປີໃນຮູບຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ.
ຊີ້ນຂອງສີແດງຈະມີສ່ວນຊ່ວຍໃນການຈະເລີນເຕີບໂຕ, ເສີມສ້າງກະດູກ, ປ້ອງກັນການເສື່ອມຂອງແຂ້ວ, ປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ເສີມສ້າງລະບົບປະສາດ.
ເຖິງແມ່ນວ່າຫມີສວນ່ຮັກ Nerku
ວິທີການເລືອກ
1. ດີກວ່າຊື້ປາທີ່ປີ້ງຫລືກະປ.ອງ.
2. ຕາຂອງປາສົດແມ່ນມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ກະດູກສັນເປັນສີແດງຫລືສີບົວ.
3. ຊາກສັດມີກິ່ນປາ ທຳ ມະຊາດ, ພື້ນຜິວຄວນລຽບ, ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະຂີ້ມູກ.
ໃນບັນທຶກ! Krasnitsa ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນປື້ມແດງ, ເນື່ອງຈາກການລ່າສັດແລະການຈັບປາທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມເຊິ່ງກໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ປະຊາກອນ, ພ້ອມທັງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຮ້າຍແຮງ, ຍັງປະກອບສ່ວນຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນປາ.
ປາແຊວມອນ Sockeye
ວິທີການປຸງແຕ່ງ salmon sockeye
Krasnitsa ບໍ່ໄດ້ກິນຫຍັງເລີຍ, ມັນເລືອກແຕ່ສິ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄໂຣທີນ, ມັນໄດ້ ກຳ ນົດລົດຊາດແລະສີແດງຂອງຊີ້ນ, ສະນັ້ນມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບແຕ່ງອາຫານຈານງ່າຍໆພ້ອມທັງອາຫານທີ່ສູງ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດຂອງ redberry ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມເຄື່ອງເທດ.
Gourmets ເຊື່ອວ່າມັນແມ່ນລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດຂອງຊີ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກ, ແຕກຕ່າງຈາກຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງກຸ່ມປາແຊນມອນ.
ຊີ້ນຄວັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ທາດເບື່ອແມ່ນຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບຫຼັກສູດທີ ໜຶ່ງ ແລະທີສອງ, ມັນເປັນການເພີ່ມທີ່ດີເລີດຕໍ່ອາຫານຫວ່າງແລະສະຫຼັດຕ່າງໆ.
ຢູ່ໃນເມນູຂອງຮ້ານອາຫານຊັ້ນ ນຳ ຂອງໂລກທ່ານສາມາດພົບເຫັນອາຫານຕ່າງໆຈາກປາແຊວມອນ sockeye ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຂອງບັນດານັກທ່ອງທ່ຽວ.
ຂ້ອຍແນະ ນຳ ໃຫ້ລອງ:
ປາແຊນມອນ Sockeye: ອັນຕະລາຍແລະ contraindications
1. Krasnitsa ແມ່ນ contraindicated ໃນຄົນທີ່ມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈກັບອາຫານທະເລ.
2. ຢ່າກິນຊີ້ນທີ່ມີແຜໃນກະເພາະອາຫານຂອງ ລຳ ໄສ້ຫລື ລຳ ໄສ້, ເຊິ່ງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບເນື້ອໃນຂອງກົດໄຂມັນສູງ.
3. ການປະກົດຕົວຂອງທາດປະສົມທາດບາຫລອດແລະໂລຫະ ໜັກ. ສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນພິດທີ່ເຂົ້າສູ່ສະພາບແວດລ້ອມສະສົມຢູ່ໃນປາ, ສະນັ້ນທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການໃຊ້ສີແດງທີ່ຖືກຈັບໃນສະພາບ ທຳ ມະຊາດ.
4. ເຖິງແມ່ນວ່າປາແຊນມອນແມ່ນອົບແລະປູກຢູ່ໃນຟາມພິເສດ, ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີເນື້ອໃນທາດປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍສູງ, ແຕ່ວ່າປາຊະນິດນີ້ມັກຈະກິນຫຼາຍດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອແລະສານເຄມີຕ່າງໆ.
5. ໃນໄລຍະການລ້ຽງປາ, ເນື່ອງຈາກການເພີ່ມຂື້ນຂອງຮໍໂມນ, ຊີ້ນແດງຈະກາຍເປັນສານພິດແລະຖືວ່າເປັນສານພິດເພື່ອປ້ອງກັນຕົນເອງຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານ, ປາດັ່ງກ່າວຕ້ອງໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງເປັນເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າມື້ໃນອຸນຫະພູມ 20 ອົງສາ.
ຢູ່ກາງທະເລ:
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນຮ່າງກາຍທີ່ຍືດຍາວໄດ້, ຂະຫຍາຍອອກເລັກນ້ອຍໃນບໍລິເວນຂອງກົ້ນເທິງ, ຫົວກົມແລະບໍ່ມີຄາງກະໄຕທີ່ອອກສຽງ. ສີເງິນ.
ໃນແມ່ນ້ ຳ:
ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຈືດ, ຂະບວນການທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງໄດ້ຖືກເປີດຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງປາແຊນມອນ sockeye. ຮ່າງກາຍຂອງນາງປ່ຽນເປັນສີແດງ, ເຊິ່ງນາງໄດ້ຮັບຊື່ວ່າ“ ແດງ”, ຫົວຂອງນາງມືດແລະໃຊ້ເປັນສີຂຽວອ່ອນ. ຄາງກະໄຕຂະຫຍາຍແລະກາຍເປັນຄືກັບປາຍຫມາກທີ່ມີແຂ້ວ. ເກັດເລີ່ມສ່ອງແສງ, ປາຕາຍຊ້າ.
ປາສະຫຼາມ sockeye ອາໃສຢູ່ໃສ?
ປາແຊນມອນຊະນິດນີ້ແຜ່ກວ້າງໄປທົ່ວປາຊີຟິກ. ໃນຊ່ວງໄລຍະເວລາຂອງການເປັນຜູ້ໃຫຍ່, sockeye salmon ອາຫານປາໃນ zooplankton ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ (crustaceans - galanids), ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການທີ່ເມັດສີຈາກອາຫານເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສີແດງສົດໃສ. ປາແຊນມອນໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ປີໃນມະຫາສະ ໝຸດ, ແລະຫລັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະຄົນລ້ວນແຕ່ອອກສູ່ທະເລສາບບ່ອນທີ່ມັນປາກົດຈາກໄຂ່. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ປາແດງຊະນິດນີ້ອາໄສຢູ່ໃນຊາຍຝັ່ງທະເລ Sakhalin ແລະ Kamchatka ເທົ່ານັ້ນ.
ມັນເບິ່ງຄືແນວໃດ
ເນື່ອງຈາກສີເງິນແລະຂະ ໜາດ, ປາແຊນມອນ sockeye ສາມາດສັບສົນກັບປາແຊນມອນສີບົວເທົ່ານັ້ນ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບບຸກຄົນອື່ນໆຂອງຄອບຄົວ salmon, ມັນບໍ່ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ປາສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: ເກັດຈະເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນສູ່ຜິວ ໜັງ, ຫົວໄດ້ຮັບສີຂີ້ເຖົ່າ, ແລະສຽງສີເຫຼືອງປ່ຽນເປັນສີແດງສົດໃສ.
