ມັນຍາກທີ່ຈະຈື່ໄດ້ວ່າຖ້າປາອື່ນໃດມີກະສັດຂອງມັນ. ແລະ sterlet ມີມັນ. ຢ່າງຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນເວົ້າວ່າການຫາປາ inveterate. ພວກເຂົາກໍ່ຮູ້ວ່າບ່ອນໃດທີ່ Sterlet Monarch ອາໃສຢູ່ - ບໍ່ໄກຈາກ Nizhny Novgorod, ໃນແມ່ນ້ ຳ Sura. ແນ່ນອນວ່າ, ສິ່ງທັງ ໝົດ ເຫລົ່ານີ້ແມ່ນນິທານກ່ຽວກັບການຫາປາ, ແຕ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ sterlet ຄວນສົມຄວນກັບເທບນິຍາຍຂອງຕົນເອງເວົ້າເຖິງປະລິມານ. ເບິ່ງແລ້ວໃນສະ ໄໝ ບູຮານຜູ້ຄົນກໍ່ຊື່ນຊົມປານີ້. ແຕ່ເປັນຫຍັງນາງ? ຕອນນີ້ພວກເຮົາຊອກຫາ.

ມັນເບິ່ງໄດ້ແນວໃດແລະມັນພົບຢູ່ໃສ?

ອີກຊື່ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບປານີ້ແມ່ນລາດຊະວົງ. ແຟນເພງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງນາງແມ່ນ Ivan the Terrible ແລະ Peter I, ເຊິ່ງງານລ້ຽງຂອງພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນີ້. ໃນເວລາ ໜຶ່ງ, ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຮຽກຮ້ອງຂອງເປໂຕ I, ໃນນະຄອນຫຼວງທີ່ມີກະສັດ, ພວກເຂົາເລີ່ມລ້ຽງປານີ້ໂດຍສະເພາະ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຄັ້ງຫນຶ່ງຮັກນາງໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າສີແດງ. ແລະບໍ່ແມ່ນຍ້ອນສີຂອງຊີ້ນ, ເພາະວ່າຊີ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ເປັນຫມັນແມ່ນສີຂາວ. "ສີແດງ" ໃນກໍລະນີນີ້ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຄໍາສັບຄ້າຍຄືກັບ "ແຊບ", "ດີທີ່ສຸດ", "ດີເລີດ". ແລະຂ້ອຍຕ້ອງເວົ້າວ່າ, ນາງໄດ້ຮັບເອກະສານນີ້ສົມຄວນ.
Sterlet, ຫຼື Acipenser ruthenus, ແມ່ນຕົວແທນໃຫຍ່ຂອງຄອບຄົວ sturgeon. ປາຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຍາວກວ່າ ໜຶ່ງ ແມັດແລະມີນ້ ຳ ໜັກ 15 ກິໂລກຣາມ. ແຕ່ມື້ນີ້ນີ້ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນຕໍ່ກົດລະບຽບກ່ວາຂະ ໜາດ ປົກກະຕິຂອງ sterlet. ທຸກມື້ນີ້, ຊາວປະມົງບໍ່ຄ່ອຍໂຊກດີທີ່ຈະຈັບຍັກໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວ, ໂດຍປົກກະຕິມີຊາກສັດ 2 ກິໂລກຼາມພົບວ່າບໍ່ຮອດເຄິ່ງແມັດ.

ມັນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະຮັບຮູ້ sterlet - ມັນຖືກມອບໃຫ້ໂດຍດັງແຄບແຫຼມແລະ mustache ຍາວ. ຜູ້ຍິງ, ໂດຍທາງ, ໃຫຍ່, ໜາ ແລະດັງຂອງພວກເຂົາກໍ່ຍາວກວ່າ. ແຕ່ເກັດ, ເພາະວ່າຫຼາຍໆຄົນທີ່ບໍ່ມັກແຕ່ງກິນປາ, ກະປsterອງກິນບໍ່ໄດ້. ແຕ່ກົງກັນຂ້າມ, ຮອຍແຕກຂອງກະດູກ 5 ແຖວສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຊາກສັດ.

ເມື່ອປາກະສັດໃນປະລິມານຫຼາຍໃນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນອ່າງຕ່າງໆຂອງທະເລ Azov, Baltic, Black ແລະ Caspian. ຊາກສັດໃຫຍ່ຖືກຈັບໃນທະເລສາບ Ladoga ແລະ Onega, ໃນນ້ ຳ ຂອງ Yenisei, Ob, Volga ແລະ Kama. ເມື່ອ sterlet ໄດ້ຖືກເປີດຕົວໃນ Amur, Pechery, Oka ແລະ Neman. ປາໄດ້ຮາກ, ໂດຍບໍ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜູ້ຊາຍ, ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ນ້ໍາຂອງມັນ. ແຕ່ວ່າບ່ອນໃດກໍ່ຕາມຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ sturgeons ນີ້ຖືກພົບເຫັນ, ນາງໄດ້ເປັນພະຍານສະເຫມີກ່ຽວກັບຄວາມບໍລິສຸດພິເສດຂອງນ້ ຳ. sterlet ຈະບໍ່ຢູ່ລອດໃນນ້ ຳ ທີ່ເປື້ອນແລະຂາດອົກຊີເຈນ. ແລະ "ການລົງທະບຽນ" ຂອງນາງມີຜົນກະທົບຕໍ່ສີ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງຈາກສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຫາສີເທົາອ່ອນໆ.

ໃນບັນດາ sturgeons, ນີ້ແມ່ນປາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ. ໃນໄລຍະການລ້ຽງລູກ, ແມ່ຍິງຜູ້ ໜຶ່ງ ສາມາດວາງໄຂ່ໄດ້ປະມານ 5 - 140 ພັນໄຂ່ - ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າຕົວແທນຂອງຊະນິດພັນອື່ນໆ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ caviar sterlet ແມ່ນເທົ່າກັບ beluga.

ໃນຊີວິດ ທຳ ມະດາ, sterlet ມີພຶດຕິ ກຳ ຄືກັບປາຢູ່ລຸ່ມ. ມັນປ່ອຍໃຫ້ສະຖານທີ່ທີ່ມັນມັກທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນ ສຳ ລັບໄລຍະເວລາຂອງການເກີດລູກ (ເປັນເວລາສອງອາທິດທີ່ມັນໄປຫາບ່ອນຢູ່ແຄມແມ່ນ້ ຳ ເທິງ) ແລະຫລັງຈາກມັນ, ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຮັບອາຫານຢ່າງເຂັ້ມຂົ້ນຫຼັງຈາກວາງລູກ. ລະດູ ໜາວ ຍັງຢູ່ໃນນ້ ຳ ເລິກ.

ຊີວິດສະເລ່ຍຂອງ sterlet ແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍສອງຫາສາມທົດສະວັດ. ແຕ່ຍ້ອນການລ່າສັດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແລະມົນລະພິດທາງນ້ ຳ, ຈຳ ນວນ sturgeons ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ພວກເຂົາຫຼາຍຄົນບໍ່ໄດ້ຈັດການກັບຊີວິດໃນໄວ ໜຸ່ມ ສາວ (ອາຍຸ 5-7 ປີ) ເພື່ອຈະປ່ອຍໃຫ້ລູກຫລານຢູ່ຕາມ ລຳ ພັງ. ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງກາຍເປັນເລື່ອງແປກ: ປາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນໃກ້ຈະສູນພັນແລ້ວ.

ກ່ວາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

carcass Sterlet ແມ່ນໄສ້ກຸ້ງທີ່ແຊບ, ແຊບແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍເຊິ່ງຈະເປັນທີ່ດຶງດູດໃຈຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຫຼາຍຊະນິດ, ພ້ອມທັງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອົງປະກອບຮອຍທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ປາຊະນິດນີ້ສະ ໜອງ ໃຫ້ມະນຸດດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ສັງກະສີ, ນິກເກີນ, ໄຊມອນ, fluorine, phosphorus, ວິຕາມິນ D, B3 ແລະກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3.

ສ່ວນປະກອບຊີວະເຄມີພິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງສະ ໝອງ, ລະບົບປະສາດ, ຕ່ອມໄທລໍ, ປ້ອງກັນເສັ້ນເລືອດຈາກການ ທຳ ລາຍແລະອຸດຕັນ, ແລະຮັກສາຜິວທີ່ ໜຸ່ມ ສາວ. ອາຫານປາແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກຈະເປັນໂລກມະເລັງທີ່ເປັນໂຣກມະເຮັງຫລືເປັນໂຣກຫົວໃຈ. ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນປາແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ວິໄສທັດ, ເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ການສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງຮ່າງກາຍທົ່ວໄປ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກຜິວ ໜັງ ແລະໂລກຜິວ ໜັງ ອື່ນໆ. ແລະນັກຄົ້ນຄ້ວາກ່າວວ່າ caviar sterlet ມີສານຕ້ານມະເລັງ.

