Pollock ແມ່ນປາທະເລຂອງຄອບຄົວ cod ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລປາຊີຟິກແລະລ້ຽງປາໃນກະປtonອງ. ມັນເປັນທີ່ ໜ້າ ສັງເກດ ສຳ ລັບລາຄາທີ່ຕໍ່າ, ມັນໄດ້ຮັບການແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຍ້ອນຊີ້ນທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ. ຕັບຂອງປາຊະນິດນີ້ມີຄຸນຄ່າທາງອາຫານສູງເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນໃນມັນແລະມີຢູ່ໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກຜິວ ໜັງ.
ປານີ້ແມ່ນຫຍັງ
Pollock ແມ່ນປາຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ທະເລເຢັນເຖິງຄວາມເລິກ 300 ແມັດ, ໃນໄລຍະເຄື່ອນຍ້າຍ, ມັນສາມາດຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ 500-700 ແມັດ, ໃນຊ່ວງໄລຍະການລ້ຽງປາ, ປາຂຶ້ນສູ່ນ້ ຳ ຕື້ນ. ການຖິ້ມ Caviar ສາມາດເກີດຂື້ນໃນລະດູຫນາວ, ພາກຮຽນ spring ແລະລະດູຮ້ອນ. Caviar ພັດທະນາຢູ່ໃນຄວາມເລິກຕື້ນ.
Pollock ແມ່ນຂອງຄອບຄົວ cod ແລະອາໄສຢູ່ໃນທະເລຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ.
ອາຍຸຍືນສະເລ່ຍຂອງປາແມ່ນປະມານ 15 ປີ, ຄວາມເປັນ ໜຸ່ມ ໄດ້ຮັບຜົນ ສຳ ເລັດໃນປີ 3-4. ຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດຮັບນໍ້າ ໜັກ ໄດ້ເຖິງ 2.5-5 ກິໂລ. ຂື້ນຢູ່ກັບຂະ ໜາດ ຂອງພວກມັນໃນໄລຍະທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຊີວິດ, ພວກມັນຈະລ້ຽງສັດນ້ອຍໆຕາມກະແສ (plankace, daphnia), ປານ້ອຍ (smelt, capelin), ປາມຶກ, caviar ແລະຈືນຂອງຍາດພີ່ນ້ອງຂອງພວກເຂົາ.
ຂະ ໜາດ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ໃຫຍ່ສາມາດສູງໄດ້ເຖິງ 1 ແມັດ, ສາຍຕາຂອງປາມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຮ່າງກາຍມີຈຸດໆ, ມີກົ້ນ 3 ດ້ານ, ດ້ານຫລັງ 2, ມີທ້ອງນ້ອຍ 2, ສາຍແອວສັ້ນຢູ່ເທິງຄາງ.
ສຳ ລັບການຫາປາ, ບຸກຄົນທີ່ມາຈາກ 20 ຊມໄດ້ຖືກຄັດເລືອກໃນຊຸມປີ 1980. ປະລິມານການຈັບທົ່ວໂລກບັນລຸ 7 ລ້ານໂຕນ. ໃນຊຸມປີ 90. ມັນຖືກຫຼຸດລົງເປັນ 5 ລ້ານໂຕນໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 21. - ສູງເຖິງ 3 ລ້ານໂຕນ. ອົງການ Greenpeace ໄດ້ອອກສຽງເຕືອນກ່ຽວກັບການຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນ pollock ໃນປີ 2009. ເມື່ອຮອດປີ 2015, ການຈັບກຸມ pollock ໃນຣັດເຊຍມີຫຼາຍກ່ວາ 1,5 ລ້ານໂຕນ.
ຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງການເບິ່ງແລະ ຄຳ ອະທິບາຍ
ມັນປອດໄພທີ່ຈະເອີ້ນປາ pollock ວ່າເປັນປາທີ່ຮັກເຢັນ, ເຊິ່ງເປັນຂອງ ຄຳ ສັ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບ cod, ຄອບຄົວ cod ແລະສະກຸນ pollock. Pollock ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທົ່ວໂລກ, ເພາະວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ອາຫານການກິນແລະຊີ້ນທີ່ແຂງແຮງດີ, ໃນນັ້ນມີກະດູກນ້ອຍ.
ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ໄມ້ປູທຸກຊະນິດ pollock, ອາຫານວ່າງປາ ສຳ ລັບເບຍ, ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຊື່ສຽງ Filet-o-Fish ຢູ່ຮ້ານ McDonald ແລະອື່ນໆແມ່ນຜະລິດຈາກ pollock ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ.
ມູນຄ່າການຄ້າຂອງ pollock ແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງຫຼາຍ. ໃນບັນດາພີ່ນ້ອງ cod ທັງຫມົດ, pollock ນໍາໃນແງ່ຂອງການຈັບ. ມັນຖືກຄາດຄະເນວ່າປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງການຈັບປາ pollock ທົ່ວໂລກຕໍ່ປີແມ່ນຕົກຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດແລະບັນດາປະເທດເອີຣົບ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນຖືກຈັບໂດຍບໍລິສັດການຫາປາຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ. Alaska pollock ມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນ pollock Atlantic ແລະເອີຣົບ.
ວິດີໂອ: Pollock
ໃນຮ້ານ, ພວກເຮົາຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເບິ່ງ pollock frozen, ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະບໍ່ມີຫົວ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ປາຊະນິດນີ້ສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງ ໜຶ່ງ ແມັດຍາວແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 3 ກິໂລ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂະ ໜາດ ສະເລ່ຍຂອງ pollock ແມ່ນ 75 cm, ແລະມັນມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ ໜຶ່ງ ກິໂລກຼາມ. ໃນອານາເຂດຂອງປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ຂະ ໜາດ ການຄ້າຕໍ່າສຸດແມ່ນ pollock, ຄວາມຍາວ 20 ຊຕມ, ບາງແຫຼ່ງຂ່າວເວົ້າວ່າປາສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງຫ້າກິໂລ. ບາງທີອາດມີຕົວຢ່າງທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ດັ່ງກ່າວໃນຄວາມກວ້າງຂອງມະຫາສະ ໝຸດ, ເພາະວ່າຄວາມເລິກຂອງນ້ ຳ ໄດ້ເຊື່ອງຄວາມລຶກລັບແລະຄວາມລຶກລັບຫຼາຍຢ່າງ.
ຮູບລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆ
ຮູບພາບ: pollock ເບິ່ງຄືແນວໃດ?
ດ້ວຍຂະ ໜາດ ຂອງປາທີ່ພວກເຮົາຄິດໄລ່, ໃຫ້ເຮົາກ້າວຕໍ່ໄປເພື່ອພິຈາລະນາຮູບຮ່າງຂອງມັນ. ຕົວເລກທັງຫມົດຂອງ pollock ແມ່ນຍາວແລະແຄບໃກ້ຊິດກັບພາກພື້ນ caudal. ເກັດຢູ່ເທິງຮ່າງກາຍມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະສີເງິນ; Pollock ມີລັກສະນະໂດຍຮູບແບບໃນຮູບແບບຂອງຈຸດສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ກະແຈກກະຈາຍຢູ່ທົ່ວຮ່າງກາຍແລະຫົວແລະຕັ້ງຢູ່ຢ່າງແນ່ນອນໃນສ່ວນເທິງຂອງປາເຊິ່ງມີສີເຂັ້ມກວ່າທ້ອງອ່ອນແລະສີຂາວອ່ອນ.
ຫົວຂອງປາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮ່າງກາຍຂອງມັນເບິ່ງຄືວ່າຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ຕາປາທີ່ໃຫຍ່ຫຼາຍແມ່ນຕັ້ງຢູ່ເທິງມັນ.ຄຸນລັກສະນະທີ່ແຕກຕ່າງຂອງ pollock ແມ່ນ ໜວດ ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ໃຕ້ປາກປາລຸ່ມ, ມັນປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່ທີ່ມີລັກສະນະຍຸດທະວິທີ, ເພາະວ່າປານີ້ແມ່ນທະເລເລິກ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າເຄື່ອງຈັກປາຄາງກະໄຕເລັກນ້ອຍກ້າວ ໜ້າ ຈາກເບື້ອງລຸ່ມ.
Pollock ມີສາມຮູແລະກົ້ນສອງເສັ້ນ, ເຊິ່ງແຍກອອກໂດຍຊ່ອງຫວ່າງນ້ອຍໆ. ສາມຄີແຍກຕ່າງຫາກລຸກຂື້ນຕາມສັນຕາມລວງຍາວຂອງປາ, ທີ ໜຶ່ງ ແມ່ນໃກ້ກັບບໍລິເວນຫົວ, ທີສອງແມ່ນໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນຂະ ໜາດ ແລະຍາວ, ສ່ວນທີສາມແມ່ນໃກ້ກັບບໍລິເວນຫາງ. Pollock ຍັງມີກະດູກສັນຫຼັງຕັ້ງຢູ່ທ້ອງ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ຕໍ່ ໜ້າ pectorals. ສາຍປາຂ້າງຕົວຂອງໂຕປາແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍງໍແຫຼມ.
Pollock ຢູ່ໃສ?
ຮູບພາບ: Pollock ໃນປະເທດຣັດເຊຍ
Pollock ແມ່ນປາທີ່ແຜ່ຫຼາຍ. ລາວໄດ້ແຕ່ງຕົວແບບສະຫງ່າລາສີໄປທີ່ມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ ເໜືອ, ປະຊຸມກັນຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກແລະຕາເວັນອອກຂອງມັນ. ທາງທິດຕາເວັນຕົກ, ລະດັບການຕັ້ງຖິ່ນຖານຂອງປາຂະຫຍາຍຈາກເຂດ Hudson Strait ເຖິງ Cape Hatteras, ຕັ້ງຢູ່ໃນດິນແດນຂອງ North Carolina. ຢູ່ທາງທິດຕາເວັນອອກຂອງ North Atlantic, ປາໄດ້ຕົກລົງຈາກ Svalbard ເຖິງ Bay of Biscay.
Pollock ອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ຂອງທະເລ Barents ໃກ້ກັບໄອສແລນ. ໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງແອດແລນຕິກ, pollock ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງລັດນໍເວ, ຢູ່ໃກ້ກັບເກາະ Faroe, ອານາເຂດຂອງການປະຕິບັດງານຂອງມັນໄປຮອດອ່າວ Biscay ທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວແລະຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງປະເທດ Ireland ແລະອັງກິດ.
ສຳ ລັບຊາຍຝັ່ງທະເລອາຊີ, pollock ຢູ່ທີ່ນີ້ອາໄສທະເລ Okhotsk, ທະເລ Bering ແລະທະເລຍີ່ປຸ່ນ.
ຢູ່ຝັ່ງທະເລອາເມລິກາ, ປາຖືກ ນຳ ໄປປະຕິບັດຢູ່ໃນນ້ ຳ:
ມັນຄວນຈະເວົ້າຕື່ມວ່າໃນນ້ໍາມະຫາສະມຸດຂອງ pollock ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະສາມາດຕອບສະ ໜອງ ທາງທິດໃຕ້ຂອງ Sangar Strait, ເຊິ່ງເຊື່ອມຕໍ່ນໍ້າຂອງທະເລຍີ່ປຸ່ນກັບມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ. ພຽງແຕ່ບາງຄັ້ງຄາວມີບຸກຄົນດຽວ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ປາຊະນິດນີ້ຖືວ່າຮັກເຢັນ, ເພາະວ່າມັນມັກນ້ ຳ ເຢັນ, ນ້ ຳ ກ້ອນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, pollock ເອີ້ນວ່າປາກະດູກໃຕ້, i.e. ປາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ໃກ້ຄຽງກັບພື້ນຜິວລຸ່ມ.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ບ່ອນທີ່ pollock ຖືກພົບເຫັນ. ລອງເບິ່ງວ່າລາວກິນຫຍັງ.
Pollock ກິນຫຍັງ?
ຮູບພາບ: ປາ Pollock
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, Pollock, ນຳ ພາຊີວິດທີ່ມີຄວາມສະຫງົບສຸກ, ບໍ່ແມ່ນການລ່າສັດຫາປາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ອື່ນໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກຄິດໄລ່ໃນບັນດາຜູ້ລ້າ.
ອາຫານ pollock, ໃນສ່ວນໃຫຍ່, ປະກອບດ້ວຍ:
ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງໄວຫນຸ່ມມັກ plankton, ຄ່ອຍໆຫັນໄປຫາອາຫານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍປາມຶກແລະປານ້ອຍ (smelt ອາຊີ, capelin). ເມນູປາປະກອບມີ caviar ແລະ fry.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: Pollack ມີປະກົດການທີ່ບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ເສົ້າໃຈຄືກັບມະນຸດສະ ທຳ, ເພາະສະນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີສະຕິຮູ້ສຶກຜິດຊອບມັນສາມາດລ້ຽງທັງຕົວອ່ອນແລະຈືນຂອງບັນດາຊົນເຜົ່າອື່ນໆ.
ຄຽງຄູ່ກັບເຫັດ, ມ້າ, ມ້າ, tuna, cod, ເຊິ່ງຍັງຖືວ່າເປັນບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງເຂດ ໜອງ, pollock ສະແຫວງຫາອາຫານ ສຳ ລັບຕົນເອງໃນລະດັບ trophic ຕ່າງໆ, ປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນນ້ ຳ ມະຫາສະ ໝຸດ ເທິງ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄາງກະໄຕລຸ່ມມີຄວາມຍາວກວ່າເລັກນ້ອຍແລະກ້າວໄປຂ້າງ ໜ້າ, pollock ງ່າຍຕໍ່ການຈັບສັດທີ່ມີຊີວິດນ້ອຍໆຕ່າງໆທີ່ລອຍຢູ່ໃນນ້ ຳ. ລັກສະນະຂອງຕາໃຫຍ່ໆຂອງປາໃນທະເລເລິກຊ່ວຍເບິ່ງແຍງຜູ້ຖືກລ້າເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຄວາມເລິກພຽງພໍ, ແລະມີທ່າອຽງທີ່ມີກົນລະຍຸດນ້ອຍໆຈັບພາບເຄື່ອນໄຫວເລັກນ້ອຍທີ່ຢູ່ໃກ້ໆ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍໃນການຊອກຫາອາຫານຫວ່າງ.
ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ການຫັນໄປຫາອາຫານທີ່ມີຜູ້ຖືກລ້າໃຫຍ່ຢູ່ pollock ແມ່ນໃກ້ຈະຮອດອາຍຸແປດປີຫຼືແມ້ແຕ່ສິບປີ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງລັກສະນະແລະວິຖີຊີວິດ
ພາບ: Pollock ໃນນ້ ຳ
Pollock ແມ່ນ unpretentious, ປັບຕົວໄດ້ງ່າຍຕໍ່ການ ດຳ ລົງຊີວິດໃນຄວາມເລິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນມັນຮູ້ສຶກດີຫຼາຍ, ທັງຢູ່ໃນຄວາມເລິກ 700 ແມັດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ແລະໃນຊັ້ນນ້ ຳ. ລະດັບທີ່ຢູ່ອາໃສຂອງມັນທີ່ຍອມຮັບໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຖືວ່າເປັນຄວາມເລິກປະມານສອງຮ້ອຍແມັດ, ຢູ່ນີ້ມັນມັກຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ສຸດ.ມັນປອດໄພທີ່ຈະໂທຫາ pollock ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນທະເລເລິກ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມຮັກເຢັນ, ອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ, ເຊິ່ງຕັ້ງແຕ່ 2 ຫາ 9 ອົງສາພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງ ໝາຍ ບວກ, ຖືວ່າມັນສະດວກສະບາຍ.
Pollock ແມ່ນປາລວມຕົວທີ່ມີຢູ່ແລະເຄື່ອນຍ້າຍໄປມາໃນຝູງສັດ. ການສະສົມຂອງປາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊ່ວງເວລາຂອງການຫາປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຝູງສັດນ້ອຍໆຂອງ pollock ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນເປັນກຸ່ມໃຫຍ່ແລະໃຫຍ່ກວ່າ. ໃນເວລາທ່ຽງຄືນ, ຝູງປາພະຍາຍາມຢູ່ໃກ້ພື້ນນ້ ຳ, ຫລືຢືນຢູ່ຊັ້ນກາງຂອງມັນ. ໃນຕອນບ່າຍ, ປາລອຍລົງສູ່ຄວາມເລິກ 200 ແມັດແລະເລິກກວ່າ.
ການຕົກລົງຂອງ pollock ຕໍ່ມື້ເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຕາມແນວຕັ້ງ, ການໄດ້ຮັບອາຫານໃນຊັ້ນນ້ ຳ ຂອງຄວາມເລິກຕ່າງໆ. ໃນໄລຍະການລ້ຽງປາ, pollock ໃນປະລິມານຫຼາຍແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃນເຂດຊາຍຝັ່ງທະເລ, ແຕ່ບໍ່ເຂົ້າໃກ້ຝັ່ງໃກ້ຈະຮອດປະມານຫ້າສິບແມັດ.
ຄວາມຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ: ການເຕີບໂຕຂອງ Pollock ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໄວ, ຄວາມຍາວແລະນ້ ຳ ໜັກ ຂອງມັນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບອາຍຸສອງປີ, ຄວາມຍາວຂອງປາແມ່ນປະມານ 20 ຊຕມ, ຫຼັງຈາກສອງປີອື່ນມັນເຕີບໃຫຍ່ 10 ຊມ, ກາຍເປັນສາມສິບຊັງຕີແມັດ.
ໂຄງປະກອບສັງຄົມແລະການສືບພັນ
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, pollock ແມ່ນຝູງປາ, ໃນຊ່ວງໄລຍະການລ້ຽງປາ, ໂຮງຮຽນຂອງມັນມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ຕົວເລກຂອງພວກມັນມີ ຈຳ ນວນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ສະນັ້ນປາກໍ່ເປັນກຸ່ມທີ່ ໜາ ແໜ້ນ ຢູ່ໃກ້ຊາຍຝັ່ງ. ປາທີ່ແກ່ຈະກາຍເປັນອາຍຸສາມຫຼືສີ່ປີ. ໃນອາຍຸນີ້, ມັນຮອດຂະ ໜາດ ສູງສຸດ, ມວນຂອງມັນສາມາດແຕກຕ່າງຈາກ 2.5 ຫາ 5 ກິໂລກຣາມ.