ໃນຂົງເຂດຂອງປາທີ່ສູງສຸດ, ຮ່າງກາຍຂະຫຍາຍຕົວ, ຫົວຈະມົນ, ໂດຍບໍ່ມີຄາງກະໄຕທີ່ອອກສຽງ. ປາກແມ່ນຍາວ, fins ພັດທະນາໄດ້ດີ, ສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມແລະສີ ດຳ.
ການວາງໄຂ່
ສະບູ່ເກີດຂື້ນຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນເມສາເຖິງເດືອນພະຈິກ, ແຕ່ຖ້າໃນຕົ້ນແລະທ້າຍຂອງໄລຍະນີ້, ທ່ານສາມາດເຫັນບຸກຄົນຫລາຍສິບຄົນ, ແລ້ວໃນຊ່ວງໄລຍະ rune ໃນເດືອນສິງຫາ, ຢູ່ໃນທະເລສາບ, ນ້ ຳ ຕົ້ມຈາກ armada ລ້ານ.
ປາສະຫຼາມ sockeye ມາຮອດຝັ່ງຂອງ Kamchatka ໃນເດືອນມິຖຸນາ, ໂຮງຮຽນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງປາຢູ່ຕາມຊາຍຝັ່ງ, ໃນຄວາມເລິກແລະ ກຳ ລັງລໍຖ້າຊ່ວງເວລາທີ່ດີທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນແມ່ນ້ ຳ. ສະນັ້ນມັນສາມາດຢືນຢູ່ເປັນເວລາຫລາຍອາທິດ, ເບື່ອ ໜ່າຍ ໝີ ທີ່ຫິວໂຫຍທີ່ໄດ້ເລີ່ມກິນຫຍ້າແລະທຸກຢ່າງທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍ.
ແຕ່ວ່າໃນເວລານີ້ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແລະໄດ້ລໍຖ້າກະແສລົມ, ເມກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງຫອຍປາຢູ່ໃນປ່າຊ້າ. ເຊິ່ງເລິກປະມານ 30 ຊັງຕີແມັດແລະກວ້າງປະມານ 3 ແມັດ. ປາສະຫຼາມ sockeye ຫລາຍພັນໂຕໄດ້ຜ່ານສາຍພັນນີ້ພາຍໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເມື່ອມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຈືດ, ປາສະຫຼາມ sockeye ປ່ຽນສີ, ຮູບຊົງຂອງຄາງກະໄຕປ່ຽນແປງ, ທາດເບື່ອທີ່ເປັນພິດຂອງຊີ້ນຖືກກະຕຸ້ນ, ປາຢຸດກິນ. ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍແລະດຽວຂອງມັນ, ມີຊີວິດຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ ເທິງແລະປ່ອຍໃຫ້ລູກຫລານ.
ເຮືອນ Sockeye ແມ່ນມີການພັດທະນາສູງ, ຄວາມສາມາດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ນາງກັບມາຢ່າງຖືກຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ກັບທະເລສາບທີ່ເກີດ, ແຕ່ຍັງຊອກຫາສະຖານທີ່ທີ່ແນ່ນອນທີ່ນາງປາກົດຈາກໄຂ່.
ເມື່ອຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງການລ້ຽງປາ, ປາສະຫຼາມ sockeye ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຮີບດ່ວນທີ່ຈະຖິ້ມໄຂ່, ມັນໄປໃນທາງທີ່ຜິດແລະແຜ່ລາມໄປຕາມແຄມທະເລ. ດ້ວຍການຊຸກຍູ້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ຈຳ ນວນປາຢູ່ໃນທະເລສາບນັບມື້ນັບຫຼາຍຂື້ນ, ພ້ອມທັງຜູ້ລ້າທີ່ຢາກມີສັດລ້ຽງງ່າຍ.
ຂະບວນການປະປ່ອຍນໍ້າມັນເອງ, ເປັນການເບິ່ງທີ່ໂຫດຮ້າຍ. ແມ່ຍິງ, ບາງຄັ້ງກໍ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບຈາກ ໝີ, ໂດຍບໍ່ມີສາຍຕາທີ່ດຶງທະເລມາ, ໃນຄອກພະຍາຍາມທີ່ຈະ ທຳ ລາຍຮູແລະກວາດໄຂ່. ຜູ້ຊາຍແມ່ນຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ບາງຄັ້ງພວກເຂົາກໍ່ຊ່ວຍໃນການຂຸດຮັງ, ແຕ່ເລື້ອຍກວ່າພວກເຂົາຂັບໄລ່ຜູ້ແຂ່ງຂັນແລະຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະ devour offspring ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຜູ້ຊາຍ, ໂດຍໄດ້ແຍກປາກຂອງລາວ, ເຮັດໃຫ້ໄຂ່ເຕັມໄປດ້ວຍນົມ. ຫຼັງຈາກການຈະເລີນພັນ, ຜູ້ຍິງຍຶດແຂ້ວຂອງນາງໃສ່ຫີນ, ພະຍາຍາມຈະຕາຍຢູ່ຂ້າງຖໍ້າ. ຜູ້ຊາຍສູ້ກັບຄົນສຸດທ້າຍດ້ວຍ loaches, bites swans, ຜູ້ທີ່ຍືດຄໍຍາວ, ພະຍາຍາມລົດຊາດຂອງລູກງົວ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຄົນ swans ຂ້າລາວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລາວກໍ່ຕາຍຕໍ່ໄປລູກຫລານຂອງລາວ, ໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນທີ່ລາວເອງເກີດ. ແລະເມື່ອເຕົາເຫັດ, ຮ່າງກາຍຂອງພໍ່ແມ່ຈະເປັນອາຫານຄ່ ຳ ທຳ ອິດຂອງພວກເຂົາ.
ທຳ ມະຊາດແມ່ນໂຫດຮ້າຍ, ແຕ່ໃນ DNA salmon ຖືກວາງໄວ້ເພື່ອໃຫ້ລູກຫລານແລະຕາຍ. ສັງເກດເບິ່ງວິທີທີ່ພວກເຂົາພະຍາຍາມເຮັດ ສຳ ເລັດພາລະກິດຂອງພວກເຂົາ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນຕາຢ້ານ.
ຊະນິດອື່ນໆ
- ຖ່າຍທອດ sockeye - silverfish.
- ຊາຍຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນເພດຊາຍ.