ເຊັ່ນດຽວກັບປາປະເພດອື່ນໆ, ມັນແມ່ນແຫຼ່ງໂປຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍກ່ວາຊີ້ນແດງ, ແຕ່ຍັງມີກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນ. ອາຊິດໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເຊິ່ງບໍ່ມີອາການຂອງລະບົບ cardiovascular, ລະບົບປະສາດແລະພູມຕ້ານທານ, ຍັງຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ໃນສັດສ່ວນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ມະນຸດ. ນັກຄົ້ນຄວ້າຊາວອາເມລິກາແລະເອີຣົບເວົ້າແບບບໍ່ເປັນເອກະພາບກັນວ່າ: ປາແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສານຫຼາຍຊະນິດທີ່ບໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງ ໝວດ ອື່ນ. ໂດຍສະເພາະ, ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated ໄຂມັນທີ່ເອົາມາຈາກຜະລິດຕະພັນປາໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າສານຍາວໃນການເສີມສ້າງຫົວໃຈ, ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ, ແລະຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ.

ສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແມ່ນອາຫານປາ, ອີງຕາມນັກວິທະຍາສາດ, ມີອິດທິພົນຕໍ່ອາລົມ. ແລະຄວາມສາມາດນີ້ຍັງຂະຫຍາຍໄປສູ່ຊີ້ນ sturgeon. ນັກຄົ້ນຄວ້າກ່າວວ່າມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກຈະມີອາການຊຶມເສົ້າແລະອາລົມປ່ຽນແປງທີ່ຈະກິນປາເຊັ່ນ: sterlet, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢາຕ້ານອາການຊຶມເສົ້າ, ອາຫານປາປະຕິບັດໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງສະ ໝອງ ທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການຜະລິດ serotonin (ຮໍໂມນທີ່ຮັບຜິດຊອບໃນການປັບປຸງອາລົມ).

ອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ

ໃນເວລາດຽວກັນ, ການໃຊ້ sterlet ເລື້ອຍໆແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ pancreatic ຫຼືໂລກຕັບ adrenal. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ວ່າປາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນເຊິ່ງການກະກຽມທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາຮ້າຍແຮງ. ເຂົ້າ ໜົມ ດິບ (ຫຼືປຸງແຕ່ງບໍ່ດີ) ແມ່ນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ເມື່ອຢູ່ໃນຮ່າງກາຍແລ້ວ, ພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຍ່ອຍ. ຖ້າປາເຄິ່ງ ໜຶ້ງ ສາມາດຟື້ນຟູຄົນທີ່ມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ, ແລະການດູແລທາງການແພດບໍ່ໄດ້ຮັບໃນເວລາ, ຈະມີອັນຕະລາຍເຖິງຄວາມຕາຍ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນຫລີກລ້ຽງສັດທີ່ຖືກຄວັນຢາສູບກັບສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າຄວັນເຫລວ. ເນື່ອງຈາກວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນແລ້ວວ່າປາໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວເປັນພິເສດຫລັງຈາກມັນບໍ່ດີ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມີສ່ວນປະກອບຂອງໂຊດຽມຫຼາຍເກີນໄປ, ເຊິ່ງມີຄວາມແຂງແຮງຕໍ່ອາການປວດເນື້ອ. ແຕ່ນັ້ນບໍ່ແມ່ນທັງ ໝົດ. "ຄວັນຢາສູບ" ແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ເຍື່ອເມືອກຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ,“ ອາຫານໂປດ” ດັ່ງກ່າວຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ, ຄົນເຈັບຂອງພະແນກ nephrological ແລະ gastroenterological.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, sterlet ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປາທີ່ມັກຂອງບັນດາກະສັດລັດເຊຍ. ແລະຂອບໃຈທຸກຄົນທີ່ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະມີນ້ ຳ, ຈາກອາຫານແຊບໆຫຼາຍຮ້ອຍໂຕທີ່ກຽມໄວ້. ມັນຖືກຂົ້ວໃສ່ເຫລົ້າຂາວພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ອົບດ້ວຍນ້ ຳ ຊອຍ, ຂົ້ວ, ຄວັນແລະ ໜື້ງ. ມັນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫູແຊບແລະປາທີ່ມີນ້ ຳ ຂຸ້ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມ sterlet ກັບ ໝາກ ແຕງ, ໄຂ່, ມັນຝະລັ່ງ, ໝາກ ຖົ່ວຂຽວຫລືແຄລອດ.

ປາ "Imperial"

ເຫັດຟັກທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ, ສີນ້ ຳ ຕານໃນ ໝໍ້. ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ simmer ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການປຸງແຕ່ງ. ເກືອ, pepper, ງາມສີຄີມເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເອົາກະປandອງແລະລ້າງ sterlet ໄປຫາສິ່ງ (ພາຍໃນ) ດ້ວຍຊອຍ ໝາກ ນາວ. ປີ້ງໄສ້ອົ່ວດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະໃສ່ກັບເຫັດປີ້ງ. ແກ້ໄຂທັງສອງສ່ວນຂອງປາດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ, ຫໍ່ດ້ວຍ foil ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ. ອົບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍການສີດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

Sterlet ແມ່ນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານໃນ 100 g ໃນນັ້ນມີປະມານ 80 kcal.

ຢາສະເຕີຣອຍເບິ່ງຄືແນວໃດ?

sterlet ໃນຄອບຄົວ sturgeon ແມ່ນໂດດເດັ່ນໃນບັນດາຍາດພີ່ນ້ອງຂອງມັນ. ນາງນ້ອຍກ່ວາພວກເຂົາ, ນາງມີດັງແຄບຍາວ. ປາໄດ້ມີຂອບແລະເສົາອາກາດທີ່ຍາວນານເຖິງປາກ. ປາກລຸ່ມຂອງປາແມ່ນ bifid, flaps ຂ້າງແມ່ນຕິດຕໍ່.

ແທນທີ່ຈະເປັນເກັດ, sterlet, ຄືກັບ sturgeons ອື່ນໆ, ມີກະດູກກະດູກ, ແມງໄມ້, ດັ່ງທີ່ຊາວປະມົງເອີ້ນພວກມັນ. ພວກມັນຕັ້ງຢູ່ແຖວຫ້າແຖວຍາວໆ: ແຖວ ໜຶ່ງ ຕັ້ງຢູ່ແຕ່ລະຂ້າງຂອງຂອບຂອງທ້ອງແລະອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ຢູ່ທາງກາງ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນ sterlet, ການຈັດວາງຂອງ schem dorsal ແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ດ້ວຍການປິດຫນຶ່ງກັບຄົນອື່ນ.

ຈຳ ນວນຂອງແມງໄມ້ທີ່ຫຍໍ້ທໍ້ແມ່ນ 13 ... 17 ເມັດ, ແຕ່ລະອັນມີແບບຮວງຕັ້ງແຈບຢູ່ດ້ານຫລັງ. ຢູ່ສອງຂ້າງຂອງ scutellum 60 ... 70 pcs., ຢູ່ເທິງທ້ອງ - 13 ... 15 ຊິ້ນ. ບໍ່ມີການຕິດຕໍ່ລະຫວ່າງຮອຍແຕກຂ້າງແລະທ້ອງ.

Sterlet ມີສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆ (ຮູບ). ການປ່ຽນສີຈາກສີເຫຼືອງຫາສີເຂັ້ມ. ສ່ວນດ້ານຫຼັງຂອງປາອາດຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຫຼືສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ, ສ່ວນຂອງປາແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າສະ ເໝີ ແລະທ້ອງແມ່ນສີຂາວປົນສີອອກຂາວ.

ດັງ Sterlet ແມ່ນມີຄວາມຍາວແຕກຕ່າງກັນ. ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ສາຍພັນທີ່ມີຈຸດເດັ່ນແລະເປັນຕາຂາວໆມີລັກສະນະເດັ່ນໃນປະຊາກອນຂອງມັນ. ຄົນ ທຳ ອິດຍ້າຍຖິ່ນຢູ່ສະ ເໝີ, ຄັ້ງທີສອງມັກໃຊ້ຊີວິດຕັ້ງຖິ່ນຖານ, ສະນັ້ນມັນສະເຫມີໄປເປັນອາຫານທີ່ດີແລະມີສີເຫລືອງຫລາຍຂື້ນ.