ລະດູການປັບປຸງພັນ ສຳ ລັບປາທີ່ ນຳ ໃຊ້ໃນອານາເຂດຕ່າງກັນແມ່ນເກີດຂື້ນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Pollock ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນທະເລ Bering ເກີດຂື້ນໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນ. ປາຊີຟິກ Pollock ເກີດຂື້ນໃນລະດູ ໜາວ ແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ມັກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. Kamchatka pollock ຄືກັບນ້ ຳ ພຸໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ເມື່ອເງື່ອນໄຂ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນສະບາຍທີ່ສຸດ. ເຖິງແມ່ນວ່າອຸນຫະພູມນ້ ຳ ໃນແງ່ລົບບໍ່ແຊກແຊງສັດທະເລທີ່ຮັກເຢັນ, ສະນັ້ນ, ພວກມັນມີຄວາມສາມາດໃນການພັງທະ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຫຼຸດລົງເຖິງສອງອົງສາດ້ວຍເຄື່ອງ ໝາຍ ລົບ.
ຄວາມຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ໃນຊ່ວງຊີວິດຂອງປາ, pollock ເລີ່ມເກີດປະມານ 15 ເທື່ອ. ແລະອາຍຸສະເລ່ຍຂອງປາທີ່ມີຮູບປະກອບນີ້ແມ່ນ 15 ປີ.
ເຖິງແມ່ນວ່າໃນສະພາບອາກາດ ໜາວ, ຜູ້ຍິງຈະສືບພັນໄຂ່ຫລາຍພັນ ໜ່ວຍ, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບນັກເດີນທາງຍ່າງ, ຍັງສືບຕໍ່ຫລົງທາງໃນຄວາມ ໜາ ຂອງອົງປະກອບຂອງນ້ ຳ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ພວກມັນບໍ່ຕໍ່າກ່ວາຄວາມເລິກຫ້າສິບແມັດ. ຄວາມລັບທັງ ໝົດ ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ ຳ ເກືອ, ອຸນຫະພູມທີ່ ໜາວ ເຢັນເຊິ່ງຕ່ ຳ ກ່ວາຄວາມສົດ. ແລະ pollock ແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຄຍຊີນດັ່ງນັ້ນກັບນ້ໍາເຢັນທີ່ເລືອດຂອງມັນໄຫຼຜ່ານເສັ້ນເລືອດຂອງປາແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບການຕ້ານການລັກລົດຍົນ.
ສັດຕູທໍາມະຊາດຂອງ pollock
ຮູບພາບ: pollock ເບິ່ງຄືແນວໃດ?
ເນື່ອງຈາກວ່າ pollock ແມ່ນປາໃນທະເລເລິກ, ຜູ້ທີ່ເຈັບປ່ວຍເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ຈາກຜູ້ທີ່ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ແທ້ຈິງຢູ່ໃນສະພາບ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ. ບໍ່ມີບັນດາກໍລະນີທີ່ຖືກບັນທຶກໂດຍສະເພາະຂອງການໂຈມຕີໂດຍປາໃຫຍ່ໃນ pollock ໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້. ມັນພຽງແຕ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ວ່າປານ້ອຍທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະບາງຊະນິດຂອງ anglerfish, ເຊິ່ງຍັງມີຊີວິດໃນຄວາມເລິກ, ສາມາດກາຍເປັນສັດຕູຂອງມັນ.
Pollock ກາຍເປັນຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຊ່ວງໄລຍະການເກີດ, ເມື່ອໂຮງຮຽນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ພື້ນນ້ ຳ ໃກ້ຝັ່ງ. ແນ່ນອນ, ສັດຕູຕົ້ນຕໍຂອງປາຂອງຄອບຄົວ cod ນີ້ແມ່ນບຸກຄົນທີ່ຈັບ pollock ໃນລະດັບໃຫຍ່. Pollock ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຜູ້ ນຳ ທາງດ້ານການຜະລິດໃນບັນດາປາການຄ້າອື່ນໆ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ: ກັບໄປໃນຊຸມປີ 80 ຂອງສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ, ການຈັບກຸມ pollock ທົ່ວໂລກແມ່ນ 7 ລ້ານໂຕນ.
ດຽວນີ້ຕົວເລກເຫລົ່ານີ້ແມ່ນ ກຳ ລັງຫລຸດລົງ, ບັນລຸເຖິງ 3 ລ້ານ, ພຽງແຕ່ຫຼຸດລົງເຖິງ 1,6 ລ້ານໂຕນຕໍ່ປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ຊີ້ນປາບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນຄ່າ, ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ.ຄຸນລັກສະນະອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງ pollock ແມ່ນເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດໃນອາຫານການກິນ.
ໃນຕະຫຼາດ, ລາຄາປາຊະນິດນີ້ຖືວ່າຕໍ່າ, ສະນັ້ນ pollock ແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການຫຼາຍໃນບັນດາຜູ້ຊື້. ປາ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຖືກຈັບໄດ້ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ມຸ້ງແລະ ໜານ ຄົງທີ່, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ ຈຳ ນວນຫຸ້ນແລະສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ປະຊາກອນແລະສະພາບຂອງຊະນິດພັນ
ມູນຄ່າການຫາປາຂອງ pollock ແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງ, ແລະການຜະລິດຂອງມັນແມ່ນ ດຳ ເນີນໄປເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ ຈຳ ນວນປະຊາກອນຂອງປາ, ແຕ່ບໍ່ ສຳ ຄັນເທົ່າທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້. ມີຫຼັກຖານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໃນຊຸມປີ 2000, ຫຼັກຊັບຂອງ pollock ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນທະເລ Okhotsk. ໃນຕອນ ທຳ ອິດພວກເຂົາຄິດວ່າສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນການໃຊ້ຈ່າຍເກີນ ກຳ ນົດ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນການສົມມຸດຕິຖານທີ່ຜິດພາດ. ນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າປະຊາກອນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຜົນຜະລິດຂອງຄົນຮຸ່ນ, ເຊິ່ງແມ່ນລຸ້ນທີ່ຕໍ່າໃນຊຸມປີ 90, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ ຈຳ ນວນປະຊາກອນຫຼຸດລົງ. ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນພາຍຫລັງ, ຈຳ ນວນປາແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.
ໃນປີ 2009, ອົງການອະນຸລັກ Greenpeace ໄດ້ສະແດງຄວາມເປັນຫ່ວງຢ່າງຍິ່ງກ່ຽວກັບສະພາບຂອງປະຊາກອນ pollock ແລະໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພົນລະເມືອງບໍ່ຄວນຊື້ຫລືບໍລິໂພກປານີ້ເພື່ອຮັກສາປະຊາກອນໃນລະດັບທີ່ພຽງພໍ. ນັກວິທະຍາສາດອ້າງວ່າດຽວນີ້ມີພຽງແຕ່ 20 ເປີເຊັນຂອງ ຈຳ ນວນປາທັງ ໝົດ ທີ່ຖືກຈັບ, ການປະຕິບັດນີ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການສືບພັນຕໍ່ໄປຂອງມັນ. ບັນດາປະເພດປາທີ່ເກີດໃນຊຸມປີ 2010 ແມ່ນມີຜົນຜະລິດຫຼາຍແລະມີຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຕໍ່ການຈັດອັນດັບຂອງປາ.
ໃນມື້ນີ້ມັນສາມາດສັງເກດເຫັນວ່າຮຸ້ນຂອງ pollock ຍັງຄົງຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃນປັດຈຸບັນການຫາປາສໍາລັບປາໄດ້ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບສະຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ. Pollock ບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ສີແດງແລະບໍ່ໄດ້ປະສົບກັບໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ການສູນພັນ, ເຊິ່ງເປັນການໃຫ້ ກຳ ລັງໃຈຫຼາຍ. ມັນຍັງມີຄວາມຫວັງວ່າສະພາບການດັ່ງກ່າວຈະສືບຕໍ່ໄປໃນອະນາຄົດ.
ແຊບແຊບ pollock ສຳ ລັບພວກເຮົາມັນແມ່ນອາຫານປະ ຈຳ ວັນທີ່ເຄີຍມີມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ. ບາງທີສິ່ງນີ້ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມແລະ ເໝາະ ສົມ. Pollock ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນການຊ້ອນກັນໃນບັນດາປາທີ່ມີການຄ້າທັງ ໝົດ, ເພາະວ່າມັນຄອບຄອງ ຕຳ ແໜ່ງ ນຳ ໜ້າ ເຊິ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບຂະ ໜາດ ຂອງຜູ້ຖືກລ້າ. ລາຄາຂະ ໜາດ ນ້ອຍບໍ່ໄດ້ບົ່ງບອກເຖິງລົດຊາດທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ເຊິ່ງກົງກັນຂ້າມ, ຍັງຄົງຢູ່ໃນລະດັບທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ pollock
Pollock ມີວິຕາມິນ PP, phosphorus, potassium, ຊູນຟູຣິກ, ທາດໄອໂອດິນ, fluorine, cobalt. ຕັບ Pollock ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນເອ, ມັນຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼາຍກ່ວາຢູ່ໃນຕັບ cod. ເພາະສະນັ້ນ, ຕັບ pollock ຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໂດຍຄົນທີ່ຕ້ອງການຮັກສາແຂ້ວ, ເຫງືອກ, ຜົມ, ເລັບແລະຜິວ ໜັງ. ວິຕາມິນ A ເສີມສ້າງລະບົບຫາຍໃຈ, ສະນັ້ນຕັບ pollock ສາມາດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ສູບຢາ. ຕັບ Pollock ຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫາຍດີຈາກພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງ.
Pollock ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາທາດໂປຼຕີນແລະທາດໄອໂອດິນຢ່າງແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ. Pollock ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຊຸມປີ ທຳ ອິດຂອງຊີວິດຂອງພວກເຂົາ, ສຳ ລັບການເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວຂອງເດັກນ້ອຍນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ແນ່ນອນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍບໍ່ວ່າຈະເປັນໂດຍ ນຳ ້ອາຍຫຼືຕົ້ມ. Pollock ແມ່ນແຊບໃນທຸກຮູບແບບ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ແມ່ຍິງຖືພາ, ລວມທັງແມ່ທີ່ພະຍາບານ, ລວມທັງອາຫານ pollock ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ທາດໂປຼຕີນແລະທາດໄອໂອດິນແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງມັນຫຼືການປ່ຽນແປງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຖືພາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ທາດໄອໂອດິນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫາຍາກຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າໃນ pollock ມັນແມ່ນ.
ເມື່ອປຽບທຽບກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ, ລາຄາຂອງ pollock ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ, ແລະຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການຂອງມັນກໍ່ບໍ່ຕໍ່າກວ່າແນວພັນປາທີ່ມີລາຄາແພງ. Pollock, ຄືກັບ codfish ທຸກຊະນິດ, ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ມັນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ, ທັງ ໜຸ່ມ ແລະແກ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເຂດທີ່ຂາດສານໄອໂອດິນໃນນໍ້າແລະອາຫານ.
ຈາກ pollock, ທ່ານສາມາດແຕ່ງອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, pollock stewed. ເພື່ອປຸງແຕ່ງມັນ, ພວກເຮົາຕ້ອງການຜັກ ຕຳ ນ້ ຳ ປະມານ ໜຶ່ງ ກິໂລ, ພ້ອມທັງຜັກບົ່ວກ້ອນແລະ carrots.ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກຫ້າສິບກຼາມລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີພື້ນ ໜາ, ຕັດນ້ ຳ ປາໃຫ້ເປັນທ່ອນປະມານ 5 ຊັງຕີແມັດ, ແລະຕື່ມໃສ່ ໝໍ້, ຖອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະແຄລອດ, ຕັດເປັນທ່ອນ, ເກືອແລະພິກເພື່ອລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົາແຊ່ໃສ່ເຕົາໄຟຊ້າ, ປົກຄຸມມັນແລະລຽບໆເປັນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບັງເອີນເປັນບາງໂອກາດ. ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບຈະກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງໂຕະໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ແລະຜູ້ທີ່ມີອາຫານການກິນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍເຕົາ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຈືນຫຍັງເລີຍ. ເຂົ້າຕົ້ມແລະອາຫານທີ່ດີເລີດແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດນີ້.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງ pollock
ການປົນເປື້ອນຕົ້ນຕໍຕໍ່ຊີ້ນ pollock ແມ່ນຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຕໍ່ບຸກຄົນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ.
Pollock roe ແມ່ນສານຂ້າເຊື້ອໃນການເປັນແຜແລະຄວາມດັນເລືອດ, ເພາະວ່າມັນມີເກືອຫຼາຍ.
ຖ້າທ່ານເມື່ອຍກັບການຈືນປາໃນແຊ່, ລອງສູດສູດຕົ້ນສະບັບ ສຳ ລັບ pollock ໃນເຕົາອົບ.
ມັນເບິ່ງຄືແນວໃດ?
ຮູບລັກສະນະຂອງ pollock ແມ່ນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ, ສະນັ້ນປານີ້ບໍ່ສາມາດສັບສົນກັບຜູ້ອາໄສຢູ່ປາຊີຟິກອື່ນໆ.
pollock Alive ມີດັ່ງນີ້:
ສາຍແຂນຍາວ, ປາດຈາກຫົວກັບຫາງ,
ຜິວຫນັງປົກຫຸ້ມດ້ວຍຕຸ່ມ ດຳໆ ທີ່ກະແຈກກະຈາຍໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ,
ກັບຄືນໄປບ່ອນແມ່ນ darker ກວ່າສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຮ່າງກາຍ,
ເກັດເງິນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ.
ປານີ້ມີ 5 ຄີກົ້ນ: ສາມດ້ານຫລັງ (ໂຕ ທຳ ອິດເກືອບຕິດກັບຫົວ, ແລະໂຕທີສອງແມ່ນຍາວແລະໃຫຍ່ທີ່ສຸດ) ແລະສອງຢູ່ເທິງທ້ອງ. ມີຊ່ອງຫວ່າງນ້ອຍໆລະຫວ່າງຄີ. ຢູ່ທາງຂ້າງແມ່ນສາຍທີ່ມີງໍແຫຼມຫຼາຍ.
ຫົວຂອງ pollock ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເບິ່ງບໍ່ສົມດຸນກັບຮ່າງກາຍ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ປາກໍ່ມີຕາໃຫຍ່. ຄາງກະໄຕລຸ່ມຂອງ pollock ແມ່ນຍາວກວ່າສ່ວນເທິງ. ເສົາອາກາດຂະ ໜາດ ນ້ອຍເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ກ້ອງປາກ.
ມັນຢູ່ໃສ?
ສຳ ລັບປາ, ລະບອບອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ແມ່ນ ສຳ ຄັນ. ແບບ ສຳ ຫຼວດລອຍຢູ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນຢ່າງສະບາຍໃນອຸນຫະພູມ +10 ອົງສາ. ໃນເວລາກາງເວັນ, ປາສາມາດເຮັດການເຄື່ອນໄຫວຕາມແນວຕັ້ງໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງ. ໃນຕອນກາງຄືນຍຶດ ໝັ້ນ ພື້ນຜິວຫລືຊັ້ນກາງຂອງນ້ ຳ. ໃນເວລາກາງເວັນ, ປາສາມາດໄປສູ່ຄວາມເລິກ 200 ແມັດ. ໃນໄລຍະການລ້ຽງປາ, pollock ແມ່ນຫ່າງຈາກຊາຍຝັ່ງທະເລເກືອບ 50 ແມັດ.
ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ມັກອາໄສຢູ່ໃກ້ຝັ່ງທະເລຂອງແຫຼມເກົາຫຼີ, ທາງທິດ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກແລະມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ.
ຢູ່ໃນທະເລທີ່ຖືກພົບເຫັນຢູ່ບ່ອນໃດ? ທ່ານສາມາດພົບກັບປາໃນ Barents, Bering, Okhotsk ແລະທະເລຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ໃນນ້ ຳ ຂອງປະເທດໄອແລນ. Pollock ຍັງອາໄສຢູ່ໃນເຂດນໍ້າແດນດິນຂອງປະເທດໄອແລນແລະອັງກິດ, ແມ່ນ້ໍາຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງນໍເວ.
ໄຂມັນ pollock ບໍ?
Pollock fillet ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ເພາະສະນັ້ນ, ປາສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິນຂອງຄາບອາຫານ, ເຊິ່ງຍຶດຫມັ້ນກັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ລົດຊາດຂອງຊີ້ນ pollock ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນ, ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດແຫຼມ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າໃນລົດຊາດຂອງປາແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຊີ້ນປູ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, pollock ມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດປູປູ.
ປະເພດຂອງ Pollock
ຜູ້ຊ່ຽວຊານແຍກແຍະ pollock ສາມແນວພັນ, ຄື: Alaskan, Atlantic ແລະ Pacific. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງປາປະເພດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຢູ່ໃນບ່ອນຢູ່ອາໄສ:
polkan Alaskan ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນ Barents, ນໍເວແລະ Chukchi ທະເລ,
ມະຫາສະມຸດອັດລັງຕິກພົບຢູ່ມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ ເໜືອ,
ມົນລະພິດໃນເຂດປາຊີຟິກໄດ້ເລືອກເອົານ້ ຳ ຂອງທະເລ Bering, ທະເລ Okhotsk ແລະທະເລຍີ່ປຸ່ນ.
ຍັງມີປະຊາກອນຫລາຍໆຄົນຂອງ pollock: Kamchatka (ອາໄສຢູ່ພຽງແຕ່ໃນນ້ ຳ ທີ່ຊັດເຈນຂອງ Kamchatka), ທະເລຕາເວັນອອກແລະທະເລ West Bering (ພົບໃນທະເລ Bering), ພາກໃຕ້ແລະພາກ ເໜືອ (ພົບໃນທະເລ Okhotsk).
ຈາກ Navaga
ຮ່າງກາຍຂອງ navaga ມີຄວາມຍາວພຽງແຕ່ 50 ຊັງຕີແມັດເທົ່ານັ້ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປາຊະນິດນີ້ມີເຊເລນຽມແລະທາດໄອໂອດິນຫຼາຍ. ນອກຈາກນີ້, ຊີ້ນ saffron ແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາແລະມີລົດຊາດຫຼາຍກ່ວາ pollock.
ຖ້າທ່ານປຽບທຽບປາສອງຊະນິດໂດຍເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ navaga ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານການກິນ.