- ຜູ້ຊາຍ Dwarf. ພວກເຂົາອາໄສຢູ່ໃນທະເລສາບຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ໃນຕາເວັນຕົກແລະພາກຕາເວັນອອກ Kamchatka, ໃນອາເມລິກາ ເໜືອ. ເຂົ້າສູ່ຄວາມເປັນ ໜຸ່ມ ໃນນ້ ຳ ຈືດ, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການຫາປາຮ່ວມກັບປາທີ່ເຄື່ອນຍ້າຍ - ປາປາ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ salmon sockeye
ປະລິມານແຄລໍລີ່ 100 g ຂອງປາແດງນີ້, ປະມານ 160 kcal. ເນື້ອໃນໄຂມັນແມ່ນຕໍ່າ 8 gr - 70 kcal, ປະມານຂະ ໜາດ ຂອງປາແຊນມອນສີບົວ. ທ່ານບໍ່ຄວນຢ້ານທີ່ຈະເປັນໄຂມັນໃນເວລາທີ່ກິນປາແດງ, ນ້ ຳ ມັນປາຈະຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ, ຊີ້ນ salmon sockeye ແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍກ່ວາ chum salmon ແລະ salmon ສີບົວ. ສິ່ງບວກອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແຕກແຍກໃນລະຫວ່າງການເກືອແລະບໍ່ສູນເສຍຄວາມດຶງດູດຂອງມັນ. ເອົາປາແຊນມອນສີດຽວກັນ, ໃນວັນທີ 2 ຂອງເກືອ, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນສີຂາວແລະວ່າງເປັນແປ້ງ, ແລະປາແຊນມອນຍັງສີແດງ. ສຳ ລັບຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ຜະລິດ Kamchatka ແມ່ນມັກຊີ້ນ sockeye, ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດຊີ້ນຄວັນແລະເກືອ. ແລະວິທີທີ່ຈະບໍ່ຮັກນາງເມື່ອນາງງາມເລີດໃນທຸກຮູບແບບແລະໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງດີ.
ຂ້ອຍຈະບໍ່ສຸມໃສ່ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະອາຊິດໂອເມກ້າ, ເພາະວ່າ ປາແຊນມອນ Sockeye ກ່ຽວກັບບັນຫານີ້ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກປາແຊນມອນອື່ນໆ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຈະມີປະມານເທົ່າກັນຕະຫຼອດເວລາບໍ່ວ່າຈະເປັນປາແດງທີ່ໄດ້ມາ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນເທົ່ານັ້ນແມ່ນ chinook salmon ແລະ salmon.
caviar salmon Sockeye ແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ບາງຄັ້ງຂະຫນາດນ້ອຍກ່ວາປະກາດ 3mm. ມັນຂ້ອນຂ້າງ“ ມີກິ່ນຫອມ”, ແລະຈຸດທີ່ບໍ່ແມ່ນໃນວິທີການເກືອ, ແຕ່ວ່າມັນຢູ່ໃນຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ເຖິງວ່າລົດຊາດປາພິເສດນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກທຸກໆຄົນ, ແຕ່ຂ້ອຍກໍ່ຮັກມັນຫຼາຍ, ອາດຈະເປັນຍ້ອນລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈານປາຄາບນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາອາຫານໂປດທີ່ມີອາຫານແຊບຫຼາຍ.
ໃນ Kamchatka, ຂະ ໜາດ ຂອງໄຂ່ບໍ່ ສຳ ຄັນເທົ່າກັບແຜ່ນດິນໃຫຍ່, ຢູ່ທີ່ນີ້ປະຊາຊົນຮູ້ຄຸນຄ່າຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະລົດຊາດດີເລີດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບລັກສະນະໃດກໍ່ຕາມ. ດ້ວຍການເກືອທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຖ້ວຍປາແຊນມອນ sockeye ແມ່ນອ່ອນໂຍນຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ, ເພາະວ່າ ໄຂ່ຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເກືອອອກແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດເຄັມ. caviar Sockeye ຍັງມີທາດໄອໂອດິນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໃນບັນດາປາແຊນມອນທັງ ໝົດ. ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ທຸກໆຄົນມີລົດນິຍົມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຂ້ອຍຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ພະຍາຍາມຫາປາຂອງປາແດງຊະນິດນີ້.
ອັນຕະລາຍຂອງ sockeye
ບໍ່ຄືກັບປາແຊນມອນຊະນິດອື່ນໆ, ປາແຊນມອນສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາ. ນອກເຫນືອໄປຈາກແມ່ກາຝາກທີ່ປະກົດຂຶ້ນໃນສານແຊນມອນທຸກຊະນິດ, ຊີ້ນຂອງມັນກໍ່ມີສານພິດ, ເຊິ່ງໃນຊ່ວງໄລຍະການເກີດຂອງປາ, ມັນໄດ້ຂະຫຍາຍອອກຫຼາຍຄັ້ງຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຮໍໂມນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊີ້ນແລະ caviar ກາຍເປັນພິດ. ແຕ່ໂຊກດີ, ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈະເນົ່າເປື່ອຍໃນອາກາດ ໜາວ, ສະນັ້ນ, ມັນຄວນມີມູນຄ່າແຊນແຊນແຊນແຊນແຊນແຊນໄວ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ວັນໃນອຸນຫະພູມ -18 ອົງສາ. ແລະເກືອໃສ່ປາແຊວມອນ sockeye ຢ່າງຫນ້ອຍ 45 ວັນ.
ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າທຸກໆຄົນທີ່ຢູ່ເມືອງ Kamchatka ມີເພື່ອນຄົນ ໜຶ່ງ ຫຼືລາວເອງກໍ່ໄດ້ຮັບສານພິດຈາກປາແດງນີ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການເປັນພິດຈາກນາງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຮ້າຍແຮງ, ບໍ່ຄ່ອຍມີເວລາໄປໂຮງ ໝໍ. ຫຼາຍຄົນກິນມັນໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງເນື່ອງຈາກຄວາມບໍ່ຮູ້, ແຕ່ວ່າມີຜູ້ທີ່ບໍ່ເຊື່ອຄົນອື່ນແລະກິນເພື່ອພິສູດຄະດີຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຈາກນັ້ນກໍ່ຍຶດທ້ອງຂອງເຂົາ.
ສະນັ້ນເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ, ນັກຫາປາທີ່ມັກບິນຈາກແຜ່ນດິນໃຫຍ່, ບໍ່ເຊື່ອໃນຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້, ໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າປາແຊນມອນບໍ່ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍໄດ້. ປາຂົ້ວຢູ່ສະເຕກ, ລວມທັງ ໝົດ 2 ວັນຂອງໂຮງ ໝໍ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຖືກສະ ເໜີ ປາແຊນມອນສົດໆໃຫ້ປອດໄພ, ຢ່າຊາກສັດຕາຍ. ແລະຖ້າທ່ານບໍ່ຊື້ caviar ຂອງນາງຈາກໂຮງງານ, ໃຫ້ລະບຸວ່າມັນຖືກຜະລິດໂດຍອີງຕາມ GOSTs.
ຂ້ອຍຕ້ອງການສະຫຼຸບ. ປາແຊວມອນ Sockeye ແມ່ນປາທີ່ດີເລີດ, ມັນມີຄຸນລັກສະນະລົດຊາດດີເລີດທັງຊີ້ນແລະ caviar. ດ້ວຍຕົວຊີ້ວັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະພະລັງງານ. ດ້ວຍຮູບຊົງທີ່ ໜ້າ ອັດສະຈັນ, ອາດຈະເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈທີ່ສຸດເມື່ອປຽບທຽບກັບປາແດງໃດໆ. ແຕ່ເມື່ອກິນເຂົ້າ, ທ່ານຕ້ອງເລືອກ“ ຜົນປະໂຫຍດຫຼືຄວາມອັນຕະລາຍ”, ແລະຕັດສິນໃຈວ່າຈະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຫຼາຍຢ່າງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງຫຼືບໍ່.