ແກງ Royal

ຕັດນ້ ຳ ຢາທີ່ເປັນເມັດແລະ ລຳ ໄສ້ເປັນບາງສ່ວນ, ຕື່ມນ້ ຳ, ຕື່ມເກືອ, ພິກໄທແລະຮາກ parsley. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ເອົາຟໍ. ເອົາປາໃສ່ຈານອາຫານໃນໂຮງແຮມ, ກົດເຂົ້າ ໜົມ. ໃນກະປtransparentອງທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຊອຍ, ແຄລອດ, ຊອຍເປັນແຫວນ, ແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນເວລາທີ່ຜັກຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນປາ (ແຍກຈາກກະດູກ) ແລະສີຂຽວຟັກໃສ່ແກງ. ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ແກງຕົ້ມເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

ວິທີການເລືອກປາທີ່ຖືກຕ້ອງ

sterlet ທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນ sterlet ທີ່ມີຊີວິດຢູ່. ແລະກົດລະບຽບນີ້ເຮັດວຽກໃນເວລາຊື້ປາ. ນີ້ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະ ໝັ້ນ ໃຈໃນຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຖ້າຫາກວ່າລົດຄັນ ໜຶ່ງ ໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນຜະລິດຕະພັນແລ້ວ, ຄວາມສົນໃຈທັງ ໝົດ ແມ່ນຢູ່ໃນສາຍຕາຂອງນາງ. ພວກເຂົາຄວນ "ເບິ່ງ" ຄືກັນແລະບໍ່ມີຜ້າຄຸມສີຂາວ. ໃນຖານະເປັນຂອງ carcass, ມັນຄວນຈະພາກຮຽນ spring ພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນຂອງນິ້ວມືໄດ້. ກະດູກສັນຫຼັງຂອງ sterlet ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນສີແດງແລະສົດໃສ, ສີຂີ້ເຖົ່າ - ເປັນສັນຍານທີ່ຈະແຈ້ງຂອງໄວອາຍຸ. ດຽວນີ້ເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະໄດ້ກິ່ນປາ. ກິ່ນ ເໝັນ ໃດໆກໍ່ເປັນຕາຕົກໃຈ. ນອກຈາກນີ້, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນຊື້ປາທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອຫຸ້ມວ່າງ - ນີ້ແມ່ນສັນຍານຂອງຕົ້ນໄມ້ເກົ່າທີ່ເກົ່າແກ່. ໃນເວລາທີ່ຊື້ sterlet, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບແຜ່ນກະດູກ (ທີ່ຖືກແທນທີ່ຈະເປັນເກັດ). ໃນປາທີ່ຈັບໄດ້ມາ ໃໝ່ໆ, ພວກມັນຈະຕິດ ແໜ້ນ ກັບຮ່າງກາຍ, ຖ້າພວກມັນອອກໄປ, ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການບໍລິໂພກ.

Sterlet ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປາທີ່ມີລາຍຊື່ຢູ່ໃນປື້ມແດງ. ແລະທັງຫມົດເພາະວ່າປະຊາຊົນໃນທົ່ວໂລກຮັກຊີ້ນຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ sturgeon ນີ້. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ນັກວິທະຍາສາດເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ພົບເຫັນທາງອອກຈາກສະຖານະການ. ພວກເຂົາໄດ້ຂ້າມ sterlet ແລະ beluga, ສ້າງປາ ໃໝ່ - ເຕົ້າໂຮມ, ເຊິ່ງລວມເອົາຂໍ້ດີຂອງພໍ່ແມ່ແລະສາມາດກາຍເປັນທາງເລືອກຂອງ sterlet. ຢ່າງ ໜ້ອຍ ກໍ່ແມ່ນໄລຍະເວລາຂອງການຕໍ່ອາຍຸຂອງປະຊາກອນປາໃນ ທຳ ມະຊາດ.

ຂະ ໜາດ Sterlet

ປີ ທຳ ອິດປາຈະເລີນເຕີບໂຕຊ້າ, ຂະ ໜາດ ຂອງ sterlet ຮອດ 10 ຊມ, ຂະບວນການດັ່ງກ່າວເລັ່ງໃນປີທີ 2 ຂອງຊີວິດ. ຄວາມຍາວສະເລ່ຍຂອງປາທີ່ມີເພດ ສຳ ພັນແມ່ນ 60-70 ຊມ, ມີນ້ ຳ ໜັກ 1.5-2 ກິໂລ. ຕົວແທນຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນມີຊື່ສຽງ ສຳ ລັບຂະ ໜາດ ຫຼາຍກວ່າ 1 ແມັດທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ຕົວແຕ່ 7-7,5 ກິໂລ. ໃບໄມ້ຂະ ໜາດ 1,25 ແມັດມີນ້ ຳ ໜັກ 16,5 ກິໂລໄດ້ຜ່ານມາ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຫາຍາກທີ່ສຸດ. ເພດຍິງເຕີບໃຫຍ່ຊ້າກວ່າເພດຊາຍ, ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນໃຫຍ່ກວ່າເພດຊາຍສະ ເໝີ.

ນ້ ຳ ທະເລ Sterlet

ການເຕີບໃຫຍ່ເຕັມໄວຂອງເພດຊາຍໃນເພດຊາຍເກີດຂື້ນພາຍຫຼັງ 4-5 ປີຂອງຊີວິດ, ແລະໃນເພດຍິງໃນ 6-7 ປີ. ການແຜ່ກະຈາຍຂອງລູກ ໝາ ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນເມສາ, ໃນເວລາທີ່ນໍ້າອຸ່ນເຖິງ + 9-10 C. ໃນເຂດພາກ ເໜືອ, ການປັບປຸງພັນສັດຈະເລີ່ມຕົ້ນບໍ່ກາຍເດືອນພຶດສະພາ. ຜູ້ຊາຍເປັນຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ເລັ່ງໃສ່ກະແສນ້ ຳ, ເລືອກດິນຕອນໃນສາຍນ້ ຳ ທີ່ກວ້າງຫລືໃນລະດູນ້ ຳ ຖ້ວມ. ຜູ້ຍິງເຂົ້າຮ່ວມໃນເວລາທີ່ນໍ້າອຸ່ນສູງເຖິງ + 12-13 C. ການນ້ ຳ ສ້າງເກີດຂື້ນໃນຄວາມເລິກ 8-15 ແມັດ, ໃນບໍລິເວນທີ່ມີພື້ນຫີນແລະລຸ່ມ.

Caviar ຍຶດຕິດກັບກ້ອນຫີນ, ຫີນແຮ່ຫລື cartilage ໃຕ້ນ້ ຳ ເຖິງແມ່ນວ່າກະແສທີ່ແຂງແຮງກໍ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງມັນອອກ. ໄຂ່ສີເທົາຫລືສີ ດຳ ເຂັ້ມມີໂຄງສ້າງ ໜຽວ, ແລະໂດຍປົກກະຕິເສັ້ນຜ່າກາງ 2-3 ມມ, ມີມວນ 7-8 ມກ. ຕົວອ່ອນການຈະເລີນເຕີບໂຕເປັນເວລາ 5 - 5 ວັນ, ແລະໃນຊ່ວງ ທຳ ອິດ sterlet ກິນສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ສີແດງຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກ 2 ອາທິດ, ຖົງ ທຳ ມະຊາດຈະ ໝົດ ໄປ, ແລະຢາ sterlet ກໍ່ເລີ່ມສະກັດອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ.

ຜູ້ຍິງຄົນ ໜຶ່ງ ສາມາດກວາດໄຂ່ໄດ້ຫລາຍກວ່າ 120 ພັນໂຕ, ຈຳ ນວນແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ແລະອາຍຸຂອງປາ. caviar Sterlet ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຜູ້ຕາງຫນ້າ sturgeon ອື່ນໆ. ນໍ້າພຸຈະແກ່ຍາວປະມານສອງອາທິດ, ຫລັງຈາກນັ້ນລູກໄມ້ອອກຈາກແຄມແມ່ນ້ ຳ ແລະເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ນ້ ຳ ຖ້ວມ, ບ່ອນທີ່ມັນຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນຕຶກແລະສາຍນ້ ຳ ທີ່ຢູ່ໃນອາຫານ. ຜູ້ໃຫຍ່ບາງຄົນບໍ່ມີພັນລະດູການ.