ຈາກ haddock
Haddock ແຕກຕ່າງຈາກ pollock ໃນສີຜິວທີ່ອ່ອນກວ່າແລະເສັ້ນດ່າງຊ້ໍາ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ຂ້າງລຸ່ມຂອງບໍລິເວນດ້ານຫຼັງ. ມີຈຸດດ່າງ ດຳ ຢູ່ເທິງສຸດຂອງກ້ານໃບມີຂົນ. ເກັດ Haddock ມີສີມ້ານ, ໃຫຍ່ແລະແຂງກວ່າ.
Haddock ມີໄຂມັນ, ວິຕາມິນແລະທາດໄອໂອດິນຫຼາຍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.
ຈາກ cod
Cod ແຕກຕ່າງຈາກ pollock ໃນນັ້ນມັນມີແຖບທີ່ສົດໃສຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ ຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປາຊະນິດນີ້ຍາວກວ່າ pollock. ຮ່າງກາຍຂອງ cod ສາມາດບັນລຸຄວາມຍາວ 180 ຊັງຕີແມັດ. Cod ມີຊີວິດຢູ່ປະມານ 25 ປີ, ແລະ pollock ພຽງແຕ່ 15 ປີ.
ຊີ້ນ Cod ແມ່ນອ່ອນໂຍນຫນ້ອຍ. Pollock ແມ່ນແຊບຕະຫຼອດປີ, ແລະ cod ຈະມີລົດຊາດພຽງແຕ່ໃນຊ່ວງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຂອງການຫາປາ.
ນອກຈາກນັ້ນ, cod ແມ່ນລາຄາແພງກວ່າ, ເພາະວ່າ pollock ຖືກຈັບເລື້ອຍໆແລະໃນປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ.
ຈາກ hake
Hyuk ແຕກຕ່າງຈາກ pollock ທັງຮູບລັກສະນະແລະສະມາຊິກໃນຄອບຄົວ hake. ນອກຈາກນັ້ນ, ໜ້າ ທ້ອງແລະສອງຂ້າງຂອງປາແມ່ນສີເທົາອ່ອນ, ແລະດ້ານຫລັງແມ່ນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີສີ ດຳ. hake ມີຮ່າງກາຍຍາວແລະຫົວກ້ວາງທີ່ມີຫາງ. ບໍ່ມີເສົາອາກາດຢູ່ໃຕ້ປາກລຸ່ມ. ໜູ ໂຕ ໜຶ່ງ ສັ້ນ, ແລະອີກໂຕ ໜຶ່ງ ທີ່ໃກ້ຊິດກັບຫາງແມ່ນຍາວແລະມີຮູ.
ໃນດ້ານຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ໃນຄວາມຮູ້ສຶກນີ້ hake ແມ່ນດີກວ່າ pollock. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານບາງຄົນເຊື່ອວ່າຊີ້ນ hake ແມ່ນສົດກວ່າ.
ເລືອກແນວໃດ?
ເພື່ອເລືອກເອົາ pollock ທີ່ດີແລະສົດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່:
ນໍ້າກ້ອນ. ໃນບັນດາຮ້ານ, ປາແມ່ນຂາຍໃນຮູບຂອງແຊ່ແຂງ, ຖືກປົກຄຸມໄປດ້ວຍກ້ອນ. ສຸດທ້າຍຄວນຈະເປັນພຽງແຕ່ 4% ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ທັງ ໝົດ, ນັ້ນກໍ່ຄື, ເປືອກຄວນຈະເປັນແຜ່ນບາງໆ. ຖ້າປາຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຊັ້ນນ້ ຳ ກ້ອນ ໜາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນກໍ່ໄດ້ລະລາຍໄປເລື້ອຍໆ.
ສີ. ຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບຄວນຈະເປັນສີຂາວໂດຍບໍ່ມີຈຸດສີເຫຼືອງຫຼືສີບົວ, ບໍລິເວນແຫ້ງ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຢູ່ ໜ້າ ຜີວບໍ່ຄວນເປັນຈຸດຫລືຄວາມເສຍຫາຍເລີຍ.
ກິ່ນ. ຖ້າ pollock ມີກິ່ນປາທີ່ແຂງແຮງ, ປາບໍ່ຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຜະລິດຕະພັນຄວນຈະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆອ່ອນໆ.
ເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາ. ໃນຮ້ານ, ປາຄວນເກັບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມບໍ່ສູງກວ່າ -18 ອົງສາ. ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະຊື້, ທ່ານຄວນເບິ່ງຕົວເຊັນເຊີອຸນຫະພູມ, ເຊິ່ງຖືກຕິດຕັ້ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ບ່ອນທີ່ pollock ຖືກເກັບໄວ້.
ຖ້າປາຖືກຂາຍໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປິດຢ່າງສະນິດ, ທ່ານຄວນສຶກສາສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງຄວນປະກອບມີພຽງແຕ່ປາແລະນໍ້າເທົ່ານັ້ນ. ນອກຈາກນີ້ໃນຊຸດອາດຈະບົ່ງບອກເຖິງທາດເພີ່ມ E452 (ແມ່ນສານໂພລີສະຕິກ), ເຊິ່ງຖືກຈັດໃສ່ເພື່ອໃຫ້ pollock ຮັກສາຄວາມຊຸ່ມໄດ້ດີທັງພາຍນອກແລະພາຍໃນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ມວນສານຂອງຜະລິດຕະພັນຈະເພີ່ມຂື້ນເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ ຳ ກ້ອນຫຼາຍ.
ເງື່ອນໄຂ
ຖ້າຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ແຂງໄດ້ຖືກຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານທີ່ເລີ່ມຕົ້ນລະລາຍໃນທາງກັບບ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕ້ອງຖືກສົ່ງໄປປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ, ເພາະວ່າປາບໍ່ສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້.
ໃນຫ້ອງຕູ້ເຢັນ, ປາຄວນຢູ່ໃນໂຖນໍ້າກ້ອນຫລືນ້ ຳ ເຢັນ.
ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີນ້ ຳ ແລະສົດໃນເວລາເກັບມ້ຽນ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາຢູ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕູ້ຄອນເທນເນີຕ້ອງຖືກປິດໄວ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃກ້ຄຽງແລະຕົວເອງຂັດບໍ່ດູດກິ່ນ ເໝັນ.
ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ carcass pollock, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະເອົາຮູໃສ່. ຖ້າສິ່ງນີ້ບໍ່ ສຳ ເລັດ, ຊີວິດຊັ້ນວາງຂອງຜະລິດຕະພັນກໍ່ຈະຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ເພື່ອຮັກສາກິ່ນແລະລົດຊາດ, ປາທີ່ປັ່ນປ່ວນສາມາດຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ເພື່ອເກັບປາຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່, ຕູ້ປາຄວນໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າເລິກແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຖັງກໍ່ໄປທີ່ຫ້ອງແຊ່ຕູ້ແຊ່ເປັນເວລາ ໜຶ່ງ, ຈົນກ່ວາປາຖືກປົກດ້ວຍຊັ້ນນ້ ຳ ກ້ອນ ໜາ 5 ຊມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ແຂງຈະຖືກໃສ່ໃນຖົງຫລືຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ ໜຽວ ແລະອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປ.
ຊີວິດຂອງປາໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນພຽງແຕ່ສອງມື້ເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າ pollock ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະສົ່ງໄປຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຖ້າເກີນ 48 ຊົ່ວໂມງໄດ້ຜ່ານໄປ, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ສາມາດຖືກແຊ່ແຂງ, ມັນຕ້ອງຖືກສົ່ງໄປປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີ.
ຊີວິດຂອງຊັ້ນວາງຂອງ pollock frozen ຈະຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ທ່ານສາມາດເກັບມ້ຽນ pollock ໃນຕູ້ແຊ່:
7-9 ເດືອນທີ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ -10 ອົງສາ,
10 ເດືອນດ້ວຍອຸນຫະພູມ -18 ອົງສາ.
ຫຼັງຈາກວັນຫມົດອາຍຸ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນຜະລິດຕະພັນ.
ເຮັດຄວາມສະອາດແນວໃດ?
ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ pollock ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຕໍ່ໄປນີ້:
ລ້າງປາສົດໆຢູ່ໃຕ້ນໍ້າ. ການໃຊ້ມີດ, ປອກເປືອກຜິວຂອງເກັດ, ເຄື່ອນທີ່ຕ້ານການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເກັດ, ນັ້ນແມ່ນຈາກຫົວເຖິງຫາງ.
ລ້າງ pollock ຢ່າງລະອຽດອີກເທື່ອຫນຶ່ງພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ fins ແລະຫາງ.
ຫົວຄວນຖືກຕັດເປັນລຽບ, ກ້າວໄປຈາກຮູທີ່ມີຄວາມສູງປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດ.
ເຮັດໃຫ້ມີການຜ່າຕັດຕາມລວງຍາວຕາມທ້ອງແລະດຶງທາງໃນ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະປອກເປືອກສີດໍາຈາກຊີ້ນ, ເພາະວ່າມັນເປັນພິດ. ຖ້າຝາຫົດນ້ ຳ ມັນອ່ອນເກີນໄປ, ຊາກສັດຈະວາງຢູ່ໃຕ້ກະແສນ້ ຳ ແລະບໍລິເວນ ໜ້າ ທ້ອງຈະຖືກລ້າງຈາກພາຍໃນ, ຈັບຮູບເງົາດ້ວຍມືຂອງທ່ານ.
ຫຼັງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດ pollock ຄວນຖືກເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.
ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ pollock ທີ່ບໍ່ມີຫົວ, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ ທຳ ລາຍປາກ່ອນ. ຂັ້ນຕອນໃນການເຮັດຄວາມສະອາດປາທີ່ຖືກຕົ້ມແມ່ນຄືກັນກັບສົດ. ແຕ່ວ່າ, ເນື່ອງຈາກຫົວປາໄດ້ຖືກຕັດອອກແລ້ວ, ທ່ານສາມາດ ດຳ ເນີນການທັນທີເພື່ອເອົາທ່ອນໄມ້ອອກ.
ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດ pollock ສຳ ລັບຈືນ? ໃນຮ້ານ, ປາຖືກຂາຍແຊ່ແຂງແລະບໍ່ມີຫົວ. ເພາະສະນັ້ນ, ຊາກສັດຄວນຖືກພອກ, ລ້າງແລະຊິ້ນສ່ວນປະຕູໄດ້ຖືກເອົາອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ, ກະດູກສັນຫຼັງຖືກຖອດອອກ. ເຄື່ອງຕອງທັງ ໝົດ ຈະຖືກຕັດອອກຈາກຜິວ ໜັງ. ຖ້າຫາກວ່າຍັງມີຄີຢູ່, ພວກມັນກໍ່ຕ້ອງຖືກເອົາອອກເຊັ່ນກັນ. ຖ້າກະດູກຢູ່ໃນຊີ້ນ, ພວກມັນຕ້ອງຖືກເອົາອອກ. ຫຼັງຈາກນີ້, ໝາກ ອຶຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນສ່ວນ ສຳ ລັບການປີ້ງ.
ວິທີການຕັດຊາກສັດເປັນທ່ອນ?
ຖ້າການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງການພຽງແຕ່ຊີ້ນປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ ທຳ ຄວາມສະອາດມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຖີ້ມ pollock ໃສ່ໃນ ໜຽວ. ໃນຫຼັກການ, ນີ້ບໍ່ມີຫຍັງສັບສົນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ລະເມີດຄວາມຊື່ສັດຂອງຊິ້ນ.
ເພື່ອຕັດ fillet ຈາກ pollock ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຕ້ອງການ:
ວາງປາຢູ່ດ້ານຫລັງຂອງມັນ, ປະຕິບັດຫາງໃສ່ຕົວມັນເອງ.
ຕັດປາຕາມສາຍພູ, ເຮັດໃຫ້ມີດເລິກລົງໄປຫາກະດູກຫຼາຍ.
ຕັດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງທ່ອນໄມ້, ຖ່າຍດ້ວຍມີດມີດຢູ່ຕາມສາຍສັນຍາແລະພະຍາຍາມທີ່ຈະຍຶດກະດູກທີ່ມີຄ່າ. ການເຄື່ອນໄຫວຄວນໄປຈາກທ້ອງໄປຫາຫາງ. ມັນຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊາກສັດ.
ຕໍ່ໄປ, ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ. ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຕິດກັບກະດູກດ້ວຍມີດແລະຖອດມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ແຍກຊີ້ນອອກຈາກຜິວ ໜັງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຜິວຫນັງທີ່ຫົວຖືກຕັດ, ແລະດຶງມັນໄປຫາຫາງ.
ຖ້າຢູ່ບາງບ່ອນປອກເປືອກບໍ່ຍືດໄດ້ດີ, ມັນສາມາດຖືກຈັບດ້ວຍມີດ.
ວິທີການ defrost ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະລວດໄວ?
ສຳ ລັບການຖອກນ້ ຳ pollock ທີ່ ເໝາະ ສົມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໂອນຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງໄປທີ່ຫ້ອງປະສົມຕູ້ເຢັນແລະປະໄວ້ໃນຄືນ.
ທ່ານຍັງສາມາດເອົາປາໃສ່ໂຖລົງເລິກແລະປະມັນໄວ້ເທິງໂຕະອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຂັ້ນຕອນການຍັບຍັ້ງໃນກໍລະນີນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການ, ຜະລິດຕະພັນສາມາດຖອກດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສິ່ງນີ້ສາມາດ ທຳ ລາຍໂຄງສ້າງຂອງຊາກສັດແລະເປັນຜົນມາຈາກລົດຊາດຂອງ pollock ຈະເສີຍຫາຍໄປ.
ພໍ່ຄົວບາງຄົນແນະ ນຳ ໃຫ້ຕື່ມປາດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ໃນຂະນະທີ່ປ່ຽນແຫຼວທຸກໆ 15 ນາທີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດຫໍ່ຜະລິດຕະພັນໃສ່ໃນກະເປົາປິດແລະໃສ່ໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນ. ໃນກໍລະນີນີ້ມີສານ defrost ຈຳ ນວນເທົ່າໃດ? ຂັ້ນຕອນນີ້ໃຊ້ເວລາປະມານ 1,5 ຊົ່ວໂມງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການລະບາຍນ້ ຳ ນີ້ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງ ໜຶ່ງ ຢ່າງ - ປະລິມານນ້ ຳ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນທໍ່ລະບາຍນ້ ຳ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ defrost ປາໃນ microwave ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຊາກສັດແມ່ນວາງໄວ້ໃນຖົງ, ວາງເທິງແຜ່ນແລະສົ່ງໄປທີ່ອຸປະກອນ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງ ໝູນ ໃຊ້ຮູບແບບ“ ປາທີ່ຫົດລົງ”. ຖ້າບໍ່ມີໂປແກຼມດັ່ງກ່າວ, ກຳ ລັງຕ່ ຳ ສຸດກໍ່ຖືກ ກຳ ນົດ, ແລະເຄື່ອງຈັບເວລາຖືກ ກຳ ນົດ 7 ນາທີ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ປາຄວນຖີ້ມໃສ່ອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ.ແນ່ນອນວ່າ, ໃນໄມໂຄເວຟ, ຜະລິດຕະພັນຈະລຸດລົງໃນເວລາພຽງແຕ່ນາທີ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນປາກໍ່ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນຈາກລັກສະນະທີ່ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກ.
ວິທີການປ້ອງກັນ pollock ຢ່າງໄວວາໂດຍບໍ່ມີ microwave? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສີດປາດ້ວຍເກືອ, ໃສ່ໃນຖົງແລະມັດ. ໃນຮູບແບບນີ້, pollock ຖືກສົ່ງໄປຫາ ໝໍ້ ນ້ ຳ ເຢັນປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດໄວ້, ປາຈະຖອກລົງ.
ວິທີການດອງ?
ເພື່ອ ກຳ ຈັດ pollock ຢ່າງແຊບ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງເທດແລະຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ. ສິ່ງດຽວທີ່ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງວິທີທີ່ປາຈະປຸງແຕ່ງ: ໃນເຕົາອົບຫລືໃນ ໝໍ້.
ວິທີການແຕ່ງກິນ pollock ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນເຕົາອົບ:
ນຳ ້ມັນແກະທີ່ປອກເປືອກແລະ ລຳ ໄສ້, ປະສົມກັບ ໝາກ ພິກໄທ, ໝາກ ຫຸ່ງແລະ paprika ໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະຈາກນັ້ນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລະປະໄວ້ປະໄວ້ບາງເວລາ.
ຕັດຜັກບົ່ວຄູ່ເປັນວົງແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະສົ່ງໄປຫາປາ, ບີບຜັກເລັກ ໜ້ອຍ ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ໄຫຼອອກ.
ຫົວຜັກທຽມ 4 ໜ່ວຍ, ຜັກທຽມ, ຜັກຊີ, ຜັກຊີແລະ cilantro, ນ້ ຳ ມັນຜັກ 3 ບ່ວງນ້ອຍ, ພ້ອມທັງນ້ ຳ ທີ່ບີບຈາກ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ປົນລົງໃນປູນແລະປີ້ງ. ສົ່ງສ່ວນປະສົມ ສຳ ເລັດຮູບໃຫ້ປາແລະປະສົມ.
Pollock ຄວນໄດ້ຮັບການດອງປະມານ 60 ນາທີ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ປາສາມາດອົບໄດ້.
ສໍາລັບການຂົ້ວໃນແຊ່, pollock ສາມາດດອງໄດ້ດ້ວຍວິທີອື່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດປາແລະເອົາຊິ້ນສ່ວນໃສ່. ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນໆ; ທ່ານສາມາດຈືນ pollock ແລະທັງ ໝົດ. ລະດູປາທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ແລະຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ມັນ.
ທາງເລືອກອື່ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພ Provencal (ນີ້ຈະຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ). pollock ດອງປະມານ 30 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ແຕ່ລະວິທີການປຸງແຕ່ງ pollock ມີຄວາມຕ້ອງການບາງຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເວລາປຸງແຕ່ງແລະອຸນຫະພູມ. ປະຕິບັດຕາມພວກມັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານແຊບ. ນອກເຫນືອໄປຈາກປາອົບແຫ້ງແບບດັ້ງເດີມໃນເຕົາອົບຫຼືຂົ້ວໃສ່ແປ້ງ, pollock ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ເກືອແລະຄວັນໄດ້. ບໍ່ວ່າໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ, ຈານແມ່ນຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍລົດຊາດທີ່ດີເລີດແລະມີຄຸນນະພາບທີ່ຫອມ.