ລາຍລະອຽດຂອງ sockeye
ປາແຊວມອນ Sockeye ແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍຮົ່ມສົດໃສຂອງຊີ້ນແລະຄຸນລັກສະນະລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບຍາດພີ່ນ້ອງບາງສ່ວນຂອງມັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ປາແຊວມອນ sockeye ຖືກຈັບໄດ້ໃນລະດັບການຄ້າ, ໃນຂະນະທີ່ດຶງດູດທັງການຫາປາກິລາແລະແຟນບານຂອງອາຫານລາວ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງມັນຈະຖືກປຶກສາຫາລືຕື່ມອີກໃນບົດຄວາມ.
ຊະນິດຂອງ salmon sockeye
ແຍກແຍະທັງປາແຊນມອນທີ່ຜ່ານໄປ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າເງິນປາ, ແລະທີ່ຢູ່ອາໄສ, ເອີ້ນວ່າ kokani. ການສ້າງຕັ້ງຂອງຮູບແບບສຸດທ້າຍຂອງ salmon sockeye ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຜ່ານ, ໃນເວລາທີ່ທະເລສາບສົດຂອງຕົ້ນກໍາເນີດພູເຂົາໄຟໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກກັນ. ປາແຊນມອນ sockeye ຊະນິດນີ້ເຕີບໃຫຍ່ຍາວເຖິງ 30 ຊຕມແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ສູງເຖິງ 0.7 ກິໂລ. ທະເລສາບນ້ ຳ ຈືດຂອງ Kamchatka, Alaska ແລະ Hokkaido ອາໃສຢູ່ໃນເຂດ Kokan. ຕາມກົດລະບຽບ, ຊະນິດປາແຊວມອນຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ອອກຈາກທີ່ຢູ່ອາໄສຖາວອນ. ຖ້າຢູ່ໃນອ່າງເກັບນ້ ຳ ສຳ ລັບປາແຊວມອນມີອາຫານພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາແຊນມອນທີ່ຜ່ານຜ່ານສາມາດເຂົ້າໄປໃນທີ່ພັກອາໄສ.
ຮູບລັກສະນະ
ທ່ານສາມາດ ຈຳ ແນກປາແຊນມອນ sockeye ຈາກຕົວແທນອື່ນໆຂອງປາແຊນມອນໂດຍ ຈຳ ນວນຂອງ gill stamens, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ເທິງທ້ອງໃຫຍ່ແຫ່ງ ທຳ ອິດ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງປາແຊນມອນ sockeye:
- ຄວາມຍາວຂອງບຸກຄົນ (ສູງສຸດ) ແມ່ນສູງເຖິງ 80 ຊມ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 2-3 ກິໂລ.
- ຮ່າງກາຍຖືກບີບບັງຄັບເລັກນ້ອຍຈາກທັງສອງຂ້າງແລະ, ເປັນລ່ຽມ.
- ປາກມີຂະ ໜາດ ກາງແຕ່ຍາວເລັກນ້ອຍ.
- ເກັດຮູບມົນແລະ ໜາ ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ. ສີຂອງເກັດແມ່ນເງິນ, ເຊິ່ງມີສີຂີ້ເຖົ່າແກມສີອອກຂຽວໃກ້ກັບທາງຫລັງ.
- ຄີມີຂົນກັນເປັນຄູ່, ມີສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມແລະຮົ່ມ ດຳ. ພັດທະນາດີ.
- ທ້ອງຂອງປາແມ່ນມີລັກສະນະເປັນສີຂາວ.
ໃນເວລາທີ່ມີການເກີດຂອງປາ, ປາຈະປ່ຽນເປັນບາງສ່ວນ: ເກັດເບິ່ງຄືວ່າມັນຈະປົ່ງຂຶ້ນສູ່ຜິວ ໜັງ ແລະຮ່າງກາຍປ່ຽນເປັນສີແດງສົດໃສ, ແລະຫົວກໍ່ຂື້ນເປັນສີຂຽວ. ຜູ້ຍິງກໍ່ປ່ຽນຮູບລັກສະນະ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ຕ່າງຫຍັງກັບເພດຊາຍ.
ບ່ອນຢູ່ອາໄສແບບປະເພນີ
ທີ່ຢູ່ອາໄສຫຼັກຂອງປາແຊວມອນ sockeye ແມ່ນຕົກຢູ່ໃນຝັ່ງທະເລຂອງການາດາແລະສະຫະລັດອາເມລິກາ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຍັງພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂດອື່ນໆຂອງມະຫາສະ ໝຸດ. ຕົວຢ່າງ:
- ໃນ alaska. ປະຊາກອນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຂອງມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນຢູ່ທີ່ນີ້, ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ທົ່ວຊາຍຝັ່ງທະເລ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກ Bering Strait ແລະສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍ Northern California. ທີ່ນີ້, ຢູ່ນອກຝັ່ງທະເລຂອງການາດາແລະເກາະ Commander, ມັນສາມາດຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ຍາກທີ່ສຸດ.
- ນອກຊາຍຝັ່ງຂອງ Kamchatka. ປະຊາກອນຕົ້ນຕໍຂອງປາແຊນມອນ sockeye ແມ່ນຕັ້ງຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລທາງຕາເວັນຕົກແລະພາກຕາເວັນອອກຂອງ Kamchatka, ແລະປະຊາກອນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ Ozernaya ແລະ Kamchatka, ເຊັ່ນດຽວກັນໃນທະເລສາບ Azabachye, Kurilskoye ແລະ Dalnee.
- ໃນ ໝູ່ ເກາະ Kuril. ປະຊາກອນຕົ້ນຕໍແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນທະເລສາບທີ່ສວຍງາມໃນເກາະ Iturup.
- ໃນ Chukotka. ຢູ່ທີ່ນີ້ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນອົງການຈັດຕັ້ງນໍ້າເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງ Chukotka, ຈາກຊາຍແດນຂອງ Kamchatka Territory ເຖິງ Bering Strait. ຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລອາກຕິກ, ໃນແມ່ນ້ ຳ Chegitun ແລະ Amguema ແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ.
- ພາຍໃນເກາະ Hokkaido. ຢູ່ທີ່ນີ້, ຢູ່ຝັ່ງທະເລທາງ ເໜືອ ຂອງເກາະ, ບໍ່ມີປະຊາກອນປາແຊວມອນທີ່ມີປະຊາກອນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງມັກເຂົ້າໄປໃນທະເລສາບພູເຂົາໄຟເຢັນ. ຢູ່ທີ່ນີ້, ຮູບແບບ dwarf ຂອງມັນແມ່ນພົບເລື້ອຍກວ່າ.