Sterlet Habitats

Sterlet ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປາແມ່ນ້ ຳ, ມັກພົບ ໜ້ອຍ ໃນທະເລສາບເລິກ. ທີ່ຢູ່ອາໄສຕົ້ນຕໍຂອງ sterlet ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ໍາຈືດຂອງປະເທດເອີຣົບລັດເຊຍ, ລວມທັງ Siberia ແລະແມ່ນ້ໍາສາຂາ Yenisei. ປາແມ່ນມີຫຼາຍຢູ່ໃນ Kama, ຢູ່ຕາມຄອງ Catherine, ໃນອ່າງແມ່ນໍ້າຂອງພາກ ເໜືອ Dvina. ອ່າງ Volga (ໃນເຂດລຸ່ມແລະກາງຂອງມັນ) ແມ່ນມີຊື່ສຽງຈາກບັນດາ sterlet ເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ, ມັນຍັງພົບຢູ່ໃນທະເລສາບ Onega ແລະ Ladoga.

ຫລີກລ້ຽງນ້ ຳ ເກືອ, ມັກ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ໃນອ່າງແມ່ນ້ ຳ ຂອງທະເລດັ່ງກ່າວ:

ໃນອ່າງ Dnieper, ບຸກຄົນທີ່ມີຄຸນຄ່າໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂດ Smolensk ແລະ Bryansk, ລອຍຢູ່ໃນນ້ ຳ ທີ່ຊັດເຈນຂອງ Danube, Prut ແລະ Bug. ຢູ່ເຂດອ່າງທະເລ ດຳ, ສານສະເຕີຣອຍບໍ່ຄ່ອຍຈະປາກົດແລະໃນໂຮງຮຽນນ້ອຍ, ໃນແຕ່ລະປີມີປາຢູ່ທີ່ນັ້ນ ໜ້ອຍ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງມົນລະພິດຂອງຮ່າງກາຍຂອງນໍ້າ.

ວິຖີຊີວິດ Sterlet

ປາ Sterlet ແມ່ນພົບຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ ທີ່ມີຄວາມສະອາດແລະເລິກເຊິ່ງມີດິນຊາຍ, ຫີນອ່ອນຫລືຫີນທີ່ຢູ່ລຸ່ມ. ແມ່ນ້ ຳ ນ້ອຍໆທີ່ມີລຸ່ມຂີ້ຕົມ, ຂີ້ຕົມແລະທາງນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ສະຫງົບ. ນ້ ຳ ເກືອກໍ່ຫລີກລ້ຽງໄດ້. ປາດັ່ງກ່າວເປັນຂອງສາຍພັນຂ້າມນໍ້າ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ພໍໃຈກັບການລອຍນໍ້າໃນໄລຍະໄກ, ພວກມັນນອນຢູ່ພື້ນທີ່ສຸດ, ປ່ອຍໃຫ້ພື້ນຜິວມີແຕ່ໃນໄລຍະການຫາປາແລະຫຼັງຈາກການຖືກລ້າ.

ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງເດັກນ້ອຍແມ່ນເຕົ້າໂຮມ, ປາແຕກອອກສູ່ໂຮງຮຽນນ້ອຍຕາມອາຍຸແລະບໍ່ຄ່ອຍຍ້າຍໄປມາຄົນດຽວ. ລະດູ ໜາວ ທີ່ລະດູ ໜາວ ສິ້ນສຸດລົງທັນທີທີ່ແມ່ນ້ ຳ ຈະໄຫຼລົງ. ເວລາເລີ່ມຕົ້ນຂອງກິດຈະ ກຳ ພາກຮຽນ spring ແມ່ນຂື້ນກັບພາກພື້ນ - ແຕ່ກາງເດືອນມີນາເຖິງເດືອນເມສາ. ກ່ອນທີ່ຈະມີການລ້ຽງປາ, ປາຈະລ້ຽງປາຢ່າງ ແໜ້ນ ໜາ, ແລະຫລັງຈາກທີ່ມັນເກີດຂື້ນມັນກໍ່ຈະເຂົ້າໃກ້ພື້ນຜິວເພື່ອເຮັດໃຫ້ ກຳ ລັງແຂງແຮງ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, sterlet ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມເລິກໃນຕອນບ່າຍ, ແລະໃນຕອນແລງມັນກໍ່ຂື້ນກັບເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລບ່ອນທີ່ມີພືດຜັກຫຼາຍ. sterlet ທີ່ມີດັງທີ່ມີດັງແມ່ນມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍກ່ວາດັງທີ່ມັກ, ເຊິ່ງມັກຄວາມເລິກ.

sterlet ໃຊ້ເວລາກາງຄືນໃນແຄມຝັ່ງ, ຈັບແມງໄມ້. ນາງມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະມ້ວນຫລັງຂອງນາງແລະ gasp ສໍາລັບອາຫານທີ່ຫຼຸດລົງຈາກສາຂາ. ດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ປາໄປຫາລຸ່ມ, ຊອກຫາພື້ນທີ່ເລິກແລະອົບອຸ່ນທີ່ສຸດທີ່ມັນຝັງຢູ່ໃນດິນຊາຍຫລືລີ້ຢູ່ໃຕ້ກ້ອນຫີນ. ໃນ ຕຳ ແໜ່ງ ນີ້, ນາງໃຊ້ເວລາໃນລະດູ ໜາວ. ມັນມັກຂຸມໃນຄວາມເລິກ 20-25 ມ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກບັນຈຸເປັນແຖວ ໜາ. Hibernation Hterlet ເລີ່ມຕົ້ນໃນຕົ້ນປີ - ແລ້ວໃນທ້າຍເດືອນກັນຍາ, ປາສູນເສຍກິດຈະ ກຳ ແລະຕົວະ, ໃຊ້ເວລາໃນລະດູ ໜາວ ໂດຍບໍ່ມີອາຫານ.

ວົງຈອນຊີວິດ Sterlet

ອາທິດ ທຳ ອິດຂອງການມີຊີວິດ, ການຈືນໄດ້ເຊື່ອງໄວ້ໃນກະດູກແຂນໃຕ້ນ້ ຳ ຫລືໃຕ້ນ້ ຳ ແລະບໍ່ໄດ້ອອກຈາກບ່ອນເກີດຂອງພວກເຂົາ. ພວກມັນກິນນ້ ຳ ທີ່ດູດຈາກຟອງ ທຳ ມະຊາດ. ເມື່ອພວກເຂົາເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນ, ພວກເຂົາກໍ່ລວບລວມກັນເປັນຝູງແລະເລີ່ມລຸກຂື້ນສູ່ພື້ນດິນໃນການຊອກຫາອາຫານ. ໃນສອງປີຂອງຊີວິດ, sterlet ເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 20 ຊຕມ, ຫຼັງຈາກ 5 ປີມັນຖືກຖືວ່າເປັນຜູ້ໃຫຍ່.

ຊີວິດການເປັນ ໝັນ ຂອງເດັກນ້ອຍແມ່ນ 27-30 ປີ, ແຕ່ວ່ານີ້ບໍ່ພຽງພໍຖ້າທຽບໃສ່ກັບ sturgeons ອື່ນໆ, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນກະດູກຍາວແລະມີອາຍຸຍືນເຖິງ 75-80 ປີ. sterlet ແມ່ນສາມາດພັນກັບສາຍພັນອື່ນໆຂອງອ້າຍນ້ອງຂອງມັນຈາກສະກຸນ sturgeon, ໂດຍສະເພາະກັບ beluga. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນການປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກ - ຕົວຫຍໍ້.

ໂພຊະນາການ Sterlet

Sterlet ແມ່ນປາທີ່ມັກແລະມັກອາຫານສັດ. ໂພຊະນາການ Sterlet ແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນກິນສິ່ງມີຊີວິດຢູ່ເທິງພື້ນຜິວແລະຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃຕ້ນໍ້າໃນຄວາມເລິກ. ອາຫານການປ້ອນອາຫານສັດທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ສຸດ (ກຸ້ງ brine, daphnia, ແລະອື່ນໆ), ແມງກະເບື້ອ, ຕົວອ່ອນແລະ plankton ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຂົາໃຫຍ່ຂື້ນ, ອາຫານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າແມ່ນລວມຢູ່ໃນອາຫານ - ແມ່ທ້ອງ, ແມງ, ໄຂ່ແດງ, ປານ້ອຍແລະປາຝາອື່ນໆຂອງປາ (ພວກມັນບໍ່ດູຖູກຕົວເອງ).

ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, sterlet ກິນແມງໄມ້: ຍຸງ, ໜອນ, ແມງ, ກາງ. sterlet ສາມາດ deftly ຄວ້າຜູ້ຖືກລ້າໃນການບິນ, ໂດດອອກຈາກແນວຕັ້ງຈາກນ້ໍາ. ນອກຈາກດັງດັງຍາວແລ້ວ, ນາງຍັງມີແນວໂນ້ມການຊອກຫາອາຫານ, ເຊິ່ງສານສະເຕີຣອຍຈັບຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຜູ້ເຄາະຮ້າຍຢູ່ທາງລຸ່ມ.