ວິທີການອົບ pollock ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ?
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຊບຂອງ pollock ໃນເຕົາອົບຈະບໍ່ຫຍຸ້ງຍາກແມ້ແຕ່ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການປະຕິບັດຕາມສູດຢ່າງຈະແຈ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະອອກໄປ.
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂົ້ວທີ່ອົບທັງ ໝົດ ໃນເຕົາອົບແມ່ນມີນ້ ຳ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຫໍ່ປາດ້ວຍຟອຍ. ໃນຮູບແບບນີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຖືກອົບດ້ວຍນ້ ຳ ຂອງມັນເອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໃຍຊີ້ນມີຄວາມຄ່ອງຕົວຕື່ມ.
ໃນເວລາທີ່ອຸນຫະພູມອົບ pollock ໃນເຕົາອົບແມ່ນຫຍັງ? ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຖືວ່າ 180-190 ອົງສາ.
ເວລາທີ່ຈະອົບ pollock ແມ່ນຫຍັງ? ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 30 ນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນປາໃນເຕົາອົບ.
ເພື່ອອົບ pollock ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນເຕົາອົບທັງ ໝົດ, ທ່ານຄວນ:
ອະນາໄມ, ລຳ ໄສ້ແລະລ້າງຊາກສັດ.
ເກືອແລະ pepper ປາຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ. ພາຍໃນ, ເອົາ ໝາກ ນາວສອງສາມ ໜ່ວຍ ພ້ອມດ້ວຍດອກກຸຫຼາບ.
ຫໍ່ pollock ທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃນ foil ແລະໃສ່ແຜ່ນອົບ.
ເຄື່ອງເປົ່າຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບ preheated ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ເພື່ອໃຫ້ pollock ອົບແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ ກຳ ລັງຮັບປະທານອາຫານ, ປາຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໄປເຕົາອົບ (ວິທີການຜະລິດຕະພັນໃນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບແຕ່ງຢູ່ເຕົາອົບໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງ). ຫລັງຈາກນັ້ນ, pollock ຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບ, ປອກມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ແລະເອົາໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ຮ້ອນເຖິງ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 20 ນາທີ.
ຖ້າຊາກສັດມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເວລາອົບຄວນຫຼຸດລົງເປັນເວລາ 10-15 ນາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຊີ້ນຈະເຄັ່ງຄັດແລະບໍ່ແຊບຫຼາຍ.
ວິທີການຈືນໃນແຊ່?
ການຈືນປາຢູ່ໃນ ໝໍ້ ມີບາງຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້ເພື່ອໃຫ້ອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບອອກມາບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງສວຍງາມອີກດ້ວຍ.
ເພື່ອແຊ່ pollock ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນແຊ່, ປາທີ່ຟັກຕ້ອງແມ່ນເກືອແລະພິກໄທເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນໃນແປ້ງແລະໄຂ່ທຸບຕີ. ສົ່ງຊ່ອງຫວ່າງໃສ່ແຊ່ແລະຈືນທັງສອງຂ້າງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ. Pollock fries ຢ່າງໄວວາ.ແຕ່ລະຂ້າງຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ນາທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ຂົ້ວຂົ້ວແມ່ນອ່ອນແລະມີນ້ ຳ.
ວິທີການຕັດ pollock ສຳ ລັບຈືນ? ຊິ້ນສ່ວນຄວນມີຂະ ໜາດ ກາງ. ຖ້າຝັກໃຫຍ່, ປາຈະບໍ່ສຸກດີ. ຖ້າທ່ານຕັດ pollock ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ຊີ້ນຈະແຫ້ງຫຼັງຈາກຈືນ.
ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ຕົວຈິງກ່ຽວກັບວິທີການຈືນ pollock:
ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ແຕກແຍກ. ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໄປແຊ່, ປາຄວນຖືກເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຢ່າງລະອຽດຫຼັງຈາກ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະລ້າງ. ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງປາໃນແຊ່ໄວ້ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ມັນຈະອົບດີ.
ກັບເປືອກຝອຍໆ. ດ້ານຂອງປາແມ່ນມີກິ່ນ, ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະຈືນປາໃນເຂົ້າຈີ່ຈາກແປ້ງແລະໄຂ່. ນອກຈາກນີ້, ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢ່າເຮັດຝາປິດດ້ວຍຝາປິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະບໍ່ຈືນ, ແຕ່ຈະອາຍ.
ວິທີການເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບຊ້າ?
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pollock ໃນເຕົາອົບຊ້າ, ແນະນໍາໃຫ້:
ຕັດປາທີ່ລ້າງອອກເປັນຊິ້ນແລະຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍເກືອ.
ປົນໃສ່ໃນຊາມ 3 ບ່ວງນ້ ຳ ສະບູ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ, ພ້ອມທັງໃບຂີ້ຫູດ, oregano ແລະ marjoram ໃຫ້ຊີມ. ຖອກ pollock ດ້ວຍສານປະສົມ ສຳ ເລັດຮູບແລະປະໄວ້ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ເອົາຊິ້ນທີ່ປາດອງມາໃສ່ໃນຊາມຂອງອຸປະກອນ, ຖອກນ້ ຳ ມັນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກໃສ່ແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
ແຕ່ງກິນໃນໂຫມດ "Stew" ປະມານ 25 ນາທີ.
Pollock ບໍ່ສາມາດດອງໄດ້, ແຕ່ສົ່ງທັນທີໄປທີ່ເຕົາອົບຊ້າ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນ marinade, ປາແມ່ນມີນ້ໍາຫຼາຍແລະອ່ອນ.
ວິທີການອາຍ?
ເພື່ອປຸງແຕ່ງ pollock ສຳ ລັບຄູ່ຜົວເມຍ, ປາຕ້ອງໄດ້ ທຳ ຄວາມສະອາດ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ຖືກຍ້າຍອອກ, ຊາກສັດໄດ້ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນີ້, ປາຕ້ອງໄດ້ຕື່ມໃສ່, ພິກໄທແລະເອົານ້ ຳ ໝາກ ນາວຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງມັນ. ໃນຮູບແບບນີ້, pollock ຄວນນອນລົງ 15 ນາທີ.
ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ຫ້ອງຕົ້ມສອງຂ້າງແລະຕື່ມເອົາໃບປະເຊີນສອງສາມໃບ. ເມື່ອແຫຼວຕົ້ມ, ເອົາປາ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍໃຊ້ອາຍ pollock ແມ່ນ 15 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໃນແຊ່?
ເພື່ອຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ປຸງແຕ່ງ pollock ຢ່າງໄວວາໃນແຊ່, ປາຖືກອະນາໄມ, ກັດແລະຕັດເປັນບາງສ່ວນ. ຖັດມາ, ໃບເຮັດວຽກແມ່ນເກືອ, ພິກໄທແລະສີດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ຖອກນ້ ຳ ຫລາຍໆລົງໃສ່ ໝໍ້ ເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດປົກຄຸມປາໄດ້ ໝົດ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າຫຼາຍໆໃນນ້ໍາ.
ເມື່ອແຫຼວເລີ່ມຕົ້ມ, ຈຸ່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງ pollock ລົງໃນຖັງ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປິດແຊ່ດ້ວຍຝາປິດ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາປາໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຈະສູນເສຍຮູບຮ່າງຂອງມັນແລະແຕກແຍກຢ່າງໄວວາ.
ຖ້າ pollock ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງ. ຖ້າປາຖືກປຸງແຕ່ງທັງ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະໃຊ້ເວລາ 10 ນາທີ. ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍການປາກົດຕົວຂອງຊີ້ນ: ເສັ້ນໃຍຂອງມັນຄວນຈະກາຍເປັນຂອງປາແລະສີຂາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ອຶຄວນອອກຈາກແກ່ນ.
ວິທີການເກືອຢູ່ເຮືອນ?
ເພື່ອເກືອເກືອຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຕ້ອງ:
ເຮັດຄວາມສະອາດປາຈາກເກັດ, ລຳ ໄສ້, ກຳ ຈັດປີ້ງ. ເຮັດໃຫ້ມີບາດແຜຢູ່ບໍລິເວນທ້ອງແລະຫລັງ.
ລ້າງ carcass ຢ່າງລະອຽດໃນເກືອ (ເກືອ 200 ກຼາມຈະຕ້ອງໃຊ້ນ້ ຳ 1 ລິດ). ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອ ທຳ ລາຍປາຂອງເລືອດຢ່າງສົມບູນ.
ເຊັດ carcass ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ. ຖອກເກືອໃສ່ເຂົ້າໄປໃນທ້ອງ. ຮູ້ບຸນຄຸນດ້ານຂອງປາດ້ວຍເກືອ 30 ກຣາມ.
ສົ່ງເຈ້ຍໃບເຕີຍໃສ່ໂຖ, ຫໍ່ດ້ວຍແຜ່ນ, ແລະວາງການກົດຂີ່ໃສ່ເທິງ. ເອົາປາລົງໃນຕູ້ເຢັນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ວັນ.
ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດໄວ້, ໃຫ້ລ້າງຊາກສັດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນແລ້ວເອົາໄປໃສ່ຖັງທີ່ສະອາດ.
ຖອກ pollock ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກປະມານ 50 ມລ, ຕື່ມໃສ່ຫົວຜັກທຽມ 3 ໜ່ວຍ ແລະ 6 ຣາວກັບແກະຂອງຖົ່ວງອກແລະ pepper ສີ ດຳ. ປະສົມເນື້ອໃນຂອງຊາມ. ກັບຄືນປາໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 3 ວັນ.
ສຳ ລັບການເກືອ, pollock ຕ້ອງສົດ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນຖືກແຊ່ແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກລະລາຍຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍໃສ່ມັນໄວ້ໃນຫ້ອງຕູ້ເຢັນຄືນ.
ວິທີການແຫ້ງ?
ເພື່ອເຮັດອາຫານວ່າງເບຍໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດ pollock ແຫ້ງຢູ່ເຮືອນ.ສຳ ລັບສິ່ງນີ້:
ປອກປາ 1.5 ກິໂລກຣາມ, ລຳ ໄສ້, ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ.
ຕັດຟັກໃຫ້ເປັນທ່ອນບາງໆແລະປົນກັບເກືອ 2 ບ່ວງ, ປະລິມານນໍ້າຕານແລະບ່ວງກາເຟປະສົມບ່ວງກາເຟ. ປະສົມສ່ວນປະກອບ.
ເອົາເຂົ້າປຸ້ນເປັນແຖວຢູ່ໃນຊາມ, ປົກດ້ວຍວົງໄມ້ຢູ່ເທິງ, ຕັ້ງການກົດຂີ່. ເຄື່ອງເປົ່າຕ້ອງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 3 ວັນ.
ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ ກຳ ນົດ, ວາງສາຍ pollock ໃສ່ສາຍລວດໃນໄລຍະນ້ອຍຈາກກັນ. ປາຄວນຕາກໃຫ້ແຫ້ງເປັນເວລາຫລາຍມື້ໃນບ່ອນທີ່ມີລົມລ່ວງດີບ່ອນທີ່ແມງວັນຫລືແມງໄມ້ອື່ນໆຈະບໍ່ບິນ.
Pollock ຍັງສາມາດເອົາໄປຕາກແຫ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ລະບອບອຸນຫະພູມຄວນຈະ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 6 ຊົ່ວໂມງ. ປະຕູຕູ້ຄວນມີສຽງດັງ.
ທາງຮ້ອນ
ເພື່ອໃຫ້ມີການປອກເປືອກຂົ້ວໃນທາງທີ່ຮ້ອນ, ປາຕ້ອງໄດ້ເກືອກ່ອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກນ້ ຳ ຕານ 20 ກຣາມໃສ່ນ້ ຳ ລິດ, ເກືອ 100 ກຼາມ, ບ່ວງເຄື່ອງເທດ ສຳ ລັບປາ, ແລະຍັງຕື່ມໃບຂີ້ຫູດອີກສອງສາມໃບ. ຕົ້ມສ່ວນປະກອບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາປາ. Pollock ດອງເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ລົດບັນທຸກໄດ້ຖືກເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕ.
ຕໍ່ໄປແມ່ນຂັ້ນຕອນຂອງການສູບຢາ. ປົກຝາທາງລຸ່ມຂອງຄວັນຢາສູບດ້ວຍຊິບໄມ້, ຕິດຕັ້ງແຊ່ຢູ່ດ້ານເທິງບ່ອນທີ່ແຫຼວຈະລະບາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປີ້ງໄຟແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ບ່ອນທີ່ວາງຊາກສົບ. ຫ້ອງສູບຢາຖືກປິດດ້ວຍຝາປິດ.
ເອົາເຕົາຄວັນໄຟໃສ່ເຕົາໄຟ. ເມື່ອຄວັນຂາວປາກົດອອກ, ໄຟຕ້ອງໄດ້ເອົາອອກ. Pollock ຖືກສູບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມ 85 ອົງສາເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ວິທີທີ່ເຢັນ
ວິທີການສູບຢາເຢັນ, ບໍ່ຄືກັບວິທີຮ້ອນ, ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມພ້ອມໃນການກຽມພ້ອມ. ໝາກ ເຂືອແຫ້ງແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບເກືອ. ປາທີ່ປອກເປືອກສົດໃສ່ໃນຊາມ, ສ່ວນລຸ່ມແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍເກືອ. Pollock ຍັງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເກືອຢູ່ເທິງ. ໃນຮູບແບບນີ້, ຜະລິດຕະພັນຈະຖືກດອງເປັນເວລາ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາຄວນຖືກລ້າງໃຫ້ສະອາດຢູ່ໃຕ້ນ້ ຳ.
ກ່ອນທີ່ຈະສູບຢາ pollock, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງແຫ້ງໃນອາກາດສົດເປັນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄປຫາຂັ້ນຕອນການສູບຢາໂດຍກົງ.
ໃນການສູບຢາເຢັນ, pollock ຖືກໂຈະຢູ່ໃນຄວັນຢາສູບໂດຍຫາງ. ປາຖືກປຸງແຕ່ງເປັນເວລາສອງມື້ດ້ວຍອຸນຫະພູມ +30 ອົງສາ. ທ່ານສາມາດຢຸດຂະບວນການສູບຢາໄດ້ພຽງແຕ່ໃນຕອນແລງເທົ່ານັ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາຈະບໍ່ຖືກສູບຢາ.
pollock ການສູບຢາຄວນນອນຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມືດແລະແຫ້ງຫຼາຍ ສຳ ລັບມື້ອື່ນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ປາຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອີ່ມຕົວແລະມີກິ່ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປີ້ງ?
skewers Pollock ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີນ້ໍາ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນປາໃນ foil. marinade, ໃນນັ້ນປາຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢູ່ຕໍ່ ໜ້າ ບາບີຄິວ, ໃຫ້ຊີ້ນຂອງມັນເປັນອາຫານພິເສດ.
ເພື່ອປຸງແຕ່ງ pollock ໃສ່ປີ້ງເທິງປີ້ງ, ທ່ານຄວນ:
ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດປາສອງສາມໂຕ, ລຳ ໄສ້ແລະຕັດເປັນສ່ວນຕ່າງໆ.
ເພີ່ມເຕົາແລະພິກໄທຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ຕື່ມໃສ່ບ່ວງ mayonnaise ແລະນ້ ຳ ຊອດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະ ໝາກ ນາວສາມ ໜ່ວຍ ຖືກວາງໄວ້ໃນຊາມກັບປາ.
ສ່ວນປະກອບແມ່ນປະສົມ, ແລະ pollock ດອງເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ.
ປີ້ງປີ້ງແມ່ນປົກຄຸມດ້ວຍຟໍ, ຕ່ອນປາທີ່ຖືກດອງຖືກວາງຢູ່ເທິງສຸດ.
ປີ້ງໄຟແມ່ນຕິດຢູ່ເທິງປີ້ງໄຟ. ຕ່ອນຂອງ pollock ຖືກຂົ້ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານ.
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ - 45 ນາທີ. ແຕ່ລະໄລຍະ, ຄວນເອົາຊີ້ນ ໝູ ມາປີ້ງເພື່ອໃຫ້ບາບີຄິວຖືກຂົ້ວ.
ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດໃດ ເໝາະ ສົມກັບປາ?
Pollock ເຮັດໄດ້ດີດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະລະດູການຕ່າງໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສຳ ລັບແຕ່ລະວິທີການປຸງແຕ່ງປາ, ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.
ເໝາະ ສຳ ລັບຈືນ:
oregano (ອີ່ມອາຫານດ້ວຍເຄື່ອງເທດ),
pepper ດິນໃດໆ (ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ປາ)
melissa (ໃຫ້ການ ສຳ ພັດກັບຄວາມສົດ),
nutmeg ຫຼືຂີງຟັກ (ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ).
ແກ່ນ ໝາກ ແໜ່ງ ຫຼືຄາຣາໂອເກະບໍ່ສາມາດເອົາລົງໃສ່ປາຂົ້ວ. ເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດເຜັດ, ໃຫ້ຄະແນນລົດຊາດຕົ້ນຕໍຂອງ pollock.
ເພື່ອມອດໄຟ, ທ່ານສາມາດໃຊ້:
ໃບປະເຊີນຫນ້າ (ດີກວ່າທີ່ຈະເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ),
ປາ Stew ໄປບໍ່ດີກັບ sage, turmeric, fennel, curry ແລະ mint.
ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ pollock, ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການແນະ ນຳ ໃຫ້ຕ້ານການໃຊ້ເຄື່ອງເທດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແທ້ໆ, ທ່ານສາມາດໃຊ້:
ຫົວຜັກທຽມ (ໃຫ້ບັນທຶກກ່ຽວກັບລະບຽງ),
pepper ດິນ, lavrushka (ປາຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະມີລົດຊາດແຊບກວ່າ),
parsley, ຜັກບົ່ວ (broth ຈະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະຊີ້ນຈະບໍ່ແຫ້ງ).
pollack ອົບແມ່ນດີກັບ:
celery ຟັກ, parsley ແລະ allspice,
ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
fennel, thyme, basil.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຄ້າຍຄືຂົ້ວ, ບໍ່ໄດ້ດີກັບເມັດ caraway ແລະ ໝາກ ແໜ່ງ.
