Send

ການອະທິບາຍກ່ຽວກັບປາຊະນິດນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ: ມັນມີຮ່າງກາຍຍາວທີ່ມີຮູບຮ່າງກ້ຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ສອງຂ້າງ. ສັດລ້າສັດທະເລນີ້ໄດ້ຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍຄີຫຼັງຂອງປາຍາວ, ເຊິ່ງແລ່ນຕາມຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ: ຈາກຫົວຫາຫາງ. ຖ້າທ່ານນັບ ຈຳ ນວນຂອງຄີຫຼັງໃນຄີຫຼັງຂອງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດບັນລຸໄດ້ 83 ຊິ້ນ.

ໃນຄວາມຍາວ, ປາດຶກປາເຖິງ 1 ແມັດ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີຫຼາຍ. ຄວາມຍາວສູງສຸດທີ່ບັນທຶກໂດຍນັກຄົ້ນຄວ້າໃນປາປະເພດນີ້ແມ່ນ 112 ຊັງຕີແມັດ.

ແຂ້ວຂອງປາດຶກໄກຕາເວັນອອກຄ້າຍກັບວັນນະໂລກທີ່ມີຮູບຊົງ, ພວກມັນຕິດ ແໜ້ນ ກັບຄາງກະໄຕ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປານີ້ມີສະຖານະພາບຂອງສັດຮ້າຍໂຕ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອ້າຍນ້ອງຂອງມັນ.

ປາກະຊັງກິນຫຍັງ?

ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ຈົ່ງຈື່ ຈຳ ກ່ຽວກັບແຂ້ວທີ່ແຂງແຮງຂອງປາ: ພວກມັນໃຫ້ຜູ້ລ້ານີ້ມີສານອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ເນື່ອງຈາກຄາງກະໄຕຂອງມັນ, ມັນສາມາດກັດຫອຍນາງລົມໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ດູດຊືມພວກມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ.

ມັນລ້ຽງປາດຸກແລະປາຊີກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປາແລະຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ crustaceans.

ມູນຄ່າເສດຖະກິດ

ປາດຶກ, ດັ່ງທີ່ພວກເຂົາເວົ້າ, ແມ່ນປານັກສມັກເລ່ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຮ້ານທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນເລື້ອຍໆ. ຊີ້ນຄວາຍປາແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການຫລາຍ. ຖ້າພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານປາທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ປາດຶກແມ່ນແຊບທີ່ສຸດເມື່ອກິນ, ຊີ້ນຂອງມັນອ່ອນນຸ້ມແລະໄຂມັນ. ເຊື່ອກັນວ່າມັກຈະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ຖ້າທ່ານປະກອບມີປາໃນບາງຄັ້ງຄາວໃນອາຫານຂອງທ່ານ, ຮ່າງກາຍຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍສ່ວນປະກອບແລະວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ໃນປາດຸກໃນປະລິມານຫຼາຍມີວິຕາມິນເອ, ວິຕາມິນ PP, ວິຕາມິນບີແລະອື່ນໆ. ແລະຖ້າທ່ານສຶກສາສ່ວນປະກອບຂອງອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ປະກອບດ້ວຍເນື້ອຫນັງຂອງປາຊະນິດນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າວິຕາມິນດີທີ່ຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາກໍ່ບໍ່ມີການປຽບທຽບຄື: ໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ໂພແທດຊຽມ, ຊູນຟູຣິກ, ທາດມັງກາຣີ, ທາດ fluoride ... ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນລາຍຊື່ທີ່ສົມບູນ!

ປາດຸກ, ເຊິ່ງ ໜ້າ ຢ້ານກົວໃນຮູບລັກສະນະ, ໄດ້ຖືກມັກໂດຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ດີ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງມັນໃນຕະຫລາດພາຍໃນປະເທດບໍ່ສູງເກີນໄປ, ແລະເກືອບທຸກຄົນສາມາດຊື້ຊາກສັດ. ປາດຸກຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ: ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ປີ້ງແລະອົບ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະຍ້າຍໄປຫາສູດອາຫານພວກເຮົາຄົ້ນພົບວ່າມັນແມ່ນປາຊະນິດໃດແລະມັນມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່ຈາກການກິນຊີ້ນຂອງມັນເພື່ອເປັນອາຫານ.

ປາປາ - ປາປະເພດໃດ?