ວິທີການຫາປາສະເຕີລິງ

ເພື່ອຈັບ sterlet, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກສະຖານທີ່ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສະຖານທີ່ຂອງປາແມ່ນຂື້ນກັບລະດູການ.ຖ້າແມ່ນ້ ຳ ຂອງເຕັມກະແສ, ຜູ້ເຄາະຮ້າຍຈະເຂົ້າມາໃກ້ຝັ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ຫຼຸດລົງລະດັບນ້ ຳ, ມັນກໍ່ຈະຢູ່ໃກ້ຂຸມເລິກ. sterlet ເລືອກເອົາພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ກະແສຂອງແມ່ນ້ໍາທີ່ອ່ອນແອລົງແລະມີຊາຍແດນຕິດກັບນ້ໍາທີ່ບໍ່ສະຫງົບ - ແມງໄມ້ຈໍານວນຫຼາຍສະສົມຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ຕາມປົກກະຕິແລ້ວຈະມີການຂົມຂື່ນໃນຕອນເດິກແລະກ່ອນອາລຸນ, ແຕ່ນັກຕິກປາທີ່ມີປະສົບການຈະສັງເກດເຫັນຄວາມບໍ່ແນ່ນອນຂອງປາ.

ການຕີເຫຼັກທົ່ວໄປ ສຳ ລັບການຈັບ sterlet ແມ່ນເພື່ອດອນ. ໃຊ້ສາຍເຊືອກ, ແຖບຍືດຫລື donkey. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາວົງແຫວນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫລໍ່ໄດ້ດົນ. ສາຍການຫາປາແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 0.3 ມມ, ສີບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ - sterlet ບໍ່ມີຄວາມອາຍຫຼາຍ. ເຄື່ອງຫລົ້ມຈົມຄວນຈະຮາບພຽງແລະຫນັກ (60-80 gr.), ສະນັ້ນກະແສໄຟຟ້າຈະບໍ່ຟັນ. ສາຍແຂນທີ່ມີຄວາມຍາວ 30-40 ມມແມ່ນເອົາອອກໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນ, ຖ້າ ຈຳ ເປັນກໍ່ຄວນທົດແທນຢ່າງໄວວາ. ແສດສອງຢ່າງຖັກປະມານ 50 ຊມຕໍ່ ໜ້າ ຂອງຄົນຈົມນໍ້າ. ສຽງແມ່ນ ຈຳ ເປັນແຫຼມແລະແຂງແຮງ, ດີທີ່ສຸດ. ຈາກປາກຂອງ sterlet ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາເຂັມທີ່ມີແຂນຍາວ.

ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ອຸປະກອນຫາປາ, rod ແມ່ນແຂງແຮງແຕ່ຍາວນານເພື່ອໃຫ້ມັນສະດວກໃນການຂັບປາ. ສາຍຮັດຖືກໃຊ້ເປັນບາງໆ, ເຊິ່ງຈະຫລີກລ້ຽງການຕິດຂອງມັນກັບສາຍການຫາປາ. Hooks ພໍດີກັບແຫຼມແລະບາງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຍຶດສອງຢ່າງໃນເວລາດຽວກັນ. ພວກເຂົາຍັງຈັບເອົາ sterlet ດ້ວຍໄມ້ ໝຸນ, ເລືອກໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຂອງຊັ້ນກາງຫລືຊັ້ນສູງ. ລວດລາຍຕ້ອງເປັນຂອງປະເພດທີ່ບໍ່ມີທາງອອກ, ຕົວຫລົ້ມຈົມ, ສາຍຫາປາແລະເຂັມແມ່ນຖືກປະຕິບັດ, ຄືກັບດ້ານລຸ່ມ, ຍ້ອນຄວາມເລິກຂອງແມ່ນ້ ຳ ແລະລັກສະນະຂອງພູມີປະເທດລຸ່ມ.

ການຫາປາ Sterlet ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດພາຍໃຕ້ໃບອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປັບ ໄໝ ສຳ ລັບ sterlet ໃນກໍລະນີການຫາປາທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຢູ່ນອກກົດ ໝາຍ. ວັນທີຈັບແມ່ນເລີ່ມແຕ່ເດືອນກໍລະກົດຫາວັນທີ 1 ກັນຍາ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ບຸກຄົນຫາປາ ໜ້ອຍ ກວ່າ 30 ຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກຫາປາ, ໃບອະນຸຍາດຕ້ອງຖືກປິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນການຈັບບໍ່ສາມາດຂົນສົ່ງໄດ້.

Lterlet Lures

Sterlet ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຮັບການລໍ້ລວງ, nozzles ໃຊ້ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ. ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນແມ່ທ້ອງຂະ ໜາດ ກາງແລະກຸ້ງນ້ອຍ. Maggot ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຂອງແມ່ທ້ອງ - ຂີ້ເຫຍື່ອ, ຝົນແລະຫອຍ.

ໃນຖານະເປັນ bait ແມ່ນຍັງເຫມາະສົມ:

• butterflies ຂະຫນາດນ້ອຍ
• ຕົວອ່ອນແມງ
• ສາຍເລືອດ,
• fry ຂອງປາອື່ນໆ.

ຂະ ໜາດ ຂອງ bait ທີ່ຢູ່ເທິງ sterlet ບໍ່ຄວນເກີນ 5 cm, ຜູ້ເຄາະຮ້າຍທີ່ລະມັດລະວັງພຽງແຕ່ຈະຫລີກລ້ຽງ bait ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເທົ່ານັ້ນ.

Sterlet ແຄລໍລີ່

ນ້ ຳ ໜັກ ສົດ 0,10 ກິໂລກຣາມ (100 ກຣາມ) ບັນຈຸ 122 kcal. ເມື່ອແຕ່ງກິນປາໃນນ້ ຳ ເກືອ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຫຼຸດລົງເຖິງ 88 kcal. Sterlet ບໍ່ມີທາດແປ້ງ, ໄຂມັນແມ່ນ 2,02 g. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ - 17 gr., ແລະວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ PP. ມັນປະກອບດ້ວຍກຸ່ມແຮ່ທາດ - fluorine, ທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, chlorine.

ການຂະຫຍາຍພັນລູກຊາຍແລະ puberty

sterlet ໃນຄອບຄົວ sturgeon ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາການສືບພັນທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ເພດຊາຍແກ່ໃນອາຍຸ 4 ... 5 ປີ, ຜູ້ຍິງກະກຽມຄວາມຈະເລີນເຕີບໃຫຍ່ຍາວ - 7 ... 8 ປີ. ສະຖານທີ່ທີ່ເປັນນ້ ຳ ເປັນພື້ນທີ່ເປັນຫີນແລະເປັນບໍລິເວນແຄມແມ່ນ້ ຳ ທີ່ມີຄວາມເລິກແລະມີກະແສລົມທີ່ແຂງແຮງ, ມີດິນຊາຍ, ກະດູກຜາ, ຫີນແຮ່ແລະກ້ອນຫີນທີ່ປົກຄຸມຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ການວາງໄຂ່ເກີດຂື້ນໃນເດືອນພຶດສະພາ, ເມື່ອນໍ້າໃນແມ່ນໍ້າໄດ້ເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ແລະຮັກສາລະດັບຂອງມັນຫຼືແມ້ກະທັ້ງເລີ່ມຫຼຸດລົງ. ໄລຍະເວລາຂອງການເກີດລູກແມ່ນສອງອາທິດ. ການວາງໄຂ່ໃນ sterlet ແມ່ນສ່ວນ.

Caviar ຂອງຊະນິດພັນນີ້ແມ່ນຮູບຂອບຂະ ໜານ ແລະມືດ, ແຕ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າຂອງ sturgeons ອື່ນໆ. ແມ່ຍິງ 1 ໂຕມີເຖິງ 100 ພັນໄຂ່. ສີຂອງນາງແມ່ນຂື້ນກັບສີຂອງເພດຍິງ.

ຮູບລັກສະນະຂອງການຈືນຈາກ caviar ແມ່ນເກີດຂື້ນໃນມື້ທີສີ່. ປາທີ່ປາກົດຕົວຍັງຄົງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ (ໃນກະດູກແຂນ) ເກືອບຮອດລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຂງແຮງຂື້ນ, ແຕ່ລະໄລຍະພວກມັນໄປຫາສ່ວນທີ່ຢູ່ໃນບ່ອນລຸມຂອງລຸ່ມ, ບ່ອນທີ່ມີອາຫານເພີ່ມຂື້ນ.