ປາທີ່ຖືກສູບແມ່ນມາຈາກຫົວຜັກທຽມ, ໃບປະເຊີນແລະ ໝາກ ພິກໄທ.
ມີອາຫານຂ້າງໃດທີ່ຈະຮັບໃຊ້?
Garnished ກັບ pollock ຂົ້ວແມ່ນອາຫານຂ້າງໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ (ຂົ້ວ, ຕົ້ມໃສ່ ໜັງ ຂອງມັນ, ມັນຕົ້ນ, mashed), ເຂົ້າຕົ້ມແລະ buckwheat. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກ stewed, ສົດແລະຕົ້ມ.
ສຳ ລັບຂົ້ວຂົ້ວໃນ batter, ມັນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດສະຫຼັດຜັກສົດໆຂອງ ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ມັນຝະລັ່ງ, ກະລ່ ຳ ດອກ, ຜັກຫົມ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກ ໜື້ງ ຫລືປີ້ງຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຕົ້ມຫຼື pasta ກັບ pollock ຂົ້ວໃນ batter.
ປາ Stewed ດີພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດຜັກ, ເຂົ້າຂົ້ວຫລືຕົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ມັນຕົ້ນ.
ເຂົ້າກັບຜັກ, ເຂົ້າຕົ້ມ, ເຕົາຮູ້, ສະຫຼັດຜັກ, ໝາກ ໄມ້ຫລືເຄື່ອງເທດຜັກແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບການອົບຂົ້ວໃນເຕົາອົບ.
ມີປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ
Pollock ສາມາດມີປະໂຫຍດແລະສ້າງຜົນເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ປາມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າວ່າມີຂໍ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້, ປາທະເລນີ້ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ສະພາບສຸຂະພາບ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ pollock ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນສະແດງອອກມາໃນ:
ສະກັດກັ້ນຜົນກະທົບຂອງທາດນີໂກຕີນຢູ່ໃນປອດ (ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ສູບຢາ),
ເພີ່ມກ້າມເນື້ອກ້າມ, ຟື້ນຟູຄວາມແຂງແຮງຫຼັງຈາກການຝຶກຫັດກາຍ,
ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຂະບວນການອັກເສບຂອງຜິວຫນັງ, ເຍື່ອເມືອກແລະອະໄວຍະວະພາຍໃນ,
ບັນເທົາອາການແສບຮ້ອນໂດຍການຖອກນ້ ຳ ອອກຈາກຮ່າງກາຍ,
ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດແລະຫົວໃຈ, ການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular,
ປັບປຸງສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ,
ຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ,
ເລັ່ງການເຜົາຜະຫລານອາຫານ
ການຟື້ນຟູຂອງລະບົບປະສາດ,
ກຳ ຈັດຄວາມຕຶງຄຽດ.
ນອກຈາກນີ້, ຜົນປະໂຫຍດຂອງສານຂັດ pollock ແມ່ນສະແດງອອກໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງເນື້ອງອກມະເລັງ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງການຂົ້ວແລະເກືອແມ່ນຍ້ອນການປັບປຸງລະບົບປະສາດ, ສະ ໝອງ, ຕັບ, ລຳ ໄສ້ແລະກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, pollock ເກືອສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້ໂດຍການຮັກສານ້ ຳ ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການບວມ. ມັນມີແຄລໍຣີ່ຫລາຍເກີນໄປໃນປາຂົ້ວ, ສະນັ້ນຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນບໍ່ຄວນກິນອາຫານຈານແບບນີ້.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຕົ້ມ pollock ແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ປະກອບດ້ວຍພະລັງງານຫຼາຍ. ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມ, ປະມານ 79 kcal. ເພາະສະນັ້ນ, ປາສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເບິ່ງອາຫານທີ່ມີສານອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, pollock ຕົ້ມບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ. ມັນບໍ່ມີໄຂມັນເກືອບ, ແຕ່ມີໂປຕີນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບນັກກິລາ. ນອກຈາກນັ້ນ, pollock ຕົ້ມແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃນສິ່ງນີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ທ່ານຕ້ອງການອອກ ກຳ ລັງກາຍ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, pollock ແມ່ນ contraindicated ໃນກໍລະນີຂອງຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນຫຼືສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານທະເລ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ປາກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍເມື່ອ:
ການອັກເສບຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ,
ຄວາມດັນເລືອດສູງ
ພະຍາດຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການສ້ວຍແຫຼມ.
ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການກິນ pollock ດິບ, ເພາະວ່າມັນມີໂລຫະ ໜັກ ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຖ້າຜະລິດຕະພັນຖືກທາລຸນ, ການເປັນພິດຂອງ mercury ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມໂກດແຄ້ນ.
ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນປາແຫ້ງແລະເກືອ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ມີອາການໃຄ່ບວມ.
ແພດແນະນໍາໃຫ້ກິນ pollock ບໍ່ເກີນ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ປາບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ແມ່ຍິງ
ເນື່ອງຈາກ pollock ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ B, ປານີ້ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບແມ່ຍິງໃນການຟື້ນຟູລະບົບປະສາດ. ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີທາດໄອໂອດິນອຸດົມສົມບູນ, ສະນັ້ນ, ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງລະບົບ endocrine ແລະການເຮັດໃຫ້ລະດັບຮໍໂມນປົກກະຕິ.
ນອກຈາກນີ້, ປາທະເລນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບທັງໄວ ໜຸ່ມ ແລະແມ່ຍິງໃນຊ່ວງທີ່ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ. ລວມທັງ pollock ໃນຄາບອາຫານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເກົ່າແກ່ຊ້າລົງ, ພ້ອມທັງປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ pollock ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາແມ່ນວ່າການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ, ສ້າງຄວາມແຂງແຮງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ແລະຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ. ແມ່ຍິງທີ່ຢູ່ໃນ ຕຳ ແໜ່ງ ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຮັບປະທານອາຫານປະເພດ ໜື້ງ ຫລືອາຫານປະເພດຕົ້ມເພາະອາຫານດັ່ງກ່າວຈະຮັກສາສານອາຫານຫຼາຍກ່ວາຜະລິດຕະພັນຂົ້ວຫລືແຫ້ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ປາສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
pollock ສາມາດໃຫ້ໄດ້ໃນເວລາໃຫ້ນົມລູກບໍ? ທ່ານຫມໍອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານກິນປາໃນທັນທີຫຼັງຈາກການເກີດລູກ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຕ່ອມ thyroid, ເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິແລະບັນເທົາອາການໃຄ່ບວມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາການແພ້ແມ່ນຫາຍາກ ສຳ ລັບປານີ້. pollock mom ການພະຍາບານສາມາດກິນໄດ້ໃນຮູບແບບອາຍ, ອົບ, ປີ້ງແລະຕົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ມັກ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ຜູ້ຊາຍ
Pollock ໝາຍ ເຖິງຜະລິດຕະພັນໂປຣຕີນທີ່ຮ່າງກາຍດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ. ສະນັ້ນ, ປາຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ຊາຍທີ່ມັກຫຼີ້ນກິລາຫລືມັກຈະອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນມີໄຂມັນແລະທາດແປ້ງຕໍ່າ, ສະນັ້ນຄົງຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ທ່ານຈະໄດ້ຮັບນໍ້າ ໜັກ ເພີ່ມຈາກການກິນປາ.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ pollock ເພີ່ມ potency ແລະປົກກະຕິການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດ, ແລະຍັງຊ່ວຍປັບປຸງການຜະລິດຮໍໂມນເພດຊາຍ.
ເດັກນ້ອຍ
Pollock ໝາຍ ເຖິງອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າແລະບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເຊິ່ງສາມາດເອົາເຂົ້າໃນອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ.
ໃນຊ່ວງອາຍຸໃດທີ່ສາມາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍ? ປາສາມາດໃຫ້ກັບເດັກເລີ່ມແຕ່ 9 ເດືອນ. ຖ້າເດັກມີອາການແພ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນລວມຢູ່ໃນອາຫານຂອງເດັກພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ປີເທົ່ານັ້ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pollock ສຳ ລັບເດັກ? ປາສາມາດແຕ່ງກິນ, ອົບ, ເຕົາອົບແລະ ໜື້ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນບໍລິສຸດແມ່ນຖືກກະກຽມ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເກືອແລະນ້ ຳ ຕານທີ່ລະລາຍ. ທຳ ອິດທ່ານຄວນທົດລອງອາຫານນີ້ພຽງເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ. ຖ້າເດັກຮູ້ສຶກດີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດສືບຕໍ່ໃຫ້ປາ, ເພີ່ມປະລິມານໃຫ້ ໜ້ອຍ ລົງເທື່ອລະກ້າວ.
ອັດຕາ Pollock ປະ ຈຳ ວັນ:
ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ 10 ເດືອນ - ບໍ່ເກີນ 50 ກຣາມ,
ສຳ ລັບເດັກທີ່ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 1 ປີ - 60 ກຼາມ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ຜະລິດຕະພັນຄວນຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານບໍ່ເກີນ 2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.
ດ້ວຍວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃດກໍ່ຕາມ, ປາຕ້ອງໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດ, ກະດູກສັນຫຼັງທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກແລະສ່ວນປະສົມທີ່ແຍກອອກຈາກກະດູກ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pollock ສຳ ລັບເດັກ? carcass ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆແລະສົ່ງໄປທີ່ນໍ້າຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ນ້ ຳ ບໍລິສຸດທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນເຈືອຈາງດ້ວຍປະລິມານ ໜ້ອຍ ຂອງສ່ວນປະສົມນົມຫຼືນ້ ຳ ແລະຕົ້ມໃສ່ອີກສອງນາທີ.
ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ, ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ pollock ສຳ ລັບຄູ່ຮັກໃນເຮືອນຄົວຊ້າ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກເປືອກປອກເປືອກອອກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຈາກແກ່ນ, ຕັດມັນຕົ້ນ, ແຄລອດແລະຜັກບົ່ວເປັນທ່ອນ (ຜັກຈະຖືກເອົາລົງ.). ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ໂຖເຄື່ອງໃຊ້, ຕິດຕັ້ງເຕົາອົບທີ່ວາງຢູ່ເທິງ, ວາງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະຕັ້ງໂຫມດ“ ເຕົາໄຟ”. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 25 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງ, ມັນຕ້ອງຖືກຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
ວິທີການໃສ່ pollock ສຳ ລັບເດັກ? ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຄວນຈືນຜັກບົ່ວ (50 ກຼາມ) ແລະແຄລອດ (80 ກຼາມ) ໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຈາກນັ້ນ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງປາ (300 ກຣາມ) ແມ່ນຖືກວາງໄວ້ໃນເຕົາແລະຂົ້ວທັງສອງຂ້າງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ປະສົມຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ 100 ກຼາມປະສົມ ໝາກ ເລັ່ນ (5 ກຣາມ) ແລະເກືອ (ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ).ນ້ໍາຊອດຕ້ອງໄດ້ຖືກ diluted ດ້ວຍນ້ໍາ (25 ມລ) ແລະຖອກໃສ່ຫມໍ້. ເມື່ອຊອດຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ໄຟ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແລະເຮັດອາຫານປະໄວ້ 15 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຂັດຂົ້ວໃສ່ຜັກທີ່ ເໝາະ ແກ່ເດັກນ້ອຍອາຍຸ 1 ປີຂື້ນໄປ.
ສູດສູດບາດກ້າວໂດຍຂັ້ນຕອນກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງ pollock ໃນເຕົາອົບ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ:
300 ກຼາມຂອງ fillet ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດກາງ. ໃນເອກະສານອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ, ເອົາຜັກກະລໍ່າປີທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວຟັກໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຢູ່ເທິງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ pollock. ລະດູການປະສົມເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ຊິ້ນຂອງປາທີ່ມີຄີມສົ້ມ (150 ກຼາມ). ຖອກນ້ ຳ ບາງສ່ວນລົງໃນແຊ່ເພື່ອໃຫ້ເຕົາຂົ້ວສາມາດເຕົາໄດ້ເລັກນ້ອຍ.
ວາງເຈ້ຍໃບເຕີຍໃສ່ເຕົາອົບທີ່ preheated ເຖິງ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 35 ນາທີ.
pollock ອົບສາມາດໃຫ້ກັບເດັກນ້ອຍໃກ້ຊິດກັບ 2 ປີ.
ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະອາຫານການກິນ
Pollock ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນມັນສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ. ພາຍໃຕ້ອາຫານການກິນ, ປາແມ່ນລວມຢູ່ໃນຄາບອາຫານສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ແມ່ຍິງສ່ວນຫຼາຍຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານການກິນ mono, ກິນອາຫານທີ່ມີຜັກ (ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ແຄລອດ, ຜັກກາດ, beets, blueberries, zucchini ແລະລະຄັງ peppers). ທ່ານຍັງສາມາດກິນປາກັບສະຫຼັດໄດ້. ແທນເກືອ, ຄວນໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫລືນ້ ຳ ສະລັດ.
ໃນໄລຍະອາຫານ pollock, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ, ເຕົາອົບ, ອົບຫຼືປີ້ງ. ການຈືນປາບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ທ່ານຍັງຕ້ອງດື່ມນ້ ຳ 1.5 ລິດຕໍ່ມື້.
ຖ້າທ່ານຕິດອາຫານ mono ເປັນເວລາ 2 ອາທິດ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ ໄດ້ເຖິງ 6 ກິໂລກຣາມ.
ອາການແພ້
ອາການແພ້ສາມາດສະແດງຕົນເອງດ້ວຍອາການຕ່າງໆຄື: ການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນປະສາດ, lacrimation, ຫຼືຜື່ນ. ອາການເຫລົ່ານີ້ແມ່ນເກີດມາຈາກອາການແພ້ໃນອາຫານທີ່ຄົນເຮົາກິນທຸກໆມື້.
ຖ້າທ່ານມັກຈະມີອາການແພ້, ທ່ານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານ, ພ້ອມທັງດື່ມນໍ້າໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.
Pollock ແມ່ນອາຫານທີ່ຖືກອະນຸມັດ ສຳ ລັບອາການແພ້. ທ່ານສາມາດກິນປາຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ.
ໂລກກະເພາະ
ດ້ວຍໂລກກະເພາະອາຫານ, pollock ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຮູບແບບອາຍຫຼືຕົ້ມ. ນອກຈາກນີ້, ໂດຍອີງໃສ່ຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືຫູ. ປາຄວນຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານ 2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
Pollock ສາມາດກິນໄດ້ທັງນໍ້າສົ້ມສູງແລະຕໍ່າຂອງນໍ້າກະເພາະ. ມັນໃຊ້ເວລາພຽງ 2 ຊົ່ວໂມງໃນການຍ່ອຍຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ການເປັນໂຣກກະເພາະ.
ໂຣກຜີວ ໜັງ
ປາມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ, ສະນັ້ນ pollock ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍການເປັນໂຣກກະເພາະ. ດ້ວຍໂຣກນີ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດເຄື່ອງຕັດອາຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດຊິ້ນສ່ວນ cutlets ຫຼື carcass ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າເປືອກທອງບໍ່ປາກົດຢູ່ເທິງ ໜ້າ ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນປາຂົ້ວ, ຄວັນແລະເກືອ. ແກງ Pollock ຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາ.
ໄຂມັນສູງ
ມີໄຂມັນສູງ, ທ່ານສາມາດກິນ pollock ປະມານ 300 ກຣາມຕໍ່ມື້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບດັ່ງກ່າວ: ປາດັ່ງກ່າວຄວນຈະເປັນແຫລ່ງ Cholesterol ໃນອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທັງ ໝົດ ຕ້ອງເປັນຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງຜັກ
ຖ້າຄົນເຈັບດື່ມນົມຫຼືຮັບປະທານໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງ pollock ກິນບໍ່ຄວນເກີນ 150 ກຣາມ.
Pollock ມີລັກສະນະແນວໃດແລະມັນພົບຢູ່ໃສ?
Pollock ແມ່ນປາທີ່ມາຈາກຄອບຄົວ Codfish. ຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍຂອງລາວຮອດ 90 ຊມ (ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຊັ້ນວາງມັກຈະມີຕົວຢ່າງທີ່ມີຄວາມຍາວພຽງແຕ່ 80 ຊມ). ນໍ້າ ໜັກ ຂອງປາ ໜຶ່ງ ໂຕໄດ້ເຖິງ 5 ກິໂລ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະຊອກຫາຕົວຢ່າງທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ ເຖິງ 2.5 ກິໂລທີ່ຂາຍໄດ້. Pollack ອາໄສຢູ່ໃນ ທຳ ມະຊາດເປັນເວລາດົນນານ - ເຖິງ 15 ປີ, ແຕ່ວ່າມັນເຖິງມະຫາຊົນສູງສຸດຂອງມັນໃນອາຍຸ 3-4 ປີ. ສຳ ລັບລາວ, ນີ້ແມ່ນຄວາມເປັນ ໜຸ່ມ, ໃນເວລາທີ່ pollock ເລີ່ມຕົ້ນເຂົ້າຫາຝັ່ງທະເລ ສຳ ລັບການອອກໄຂ່.
ໃນສ່ວນຕ່າງໆຂອງມະຫາສະ ໝຸດ, ການວາງໄຂ່ສາມາດເກີດຂື້ນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາຂອງການຫາປາ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນທະເລ Bering, ມັນຈະແກ່ຍາວທັງ ໝົດ ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຮ້ອນຈົນຮອດຕົ້ນເດືອນກັນຍາ, ແລະນອກຊາຍຝັ່ງ Kamchatka - ພຽງແຕ່ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ.ເພດຍິງມີຄວາມສາມາດໃນການເປື້ອນນ້ ຳ ແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ. ໃນກໍລະນີນີ້, pollock roe ແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບ.
Pollock ແມ່ນ ຈຳ ແນກໂດຍລັກສະນະລັກສະນະຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະ "ຮູ້ຈັກ" ມັນໃນບັນດາແນວພັນອື່ນໆ. ອາການພາຍນອກທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດປະກອບມີສາມຄີກົ້ນ, ເສົາອາກາດສັ້ນຕັ້ງຢູ່ໃຕ້ຮີມສົບເບື້ອງລຸ່ມ, ຕາໃຫຍ່ແລະສີເຂັ້ມ.