Catfish - ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຄອບຄົວຂອງ Radicoperidae ຂອງຄໍາສັ່ງ Perciform. ທ່ານສາມາດພົບກັບປານີ້ໃນນ້ ຳ ເຢັນແລະເຂດຮ້ອນຂອງທະເລທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນພາກ ເໜືອ ຂອງ Hemisphere. ນາງອາໃສຢູ່ໃນຄວາມເລິກບໍ່ເກີນ 500 - 600 ມແລະລ້ຽງປາອາຫານເປັນກ້ອນ, ປາກຸ້ງແລະປານ້ອຍ.

ຄວາມຍາວຂອງຕົວຂອງຜູ້ລ້າໃນທະເລແມ່ນຕັ້ງແຕ່ 110 ເຖິງ 240 ຊຕມ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ ຮອດ 20 - 33 ກິໂລ. ປາດຸກມີ ລຳ ຕົ້ນຍາວ, ຄາງກະໄຕໃຫຍ່ມີແຂ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຜິວ ໜາ ແໜ້ນ ແລະມີເກັດນ້ອຍຕິດກັນ.

ປາທີ່ຫາຍາກຈາກປາ, ອີງຕາມທີ່ຢູ່ອາໄສ, ສາມາດເປັນແນວພັນຕໍ່ໄປນີ້:

ຈຸດໆ. ແຈກຢາຍຢູ່ທາງທິດ ເໜືອ ແລະຖືກຈັບໃນແອດແລນຕິກ.
ລອກ. ພວກເຂົາອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ເກືອບທັງ ໝົດ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ ເໜືອ.
ພາກຕາເວັນອອກໄກ. ປະຊາກອນແມ່ນພົບທົ່ວໄປໃນພາກ ເໜືອ ແລະທິດຕາເວັນຕົກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ.
ສິວ. ພວກເຂົາອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກແລະຢູ່ໃກ້ຝັ່ງພາກ ເໜືອ ຂອງອາເມລິກາ.
ພິເສດ, ຫຼືສີຟ້າ. ປາດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກຈັບໄດ້ພຽງແຕ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກແລະໃນຄວາມເລິກ.

ປາດຸກທຸກຊະນິດແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍຊີ້ນອ່ອນ, ອ່ອນນຸ້ມ, ມີນ້ ຳ ມັນຂາວແລະມີກະດູກນ້ອຍ, ເຊິ່ງມັນງ່າຍທີ່ຈະເອົາອອກ.

ໃນບາງປະເທດ, ຊີ້ນປາດຸກແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບແລະບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນສາມາດຊື້ປາດັ່ງກ່າວໄດ້, ເພາະວ່າລາຄາມັນແພງຫຼາຍ.

ການ ນຳ ໃຊ້ປາດຸກ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນຍ້ອນເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງອົງປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດດັ່ງກ່າວໃນຊີ້ນຂອງມັນ:

ວິຕາມິນ A, B, C, E ແລະ PP,
ຟອສເຟດ
ໂພແທດຊຽມ
ແມກນີຊຽມ
ໂຊດຽມ
chlorine
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
ໂພແທດຊຽມ
ທາດໄອໂອດິນ
ສັງກະສີ
ອາຊິດໄຂມັນ.

ຫຼາຍຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າຂອງປາທະເລ, ແຕ່ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກຫຼາຍຊະນິດ. ປາປາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນປາທີ່ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່. ມັນຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນແລະອ່ອນໂຍນ, ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາມັນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງ, ແລະມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງມັນ, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະລວມເອົາມັນໄວ້ໃນອາຫານຂອງທ່ານຢ່າງ ໝັ້ນ ໃຈ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງປາ.

ປາບຶກຫລື“ ໝາ ປ່າທະເລ” - ປາທີ່ລ້າໆຈາກ ຄຳ ສັ່ງຂອງເສື້ອຄູ່. ນາງມັກອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນຂອງທະເລຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ເໜືອ. ອາຫານມັນມີດັ່ງນີ້: ປາ, ຫອຍນາງລົມ, ນົກອິນຊີແລະ jellyfish. ປາດຸກມີລັກສະນະເປັນຕາຢ້ານ, ແລະມັນຍາກທີ່ຈະສັບສົນມັນກັບບາງຊະນິດອື່ນໆ: ມັນມີຮ່າງກາຍຍາວໃຫຍ່, ໃນບາງກໍລະນີເຖິງຄວາມຍາວ 100-240 ຊມ, ກະດູກຄາງກະໄຕທີ່ມີພະລັງແລະມີແຂ້ວໃຫຍ່, ຍ້ອນມັນສາມາດ ທຳ ລາຍເປືອກຫອຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ເກງຂາມ, ປາຊະນິດນີ້ແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍໃນການຫາປາ. ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາກະຊັງຫຼາຍຊະນິດແມ່ນທະເລເລິກ, ຊີ້ນຂອງພວກມັນຖືກຖືວ່າເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ. ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນສູງແຕ່ມັນກໍ່ແມ່ນອາຫານການກິນ.

ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງປາ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນແມ່ນເງື່ອນໄຂຫລັກທີ່ມັນຄວນປະເມີນຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງປາ.

ປາປາບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ແລະຄຸນຄ່າຂອງມັນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວ. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດກໍານົດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍວ່າຈະປະກອບມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຫຼືດີກວ່າເພື່ອທົດແທນມັນດ້ວຍປາທີ່ ເໝາະ ສົມກວ່າ.

ຄຸນສົມບັດໃນແງ່ບວກ

ປາດຸກສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າປາ, ທະເລຫລືແມ່ນ້ ຳ ທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດທີ່ປາກົດຂື້ນຢ່າງປອດໄພ, ປາກົດຢູ່ເທິງຊັ້ນຂອງຮ້ານຂອງພວກເຮົາ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, A, C, D, E, PP, omega-3 ແລະ omega-6 ອາຊິດໄຂມັນ, lysine, panthenone, nicotinic, aspartic, ອາຊິດ glutamic, ມີຫຼາຍອົງປະກອບຕາມຮອຍ: phosphorus, magnesium, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ຊູນຟູຣິກ , cobalt, ສັງກະສີແລະອື່ນໆ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ:

Contraindications

ຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້, ຈຳ ນວນມາກມອນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນຄວາມແຂງແຮງຂອງປາດຸກ. ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນສະລັບສັບຊ້ອນ, ແລະ, ແຕ່ ໜ້າ ເສຍດາຍ, ປາຊະນິດນີ້ກໍ່ມີຂອງມັນເຊັ່ນກັນ ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງ contraindications, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ borne ຢູ່ໃນໃຈ:

ດ້ວຍຮູບລັກສະນະທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ປາໂຕນີ້ສາມາດຫາໄດ້ຊື່ສຽງທີ່ແປກປະຫຼາດແລະໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນເຖິງແມ່ນວ່າໃນວັດທະນະ ທຳ ທີ່ມີຊື່ສຽງ: ຕົວຢ່າງ, ໃນໂລກເກມອອນລາຍທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ Warcraft ທ່ານສາມາດຊອກຫາປາຫອຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ແນ່ນອນ, ສິ່ງນີ້ບໍ່ມີ, ແຕ່ວ່າ ທ່ານສາມາດພົບເຫັນຫຼາຍໆຊະນິດທີ່ ໜ້າ ສັງເກດຄືກັນ:

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ພວກມັນໃຊ້ປາປາເກືອບທຸກຊະນິດ: ຕົ້ມ, ເຕົາ, ຂົ້ວ, ອົບຫລືຄວັນ. ພວກເຂົາເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປາ, ສະຫຼັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນາງ. ແນ່ນອນວ່າຫຼາຍຢ່າງກໍ່ແມ່ນຂື້ນກັບປາຫລາກຫລາຍຊະນິດ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນແບບດຽວກັບປາອື່ນໆ.

ປາດຸກ, ເອີ້ນວ່າ "ໝີ ທະເລ" , ໝາຍ ເຖິງ ຄຳ ສັ່ງຂອງການໃສ່ບາດ. ປານີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ມັນສາມາດພົບໄດ້ໃນເກືອບທຸກສັບພະສິນຄ້າ, ແລະໃນລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຫຼາຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ບ້ານ ຈຳ ນວນຫຼາຍບໍ່ມັກປາດຸກ, ມັກປາຊະນິດອື່ນ, ມັກກິນ ໜ້ອຍ ແລະບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການກະກຽມຂອງ "ໝີ ທະເລ" ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນດາ subtleties ທີ່ແນ່ນອນ, ເພາະວ່າຄວາມໂງ່ຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຫຍັງເລີຍຕາມທີ່ມັນຕັ້ງໃຈໄວ້.