ການແຈກຢາຍແບບ Sterlet

ທີ່ຢູ່ອາໄສ ທຳ ມະຊາດຂອງ sterlet ແມ່ນກວ້າງຂວາງຫຼາຍ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແມ່ນ້ ຳ ຂອງອ່າງແມ່ນ້ ຳ ຂອງ Caspian, Azov, Black Seas, ແມ່ນ້ ຳ ຂອງ Pyasina, Yenisei, Lena, Ob, ແລະ Northern Dvina. ມີ ໜຶ່ງ ໃນທະເລສາບ Onega ແລະ Ladoga. ຍ້ອນການສະສົມສິນຄ້າປອມ, ປາແມ່ນຢູ່ໃນເຂດ Oka, Amur, Pechora, Onega, Zapadnaya Dvina, Neman, Protok, ແລະຢູ່ໃນອ່າງເກັບນ້ ຳ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ຈຳ ນວນແລະການປົກປ້ອງປະຊາກອນ

ທຸກມື້ນີ້, ປະຊາກອນທີ່ເປັນ ໝັນ ໃນແມ່ນ້ ຳ ໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນການປ່ອຍກະແສພາຍໃນ, ກະສິ ກຳ, ອຸດສະຫະ ກຳ ໄປສູ່ເຂດນ້ ຳ. ຄວາມເສຍຫາຍຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງປາແມ່ນເກີດຂື້ນຍ້ອນການກະ ທຳ ຂອງການຫາປາ, ຍ້ອນການໄຫຼຂອງແມ່ນ້ ຳ. ການຫຼຸດລົງຂອງການສືບພັນແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງ sterlet ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກການກໍ່ສ້າງຖ່ານຫີນພະລັງງານນ້ ຳ ທີ່ມີອ່າງເກັບນ້ ຳ, ໃນນັ້ນການໄຫລຂອງນ້ ຳ ຊ້າລົງຢ່າງຫລວງຫລາຍແລະພື້ນທີ່ໃຫຍ່ໆໄດ້ກາຍເປັນນ້ ຳ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂື່ອນຕ່າງໆໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງກີດຂວາງທີ່ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໃນການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງປາໄປຫາສະຖານທີ່ຕ່າງໆ (ແມ່ນ້ ຳ ຂອງຕອນເທິງ) ຂອງນ້ ຳ ສ້າງ.

ປາຖືກຈັດຢູ່ໃນປະເທດຣັດເຊຍໃນຊະນິດພັນທີ່ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ ສຳ ຄັນແລະອາດຈະຫາຍໄປຕໍ່ມາ. ມີ sterlet ໃນບັນຊີແດງ IUCN, ໃນເອກະສານຊ້ອນທ້າຍ CITES. ນາງມີສະຖານະການດຽວກັນໃນປະເທດອື່ນໆ.

ແຕ່ລະເຂດໄດ້ອອກກົດລະບຽບຂອງຕົນເອງ ສຳ ລັບການຫາປາ sterlet, ແຕ່ວ່າຄວາມແຕກຕ່າງໃນມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບເວລາເທົ່ານັ້ນ. ກົດລະບຽບໃນການລ່າສັດປາທີ່ປະຫລາດໃຈນີ້ລວມມີ:

• - ການໄດ້ຮັບໃບອະນຸຍາດ - ມັນໃຫ້ສິດໃນການຈັບປາສິບໂຕພາຍໃນສາມວັນ, ແລະບຸກຄົນຕ້ອງມີນ້ ຳ ໜັກ ຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງກິໂລແລະມີຄວາມຍາວ 32 ຊມ,
• - ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຈັບໄດ້ຫ້າ hook, ແຕ່ລະເຄື່ອງມືຈມີບໍ່ເກີນຫ້າ hook,
• - ການຈັບເອົາ sterlet ພາຍໃຕ້ໃບອະນຸຍາດແມ່ນອະນຸຍາດໃນໄລຍະເດືອນກໍລະກົດ - ກັນຍາ,
• - ໃນຕອນທ້າຍຂອງການລ່າສັດ, ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ ຈຳ ນວນປາທີ່ຖືກຈັບແລະເວລາເຮັດໄດ້ແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໃນໃບອະນຸຍາດ.

ໂດຍວິທີທາງການ: ຈໍານວນໃບອະນຸຍາດແມ່ນມີຈໍາກັດຫຼາຍແລະບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດໄດ້ຮັບມັນ.

ການປັບປຸງພັນທຽມແລະການປູກຝັງຂອງ sterlet

Sterlet ເຄີຍເປັນປານ້ ຳ ຈືດທີ່ມີຄ່າ. ຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຂອງມັນໄດ້ກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນເຫດຜົນທີ່ເຮັດໃຫ້ປະຊາກອນຫຼຸດລົງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປາຢູ່ໃກ້ກັບການສູນພັນ. ບໍ່ແປກທີ່, ຍ້ອນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ມັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປູກຂຶ້ນເອງ. ກຳ ໄລຂອງທຸລະກິດແມ່ນສູງຫຼາຍ, ແຕ່ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ, ຍາວນານແລະ ລຳ ບາກ.

ສຳ ລັບລ້ຽງລູກດ້ວຍນ້ ຳ ນົມ, ຟາມລ້ຽງສັດແມ່ນຖືກຈັດຕັ້ງ, ເຊິ່ງຖືກຈັດໃສ່ໃນອ່າງເກັບນ້ ຳ ທີ່ປິດ. ປາ "ໝາຍ ເຖິງ" ທັງ ໝົດ ນີ້ຢ່າງສະຫງົບສຸກ. ໃນຕອນກາງເວັນ, ມັນຍຶດຕິດກັບຊັ້ນນ້ ຳ ຊັ້ນລຸ່ມ, ຂື້ນສູ່ພື້ນດິນໃນຕອນກາງຄືນແລະເປັນຟອງທີ່ເປີດ, ມັກຈະເປັນອາກາດກືນກິນ.

ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຕີບໂຕຂອງ sterlet ແມ່ນ +22 ° C. ຖ້າມັນຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ +0.3 ° C, ປາກໍ່ຕາຍ. ມັນລ້ຽງໃນກະຕ່າຈາກທາງລຸ່ມແລະຝາ - ມັນບໍ່ສົນໃຈອາຫານໃນຖັນນໍ້າ.

ຂະບວນການຂອງການຂະຫຍາຍຕົວ sterlet ປະກອບມີ:

• - ການຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນຖ້ ຳ ຂອງຜູ້ຜະລິດ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປາທີ່ມີຜູ້ໃຫຍ່ແລະເປັນຜູ້ໃຫຍ່ - ພວກມັນຖືກຈັບຢູ່ເຂດປະມົງແລະຖືກຂົນສົ່ງໄປບ່ອນທີ່ ເໝາະ ສົມ,
• - ຫລືຜູ້ຜະລິດທີ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່: ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໄດ້ຖ້າວັດສະດຸທີ່ ນຳ ເຂົ້າບໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້, ພວກມັນປູກຢູ່ໃນຟາມເອງ, ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດ sterlet ຫຼາຍ,
• - ຫລືການຊື້ປາສະຫລາມ, ນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ຖ້າຫາກກະສິ ກຳ ພຽງແຕ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປູກປາແລະໃບເຮັດວຽກກັບຜູ້ຜະລິດ,
• - ບ່ອນຂອງໄຂ່: ເປັນຂະບວນການທີ່ໄຂ່ຈະຖືກຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະ, ຫລັງຈາກນັ້ນຕົວອ່ອນຈະປາກົດຈາກພວກມັນ,
• - ການຂົ້ວທີ່ເຕີບໃຫຍ່: ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກມັນລ້ຽງຕົວອ່ອນດ້ວຍອາຫານທີ່ຖືກຄັດເລືອກເປັນພິເສດ, ໃນຄາບອາຫານກ່ອນມີ crustaceans ທີ່ຖືກຜູກມັດໂດຍອາກາຮ, ຕໍ່ມາຕື່ມເຂົ້າໃນ dreisser, minced fish,
• - ລະດູ ໜາວ ຂອງເດັກນ້ອຍໃນຖ້ ຳ ໜາວ,
• - ການຂະຫຍາຍຕົວ sterlet.

ການປະຕິບັດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ sterlet ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າວິທີການທີ່ມີປະສິດຕິຜົນທີ່ສຸດໃນທຸລະກິດນີ້ແມ່ນວິທີການລວມກັນ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າປາໃຊ້ຈ່າຍໃນລະດູຮ້ອນໃນນ້ໍາເປີດ, ສໍາລັບລະດູຫນາວມັນຖືກໂອນເຂົ້າໄປໃນສະລອຍນ້ໍາເຊິ່ງນ້ໍາຮ້ອນ.