ໃນ ທຳ ມະຊາດ, pollock ມັກນ້ ຳ ເຢັນ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນບັນດາປາ cod ທັງ ໝົດ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ, ບັນຊີ pollock ແມ່ນປະລິມານການຈັບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ເມື່ອພວກເຂົາມີປະມານ 7 ລ້ານໂຕນ, ໂດຍສະຫະພາບໂຊວຽດເປັນຜູ້ ນຳ ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ນີ້. Pollock ແມ່ນພົບເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ Bering, ແລະໃນ Barents, ແລະໃນທະເລ Okhotsk, ແລະໃນລະດັບທີ່ ໜ້ອຍ ກວ່າ - ໃນນ້ ຳ ມະຫາສະ ໝຸດ ແລະອ່າວ Alaska.
ໃນປະຈຸບັນ, ການເກັບກ່ຽວທັງ ໝົດ ຂອງ pollock ໄດ້ຫຼຸດລົງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ສູນເສຍຄວາມນິຍົມບາງສ່ວນ - ຢ່າງ ໜ້ອຍ ເປັນອາຫານເອກະລາດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນແມ່ນວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບການຜະລິດ surimi, ເຊິ່ງໄມ້ປູແມ່ນຜະລິດຢູ່ຈີນແລະເກົາຫຼີ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນັກວິທະຍາສາດແລະນັກເສດຖະສາດເຊື່ອວ່າ ໜຶ່ງ ບໍ່ຄວນປະເມີນບົດບາດຂອງ pollock ໃນການຮັບປະກັນຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານຂອງປະເທດ, ສະນັ້ນຣັດເຊຍ ກຳ ລັງພະຍາຍາມຢ່າງ ໜ້ອຍ ໃຫ້ກັບຄືນການຈັບປາໃນລະດັບກ່ອນ ໜ້າ ນີ້.
ຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ pollock ແລະ cod ແລະ hake ແມ່ນຫຍັງ
Pollock, cod ແລະ hake ແມ່ນປາທະເລປະເພດຕ່າງໆ, ເຖິງວ່າມັນຈະເປັນຂອງຄອບຄົວ Treskov ດຽວກັນ. ໃນບັນດາແນວພັນທີ່ລະບຸໄວ້, pollock ຖືກຖືວ່າເປັນລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ. ສຳ ລັບເນື້ອໃນແຄລໍລີ່, ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງພວກມັນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, hake ແມ່ນຕ່ໍາກວ່າ pollock. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສານເຕີມປາຂອງປາຊະນິດນີ້ຖືວ່າມີລົດຊາດແຊບແລະແຫ້ງຫຼາຍກ່ວາ pollock (ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສຸດທ້າຍມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງກົດໄຂມັນໃນຕັບ).
ສຳ ລັບຄວາມແຕກຕ່າງຈາກພາຍນອກ, ພວກເຂົາມີຄວາມເດັ່ນຊັດຂື້ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, hake ປົກກະຕິແລ້ວຍາວແລະຍາວກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໝາກ ເຫັບມີພຽງແຕ່ສອງຈຸດຂອງຄີຫຼັງແລະບໍ່ມີເສົາອາກາດຢູ່ໃຕ້ປາກ.
Cod ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຕົວຢ່າງບາງຢ່າງສາມາດບັນລຸຄວາມຍາວ 2 ມ) ແລະມີສີເຂັ້ມ.
Gout
ໃນເວລາທີ່ gout ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນພຽງແຕ່ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ສະນັ້ນ pollock ຈຶ່ງ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ. ປາຄວນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານບໍ່ເກີນ 3 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.
ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກຕົ້ມຫຼືຫນື້ງ. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ແທ້ໆທີ່ຈະກິນຂົ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການສູບຢາ pollock ກັບ gout.
Pollock ແມ່ນປາທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງຕ້ອງມີຢູ່ໃນລາຍການອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະອົງປະກອບແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຄື່ອນໄຫວຂອງຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້ວຍ pollock ແມ່ນອ່ອນແລະມີນ້ ຳ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍກິນປາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຢາ pollock ໃນລະດັບປານກາງ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິດີໂອກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ pollock.
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່
Pollock ຖືກຖືວ່າເປັນ ໜຶ່ງ ໃນແນວພັນປາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງປາທະເລ, ຍ້ອນວ່າມັນຖືກສະແດງໂດຍເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າ. ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ 100 g ມີໂປຕີນ 16 g ແລະມີໄຂມັນພຽງແຕ່ 1 g. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຂໍ້ໄດ້ປຽບອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນຄ່າພະລັງງານຕໍ່າຂອງມັນ - ພຽງແຕ່ 70 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງ pollock fillet.
ລົດຊາດຂອງປາຊະນິດນີ້ແມ່ນເປັນກາງ, ກິ່ນກໍ່ແມ່ນ. ຊີ້ນສີຂາວມີແກ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດແລະເພາະສະນັ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນງ່າຍກວ່າ.
ກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີ, ສ່ວນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດຂອງ pollock ແມ່ນຕັບຂອງມັນ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນເອຫຼາຍ, ຫຼາຍກ່ວາ cod ໃນສ່ວນປະກອບຕັບຄ້າຍຄືກັນ. ວິຕາມິນເອແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ວິໄສທັດທີ່ດີ, ມັນຍັງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ມີສານຕ້ານການອັກເສບແລະສົ່ງເສີມການຕໍ່ອາຍຸຂອງເຊນ.
ເຊັ່ນດຽວກັບທາດໂປຼຕີນຈາກ pollock ເອງ, ນອກຈາກທາດໂປຼຕີນແລ້ວ, ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເປັນສ່ວນໃຫຍ່. ໃນບັນດາວິຕາມິນ, ບົດບາດ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນຫຼີ້ນໂດຍ B9, ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນກົດໂຟລິກ. ມັນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບແມ່ທີ່ຄາດຫວັງ ສຳ ລັບການພັດທະນາປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດຂອງເດັກ.
ວິຕາມິນທີ່ ສຳ ຄັນອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນ PP, ແລະມັນບັນຈຸຫຼາຍໃນການປຽບທຽບກັບປາທະເລຊະນິດອື່ນໆ - ເຖິງ 4,6 ມລກຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ສົ່ງເສີມການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ lipid ທີ່ເລັ່ງ, ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ", ສະ ໜອງ ການສັງເຄາະຂອງເມັດເລືອດແດງແລະ hemoglobin.
ສານເຕີມເຕັມຂອງ pollock ຍັງມີວິຕາມິນ A ແລະກົດ ascorbic ເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບການ ໝູນ ວຽນແລະຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ.
ສຳ ລັບແຮ່ທາດ, ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ:
- ໂພແທດຊຽມແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Phosphorus, ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງກະດູກແລະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການສະ ໜອງ ການເຮັດວຽກຂອງມັນສະຫມອງ.
- ທາດໄອໂອດີນ, ເຊິ່ງຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຄວາມ ຈຳ ແລະສະ ໝອງ, ການປ້ອງກັນພະຍາດທາງເດີນປັດສະວະທີ່ແນ່ນອນ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ປັບປຸງສະພາບຂອງແຂ້ວແລະເລັບ.
- ສັງກະສີທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງມັນ.
- ທາດເຫຼັກທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງແລະມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບ hematopoiesis.
Pollock fillet ຍັງມີຊູນຟູຣິກ, ແມກນີຊຽມ, fluorine ແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດອື່ນໆອີກ.
ຜົນປະໂຫຍດທົ່ວໄປ
Pollock ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ສະນັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ແນວພັນປາດັ່ງກ່າວແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ດັ່ງນີ້:
- ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ,
- ເພີ່ມທະວີການຍືດເສັ້ນເລືອດແລະໄຂມັນທີ່ຕໍ່າ,
- ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ,
- ຮັກສາ ໜ້າ ທີ່ຂອງຕັບ, ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ອະໄວຍະວະພາຍໃນອື່ນໆ,
- ຊ້າລົງຂະບວນການຜູ້ສູງອາຍຸ,
- ປັບປຸງຄວາມ ຈຳ ແລະການເຮັດວຽກຂອງມັນສະ ໝອງ,
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດອັກເສບແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງເນື້ອງອກທີ່ເປັນໂຣກ.
ແລະແນ່ນອນ, ການກິນ pollock ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ແຂ້ວແລະກະດູກແຂງແຮງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບແມ່ຍິງບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເວລາຖືພາ, ແຕ່ໃນເວລາທີ່ ໝົດ ປະ ຈຳ ເດືອນ ນຳ ອີກ.
ສຳ ລັບຜູ້ຍິງ
ສໍາລັບແມ່ຍິງ, pollock ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ. ທຳ ອິດມັນມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ແລະວິຕາມິນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບຮໍໂມນປົກກະຕິ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ມັນຊ່ວຍໃຫ້ການຮັກສາໂລກເອດສ໌, ແຕ່ມັນກໍ່ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງລະບົບສືບພັນ.
ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ
ສຳ ລັບການມີເພດ ສຳ ພັນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ການບໍລິໂພກ pollock ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຈາກທັດສະນະຂອງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນໃນປະລິມານຫຼາຍ - ນີ້ກໍ່ແມ່ນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ອອກ ກຳ ລັງກາຍ ໜັກ ຫຼື ກຳ ລັງເຮັດກິດຈະ ກຳ ໃນການອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການລວມເອົາ pollock ໃນອາຫານຈະຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ "ບໍ່ດີ" ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກ atherosclerosis, ເຊິ່ງຜູ້ຊາຍຫຼາຍຄົນປະເຊີນຢູ່ໃນທຸກມື້ນີ້ (ແລະພະຍາດດັ່ງກ່າວນີ້, ແຕ່ ໜ້າ ເສຍດາຍທີ່ອາຍຸຍັງນ້ອຍກວ່າທຸກໆປີ).
ສຸດທ້າຍ, ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງສັງກະສີແລະທາດໄອໂອດິນຊ່ວຍໃຫ້ມີການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບສືບພັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດອັກເສບຂອງຕ່ອມລູກ ໝາກ.
ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ
ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າ pollock ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບແມ່ທີ່ຄາດຫວັງ. ປະການ ທຳ ອິດ, ເພາະມັນມີໂປຕີນຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກ. ອັນທີສອງ, ມັນຍັງມີເນື້ອໃນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການຮັກສານ້ ຳ ໜັກ ໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ.
ສຸດທ້າຍ, pollock ມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນໃນການຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເດັກ, ການພັດທະນາທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລະບົບປະສາດຂອງລາວ - ພ້ອມກັບວິຕາມິນ B ຍັງມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້.
ເມື່ອໃຫ້ນົມລູກ
ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບແມ່ ໜຸ່ມ ໃນການມີຮູບຮ່າງຫຼັງຈາກເກີດລູກ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນການຕັ້ງນົມ, ນັ້ນແມ່ນໂດຍບໍ່ມີອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດເຊິ່ງອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເດັກທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບສານທີ່ມີປະໂຫຍດກັບນົມແມ່. ຈາກທັດສະນະນີ້, pollock ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍ ກຳ ຈັດປອນພິເສດແລະໃນເວລາດຽວກັນໃຫ້ໂປຣຕິນແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ແລະແມ່ ໜຸ່ມ ສາມາດເອົາມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານ 2-3 ອາທິດຫລັງເກີດ, ເມື່ອລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງເດັກແຂງແຮງພໍທີ່ຈະທົດລອງສິ່ງ ໃໝ່ໆ ທີ່ມາພ້ອມກັບນົມ.
ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ
Pollock ແມ່ນແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ໃນຂະນະທີ່ມັນມີໂປຕີນແລະວິຕາມິນ B ຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບເດັກໃນການພັດທະນາຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈປົກກະຕິ. ເດັກນ້ອຍສາມາດຖືກແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານເສີມທີ່ມີຢູ່ແລ້ວເມື່ອເດັກອາຍຸໄດ້ 8 ເດືອນ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາປາຕົ້ມໃສ່ແກງຜັກ, ປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນກັບລັດບໍລິສຸດ. ໃນອະນາຄົດ, ທ່ານສາມາດເອົາເຄື່ອງຕັດອາຍນ້ ຳ ໃຫ້ລູກຂອງທ່ານ.
ເມື່ອສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ
Pollock ແມ່ນປາທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ມັນມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານຕໍ່າ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນມັນມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເທົ່າກັບຊີ້ນ. ສະນັ້ນມັນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີອາຫານການກິນແລະຕ້ອງການ ກຳ ຈັດປອນພິເສດໃນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ຖ້າທ່ານປະກອບມີທາດ pollock ໃນອາຫານ, ທ່ານກໍ່ສາມາດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການແຂ່ງຂັນກິລາ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ສະເຫມີກັບອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານເຖິງແມ່ນວ່າການພັດທະນາອາຫານທີ່ອີງໃສ່ pollock ພິເສດ. ຄາບອາຫານທີ່ມີຂອງນາງເບິ່ງຄືວ່ານີ້:
- ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ - ຊິ້ນສ່ວນຕົ້ມ pollock ທີ່ມີນໍ້າ ໜັກ ເຖິງ 150 g, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ ໜຶ່ງ ແກ້ວໂດຍບໍ່ມີອາຍແກັສ.
- ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ - ແກງຜັກ (ຕົວຢ່າງ, ແກງ beetroot) ໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ, ລວມທັງໂດຍບໍ່ມີຄີມສົ້ມ, ຈານອາຫານສະຫຼັດໃບຂຽວແລະແຄລອດ.
- ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ - ປາທີ່ມີໄຂມັນ (ມັກເປັນ ໜື້ງ), ມັນຝະລັ່ງອົບ 2 ໜ່ວຍ, ຖ້ວຍຊາຂຽວ.
ໂດຍທົ່ວໄປຄວນສັງເກດວ່າປາແລະກາເຟບໍ່ໄດ້ລວມເຂົ້າກັນຍ້ອນເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງ. ດ້ວຍອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດດັ່ງກ່າວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບພະລັງງານຂອງທ່ານ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະດື່ມຊາຂຽວໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
ໜຶ່ງ ອາທິດຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງອາຫານປາ, ທ່ານສາມາດສັງເກດເຫັນໄດ້ວ່າຍ້ອນອາຊິດ amino ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ pollock, ບໍ່ພຽງແຕ່ກິໂລພິເສດເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຫາຍໄປ, ແຕ່ຍັງມີຮອຍຍິ້ມທີ່ດີງາມ, ລຽບ, ສະພາບຂອງຜົມແລະເລັບກໍ່ດີຂື້ນ.
ສິ່ງທີ່ເປັນ roe pollock ທີ່ມີປະໂຫຍດ
Pollock roe ແມ່ນອາຫານໂປດທີ່ມີໂປຕີນສູງ. ມັນຍັງມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າແລະໃນເວລາດຽວກັນມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍ, ຊູນຟູຣິກ, ຟອສຟໍຣັດແລະທອງແດງ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈ. ມັນຍັງມີວິຕາມິນ A ແລະ E ຫຼາຍໃນ caviar ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຊ່ວຍຊະລໍຂະບວນການຂອງຜູ້ສູງອາຍຸຕາມ ທຳ ມະຊາດ.
ແຕ່ດ້ວຍຄຸນສົມບັດທີ່ມີປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, pollock roe ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ - ສະ ໜອງ ໃຫ້ວ່າການກິນປະ ຈຳ ວັນແມ່ນເກີນ. ຄວາມຈິງແມ່ນວ່າ roe pollock ມີ chlorine ແລະ sodium, ແລະໃນປະລິມານຫຼາຍ. ໃນ 50 g ຂອງ caviar, ຈໍານວນຂອງພວກເຂົາຫຼາຍກວ່າການໄດ້ຮັບປະຈໍາວັນ, ດັ່ງນັ້ນ 25 g ຂອງ caviar ຕໍ່ມື້ແມ່ນສູງສຸດຂອງຈຸດປະສົງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ຊື້ຄາວີດິໂອທີ່ກຽມພ້ອມ, ແຕ່ຄວນເກືອມັນດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ - ສະນັ້ນ sodium chloride ຈະ ໜ້ອຍ ກວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງໂຮງງານ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຕັບ pollock
ຕັບ Pollock ຖືກພິຈາລະນາເປັນຜະລິດຕະພັນຂົມ. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນເອີຣົບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໃນອາຫານຝຣັ່ງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ດ້ວຍການກະກຽມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຕັບ pollock ສາມາດມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ແຕ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນສູງກ່ວາແຄລອດ, ມັນສູງປະມານ 474 kcal ຕໍ່ 100 g.
ໃນເວລາດຽວກັນມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນແມ່ນວິຕາມິນ D, ພ້ອມທັງ tocopherol ແລະກຸ່ມ B. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີທາດທອງແດງ, ທາດເຫຼັກແລະກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຢູ່ໃນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງກ່ວາສານເຕີມເຕັມຕົວມັນເອງ. ສານທັງ ໝົດ ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຕ່ອມ thyroid, ເສີມສ້າງກະດູກແລະແຂ້ວ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານປົກກະຕິ, ຮັກສາການເຄື່ອນໄຫວຂອງຫົວໃຈ. ນອກຈາກນີ້, ການໃຊ້ຕັບ pollock ເປັນປະ ຈຳ ສາມາດປັບປຸງວິໄສທັດແລະຢຸດການເສື່ອມສະພາບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງມີວິຕາມິນເອຫລາຍ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍ່ມີ contraindications ພິເສດໃນຕັບຂອງ pollock. ມັນບໍ່ຄວນບໍລິໂພກພຽງແຕ່ຖ້າວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຕໍ່ປາ.
ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ດ້ວຍພະຍາດນີ້, ມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະບັນລຸການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ. ແລະຈາກທັດສະນະນີ້, pollock ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນປາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ.ມັນສາມາດແລະຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ອາຫານທີ່ມີໂປຣຕິນສູງມີປະໂຫຍດຫລາຍໃນການເປັນໂຣກນີ້, ແລະ pollock ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນັ້ນ, ໂດຍສະເພາະເນື່ອງຈາກມັນຍັງມີອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ແນວພັນປານີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມ. ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ກຳ ຈັດປອນພິເສດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດຮັບມືກັບໂຣກ neuropathologies ແລະຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສະຫມອງທີ່ເກີດຈາກໂລກເບົາຫວານ. Niacin ບັນຈຸຢູ່ໃນ pollock ຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ທີ່ ສຳ ຄັນ: ດັດຊະນີ pollock glycemic - 0 ໜ່ວຍ.