ປະຫວັດສາດແລະພູມສາດ

ປາດຸກໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຕັ້ງແຕ່ຄັ້ງ ທຳ ອິດ. ຜູ້ບໍລິໂພກຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນປະຊາຊົນຂອງ Alaska, Scandinavia ແລະເຂດພາກ ເໜືອ ອື່ນໆ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຍ້ອນວ່າຄາງກະໄຕທີ່ມີການພັດທະນາສູງ, ປາຊະນິດນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນຕາ ໜ້າ ເກງຂາມ, ໃນຍຸກກາງມັນຍັງມີນິທານເລື່ອງ ໜຶ່ງ ທີ່ປາກົດວ່າປາດຶກຈັບເຮືອຫຼົ້ມແລະຂີ່ເຮືອໄປຮັບປະທານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານຫຼັກຂອງມັນແມ່ນ ໝາກ ໂມ.

ຊະນິດແລະຊະນິດພັນ

ໃນອາຫານ (ໂດຍສະເພາະໃນທີ່ຢູ່ອາໄສ ) ທຸກປະເພດເຫຼົ່ານີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້.ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນປະຈຸບັນ, ວຽກງານ ກຳ ລັງ ດຳ ເນີນການປູກປາກະຊັງໃນສະພາບປອມຂອງຟາມປາເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ ກຳ ລັງເພີ່ມຂື້ນແລະຮັກສາປະຊາກອນ ທຳ ມະຊາດ. ປາກະເຈົາມາຂາຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນນ້ ຳ ກ້ອນ, ທັງໃນຮູບແບບຂອງຟັກທີ່ປົນເປື້ອນແລະໃນຮູບແບບຂອງພວງມະໄລທັງ ໝົດ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາດຸກ:
ປົກກະຕິຂອງຕ່ອມ thyroid,
ການປັບປຸງວິໄສທັດ
ປັບປຸງສະພາບຜິວ,
ການປ້ອງກັນການເລີ່ມຕົ້ນແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ,
ການເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດຈາກຄໍເລສເຕີໂຣນ,
ສິ່ງກີດຂວາງຂອງການສ້າງຕັ້ງແຜ່ນຈາລຶກ atherosclerotic.

ເນື່ອງຈາກມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງແລະມີປະລິມານແຄລໍຣີ່, ປາດຸກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເພື່ອຟື້ນຟູຄວາມແຂງແຮງຂອງຮ່າງກາຍຫຼັງຈາກເຈັບເປັນຫຼືຜ່າຕັດ. ນອກຈາກນີ້, ມັນມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານການກິລາເນື່ອງຈາກມີໂປຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.

ກ່ຽວກັບຂໍ້ບົກຜ່ອງໃນການ ນຳ ໃຊ້ປາດຸກ, ມີພຽງແຕ່ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາການແພ້ແລະອາການແພ້ທີ່ສາມາດສັງເກດໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງຕ້ອງໄດ້ ຄຳ ນຶງເຖິງປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປາຊະນິດນີ້, ເພາະວ່າຖ້າມີບັນຫາກ່ຽວກັບນ້ ຳ ໜັກ, ມັນກໍ່ສາມາດ (ໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປ ) provoke ການພັດທະນາຂອງໂລກອ້ວນ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ

ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນຈືນ (ຫຼື quenching ) ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຕ້ອງຖືກຈຸ່ມລົງໃນຖາດທີ່ ໜາ. ໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ fillet ແລະການຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນໃນນ້ໍາເກືອສູງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຈືນປາປາໃນແຊ່ຮ້ອນຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ແບດເຕີລີ້ "ຍຶດເອົາ", ແລະຈໍານວນໄຂມັນຄວນຈະຫນ້ອຍທີ່ສຸດ (ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີມັນເລີຍ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ເຕົາຂົ້ວທີ່ມີການເຄືອບເຊລາມິກ) .