ພະຍາດ Sterlet

Sterlet ແມ່ນປາທີ່ຕ້ານທານກັບການຕິດເຊື້ອແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດຕ່າງໆ. ແຕ່ບາງຄັ້ງລາວກໍ່ເຈັບປ່ວຍ. ສ່ວນຫຼາຍມັນເກີດຈາກສະພາບການທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບນາງ. ນອກຈາກນັ້ນ, sterlet ສາມາດເປັນພະຍາດທີ່ມີເຊື້ອໄວຣັສ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເຊື້ອເຫັດ, ໂຣກທີ່ສະແດງ.

ການຮັກສາ Sterlet ແມ່ນຫຼຸດລົງ, ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນມາຈາກມາດຕະການປ້ອງກັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນໃນພວກມັນແມ່ນການຮັກສາປາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຕົກຢູ່ໃນສະຖານະການທີ່ຄຽດ.

ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດໃຫ້ sterlet ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດ:

• - saprolegniosis, ໂຣກ flexibacteriosis, ໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກມະຫຼາ.
• - ໂຣກ gill necrosis - ຖ້າມີອາໂມນຽມຢູ່ໃນນ້ ຳ ຫຼາຍຫຼືມັນກໍ່ຈະປົນເປື້ອນສານອິນຊີ,
• - ພະຍາດຟອງອາຍແກັດ - ຖ້ານ້ ຳ ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ, ມັນເຕັມໄປດ້ວຍອາຍແກັສ,
• - myopathy - ຖ້າມີສານພິດໃນນ້ ຳ.

ການຫາປາໃສ່ ໝູ

sterlet ເປັນຂອງຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃຕ້ນໍ້າທີ່ບໍ່ມີຄວາມນິຍົມ, ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບການຫາປາຂອງມັນໂດຍການຫມູນວຽນ, ບໍ່ມີການຮຽກຮ້ອງກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງສາຍການຫາປາ. ສິ່ງດຽວທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນສະຖິດຢູ່ນັ້ນແມ່ນສາຍແອວບາງໆ, ພັບນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງມັນຈະມີປັນຫາຫຼາຍຂື້ນທັງດ້ານການເຮັດວຽກກັບອຸປະກອນແລະການແຕກຂອງມັນກັບ hooks.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, sterlet ຖືກຈັບຢູ່ໃກ້ຝັ່ງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາໃຊ້ເກຍລຸ່ມ. ແຕ່ດ້ວຍການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມນໍ້າແລະລະດັບຂອງມັນ, ໂຮງຮຽນປາຍ້າຍໄປບ່ອນທີ່ມີຄວາມເລິກ (ສູງເຖິງ 20 ແມັດ). ການປັ່ນປ່ວນຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດບັນລຸໄດ້ດ້ວຍສຽງໂຫວດທັງ ໝົດ ທີ່ຫ່າງໄກ.

ພວກເຂົາໃຊ້ເຊືອກ ໝໍ້ ໄຟຟ້າຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫລືປານກາງທີ່ມີ reels inertia / inertia ທີ່ດີ. ເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງສາຍການຫາປາແມ່ນ 0,25 ... 0,35 ແມັດ, ສີໃດ, ສາຍຮັດໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ເບົາບາງລົງ - 0,20 ມມ.

ເຄື່ອງຫລົ້ມຈົມ ສຳ ລັບເກຍ ໝູນ ວຽນຢູ່ເທິງ sterlet ແມ່ນຖືກເລືອກໄວ້ທົດລອງໃຊ້ ສຳ ລັບຫຼັກສູດແລະຄວາມ ແໜ້ນ ຂອງດ້ານລຸ່ມ. hook ແມ່ນໃຊ້ກັບແຂນຍາວ - ມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາມັນອອກຈາກປາກ, ເຊິ່ງມັນມີເນື້ອໃນປາ. ຂະ ໜາດ ມັນດີກ່ວາເລກ 5 ... ເລກ 7.

ຂອງ bait ຕົວຂອງມັນເອງ, ເຄື່ອງມືທີ່ແລ່ນແມ່ນເຄື່ອງແມ່ທ້ອງ. ໃນມື້ນີ້, bait ໃນຮູບແບບຂອງ caviar ຊິລິໂຄນ imitation ແມ່ນຖືໃນຄວາມນັບຖືສູງ. ແລະສີແດງພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມກິ່ນຂອງ caviar ທີ່ແທ້ຈິງ.

ການຈັບ Sterlet Donkas

ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້, ໃນການຕິດຕັ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຖືກຊາວປະມົງຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຫາປາ sterlet. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ພວກເຂົາແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ໝາ, ໃນນັ້ນມີເຄື່ອງດູດຊືມຢາງ. ການອອກແບບນີ້ໃຫ້ກະແສໄຟຟ້າສູງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ປາຢ້ານກົວແລະບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຕິດສາຍຫຼາຍ (ສູງເຖິງ 5 ເມັດ). ນາງຍັງ ເໝາະ ສົມເພາະວ່າໃນເວລານີ້ sterlet ອອກມາເພື່ອລ້ຽງໃກ້ຝັ່ງ.

ຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ໄມ້ເທົ້າຖືກໃຊ້ - ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ມີອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີ inertia. ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫລືອຂອງພວກເຂົາ, ການຖີ້ມເຂົ້າໄປໃນຫ່າງໄກຂອງຖ່ານໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະຖີ້ມແທັບທີ່ມີພັບແລະຖອດເອົາ sterlet ທີ່ຖືກຈັບໃສ່ hook.

ເສັ້ນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກວາງຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງ 0.35 ມມ - ບໍ່ວ່າຄຸນນະພາບແລະສີໃດກໍ່ຕາມ. ສາຍແຂນທີ່ມີຄວາມຍາວ 20-40 ຊັງຕີແມັດ - ໃຊ້ປະເພດແບບຖາວອນແລະມັກຖອດອອກໄດ້. ເຮືອຫລົ້ມພາຍໃຕ້ຫລັກສູດແລະຄວາມແອອັດຂອງພື້ນທີ່ພາຍໃນ 30 ... 100 ກ. ຮັດເລກ 5 ... ເບີ 7 (ບໍ່ເກີນ 5 ຄົນຕໍ່ຊາວປະມົງ).

ວິທີການໃຊ້ bait ແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບຂີ້ເຫຍື່ອແລະຂີ້ກະເດືອນທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ (ຂະ ໜາດ ກາງ). ພວກມັນຖືກກັດໂດຍການເຈາະໃນຫລາຍໆສະຖານທີ່ - ສິ່ງນີ້ສະ ໜອງ ໃຫ້ມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຫລາຍຂື້ນ.

ທ່ານສາມາດໃຊ້ແມ່ພະຍາດປະສົມກັບຕົວອ່ອນຂອງພືດ. ແຕ່ວ່າມັນຕ້ອງມີກິ່ນຢ່າງລະອຽດ - ມີຜັກທຽມຫລືປາ, ເມື່ອມັນເນົ່າເປື່ອຍ. ເອົາ bait ໄປທາງລຸ່ມ. ດີກວ່າໃນເວລາທີ່ມັນມີຄວາມສະຫວ່າງແລະບໍ່ແຂງ.

ການຈັບປາສະເຕີດ້ວຍໄມ້ Rod

ການຈັບລູກດ້ວຍນ້ ຳ ຢາທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍ, ແຕ່ມີປະສິດຕິຜົນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທຳ ມະຊາດຂອງການຫາປາແມ່ນມີຄວາມສະຫງົບ, ເພາະວ່າຜູ້ຖືກລ້າປົກກະຕິແລ້ວເກືອບຈະບໍ່ຕ້ານທານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນກໍ່ຄືການຊອກຫາສະຖານທີ່ທີ່ເດັກນ້ອຍກິນ.

rod ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຍາວ - ເຖິງ 5 ແມັດດ້ວຍວົງຈອນ inertialess / inertial. ສິ່ງ ທຳ ອິດເຮັດໃຫ້ສາມາດໂຍນ bait ໄດ້ພຽງພໍ. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະການຫາປາແມ່ນໄວກວ່າ.

ສາຍຖືກປະຕິບັດ 0.2 ມມ, ສາຍແອວກໍ່ຈະຄືກັນຫຼື ໜາ ກວ່າ - 0.18 ມມ. ຮູດ ໜຶ່ງ ຫລືສອງ - ເບີ 5 ... ເລກ 7. ມີນ້ ຳ ໜັກ ເຖິງ 10 ກຣາມແລະພາຍໃຕ້ມັນລອຍ. ແຜ່ນດິນໂລກທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແມ່ນຖືກລອກໃສ່ທ່ອນໄມ້. ປົກກະຕິແລ້ວຄູ່ນ່ຶຂອງແມັກກີ້ຖືກປູກໃສ່ລາວ.