ມີໂຣກກະເພາະ
ໃນພະຍາດ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ (ຫຼືເປັນການຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອ), ການຖືສິນອົດອາຫານແມ່ນຖືກກໍານົດ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີປາໃດໆທີ່ຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານໃນເວລານີ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍໂຣກ pancreatitis ຊໍາເຮື້ອໃນການແກ້ໄຂ, pollock ສາມາດແລະຄວນລວມຢູ່ໃນເມນູ. ແນ່ນອນວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ເຮັດອາຫານປະເພດແກງຈາກມັນ, ແຕ່ຕ່ອນຂອງປາຕົ້ມຫຼືອົບກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດເພາະວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ສານເຕີມແຕ່ງ.
ມີໂລກກະເພາະ
ໃນການເປັນໂຣກກະເພາະ, ໂຣກ pollock ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ. ແຕ່ດ້ວຍແບບຟອມ ຊຳ ເຮື້ອ, ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າທາດໂປຼຕີນຂອງປາຊະນິດນີ້ຖືກຍ່ອຍງ່າຍຫຼາຍ, ການປຸງແຕ່ງຂອງມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍນ້ ຳ ກະເພາະຫຼາຍ, ສະນັ້ນ ສຳ ລັບເຍື່ອເມືອກທີ່ອັກເສບມັນເປັນອາຫານທີ່ດີ (ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຕົ້ມຫຼືອົບໂດຍບໍ່ມີເປືອກ). ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສານທີ່ມີຢູ່ໃນສານເຕີມແຕ່ງຂອງ pollock ແມ່ນແຕ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຟູຂອງເນື້ອເຍື່ອເຫລົ່ານີ້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ caviar ຂອງ pollock ຫຼືຕັບຂອງປານີ້ເພື່ອເປັນໂລກກະເພາະອາຫານ. Caviar ປະກອບດ້ວຍເກືອຫຼາຍເກີນໄປ, ໃນຂະນະທີ່ຕັບຖືກຖືວ່າເປັນໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ສະນັ້ນການຕອງທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຕົວກັ່ນຂອງປາຊະນິດນີ້.
ມີ gout
ດ້ວຍພະຍາດນີ້, ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານທີ່ມີທາດ purines ຫຼາຍ. ໃນ pollock ພວກເຂົາມີຢູ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ສານເຕີມຂອງມັນມີສານທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ສະນັ້ນ, ໃນຫລາຍໆດ້ານພວກເຂົາສາມາດປັບປຸງສະຖານະການທີ່ມີພະຍາດຮ່ວມກັນ, ລວມທັງໂລກຕຸ່ມ.
ອັນຕະລາຍແລະ contraindications
ບໍ່ຄືກັບປາທະເລປະເພດອື່ນໆ, ການປະຕິບັດ pollock ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ແຕ່ວ່າ, ຖ້າມີປະຕິກິລິຍາທີ່ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ, ມັນຄວນຈະໃຊ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ນອກຈາກນີ້, ພວກມັນບໍ່ຄວນຖືກປະຊາຊົນປະສົບກັບໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເພາະວ່າມັນເອງປະກອບດ້ວຍເກືອ sodium ຫຼາຍ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາມົນລະພິດທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ສັດຊະນິດອື່ນໆແມ່ນຖືກປ່ອຍອອກໃຫ້ປາ. Pollock ອາຫານໃນ plankton, ເພາະສະນັ້ນມັນເປັນປະໂຫຍດ. ສັດຊະນິດທີສິບມັກຈະກິນໃນສິ່ງທີ່ຄົນເອີ້ນວ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ສະນັ້ນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນພິດແມ່ນສູງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຊື້ຜະລິດຕະພັນພຽງແຕ່ຜູ້ຜະລິດທີ່ສາມາດສະຫນອງໃບຢັ້ງຢືນ. ມັນ ໜ້າ ສົນໃຈວ່າບໍລິສັດຣັດເຊຍສ່ວນໃຫຍ່ຂາຍລົດເກັງທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກວ່າ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ມີຫຍັງຜິດປົກກະຕິກັບສິ່ງນີ້ - ມັນເປັນພຽງແຕ່ກົດ ໝາຍ ພາຍໃນປະເທດຫ້າມການຈັບສັດ ໜຸ່ມ. ຜະລິດຕະພັນຂອງຍີ່ປຸ່ນບໍ່ໄດ້ຖືກສະແດງຢູ່ໃນຕະຫຼາດລັດເຊຍ, ແຕ່ມີສິນຄ້າຈີນ.
ວິທີການເລືອກແລະເກັບມ້ຽນ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາ fillet pollock ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ສ່ວນຫຼາຍມັນຖືກຂາຍເປັນກ້ອນ, ແຕ່ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຍັງສາມາດພິຈາລະນາໄດ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງພື້ນຜິວຂອງປາ. ມັນຄວນຈະຍັງຄົງເປັນຮົ່ມເບົາ, ບໍ່ມີຈຸດອື່ນໃດນອກ ເໜືອ ຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ມັນບໍ່ຄວນຈະຢູ່ເທິງມັນ, ບ່ອນແຫ້ງແລ້ງເຊັ່ນກັນ. ຂໍ້ບົກຜ່ອງດັ່ງກ່າວຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສະພາບການເກັບຮັກສາບໍ່ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊັ້ນນ້ ຳ ກ້ອນຢູ່ເທິງ ໜ້າ ດິນກໍ່ບໍ່ຄວນ ໜາ ເກີນໄປ, ນີ້ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າປາໄດ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນມາດົນແລ້ວ. ແລະມັນບໍ່ມີຈຸດໃດໃນການຈ່າຍເກີນ ສຳ ລັບນ້ ຳ ໜັກ ຂອງນ້ ຳ ກ້ອນ.
ທາງທິດສະດີ, pollock frozen ບໍ່ມີຫຍັງເລີຍນອກຈາກປາແລະນ້ ຳ (ຕົວຢ່າງນ້ ຳ ກ້ອນ). ແຕ່ຜູ້ຜະລິດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເພີ່ມ polyphosphate E452. ໃນຫຼັກການ, ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ອາຫານເສີມນີ້ແມ່ນຖືກຫ້າມໂດຍກົດ ໝາຍ ເອີຣົບ.ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມບໍ່ພຽງແຕ່ພາຍນອກເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຊາກສັດ, ນັ້ນກໍ່ຄືປາຍັງມີນ້ ຳ ໃນເວລາ ນຳ ໃຊ້.
ຮອຍແປ້ວທີ່ ໜາໆ ທີ່ປາກົດໃນປາທີ່ບໍ່ໄດ້ ກຳ ນົດ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງມັນຍັງບໍ່ທັນສິ້ນສຸດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນຍັງຕ້ານທານກັບອາການ ໜາວ ແລະອາກາດ ໜາວ ຫຼາຍ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຕິເສດການຊື້ດັ່ງກ່າວ.
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເກັບຮັກສາ pollock frozen ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ໃນອຸນຫະພູມ –18 ອົງສາ, ຫລີກລ້ຽງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງມັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພື້ນຜິວຂອງປາຈະກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ກິ່ນທີ່ສອດຄ້ອງກັນຈະປາກົດ. ຊີວິດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂອງ pollock ແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ, ມັນຕ້ອງຖືກລະບຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຮ້ານ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost pollock ໃນຕູ້ເຢັນໂດຍການໂອນມັນຈາກຕູ້ເຢັນໄປຫາບ່ອນທໍາມະດາ. ເຮັດໄດ້ດີກວ່າໃນຕອນກາງຄືນ. ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະປ້ອງກັນ pollock ໃນນ້ ຳ ຮ້ອນຫລືໃນໄມໂຄເວຟ, ສິ່ງນີ້ສາມາດກະທົບໃສ່ລົດຊາດຂອງປາ.
ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດປາ pollock
ຫຼັງຈາກ defrosting, fillet ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການໂດຍກົງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າມັນຖືກຕັດແລ້ວ.
ຖ້າພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າເຖິງປາທັງ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງ ກຳ ຈັດເກັດ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແມ່ນວ່າ flakes ຂອງນາງແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ຢ່າງຈະແຈ້ງ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ມີດພິເສດ ສຳ ລັບຈຸດປະສົງນີ້, ແຕ່ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຍ່າງຄ່ອຍໆຕາມ ໜ້າ ຜີວໂດຍໃຊ້ຟອງນ້ ຳ ແຂງ ສຳ ລັບລ້າງຖ້ວຍ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເພື່ອບໍ່ ທຳ ລາຍຜິວບາງ.
ກ່ຽວກັບການຕັດຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງຕັດຫົວປາກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດກະເພາະອາຫານແລະເອົາສ່ວນພາຍໃນຈາກນັ້ນ, ຈາກນັ້ນ ກຳ ຈັດໄຂມັນ. ການກະ ທຳ ສຸດທ້າຍແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ມີດຕັດໃນເຮືອນຄົວ. ໂດຍສະເພາະຢ່າງລະມັດລະວັງທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຈາກການໃສ່ກະດູກ, ເພາະວ່າຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ສາມາດຕົກເປັນຕ່ອນໄດ້ງ່າຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pollock ແຊບ: ສູດ
ນັກໂພຊະນາການເກືອບທຸກຄົນແນະ ນຳ ໃຫ້ອົບອົບໃນເຕົາອົບ, ຫຼືຕົ້ມມັນ, ຫຼືເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ບາງຄັ້ງທ່ານສາມາດປະກອບມີ pollock ຂົ້ວໃນອາຫານ - ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກເນີຍໃນການກະກຽມມັນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແບບ Pollock ແມ່ນເຮັດ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແບບພາສາລັດເຊຍ. ເນື່ອງຈາກປາຊະນິດນີ້ມີລາຄາຖືກ, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈາກບັນດາແມ່ບ້ານຫຼາຍລຸ້ນ, ລວມທັງເປັນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການຕ້ານການຂາດທາດໄອໂອດິນ, ເຊິ່ງປະຊາຊົນເກືອບທຸກມື້ນີ້ປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
ໃນເຕົາອົບ
Pollock ສາມາດຖືກອົບດ້ວຍຫມາກໂປມແລະເຄື່ອງເທດ. ສຳ ລັບປາທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 0,5 ກິໂລທ່ານຈະຕ້ອງມີ ໝາກ ໂປມໃຫຍ່ 2 ໜ່ວຍ ທີ່ຫວານແລະສົ້ມ, ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ, ນ້ ຳ ສະລັດ 10 ມລ, 1 ນ້ ຳ ມັນຂະ ໜາດ ກາງ, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 20 ມລ, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງເທດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສ່ວນປະສົມຂອງຜົງຂີງ, ສີດໍາ, ຫມາກພິກໄທສົດແລະ coriander.
ລ້າງແລະປອກ pollock ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈັ້ຍ, ປົນກັບເຄື່ອງເທດປະສົມແລະນ້ ຳ ຊອດແລະປະໄວ້ໃນເຮືອນຄົວປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໂອນເຂົ້າຕູ້ເຢັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕັດຫົວຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແລະຈືນໃສ່ເຄື່ອງມືທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີຈົນກວ່າມັນຈະກາຍເປັນແປ. ຈາກນັ້ນຕື່ມແຄລອດທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູແລະລວກໃຫ້ມັນພ້ອມກັນປະມານ 5-6 ນາທີ, ແລ້ວປິດຄວາມຮ້ອນພາຍໃຕ້ຊອດ.
ລ້າງຫມາກໂປມ, ປອກເປືອກ, ຕັດແກນ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃສ່ grater ຫຍາບ, ຕື່ມໃສ່ຜັກໃນທັກແລະປະສົມ.
ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງຜັກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ໃສ່ແຜ່ນຟອຍ, ແຈກມັນໃສ່ເປັນຊັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາສ່ວນປະສົມຂອງສ່ວນທີ່ເປັນສ່ວນປະສົມຂອງມັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ມາວາງໄວ້ໃກ້ກັນ. ໃສ່ພວກມັນອີກຊັ້ນ ໜຶ່ງ ຂອງການປະສົມຜັກ, ແລະຫໍ່ແຜ່ນແພໄວ້ໃນຊອງ, ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບອາຫານໃນເຕົາອົບປະມານ 25 ນາທີໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດ.
ໃນແຊ່
ສໍາລັບການຕື່ມຜັກທຽມ 0.4 ກິໂລຂອງ pollock ເອົາ 2-3 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ, 3 tbsp. ບ່ວງຂອງ mayonnaise, flour ເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດແລະມັນເບີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຕົ້ມຂົ້ວ, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເປັນບາງສ່ວນ, ຜັກບົ່ວເປັນແຫວນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ. ປົ່ນສ່ວນຕ່າງໆຂອງຊອຍໃຫ້ທົ່ວທຸກດ້ານດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະໃນເວລາດຽວກັນເອົາເຕົາຂົ້ວໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນຜັກເພື່ອອົບອຸ່ນ.ຈຸ່ມແຕ່ລະສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບໃນ mayonnaise ກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈຸ່ມລົງໃນແປ້ງ, ເຊິ່ງເກືອຈະຖືກຕື່ມໃສ່ກ່ອນ (ທ່ານຕ້ອງ ຄຳ ນຶງວ່າປາຕົວເອງແມ່ນເກືອ, ແລະ mayonnaise ກໍ່ຄືກັນ).
ເອົາຊອຍ pollock ທີ່ກຽມໄວ້ໃນແບບນີ້ລົງໃສ່ເຕົາຂົ້ວທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ກະຈາຍຜັກບົ່ວລະຫວ່າງມັນແລະຈືນມັນໃສ່ກັນປະມານ 7-8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ປາລົງໄປດ້ານເທິງດ້ວຍກະປິ້ມ, ປະສົມຜັກບົ່ວຄ່ອຍໆແລະຈືນອີກ 7 ນາທີ.
ໃນເຕົາອົບຊ້າ
ສຳ ລັບຜັກຫົມ pollock 0,5 ກິໂລ, ເອົາຜັກບົ່ວແດງໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ, carrots ຂະ ໜາດ ກາງ 2 ໜ່ວຍ, ໝາກ ເລັ່ນສົດຫລືກະປ250ອງ 250 g, 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກແລະ 1 tbsp. ບ່ວງ້ໍາຕານ granulated, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ລ້າງເສັ້ນຝອຍ pollock ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາແລະຕັດເປັນບາງສ່ວນ. ລ້າງຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນວົງມົນ. ຖ້າຫາກວ່າ ໝາກ ເລັ່ນສົດໆ, ພວກມັນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຮັດກ່ອນຕົ້ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມເພື່ອປອກເປືອກແລະປີ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ເຊັດ ໝາກ ເລັ່ນກະປtogetherອງພ້ອມກັບນ້ ຳ ຜ່ານ Sieve ຫຼືກໍ່ປັ້ນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ.
ເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ລົງໃນຊາມ multicooker, ແລ້ວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ຈຳ ນວນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດທັງ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກຊັ້ນປາແລະຊັ້ນຜັກ. ຕື່ມເກືອ, ນໍ້າຕານ, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ ຳ ມັນຜັກໃສ່ໃນ ໝາກ ເລັ່ນບໍລິສຸດ, ປະສົມແລະຖອກປາໃສ່ປະສົມນີ້. ແຕ່ງກິນໃນຫຼາຍຮູບແບບໃນການປຸງແຕ່ງ 15 ນາທີ.
ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ
ການກະກຽມໃນຫມໍ້ນ້ໍາສອງເທົ່າສໍາລັບ fillet pollock 0.4 kg, ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ, 1 tbsp. ບ່ວງນ້ໍານາວອ່ອນໆ, ບ່ວງຂອງ dill, ເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນ. ສີດແຕ່ລະສ່ວນຂອງຕ່ອນເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ແລະຈາກນັ້ນປະໄວ້ປະມານ 10-15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ pollock ໃສ່ໃນໂຖ, ໃສ່ເຕົາອົບສອງເທົ່າ, ເພີ່ມ dill ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 20-30 ນາທີ (ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງຊິ້ນແລະພະລັງງານຂອງອຸປະກອນ). ຖິ້ມ dill ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີພຽງແຕ່ລົດຊາດ.
ປີ້ງ
ສໍາລັບ 400 g fillet ຂອງ pollock ໃຊ້ເວລາ 4 tbsp. ບ່ວງຂອງນ້ໍາສະບູຄລາສສິກ, 3 tbsp. ບ່ວງ mayonnaise, ພືດສະຫມຸນໄພ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ຈາກນ້ໍາສະບູ, mayonnaise ແລະເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ marinade. ຊອຍຊິ້ນສ່ວນຂອງ pollock ຂົ້ວລົງໄປໃນ marinade ແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດລໍຖ້າໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ. ເອົາປາທີ່ກຽມໄວ້ໄວ້ໃສ່ເຕົາໄຟແລະຈືນໃສ່ເຕົາໄຟຈົນກວ່າຈະສຸກ.
Mayonnaise ໃນສູດນີ້, ຖ້າຕ້ອງການ, ສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມຫຼື kefir ຫຼືຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ພຶດຕິ ກຳ ແລະວິຖີຊີວິດ
ປາ Pollock ຮູ້ສຶກດີໃນຖັນນ້ ຳ ໃນຄວາມເລິກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຖິງວ່າມັນສ່ວນໃຫຍ່ຈະພົບຢູ່ໃນຄວາມເລິກປະມານ 200 ແມັດ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ pollock ຮູ້ສຶກດີໃນຄວາມເລິກ 700 ແມັດແລະເລິກກວ່າ. ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາ pollock ແມ່ນທະເລເລິກ, ມັນຍັງມີຄວາມຮັກເຢັນ, ຍ້ອນວ່າມັນມັກຢູ່ໃນສະພາບທີ່ອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ ຢູ່ໃນລະດັບຕັ້ງແຕ່ +2 ເຖິງ +9 ອົງສາ. ປາກໍ່ເດີນທາງໄປໃນຫລາຍໆໂຮງຮຽນ.