ນອກຈາກນີ້, ປາຂ່າມັກຈະຖືກສູບ (ທັງເຢັນແລະຮ້ອນ ) ການສູບຢາ, ມັນແມ່ນຄວາມຢາກອາຫານທີ່ດີເລີດແລະດີເລີດ ສຳ ລັບເຮັດແຊນວິດຫລືເຮັດສະຫຼັດທຸກຊະນິດ. ຈາກຊີ້ນປາດຸກທີ່ມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ປາດຸກ (ໃນຮູບແບບໃດກໍ່ຕາມ ) ດີຕໍ່ຜັກ, ຖ້ວຍມັນຝະລັ່ງ, ທັນຍາພືດ, ໄຂ່, ນ້ ຳ ຊອດທຸກຊະນິດ (ໂດຍສະເພາະ - ສີຄີມແລະເນີຍແຂງ) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ບາງຊະນິດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ສະຫຼັດທີ່ມີລົດຊາດແຊບແມ່ນໄດ້ມາຈາກການຕົ້ມປາມຶກ, ໝາກ ໂປມແລະເນີຍແຂງ feta.

ຫຼາຍຄົນຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງປາປາ. ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບຫຍັງເລີຍທີ່ມະຫາສະ ໝຸດ ແຫ່ງນີ້ອາໄສຢູ່ໃນຄອບຄົວຂອງ perch ຮອດລວງຍາວ 1.5 ແມັດແລະສາມາດມີນ້ ຳ ໜັກ ຕໍ່າກວ່າ 25-35 ກິໂລກຣາມ. ໃນບັນດາຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນໂລກເກົ່າ, ປາຊະນິດນີ້ເອີ້ນວ່າ "ໝີ ທະເລ."

ເຖິງວ່າຈະມີປາກົດການທີ່ ໜ້າ ຢ້ານກົວຂອງປາ, ຊີ້ນຂອງມັນມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງລົດຊາດທີ່ດີແລະອຸດົມສົມບູນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ.

ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງປາບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າສູງ. ແຕ່ວ່າໃນບາງປະເທດທີ່ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືວ່າເປັນອາຫານໂປດ, ລາຄາປາດຸກກໍ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່, ສະນັ້ນມັນຍາກທີ່ຈະເອີ້ນວ່າງົບປະມານ.

ກ່ຽວກັບປາດຸກ

ປາດຸກຊະນິດນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ຕອບ ຄຳ ຖາມກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ປາດຶກປາສາມາດພົບໄດ້, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ຢ່າງປອດໄພວ່າຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງມັນອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ທະເລທາງ ເໜືອ, ມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ, ແລະມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ.

ມັນມີຫລາຍຊະນິດ, ໃນນັ້ນມີສີຟ້າ, ຈຸດໆ, ສິວ, ເສັ້ນດ່າງແລະປາປາ Far Eastern.

ສິ່ງທີ່ມີຄ່າໂດຍສະເພາະແມ່ນປາ ຄຳ ສີຟ້າ, ເຊິ່ງເປັນສິນຄ້າສະເພາະ, ມັກຈະລວມຢູ່ໃນລາຍການຮ້ານອາຫານລາຄາແພງແລະຖືກຖືວ່າເປັນທີ່ນິຍົມສູງຂອງບັນດາເຍື່ອງອາຫານ.

ປາປາສີຟ້າແມ່ນມີຄຸນຄ່າສະເພາະ

ຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງອົງປະກອບ

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາດຸກແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໂດຍສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ.
ຊີ້ນປາມີສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່ຮ່າງກາຍມະນຸດ:

ນ້ ຳ ມັນປາ
ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated,
ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນ (lysine, pantothenic, arginine ແລະອື່ນໆ),
ສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນຂະຫຍາຍດ້ວຍເນື້ອໃນວິຕາມິນສູງ. A, C, D, ພ້ອມທັງວິຕາມິນ B,
ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ໃນນັ້ນແມັກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມແລະແຄວຊ້ຽມມີຄຸນຄ່າເປັນພິເສດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຊດຽມ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ເຊເລນຽມແລະອື່ນໆ.

ປາໄຂມັນຫລືບໍ່ປາ? ຊີ້ນຂອງປານີ້ມີປະລິມານເພີ່ມຂື້ນຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ.ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຊີວິດໄດ້ຖືກພິຈາລະນາກ່ຽວກັບອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປາດຸກແມ່ນບໍ່ເກີນ 130 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານຫຼາຍຢ່າງເພື່ອແນໃສ່ການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ຖືກຕ້ອງແລະມີສຸຂະພາບດີ.

ໄຂມັນໃນປາປາແມ່ນມີຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃນຮູບແບບຂອງນ້ ຳ ມັນປາທີ່ປິ່ນປົວ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກໄດ້.