ບັນດາ sterlet ຖືກຈັບຢູ່ໃກ້ຝັ່ງຫຼັງຈາກນ້ ຳ ຖ້ວມ. ສ່ວນຫຼາຍມັກກິນປາໃນຕອນບ່າຍ.

ອະທິການ Sterlet ຫູ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານປະກອບມີສານສະເຕີຣອຍ 3,5 ກິໂລ, ເກືອ, ນ້ ຳ 5 ລິດ, ຊາກໄກ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ / ໄກ່ງວງ, ປາ 2,5 ກິໂລກຼາມ (ໃດກໍ່ຕາມ), ໃບປະເຊີນ, ຖົ່ວແລະຖົ່ວ.

ອາຫານຖືກກະກຽມໂດຍປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ສັ່ງນີ້:

• - ຕົ້ມເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຂັ້ມແຂງຈາກໄກ່ງວງ / ໄກ່, ເຄື່ອງກອງ,
• - ປານ້ອຍຖືກຫໍ່ດ້ວຍເນີຍແຂງ, ຄ້າງໃສ່ເຂົ້າຕົ້ມແລະຕົ້ມຈົນກາຍເປັນເຂົ້າ ໜົມ, ເອົາອອກ, ຖິ້ມ.
• - ກັ່ນຕອງອາຫານ,
• - ເອົານ້ ຳ ມັນເຊື້ອໄຟລົງໃນຖ້ວຍແລະຕົ້ມ,
• - ໃນໄລຍະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 15 ... 20 ນາທີ. ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກແລະຜັກບົ່ວຫໍ່ດ້ວຍຜ້າພັນບາດແມ່ນຖືກຈຸ່ມລົງໃນຖ້ວຍ,
• - ຫຼັງຈາກ sterlet ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ພວກເຂົາເອົາມັນອອກ,
• - ແກ້ວວອດກ້າສູງເຖິງສອງແກ້ວຖືກຖອກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ,
• - ຮັບໃຊ້ຫູດ້ວຍ sterlet ແລະເພີ່ມສີຂຽວ.

ຫູ Sterlet ແລະ champagne

ຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ນ້ ຳ ໜັກ 1.5 ກິໂລກຼາມ, ຜັກທຽມ 1 ກິໂລ, ຜັກບົ່ວ 2 ໜ່ວຍ, ຜັກທຽມ 4 ໜ່ວຍ. ຮາກ celery ແລະ parsley, ຊໍ່ສີຂຽວ (dill ຫຼື parsley), ເຄິ່ງແກ້ວຂອງ ruff ຫຼື perch caviar, 4 tbsp. ທ ຜັກບົ່ວ shredded, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນາວ, ຈອກຂອງ champagne.

ອາຫານຖືກກະກຽມຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ:

• - ຕົ້ມຫູໂດຍໃຊ້ ruff, ຮາກ, ການກັ່ນຕອງ, ເບົາບາງລົງໂດຍໃຊ້ caviar,
• - ຕັດ sterlet ອອກເປັນຊິ້ນ, ເຮັດໃຫ້ນໍ້າເສື່ອມ, ເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ,
• - ສົ່ງຊິ້ນສ່ວນຂອງປາໃສ່ຖ້ວຍແລະ 15 ນາທີ. ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າພວກເຂົາພ້ອມແລ້ວ,
• - ໝາກ ໄມ້ທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ,
• - ຮັບປະທານໃນຈານແກງ: ກ່ອນອື່ນເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງ sterlet ໃສ່ໃນພວກມັນ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ສີຂຽວຟັກ, ໃນທີ່ສຸດຕື່ມໃສ່ແກງປາທີ່ເປັນຂອງແຫຼວ,
• - champagne ຖືກຕື່ມໃສ່ຫູ - ມັນເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດເຂັ້ມ,
• - ສະ ເໜີ ຫົວຜັກບົ່ວຂູດ, ແຫວນ ໝາກ ນາວໃສ່ຫູ.

ວ້ານ້ ຳ ເຫລັກວຸ້ນກັບ caviar

ອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍວຸ້ນທີ່ມີຊັ້ນຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກມັນແຂງ, ຊິ້ນຂອງປາຖືກວາງເປັນແຖວຢູ່ເທິງສຸດ (ຜິວ ໜັງ ຖືກວາງລົງ). ໃນແຕ່ລະສິ້ນວາງ caviar granular ໃນ heaps ຂອງ tsp. ທ ຄໍມະເລັງຖືກວາງຢູ່ສອງດ້ານ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວຸ້ນຈະຖືກຕື່ມໃສ່ຈານ - ປະລິມານທີ່ຄວນຈະກວມເອົາຊິ້ນຂອງປາ. ພວກເຂົາເອົາມັນອອກໃນຫ້ອງທີ່ເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນຈົນກ່ວາວຸ້ນແຂງ.

ຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີຊອດ, horseradish ແລະສົ້ມ.

Sterlet Jelly

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານປົກກະຕິ, ທ່ານຕ້ອງການ: sterlet 1 ກິໂລ, gelatin 20 g, 2 tbsp. ທ caviar, carrot, ຮາກ parsley, ຜັກບົ່ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

• - ຢາຂ້າເຊື້ອອະນາໄມຖືກອະນາໄມ, ລ້າງ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຕົ້ມ.
• - ໃນເວລາທີ່ sterlet ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກມັນຈະເອົາມັນອອກ, ເອົາໃສ່ຊາມເລິກ, ປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ,
• - ກັ່ນຕອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກເຕົາອົບປຸງແຕ່ງອາຫານ,
• - gelatin ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນ broth, stirred ຈົນກ່ວາລາຍ,
• - ເຮັດໃຫ້ມີຜົນລະອຽດກັບຜົນລັບຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍ gelatin caviar: 2 tbsp. ທ ໄຂ່ແມ່ນຢູ່ໃນປູນ, ຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ ຳ ເຢັນລົງເປັນບ່ວງໃນມັນ - ມະຫາຊົນທີ່ມີແປ້ງຈະໄດ້ຮັບ, ສ່ວນປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເຈືອຈາງໂດຍການຕື່ມຈອກນ້ ຳ ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາຫູຮ້ອນ (ແກ້ວ) ມາຕື່ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ປັ່ນໃຈທຸກຢ່າງ, ມັນກໍ່ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນຊອຍ 2 ບ່ວງແກງທີ່ບັນຈຸນ້ ຳ ແຈ່ວຮ້ອນ, ທີສອງ ຖອກວຸ້ນຫຼັງຈາກຕົ້ມກັບສ່ວນປະສົມ ທຳ ອິດ, ຫຼັງຈາກຕົ້ມຕໍ່ໄປ, ກັ່ນກອງວຸ້ນ,
• - ເຮັດໃຫ້ວຸ້ນທີ່ເຢັນອອກແລະຖອກໃສ່ sterlet, ກ່ອນການປະຕິບັດງານ, ຕ່ອນຂອງ parsley, ຄໍມະເລັງຫຼືຕ່ອນຂອງກະປູແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຕ່ອນປາ.

ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດ sterlet

ຫຼາຍຄົນສົງໄສ: ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດ sterlet? ຖ້າປາມີຊີວິດ, ມັນຄວນໃສ່ຕູ້ແຊ່ໄວ້ເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ຕັດ sterlet ດ້ວຍມີດແຫຼມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ລ້າງປາແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອ ກຳ ຈັດຂີ້ມູກ,
• ຕັດຂໍ້ບົກພ່ອງທັງ ໝົດ ຢູ່ດ້ານຫຼັງ, ເຮັດຈາກຫາງຈົນເຖິງຫົວ,
• ຂູດຜິວລະຫວ່າງໄສ້,
• ຕັດຫາງແລະຄີ. ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານທັງຫມົດ, ຂີງຄວນຖືກໂຍກຍ້າຍ.

ຕັດກະເພາະອາຫານຕາມສູນກາງ, ແລະໄດ້ຮັບການພາຍໃນ. ປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ສຳ ຜັດກັບຕ່ອມຂົມ. ຖ້າ caviar ຖືກຈັບ, ມັນຕ້ອງຖືກລ້າງດີ, ປ່ອຍຈາກຮູບເງົາແລະເກືອ.

ເອົາ squeal ອອກ: ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດປ່ຽນ ໜຶ່ງ ຂ້າງໃກ້ຫົວ, ແລະຄັ້ງທີສອງໃກ້ຫາງ, ຕັດຂອບຂອງປາ. ເອົາສາຍເຊືອກສີຂາວທີ່ຕິດກັບຫາງແຂວນຫລືເຂັມຂັດແລະດຶງມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ທຳ ລາຍຝາຂອງສາຍຕາ (ພາຍໃນມັນເປັນພິດ). ຖ້າມັນບໍ່ຖືກເອົາອອກ, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.