ການປ່ຽນແປງທີ່ ສຳ ຄັນໃນບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງມັນແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາແຊວມອນແລະຊະນິດພັນຂອງມັນມັກນ້ ຳ ເຢັນ, ອຸນຫະພູມບໍ່ເກີນ 2 ອົງສາ.
ສິ່ງທີ່ກິນປາແຊວມອນ
ປາໂຕນີ້ມີພຶດຕິ ກຳ ທີ່ຊັດເຈນຂອງຜູ້ລ້າແຕ່ມັນບໍ່ກິນທຸກຢ່າງທີ່ມັນຕ້ອງມີ. ດ້ວຍການ ກຳ ເນີດຂອງຈືນ, ພວກມັນລ້ຽງຢູ່ zooplankton, ເຊິ່ງຕໍ່ມາຈະເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານຂອງປາແຊວມອນ sockeye. ເມື່ອພວກເຂົາໃຫຍ່ຂື້ນ, ປາເລີ່ມປ່ຽນໄປຫາການໃຫ້ອາຫານສັດຕາມຕຸ່ມແລະສັດກະດູກສັນຫຼັງ.
ປາ, ຕະຫຼອດຊີວິດຈະສະສົມ carotene, ສະນັ້ນຊີ້ນຂອງມັນແລະມີສີແດງສົດໃສ. Carotene ສຳ ລັບປາແຊວມອນ sockeye ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນເວລາແລະບ່ອນທີ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການລ້ຽງປາ. ເພື່ອໃຫ້ສິ່ງດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນ, ປາຄວນໄປໄກ, ປ່ຽນນ້ ຳ ເກືອໃຫ້ເປັນນ້ ຳ ຈືດ, ແລະຍັງປັບຕົວເຂົ້າກັບສະພາບ ທຳ ມະຊາດ ໃໝ່. ນອກຈາກນີ້, ປາກໍ່ຂຶ້ນສູງເຖິງພື້ນທີ່ຂອງນ້ ຳ ສ້າງ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາທັງຄວາມແຂງແຮງແລະພະລັງງານ. ເພື່ອຜ່ານຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້, ນາງຕ້ອງການ carotene, ແລະຫຼາຍ. ປາແຊວມອນ Sockeye ແມ່ນມີທາດ carotene, ກິນ kalyanidov crustaceans. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານການກິນຍັງປະກອບມີປານ້ອຍ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບຂອງ carotene.
ການຂະຫຍາຍພັນຂອງ Sockeye
ຫຼັງຈາກ salmon sockeye ຖືກເກັບໄວ້ດ້ວຍສານທີ່ ຈຳ ເປັນທັງ ໝົດ, ເຊິ່ງສາມາດໃຊ້ເວລາ 4 - 5 ປີ, ບຸກຄົນທີ່ມີເພດ ສຳ ພັນຈະຖືກສົ່ງໄປຫານ້ ຳ ປາ.
ຂະບວນການແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຕັ້ງແຕ່ກາງເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນກໍລະກົດ, ປາສະຫຼາມທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນແມ່ນ້ ຳ ຕ່າງໆ.
- ເສັ້ນທາງຂອງ sockeye ໄປຫາສະຖານທີ່ຂອງປາແມ່ນປະກອບດ້ວຍຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫລາຍ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ລ້າແລະອຸປະສັກຫຼາຍຄົນລໍຖ້າມັນ. ນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາແຊວມອນ sockeye ແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນໃນເຂດພາກ ເໜືອ.
- ເປັນພື້ນທີ່ເປັນນ້ ຳ ມັນ, ປາແຊວມອນເລືອກເອົາສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຫີນແຮ່ເຂັ້ມຂົ້ນຢູ່ທາງລຸ່ມແລະມີກະແຈນໍ້າສະອາດ. ປາແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຄູ່ແລະເລີ່ມວາງໄຂ່ໃນຮັງທີ່ຜູ້ຍິງຂຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ຜູ້ຍິງວາງໄຂ່ໃນຮັງ, ຜູ້ຊາຍຈະໃສ່ປຸຍຂອງນາງ. caviar ທີ່ມີທາດອາຫານຖືກສີດດ້ວຍຫີນປູນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດປະເພດຫົວເລືອ.
- ຜູ້ຍິງວາງໄຂ່ 3-4 ພັນ ໜ່ວຍ ຕໍ່ໄຂ່, ເຮັດໃຫ້ມີເຖິງ 5 ສາຍ (ຄ້ອງ).
- ໃນກາງລະດູ ໜາວ, ອາຫານປາກົດຈາກ caviar, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຫົວ tubercle ນີ້ຈົນຮອດເດືອນມີນາ. ບາງບ່ອນ, ໃນ ໜຶ່ງ ປີ, ໃນເວລາທີ່ການຂົ້ວເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 7-12 ຊມ, ພວກມັນຈະເລີ່ມຍ້າຍໄປທະເລ. ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນຖືກຊັກຊ້າເປັນເວລາ 2 ປີ, ຫລືແມ້ແຕ່ 3 ປີ.
ທຸກໆຄົນທີ່ມີນໍ້າທະເລຕາຍ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນ, ເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ທາງລຸ່ມ, ແມ່ນພື້ນທີ່ການປັບປຸງພັນຂອງ zooplankton, ເຊິ່ງຈືນຈະເປັນອາຫານຕໍ່ມາ. ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ຂະບວນການນີ້, ຖືກວາງໄວ້ໃນລະດັບພັນທຸ ກຳ, ກຳ ນົດພຶດຕິ ກຳ ຂອງປານີ້.
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງ salmon sockeye
ປາແຊວມອນ Sockeye ແມ່ນມີລັກສະນະຂອງໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ນອກຈາກນີ້, ຍັງມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທັງ ໝົດ ທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ ໜ້າ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍມະນຸດ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງ ໜ້າ ປະທັບໃຈ:
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ salmon sockeye ແມ່ນເທົ່ານັ້ນ 157 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ ຜະລິດຕະພັນ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາແຊວມອນ sockeye
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດໃນທັນທີວ່າປາແຊນມອນ sockeye ຖືກຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ດີທີ່ເປັນກາງຕໍ່ຜົນກະທົບຂອງສານພິດໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ແລະສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ພ້ອມທັງປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງແລະອະໄວຍະວະ ສຳ ຄັນອື່ນໆ.
ນອກຈາກນີ້, carotene ຊ່ວຍກະຕຸ້ນການຜະລິດນໍ້າເມືອກເຊິ່ງເຮັດວຽກເພື່ອປົກປ້ອງອະໄວຍະວະພາຍໃນທັງ ໝົດ ຈາກຜົນສະທ້ອນຕ່າງໆເຊັ່ນ: keratinization, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການມີວິຕາມິນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຜົມ, ເລັບແລະຜິວພັນ ໃໝ່.
ການມີ phosphoric acid ໃນຊີ້ນຂອງມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາເນື້ອເຍື່ອກະດູກແລະແຂ້ວ. ນາງມີສ່ວນທີ່ຫ້າວຫັນໃນການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສ້າງສານຂອງສະ ໝອງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຂອງປາແຊວມອນ sockeye ມີສານອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ.
ວິທີການເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ
ມື້ນີ້ທ່ານສາມາດຊື້ປາໃນຮູບແບບສົດ, ແຊ່ແຂໍງ, ແຊບຫຼືກຽມພ້ອມ (ສູບຢາ). ມັນໄດ້ຖືກຂາຍໃນທັງຫມົດຂອງມັນ, ບໍ່ມີຫົວ, ໃນຮູບແບບຂອງ fillet ຫຼື steaks ທີ່ບໍ່ມີຄ່າ.
ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະສັງເກດເຫັນ caviar ສີແດງ. ມີ 2 ແນວພັນ:
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າໃນໄລຍະການລ້ຽງປາ, ປາປ່ອຍສານພິດອອກຈາກສານພິດ: ການສະສົມຢູ່ໃນຊີ້ນແລະ caviar ມັນອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສານພິດນີ້ຈະແຕກໃນຍາມ ໜາວ: ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ປາ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍປາໃນອຸນຫະພູມ -18 ° C ເປັນເວລາ 5 ວັນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເກືອນໍ້າມັນ caviar ໃນເວລາ 45 ວັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ sockeye salmon ແຊບ? ເຕົາອົບ, ເກືອ, ຂົ້ວ, ອົບ, ແຫ້ງ, ແຊ່, ແຕ່ງກິນຊອຍເຕົາຫຼືເຕົາຖ່ານ - ຖ້ວຍອາຫານຊະນິດໃດກໍ່ຈະກາຍເປັນລົດຊາດແຊບແລະສຸຂະພາບດີ.
Balyk
ຫນຶ່ງໃນສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນ salmon sockeye.
ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມງ່າຍໆ:
- ປາທັງ ໝົດ ຖືກອະນາໄມແລະຖອດຫົວ, ຄີ, ຫາງແລະຂາເຂົ້າ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ.
- carcass ໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນ 2 halves ແລະສັນຕາມລວງຍາວທີ່ມີກະດູກຖືກຍ້າຍອອກ.
- ຂາທັງສອງເບື້ອງແມ່ນຖູດ້ວຍເກືອຫຍາບ (80 ກຣາມຕໍ່ປາ 1 ກິໂລ), ເອົາເຂົ້າກັນແລະຫໍ່ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູທີ່ບໍ່ລະອຽດ, ຈາກນັ້ນຖືກມັດດ້ວຍເຊືອກ.
- ເປັນເວລາ 5 ວັນ, ປາໄດ້ຖືກອະນາໄມໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຫຼັງຈາກ ໝົດ ອາຍຸຂອງໄລຍະເວລາ, ເບື່ອໄດ້ຖືກເອົາອອກແລະເຊັດດ້ວຍຜ້າປຽກເພື່ອເອົາເກືອອອກ. ຖ້າຕ້ອງການ, ການຕັດແມ່ນເຮັດໃນຊີ້ນແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຜັກທຽມ.
- ຕໍ່ໄປ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫວ່ານຊີ້ນ. carcass ໄດ້ຖືກໂຈະເປັນເວລາ 4 ວັນ, ຖືກລອກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດທຸກໆວັນເພື່ອໃຫ້ມີສີງາມ.
- ເມື່ອຢອດໄຂມັນທີ່ໄຫລອອກຈາກມັນເມື່ອກົດໃສ່ຊີ້ນ, ກະເພາະອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.
ເທິງຖ່ານ
ມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມໃນສະພາບພາກສະ ໜາມ ດ້ວຍສ່ວນປະກອບ ໜ້ອຍ ສຸດ. ມັນຈະເອົາປາຕົວມັນເອງ, ເກືອ, ພິກໄທ, ຜັກບົ່ວແລະ ໝາກ ນາວ.
- ປາສົດຖືກຕັດເປັນເຕົາທີ່ມີຄວາມ ໜາ ບໍ່ເກີນ 1,5 ຊມແລະແຜ່ລາມໃນຊາມເລິກ.
- ຜັກບົ່ວຖືກຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ປະສົມກັບເກືອແລະ ໝາກ ພິກ, ແລ້ວປັ້ນເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ນ້ ຳ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກບົ່ວຖືກໂອນໄປຫາປາແລະປະສົມ.
- ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງ ໝາກ ນາວຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆ, ຍັງປັ້ນແລະປະສົມກັບຕ່ອນປາ.
- ປະໄວ້ເພື່ອປະສົມປະມານ 15-20 ນາທີ.
- ສິ້ນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກວາງໄວ້ເທິງລວດລວດ, ກົດດ້ານເທິງແລະອົບເປັນເວລາ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ແຕ່ລະໄລຍະ, ສອງດ້ານຄວນໄດ້ຮັບການສີດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວທີ່ເຫຼືອ.
ປີ້ງ
ສູດອີກສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ແຊບແລະລຽບງ່າຍທີ່ຕ້ອງການປີ້ງ, ຊີ້ນສັດ, ປາເກືອ, ພິກໄທ, ນ້ ຳ ມັນພືດແລະ ໝາກ ນາວ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.
- ຫນ້າທໍາອິດ, ການກຽມຕົວຟອກແມ່ນຖືກກະກຽມ: ຫົວຖືກຕັດອອກຈາກສີຍ້ອມແລະຕັດຕາມລວງຍາວ, ເສັ້ນປະສາດຖືກໂຍກຍ້າຍ, ຊີ້ນຖືກລ້າງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ເຊັດແລະກະດູກ.
- ຜິວຫນັງຖືກ lubricated ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ, fillets ແມ່ນເກືອແລະ pepper.
- ປີ້ງແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມປານກາງ. ນີ້ແມ່ນການກວດສອບໄດ້ງ່າຍ: ຖ້າທ່ານສາມາດຈັບມືຂອງທ່ານເປັນເວລາ 3-4 ວິນາທີໃນໄລຍະຫ່າງຈາກ ໜ້າ ດິນປະມານ 3 ຊມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ.
- ປາໄດ້ຖືກວາງລົງໃສ່ຜິວ ໜັງ ປີ້ງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.
- ມັນໃຊ້ເວລາ 10-15 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງ. ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມແມ່ນງ່າຍດາຍ: ຊີ້ນຄວນຍ້າຍອອກຈາກຜິວ ໜັງ ໄດ້ງ່າຍ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດຕົບແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຊອຍ ໝາກ ນາວບາງໆ.
ປາແຊວມອນຫຼືປາແຊນມອນແດງແມ່ນປາຂະ ໜາດ ກາງທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລສາບຂອງການາດາ, ໃນພາກ ເໜືອ ຂອງສະຫະລັດ, ຢູ່ຝັ່ງທະເລຂອງ Kamchatka ແລະ Sakhalin. ປາມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ; ຊີ້ນທີ່ຖືກຂົມຫຼືຄວັນແມ່ນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊີ້ນຂອງສີແດງທີ່ຖືກຈັບໃນລະຫວ່າງການເກີດຂອງປາຈະມີສານພິດ - ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກແຊ່ແຂງກ່ອນ.
ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນປາແຊວມອນ
ຊີ້ນແດງບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານທະເລແລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນປາສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງໃນຄົນທີ່ເປັນໂຣກພະຍາດ ລຳ ໄສ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີແຜໃນ peptic ໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມ.
ອາຫານແຊນມອນແຊນມອນ - ເຕົ້າໂຮມ - ມີສານມະເລັງຫຼາຍຢ່າງ, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ທຳ ຮ້າຍມັນ. ມີແມ່ກາຝາກໃນຊີ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນທີ່ດີ.
ໃນລະຫວ່າງການເກີດຂອງໄຂ່, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຮໍໂມນໃຫຍ່ເກີດຂື້ນໃນຮ່າງກາຍຂອງສີແດງ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມເປັນພິດຂອງຊີ້ນເພີ່ມຂື້ນ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ປາກາຍເປັນພິດ.
ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈະເນົ່າເປື່ອຍໃນເວລາ ສຳ ຜັດກັບອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງຖືກນ້ ຳ ແຂງຢູ່ທີ່ t = -20 ອົງສາເປັນເວລາ 5 ວັນ. ນີ້ສາມາດປ້ອງກັນຕົວທ່ານເອງຈາກການເປັນພິດຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ
ຊະນິດ | ທາດໂປຼຕີນ, g | ໄຂມັນ, ກ | ທາດແປ້ງ, ກ | ແຄລໍລີ່, kcal |
---|---|---|---|---|
ສົດ | 20,4 | 8,5 | 0 | 159 |
ເກືອອ່ອນ | 21,3 | 9,2 | 0 | 167 |
ການສູບຢາເຢັນ | 29,1 | 10,1 | 0 | 207 |
ສູບຢາ | 36,7 | 10,2 | 0 | 241 |
ປາແຊນມອນມີວິຕາມິນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: C, ລະລາຍນ້ ຳ C, PP, ກຸ່ມ B, ພ້ອມທັງສານລະລາຍໄຂມັນ A, D, E, K.
- A - ເສີມສ້າງສາຍຕາໃຫ້ເຂັ້ມແຂງ, ປັບປຸງສະພາບຜິວ.
- ກຸ່ມ B ມີສ່ວນຮ່ວມໃນວຽກງານຂອງລະບົບປະສາດ, ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບຄວາມກົດດັນ.
- D - ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍທາດແຄນຊຽມແລະຟອສຟໍ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອກະດູກແຂງແຮງ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມ.
- C - ກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ເລັ່ງການເກີດ ໃໝ່ ຂອງຜິວ ໜັງ.
- K - ປົກກະຕິການແຂງຕົວຂອງເລືອດ.
- E - ວິທີການສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ແຂງແຮງຕ້ານການຜຸພັງໃນເນື້ອເຍື່ອ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ, ປັບປຸງສະຫວັດດີການ.
ຈຳ ນວນມະຫາພາກເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ - ແລະໄມໂຄຣຊຽມ ກຳ ນົດຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້.
ແຮ່ທາດ | mg ຕໍ່ 100 g |
---|---|
ແຄວຊ້ຽມ | 7 |
ແມກນີຊຽມ | 24 |
ໂພແທດຊຽມ | 390 |
ໂຊດຽມ | 47 |
ທາດເຫຼັກ | 0,5 |
ຟອສຟໍ | 210 |
chlorine | 165 |
ສັງກະສີ | 0,7 |
ທອງແດງ | 53 |
ມັງຄຸດ | 14 |
ເຊເລນີນ | 30 |
Chrome | 55 |
fluorine | 430 |
ນິກເກີນ | 6 |
ປາແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນ (1.5 g ຕໍ່ 100 g), ລວມທັງທາດໂອເມກ້າ -3s ທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ, ເຊິ່ງຄົນເຮົາຕ້ອງການເພື່ອເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດແລະສະ ໝອງ.
ໂລຫະຫນັກ
ສິ່ງເສດເຫຼືອອຸດສາຫະ ກຳ ມັກຖືກປ່ອຍສູ່ສະພາບແວດລ້ອມ. ອັນຕະລາຍແມ່ນທາດປະສົມ mercury ທີ່ເປັນພິດ. ພວກເຂົາຕົກຢູ່ໃນ plankton, ເຊິ່ງເປັນອາຫານ salmon sockeye. ປາທີ່ມີຊີວິດຢູ່ດົນກວ່າເກົ່າ, ມັນຈະສະສົມໂລຫະ ໜັກ ຫລາຍເທົ່າໃດ. ໃນເລື່ອງນີ້, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ຈໍາກັດການໃຊ້ salmon sockeye ທີ່ຖືກຈັບໃນມະຫາສະຫມຸດ.
- ດ້ວຍການເປັນພິດຂອງທາດບາຫລອດ, ຄົນເຮົາມີອາການຂອງຄວາມເມື່ອຍລ້າ ຊຳ ເຮື້ອ.
- ເດັກນ້ອຍອາດຈະປະສົບກັບຄວາມຊັກຊ້າໃນການພັດທະນາ.
- ແມ່ຍິງຖືພາບໍ່ຄວນກິນປາມະຫາສະມຸດເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ. Mercury ມີຄຸນສົມບັດ teratogenic ແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການພັດທະນາຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ພິການ, ໂດຍສະເພາະໃນໄຕມາດ ທຳ ອິດ.
ປາທີ່ຖືກອົບຢູ່ໃນນິຄົມພິເສດມີໂລຫະທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ໜ້ອຍ, ແຕ່ມັກຈະອີ່ມກັບຢາຕ້ານເຊື້ອແລະສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອື່ນໆ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່
ປະເພດປາ | ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ | |||
---|---|---|---|---|
Kcal | ທາດໂປຼຕີນ, g | ໄຂມັນ, ກ | ທາດແປ້ງ, ກ | |
Mackerel | 259 | 16,5 | 21,4 | 0 |
ເບລາກາ | 235 | 23,5 | 15,8 | 0 |
Halibut | 217 | 14,1 | 17,9 | 0 |
Sardine | 179 | 20,2 | 10,9 | 0 |
ປາແຊນມອນສີແດງ | 171 | 18,8 | 10,6 | 0 |
Sturgeon | 164 | 16,5 | 10,7 | 0 |
ທະເລ perch | 113 | 19,8 | 3,7 | 0 |
Flounder | 104 | 18,4 | 3,4 | 0 |
ປາທູນາ | 97 | 22,6 | 0,8 | 0 |
ຜິວເນື້ອສີຂາວ | 82 | 17,9 | 1,2 | 0 |
Pollock | 80 | 17,7 | 1,1 | 0 |
Codfish | 79 | 17,9 | 0,8 | 0 |
ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ
ສັງກະສີ + selenium ປັບປຸງລະບົບການຈະເລີນພັນໃນຜູ້ຊາຍ, ກະຕຸ້ນການຜະລິດຈຸລັງ ໃໝ່. ດ້ວຍປະລິມານທີ່ພຽງພໍຂອງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃນຄາບອາຫານ, ຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາມະເຮັງຕ່ອມລູກ ໝາກ ແລະມະເຮັງຕັບຈະຫຼຸດລົງ.