ຈະເປັນແນວໃດຜົນປະໂຫຍດຂອງປາປາສໍາລັບຄົນເຈັບຢູ່ໃນໂຮງຫມໍຫົວໃຈ? ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ເນື້ອໃນຂອງໂພແທດຊຽມທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈເປັນປົກກະຕິ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດແລະເອົາເກືອອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການ ກຳ ຈັດຄວາມເປັນໂຣກຜີວ ໜັງ.

ປາມຶກມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຮັກສາຕໍ່ໄປນີ້ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:

ເສີມຂະຫຍາຍພູມຕ້ານທານ,
normalizes ສັນຍາເພາະລໍາໄສ້,
ປັບປຸງຄຸນສົມບັດປະດົງຂໍ່ໃນເລືອດ,
ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງລະບົບກ້າມເນື້ອແລະລະບົບປະສາດ,
ກຳ ຈັດບັນຫາກ່ຽວກັບຫົວໃຈ,
ປັບປຸງສະຫວັດດີພາບ.

ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້

ສ່ວນປະກອບອາຫານຂອງປາປາສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຮົາໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງປາປາສີຟ້າ, ແລ້ວ, ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ຄຸນລັກສະນະການຮັກສາຂອງມັນກໍ່ຈະມີຜົນດີ.

ໃນບັນດາປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຫລັງຈາກກິນຊີ້ນປາ, ອາການແພ້ຕໍ່ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການເນັ້ນໃຫ້ເຫັນ.

ປະກົດການທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ເກີດຂື້ນໃນການປະຕິບັດດ້ານການແພດ, ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ຈະເກີດຂື້ນຍາກທີ່ສຸດ.
ປາດຸກ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫາຍາກ, ກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້

ບາງທີຄວາມບໍ່ຍອມ ຈຳ ນົນຂອງອົງປະກອບໃດ ໜຶ່ ງິແມ່ນການບົ່ງມະຕິໃນການ ນຳ ໃຊ້ປາດຸກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄວາມນິຍົມໃນບັນດາພໍ່ຄົວທີ່ມາປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບໆເປັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍບົນພື້ນຖານຂອງມັນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງປາ?

ປາແຊບຫລືບໍ່? ຄຳ ຖາມນີ້ເປັນທີ່ສົນໃຈຂອງຄົນຮັກອາຫານໂປດຫລາຍ. ເຊື່ອກັນວ່າອາຫານທີ່ດີບໍ່ແມ່ນລົດຊາດສະ ເໝີ ໄປ. ຄວາມເຊື່ອດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບປາດຸກ, ເພາະວ່ານອກ ເໜືອ ຈາກຄຸນລັກສະນະຮັກສາທີ່ດີ, ປາກໍ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ຕາມທໍາມະຊາດ, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບວິທີການອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມ, ວິທີການໃດໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຊີ້ນໄດ້ຖືກເລືອກໃນຂະບວນການກະກຽມຂອງມັນ, ແລະອື່ນໆ.

ສະນັ້ນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງປາດຶກປາແມ່ນແຊບໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງຊີ້ນປາດຸກມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີປະສົບການມັກຈະແຕ່ງກິນມັນ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນອົບເພື່ອປະຢັດຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນປະຈຸບັນນີ້ແມ່ນສູດອາຫານ ສຳ ລັບແກງທີ່ໃສ່ກັບປາດຸກ, ປາທີ່ອົບຫລືປີ້ງກັບຜັກ.

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມປາປາສີຟ້າ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າມັນພຽງແຕ່ລະລາຍໃນເວລາຂົ້ວ, ສະນັ້ນຄວນຕົ້ມມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຊີ້ນທີ່ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນ ຈຳ ແນກໄດ້ດ້ວຍຄວາມອ່ອນນຸ້ມແລະຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງມັນ, ມັນຈະຮູ້ສຶກວ່າມັນລະລາຍໃນປາກຂອງທ່ານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກຫຼັງຈາກກິນ. ເຂົ້າແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປາ, ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຮັບປະທານນ້ ຳ ຊອດໃສ່ຖ້ວຍທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືປົນກັບສະ ໝຸນ ໄພແລະເຄື່ອງເທດ.