ຂໍ້ມູນ ສຳ ຄັນ! Pollock ແມ່ນປາທີ່ລ້ຽງແລະປາທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໄວ, ເພາະສະນັ້ນ, ເມື່ອມັນໃຫຍ່ຂື້ນ, ມັນຈະມີນ້ ຳ ໜັກ ແລະແຜ່ລາມອອກມາຢ່າງຍາວນານ. ໃນປີທີສອງຂອງຊີວິດ, ໄວ ໜຸ່ມ ເຕີບໃຫຍ່ຍາວເຖິງ 20 ຊມ, ແລະໃນສອງສາມປີຄວາມຍາວຂອງພວກເຂົາຈະປະມານ 30 ຊຕມ.
ໃນຕອນກາງເວັນ, ປາເຮັດໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວຕາມແນວຕັ້ງເລື້ອຍໆ. ໃນຕອນກາງຄືນ, pollock ຍຶດຫມັ້ນທັງຊັ້ນກາງຂອງນ້ໍາຫຼືເຮັດໃຫ້ໃກ້ຊິດກັບຫນ້າດິນ. ໃນຕອນກາງເວັນ, pollock ຕົກຢູ່ໃນຄວາມເລິກ 200 ແມັດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ໃນລະຫວ່າງການຫາປາ, ປານີ້ໃກ້ຈະຮອດຊາຍຝັ່ງທະເລໃນໄລຍະຫ່າງເຖິງ 50 ແມັດ, ແຕ່ບໍ່ມີອີກແລ້ວ. ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລານີ້, ຝູງສັດລ້ຽງຂອງ pollock ແມ່ນມີ ຈຳ ນວນຫລາຍທີ່ສຸດ.
ທີ່ຢູ່ອາໄສຕາມ ທຳ ມະຊາດ
ທັງສອງຊະນິດນີ້ອາໄສຢູ່ໃນເຂດນ້ ຳ ແອດແລນຕິກ ເໜືອ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສາຍນ້ ຳ ທາງທິດຕາເວັນຕົກ, ໃນໄລຍະຫ່າງຈາກສາຍ Hudson Strait ຫາ Cape Hatteras ໃນ North Carolina. ນອກຈາກນັ້ນ, pollock ແມ່ນພົບໃນເຂດນ້ ຳ ຕາເວັນອອກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກໃນໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງເກາະ Svalbard ແລະ Bay of Biscay. ປາ Pollock ຍັງອາໄສຢູ່ໃນທະເລ Barents, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພາຍໃນປະເທດໄອແລນ.ມັນຍັງຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນເຂດນ້ ຳ ຊາຍຝັ່ງທະເລຂອງນໍເວ, ໝູ່ ເກາະຟາໂລ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢູ່ໃນເຂດນ່ານນໍ້າຂອງປະເທດອັງກິດແລະໄອແລນ.
Cutlets
cutlets ອ່ອນໂຍນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ fillet pollock. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາປາ 0.5 ຈອກ ສຳ ລັບນົມ 1/2 ຖ້ວຍ, ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 2 ໜ່ວຍ, ເຂົ້າຈີ່ 100 ກຣາມ, ໄຂ່ໄກ່ 1 ບ່ວງ, 5 tbsp. flour ບ່ວງ, ນ້ໍາຜັກ, ເກືອແລະ pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ປີ້ງເອົາປາໃສ່ກັບເຄື່ອງປະສົມຫລືເຄື່ອງປັ່ນ. ກຽມແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ນົມ. ລະອຽດຟັກຜັກບົ່ວ, ປົນກັບປາ minced, ໄຂ່ແລະ crumbs ເຂົ້າຈີ່ປອກເປືອກດີ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທໃສ່ປະສົມນີ້ແລະແຊ່ໄວ້ໃນໄລຍະ ໜຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈາກຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕັດຮູບແບບ, ມ້ວນໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງແປ້ງແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຜັກໃນແຕ່ລະດ້ານປະມານ 10 ນາທີ.
ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ 2 ໜ່ວຍ ມີນ້ ຳ ໜັກ 400 g, ເອົາມັນຕົ້ນ 2-3 ໜ່ວຍ, 1 ກະຣົດ, ໝາກ ພິກໄທ 1 ໜ່ວຍ, 1 tbsp. ບ່ວງເຂົ້າຂອງເຂົ້າ, 1 ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ. ລ້າງຜັກ, ປອກເປືອກ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ທຳ ອິດຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະເຂົ້າປະໄວ້ 10 ນາທີຈົນກວ່າຈະສຸກເຄິ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມແຜ່ນ pollock ທີ່ຕັດເປັນຕ່ອນໆລົງໄປໃນເຕົາໃຫ້ພວກມັນແລະແຕ່ງກິນອີກ 10 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຈືນຜັກບົ່ວ ໜ້ອຍໆ ພ້ອມກັບແຄລອດແລະລະຄັງພິກໄທ, ເວລານີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ. ຕື່ມຜັກຈືນໃສ່ເຂົ້າ, ມັນຝະລັ່ງແລະປາແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພສົດຟັກ.
ສະຫຼັດ
Pollock ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເຮັດສະຫຼັດ puff. ສຳ ລັບຕົ້ມປາ 0.4 ກິໂລ, ເອົາມັນຕົ້ນໃຫຍ່ 2-3 ໜ່ວຍ, ໄຂ່ 2-3 ໜ່ວຍ, ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍ, ຜັກຊີ 4 ຊອຍ. ຊັ້ນລຸ່ມແມ່ນຕົ້ມແລະຂົ້ວໃຫ້ສຸກ, ສ່ວນທີສອງແມ່ນມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກບົ່ວທີ່ບົດໃຫ້ລະອຽດ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ຟັກແລະຂົ້ວ. ເຄືອບແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍ mayonnaise.
ແຄນຊີ
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປາທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ແມ່ນມີຄວາມທັນສະ ໄໝ ພຽງເລັກນ້ອຍ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເຂົ້າ ໜົມ pollock 0.6 ກິໂລ, loaf ເຂົ້າສາລີ, ນົມ 200 ມລ, ນົມໃຫຍ່ 1 ຫົວ, ຜັກຂະ ໜາດ 2 ໜ່ວຍ ຂະ ໜາດ ກາງ, ມັນຕົ້ນ 3 ໜ່ວຍ, ຊອຍນ້ອຍໆແລະຊໍ່ດອກຂຽວ, ລວມກັບປາ, 2 tbsp. ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກ, pepper ດິນດໍາສົດແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ລ້າງຜັກຮາກຢ່າງລະອຽດດ້ວຍແປງແລະປຸງແຕ່ງໃນເຄື່ອງແບບຂອງພວກເຂົາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຕກ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາໄດ້ເຮັດຄວາມເຢັນ, ປອກເປືອກ carrots ແລະມັນຕົ້ນແລະຮູ້ບຸນຄຸນໃສ່ grater ຫຍາບ. ລ້າງສີຂຽວ, ແຫ້ງແລະຟັກລະອຽດ. ລະອຽດຊອຍຜັກບົ່ວແລະຈືນລົງໃນນ້ ຳ ມັນຜັກປະມານ 5 ນາທີ, ແລ້ວປະສົມກັບຜັກແລະສະ ໝຸນ ໄພທີ່ກຽມໄວ້.
ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ໃສ່ນ້ ຳ ມັນ, ໃສ່ຜັກໃສ່ຊັ້ນ, ດ້ານເທິງດ້ວຍການຕື່ມປາ, ບົດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນໃສ່ຊີ້ນ ໝູ, ແລະຜັກທີ່ເຫຼືອ. ກວມເອົາຝາຊີຊີດ້ວຍແຜ່ນຟອຍແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບທີ່ອົບໄວ້ກ່ອນ, ບ່ອນທີ່ມັນຈະແຕ່ງກິນປະມານ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຟອຍ, ປອກດ້ານເທິງດ້ວຍໄຂ່ທຸບແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 7-10 ນາທີ. ປະໂຫຍດຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນວ່າມັນຈະມີລົດຊາດແຊບຄືກັນທັງທັງເຢັນແລະຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ສາມາດດັດແປງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມແຊມປຽນເຂົ້າໃນການຕື່ມ.
ອາຫານກະປ໋ອງ
ສຳ ລັບ pollock ຂະ ໜາດ 2 ກິໂລ, ເອົານ້ ຳ ມັນຜັກ 1 ຈອກ, ນ້ ຳ ມັນ 1 tbsp. ບ່ວງເກືອ, ໃບປະສົມແລະໃບປະສົມຂອງຫມາກພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ກະກຽມປາໂດຍການລ້າງແລະຊອຍເປັນບາງສ່ວນ. ເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າແລະສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກພິກລົງໃນກະປsterອງທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບ. ຈັດວາງຊິ້ນຂອງປາປະສົມກັບນ້ ຳ ມັນພືດແລະເກືອ. ກວມເອົາໄຫ, ໃສ່ໃນຖັງໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ, ແລະປະໄວ້ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນກະປ.ອງຂຶ້ນ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ pollock ກັບ ໝາ
ແຕ່ລະໄລຍະ, pollock ສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງສັດລ້ຽງ, ແຕ່ວ່ານີ້ຄວນຈະເປັນອາຫານໂປດ, ບໍ່ແມ່ນການຮັກສາປະ ຈຳ ວັນ. ມັນສາມາດໃຫ້ໄດ້ຖ້າເຈົ້າຂອງເຮືອນແນ່ໃຈວ່າສັດລ້ຽງບໍ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ປາຊະນິດນີ້. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໝາ ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ສະ ເໜີ ແນວພັນທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ (ຮອກຫລືໂກດ).
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ
Pollock ແມ່ນປາທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນ. ຕົວຢ່າງ, ມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ຫາຍາກເຊັ່ນ: cobalt. ການປະສົມປະສານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ນໍ້າ ໜັກ ປົກກະຕິ, ແຕ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນນໍ້າຕານໃນເລືອດ ນຳ ອີກ. ແລະຍັງມີຫຼັກຖານທາງວິທະຍາສາດອີກວ່າດ້ວຍການບໍລິໂພກຂອງ pollock ເປັນປະ ຈຳ, ຜິວ ໜັງ ຈະເຊົາປອກເປືອກ, ຮັບຮົ່ມສຸຂະພາບດີ, ແລະສະພາບຂອງຜົມຈະດີຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ນັກໂພຊະນາການພິຈາລະນາເຂົ້າເປືອກສີນ້ ຳ ຕານແລະຜັກທີ່ບໍ່ມີທາດແປ້ງເຊັ່ນ: ຜັກບົ້ງ, ອາຫານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບ pollock. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ casserole ທີ່ມີການຕື່ມປາ - ແລະອາຫານກໍ່ຈະເບິ່ງທີ່ສະຫງ່າງາມ.
«ທີ່ ສຳ ຄັນ: ທຸກໆຂໍ້ມູນໃນເວັບໄຊທ໌້ແມ່ນສະ ໜອງ ໃຫ້ເພື່ອຈຸດປະສົງຂໍ້ມູນເທົ່ານັ້ນ. ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ໃດໆ, ໃຫ້ປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ. ທັງບັນນາທິການຫລືຜູ້ຂຽນບໍ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຄວາມອັນຕະລາຍທີ່ອາດເກີດຈາກວັດຖຸດິບ.”
ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງ pollock
Pollock ແມ່ນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນ - ປາ 100 g ມີໂປຕີນ 23 g. ຊີ້ນແມ່ນປະຕິບັດໂດຍບໍ່ມີທາດແປ້ງ, glycogen ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍແມ່ນພົບຢູ່ໃນຕັບ. ປາເກັດແມ່ນປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ເຊິ່ງບັນຈຸ lipids ພຽງ 1,2 ກຣາມເຊິ່ງປະກອບມີກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ແລະໂອເມກ້າ -6, ປະລິມານ cholesterol ໜ້ອຍ (90 ມລກ).
ໄຂມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບໃນຕັບແລະ caviar, ເຊິ່ງຖືກຂາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນຮູບແບບກະປnedອງ. ປາ 100 g ມີມູນຄ່າພະລັງງານ 111 kcal.
ປາມີ phosphorus, sodium (420 mg), potassium (430 mg). ມັນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທາດການຊຽມ, ສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ອົງປະກອບຕາມຮອຍ cobalt, ທອງແດງ, fluorine ແລະ chromium, manganese, selenium, ທາດໄອໂອດິນ, ກົດໄຂມັນ, selenium.
ຊີ້ນ Pollock ມີວິຕາມິນ A, D, E, ແລະ B ທີ່ລະລາຍໄຂມັນ, ລວມທັງທາດ rutin, choline, cobalamin, ແລະວິຕາມິນ C - ວິຕາມິນຊີໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
ເດັກນ້ອຍມີອາຍຸ pollock ແນວໃດ?
ປາແມ່ນ ຈຳ ແນກໂດຍຄວາມຕ່ ຳ ຕ້ອຍຂອງມັນ. ທ່ານສາມາດລ້ຽງເດັກນ້ອຍດ້ວຍຜະລິດຕະພັນ pollock ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 7 ເດືອນ. ມັນຕົ້ນ, Mashed, cutlets ອາຍ, ແກງແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ fillet ປາສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.
ການໃຫ້ອາຫານເດັກນ້ອຍອາຫານ pollock ໃຫ້ຮ່າງກາຍຂະຫຍາຍຕົວດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ທາດໂປຼຕີນ, ໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປເຊິ່ງມັນຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍ.
Pollock ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ
ຜະລິດຕະພັນແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນສານອາຫານເພາະວ່າ ບັນຈຸທາດອາຫານທັງ ໝົດ ທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ. ມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ບໍ່ເພີ່ມລະດັບອິນຊູລິນແລະນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຊ່ວຍຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນໃນກະເພາະອາຫານ, ກົ້ນ.
ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມ, ທາດໄອໂອດິນເຮັດໃຫ້ລະບົບ endocrine ເປັນປົກກະຕິ, ໃນຄວາມລົ້ມເຫຼວນັ້ນ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນ.
ຄາບອາຫານທີ່ປະກອບມີ pollock ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ - ນ້ ຳ ຊອດ ສຳ ລັບເຄື່ອງຕັດອາຍ, ອາຫານຂ້າງຂອງຖ້ວຍ (ເຂົ້າ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ).
Pollock roe - ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍ
Pollock roe ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງກ່ວາປາ, ເພາະມັນມີໄຂມັນຫຼາຍ. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ 28 g, ໄຂມັນ 1.9 g. ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນ 132 kcal.
Caviar ມີວິຕາມິນ A, D, E, ທາດເຫລັກ, ສັງກະສີທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມີເກືອບບໍ່ມີທາດໄອໂອດິນ, ໂຄຣໂມນ.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A, pollock roe ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ ສຳ ລັບພະຍາດຜິວ ໜັງ - ໂລກຜິວ ໜັງ, ໂລກຜິວ ໜັງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຣກຜີວ ໜັງ, ວິໄສທັດແສງຕາເວັນທີ່ບໍ່ດີ.
caviar Pollock ມີໄຂມັນຫຼາຍ.
Caviar ແມ່ນຂາຍໃນຮູບແບບຂອງການຮັກສາເກືອ, ສະນັ້ນມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄົນເຈັບ hypertensive ແລະຄົນທີ່ມີ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ປ່ວຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pollock
Pollock ຖືກກິນໃນຮູບແບບຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ອົບ, ແຫ້ງ (ແຫ້ງ), ປະເພດຢາ. ປາຕ້ອງຖືກຂົ້ວຫຼືຕົ້ມໃຫ້ຄົບຖ້ວນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຢູ່ໃນມັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຊີ້ນພ້ອມດ້ວຍສ້ອມຫຼືແຂ້ວ.
ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຄວນປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນເກີນໄປແລະກິນເກີນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ຖືກ ທຳ ລາຍແລະກາຍເປັນສານກໍ່ມະເລັງ.
Pollock ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງ cutlets ໂດຍການເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, ແລະເຄື່ອງເທດໃນຊີ້ນ minced.Cutlets ຖືກປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ຄູ່, ໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນຮ້ອນ, ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງແລະນ້ ຳ ຊອດ.
Pollock ສາມາດຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນແລະຈືນ, ແຊ່ໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີແລະມ້ວນໃສ່ແປ້ງ.
Caviar ຖືກກະຈາຍໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະມັນເບີ. ຕັບໄດ້ຖືກຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ຕົວຢ່າງ, ຈາກຖົ່ວຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວ, ເຮັດອາຫານປະສົມກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ວິທີການເລືອກແລະເກັບມ້ຽນ
ປາທີ່ແຊ່ແຂງບໍ່ຄວນມີກິ່ນຄາວປາຫລືກິ່ນຕ່າງປະເທດ. ສານເຕີມເຕັມທີ່ມີຄຸນນະພາບແມ່ນສີຂາວໂດຍບໍ່ມີຈຸດສີບົວຫຼືສີເຫຼືອງ, ເຊິ່ງສະແດງເຖິງການຜຸພັງຂອງໄຂມັນ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ປາຖະ ໜາ ທີ່ວ່າປາຫລືນ້ ຳ ທະເລປົກຫຸ້ມດ້ວຍກ້ອນນ້ ຳ ກ້ອນບາງໆທີ່ບໍ່ມີສານໂພລີໂປຼແຊັດເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມແລະເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ບາງຄັ້ງປາຫຼືໄຕລຽວ, ເຊິ່ງສາມາດດູດຊຶມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຖືກປ່ອຍອອກມາເພື່ອເປັນ pollock ອາຫານສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກທາງລຸ່ມຂອງທະເລ. ປາເຫຼົ່ານີ້ສາມາດລ້ຽງໄດ້ໃນນ້ ຳ ເປື້ອນ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຊື້ປາຈາກພໍ່ຄ້າໃນຕະຫລາດທີ່ບໍ່ມີໃບຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບ.
ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາປາແຊ່ແຂງໄດ້ພຽງແຕ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງທີ່ອຸນຫະພູມ -18 ° C.
ປາແຫ້ງຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸພັນທີ່ ເໝາະ ສົມໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນ.
ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນກັບປາແລະ contraindications
ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍຖ້າວ່າມີຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຕໍ່ແຕ່ລະຄົນຕໍ່ປານີ້, i.e. ອາການແພ້. ມົນລະພິດຍັງເປັນໄປໄດ້ - ທາດບາຫຼອດແລະສານພິດອື່ນໆສາມາດຢູ່ໃນນ້ ຳ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ກາຍເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ຖ້າທ່ານພົບຂໍ້ຜິດພາດ, ກະລຸນາເລືອກເອົາບາງສ່ວນຂອງຂໍ້ຄວາມແລະກົດ Ctrl + Enter.