ຕາມວິທີການ, ສະພາບຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານປັບປຸງ, ພະຍາດ thyroid ແມ່ນປ້ອງກັນ.
ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ
- ຊູນຟູຣິກ, ຟອສຟໍຣັດແລະ chlorine ພ້ອມດ້ວຍວິຕາມິນ B ເຮັດໃຫ້ຜູ້ສູງອາຍຸຊ້າລົງ.
- ໂພແທດຊຽມເອົານ້ ຳ ທີ່ເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ເມົາຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດໃນເວລາຖືພາ
- ອາຊິດໂຟລິກມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງໄຂ່, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລະບົບສືບພັນເພດຍິງ.
ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ
ເດັກນ້ອຍໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາປາຊະນິດນີ້ກ່ອນໄວກວ່າ 5 ປີໃນຮູບຕົ້ມ, ຫຼື ໜື້ງ.
- ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງແຄວຊ້ຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດ, ປາແຊນມອນ sockeye ປະກອບສ່ວນໃຫ້ແກ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະເສີມສ້າງລະບົບໂຄງກະດູກຂອງຮ່າງກາຍຂອງເດັກ.
- fluoride ທົນທານຕໍ່ການຕັດຂອງແຂ້ວ.
- ວິຕາມິນກຸ່ມ B ປະສົມກັບໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຊ່ວຍກະຕຸ້ນການພັດທະນາລະບົບປະສາດທີ່ ເໝາະ ສົມ, ປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບເດັກອາຍຸເຂົ້າໂຮງຮຽນ.
ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸ
ໂພແທດຊຽມແລະໂຊດຽມແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ສະນັ້ນປາຈຶ່ງມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸ.
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated ໃນ sockeye salmon prophylaxis ຂອງ atherosclerosis, ຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
ໃນອາຍຸເກົ່າ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ເຖິງ 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ມູນຄ່າປະ ຈຳ ວັນ: ບໍ່ເກີນ 80-90 ກ.
ອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນ
- ບັນດາພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ແຜໃນກະເພາະອາຫານແລະ 12 ແຜໃນແຜ.
- ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 5 ປີ (ມີຄວາມສ່ຽງສູງຈາກອາການແພ້ອາຫານ).
- ພະຍາດຂອງລະບົບການບິດເລືອດ (ການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ).
ຜະລິດຕະພັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບດ້ວຍເຫດຜົນຕໍ່ໄປນີ້:
- ປາສະສົມສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນຈະເພີ່ມຂື້ນໃນຊ່ວງໄລຍະການເກີດຂອງປາແລະຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງການປ່ຽນແປງຂອງລະດັບຮໍໂມນ.
- Sockeye salmon ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຕິດເຊື້ອໂດຍແມ່ທ້ອງແມ່ກາຝາກ, ສະນັ້ນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນທີ່ລະມັດລະວັງມີບົດບາດ ສຳ ຄັນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ caviar ແລະໄຂມັນ
ປາແຊນມອນ Sockeye ແມ່ນຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງປາແຊນມອນທັງ ໝົດ, ແຕ່ຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບແລະບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ.
- ວິຕາມິນເອແລະ D ເຊິ່ງຮັບປະກັນສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບແລະປັບປຸງການດູດຊຶມຂອງແຄວຊ້ຽມ,
- ອາຊິດໂຟລິກ, ຈຳ ເປັນຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະການສ້າງຈຸລັງ ໃໝ່,
- ທາດປະສົມຕາມຮອຍ (ທາດໄອໂອດິນ, ແຄວຊຽມ, ຟອສຟໍຣັດ),
- ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3
- ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີອາຊິດ amino (ຊຸດ AK) ທີ່ສົມບູນ.
ການອ້າງອິງປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຈາກປາແຊນມອນ sockeye, ເປັນຫູເບື່ອແລະຫູທີ່ມີກິ່ນຫອມດີ. ທ່ານສາມາດອົບປາທັງ ໝົດ ໃນຟອຍ, ແລະກຽມລູກຊີ້ນຫຼືແຊບປາທີ່ແຊບຊ້ອຍ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ.
ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມລະດູການຕ່າງໆ:
- ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຣາວກັບແກະທີ່ເຫມາະສົມຂອງ pepper ສີດໍາແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ.
- ສໍາລັບການອົບໃນ foil, ໃຊ້ສະຫມຸນໄພ: rosemary, marjoram, dill ແລະ parsley.
- ກັບປາຂົ້ວປະສົມປະສານຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ: ພິກໄທ ດຳ, ກະທຽມ, ແກ່ນ caraway, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດ.
- ປາອາຍຈະກາຍເປັນລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍໂດຍສະເພາະຖ້າກິນຕາມລະດູການດ້ວຍ ໝາກ ນາວ, ຫົວຜັກທຽມແລະຫົວຜັກທຽມ.
ສູດເຮັດເກືອແບບບ້ານ
- ປາ 1 ກິໂລທີ່ບໍ່ມີກະດູກ,
- 1 tbsp. ທ ເກືອ
- 1 tbsp. ທ ້ໍາຕານ
- 1 tsp ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
- ປະສົມສ່ວນປະສົມແຫ້ງທັງ ໝົດ ອອກເປັນ 2 ສ່ວນເທົ່າກັນ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ມີຈຸດປະສົງສໍາລັບການເກືອປາດ້ວຍຄຶ່ງທໍາອິດ.
- ເອົາແຜ່ນຮອງລົງເທິງແລະປົກມັນໄວ້ໃນອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
- ເອົາພາຊະນະບັນຈຸໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ສອງມື້.
ປາຊະນິດໃດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ປາແຊວມອນຫຼືປາແຊວມອນ ...
- Salmon. ຊີ້ນແມ່ນ fatter. ຊັ້ນໄຂມັນໃນໄລຍະການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວເຮັດໃຫ້ປາມີລົດຊາດຂົມ. ປາແຊນມອນ Sockeye ມີຊີ້ນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອາຫານຫຼາຍ.
- ປາແຊວມອນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງປາແຊນມອນ. ແຕ່ປະລິມານຂອງວິຕາມິນແມ່ນຕໍ່າກ່ວາ salmon sockeye. ແຕ່ສ່ວນປະກອບຂອງແຮ່ທາດແມ່ນກວ້າງກວ່າເກົ່າ: ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ແຄວຊ້ຽມ, fluorine ແລະອື່ນໆຊີ້ນບໍ່ແມ່ນອາຫານ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ສົດໃສກວ່າ.
- Keta ສູນເສຍເລັກນ້ອຍໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ.
- ປາແຊນມອນສີບົວຍັງສາມາດຖືວ່າເປັນອາຫານປະເພດປາ. ໃນຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະປະລິມານແຄລໍລີ່, ມັນໃກ້ຄຽງກັບປາແຊນມອນ sockeye.
- Trout ແມ່ນຜູ້ ນຳ ໃນກຸ່ມປາແດງໃນແງ່ຂອງກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3. ຊີ້ນຂອງນາງມີວິຕາມິນ B, A, ແລະ D ສູງ.