ທ່ານຈະພົບກັບສູດອາຫານປາປະເພດ ໜຶ່ງ ໃນວິດີໂອ:

ປາປະເພດໃດ

ປາມຶກ - ປາຫອຍນາງລົມຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງທະເລພາກ ເໜືອ ທີ່ ໜາວ ເຢັນ. ພວກມັນເຕີບໃຫຍ່ຍາວເຖິງ 2 ມແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 30 ກິໂລ. ມີສີ່ປະເພດຄື:

ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ປາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງພວກເຂົາດ້ວຍເຫດຜົນທີ່ດີ. ແຂ້ວໃຫຍ່ແລະ ໜ້າ ຢ້ານກົວ, ຄ້າຍຄືກັນກັບກະດູກ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດຫອຍເປືອກຂອງ mollusks ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ຊີ້ນຂອງປານີ້ ສີຂາວ, ອ່ອນແລະອ່ອນນຸ້ມ, ມີນ້ ຳ ຫຼາຍ, ມີກະດູກຢູ່ໃນມັນ, ພວກມັນໃຫຍ່ແລະງ່າຍທີ່ຈະເອົາອອກ.

ປາດຸກມີປະໂຫຍດບໍ່?

ຊີ້ນປາດຸກແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດສູງສຸດຕໍ່ຮ່າງກາຍ . ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນລະຫວ່າງອາຫານ, ແລະຍັງ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບນັກກິລາ. ມັນບັນຈຸມີກົດໄຂມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຫຼາຍ, ເຊິ່ງຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.

ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມ thyroid, ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີປັນຫາໃນສ່ວນນີ້, ໃຫ້ລວມເອົາປາຊະນິດນີ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ຕ້ອງລົ້ມເຫລວ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບ cardiovascular, ພູມຕ້ານທານແລະກະດູກຂອງມະນຸດ.

ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ປາດຸກມັກກິນນ້ ຳ ໃນຫອຍທີ່ແຂງ. ແລະເພື່ອບໍ່ໃຫ້ທຸກທໍລະມານຈາກການປັ້ນແຂ້ວ, ນາງປ່ຽນແປງພວກມັນ ໝົດ ທຸກໆປີ.

ວິທີການເລືອກຜະລິດຕະພັນສົດ

ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຊື້ຊີ້ນເນົ່າ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບອາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຕາ - ບໍ່ຄວນເປັນຂີ້ຕົມ. ສີ ທຳ ມະຊາດ - ສີເທົາເຂັ້ມ, ສີຟ້າ,
ຊີ້ນ - ຍືດ. ຖ້າທ່ານກົດນິ້ວມືເລັກນ້ອຍ - ຟື້ນຟູຮູບຊົງ,
ຖ້າທ່ານເອົາປາແຊ່ແຂງ (ໃນກະດານນ້ ຳ ກ້ອນ), ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ຕົວເອງ ກ້ອນ . ໂປ່ງໃສເກີນໄປແມ່ນສັນຍານຂອງການແຊ່ແຂງຊ້ ຳ ແລ້ວຊ້ ຳ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າ - ການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ຄວາມບໍ່ສະອາດຂອງເລືອດຫຼືສານອື່ນໆ (ຈຸດ, ຈຸດ, ຮອຍເປື້ອນໃນຊັ້ນນ້ ຳ ກ້ອນ) ແມ່ນຍັງບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້. ທ່ານບໍ່ຄວນເອົາປາເຊັ່ນນັ້ນ.

ຫຼັງຈາກການຊື້, ກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາກໍ່ຄວນຈະຖືກສັງເກດເຫັນ:

ປາແຊ່ແຂງຄວນຖືກສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ (ທັນທີທີ່ມັນສາມາດນອນໄດ້ສອງສາມເດືອນ),
ສົດ - ເກັບມ້ຽນເທິງຕູ້ເຢັນທີ່ຕໍ່າສຸດ (ຕ່ ຳ ກວ່າ) ຂອງຕູ້ເຢັນ (ບໍ່ເກີນ 1-2 ວັນ).

Defrost ຄວນຈະຄ່ອຍໆຢູ່ໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ. ໂຫມດ defrost microwave ຈະຊ່ວຍເລັ່ງຂະບວນການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງຂອງຊີ້ນເສີຍ.

ວິທີການເຮັດອາຫານປາແຊບແຊບ

ປາດຸກແມ່ນດີເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະໃນການປະສົມປະສານກັບຜັກ (ໂດຍສະເພາະມັນຕົ້ນ), ພືດສະຫມຸນໄພແລະທັນຍາພືດ. ຈາກມັນທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ ໝາກ ບານ, ລູກຊີ້ນ, ແກງປາ (ທ່ານໄດ້ຮັບແກງຫວານເລັກນ້ອຍ), ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ, ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ. ປາດຸກແມ່ນຄວັນ, ເກືອ, ຂົ້ວ, ຕົ້ມ, ເຕົາອົບ, ໜື້ງ. ປະເພດໃດແດ່ຂອງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ ເໝາະ ກັບນາງຢ່າງສົມບູນແລະເປີດເຜີຍລົດຊາດພິເສດ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງສອງສາມຕົວຢ່າງຂອງແບບ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ພ້ອມກັນສູດທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຫຼາຍ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ!ຊີ້ນປາດຸກມັກຈະແຕກແຍກເມື່ອແຕ່ງກິນ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງສິ່ງນີ້, ກ່ອນທີ່ຈະຈືນມັນຄວນຈະຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອເລັກ ໜ້ອຍ. ນອກຈາກນີ້, ຢ່າຈືນຝັກໂດຍບໍ່ໃສ່ແບດເຕີລີ່.

ສູດປາຂົ້ວ

ທ່ານຈະຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ປາປະມານ 1 ກິໂລ,
ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
2 tbsp. ທ ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
seasoning ປາ
0.5 tbsp. ແປ້ງ
breadcrumbs ເປັນຈໍານວນຫຼາຍ
ນ້ ຳ ມັນພືດ.

ເມື່ອທ່ານມີທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ແບ່ງໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ລົງໃສ່ຊາມ, ຕື່ມເກືອເຂົ້າ, ຕີດ້ວຍກະແລ້ມ,
ພວກເຮົາຕັດປາໃຫ້ເປັນເຕົາ (ຫລືເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບມາ) - ພວກເຮົາຕັດຊາກສັດປະເພດຕ່າງໆພ້ອມກັນເປັນຕ່ອນເທົ່າກັນ, ລ້າງໃຫ້ສະອາດ,
ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕັດແຕ່ລະຊິ້ນເປັນ 4 ສ່ວນເທົ່າກັນ (ຖ້າທ່ານບໍ່ມີປາໃຫຍ່ໂຕ ໜຶ່ງ, ແຕ່ມີປານ້ອຍໆຫຼາຍໂຕ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານບໍ່ສາມາດຕັດມັນໄດ້),
ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊິ້ນສ່ວນທີ່ໄດ້ຮັບດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ,
ພວກເຮົາຕື່ມປາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະກັບໄຂ່, ປົນຢ່າງລະອຽດເພື່ອໃຫ້ໄຂ່ຫຸ້ມຫໍ່ຊີ້ນຢ່າງສົມບູນ,
ຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ປົນກັນອີກເທື່ອ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ,

ຈາກນັ້ນສັ່ນໄຂ່ ໜ່ວຍ ທີສອງໃສ່ຊາມແຍກຕ່າງຫາກ,

ຜະສົມເຂົ້ານ້ ຳ ມັນສ່ວນເກີນຈາກຊາມກັບປາ,

ໃນຖ້ວຍແຍກຕ່າງຫາກແປ້ງແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຄວນຖືກສີດ,

ດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງລີ້ນ, ພວກເຮົາມ້ວນປາແຕ່ລະສ່ວນຂອງປາປາກ່ອນອື່ນ ໝົດ ໃນແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່, ຈາກນັ້ນໃສ່ເຂົ້າຈີ່,

ເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ເປັນເສດຖູໃສ່ກະດານ,

ກຽມກະທະ - ຖອກນ້ ຳ ມັນ 0.5 ຊມແລະ ນຳ ໄຟ, ລໍຖ້າຈົນມັນຮ້ອນດີ,

ເອົາປາ, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ທັງສອງດ້ານ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ,

ເອົາຊິ້ນ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ກະດາດ / ຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອມັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ.

ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້.

ສູດອົບອົບ

ທ່ານຈະຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:

ປາປະມານ 700 g,
ເຄິ່ງນາວ
1 tbsp. ທ ນ້ ຳ ສະບູ
2 ຜັກບົ່ວ,
ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
ຜັກສະລັດ 1 ໜ່ວຍ
ເຄິ່ງ ໝາກ ເຜັດ
ນ້ ຳ ມັນພືດ
pepper ສີດໍາດິນ
ຄີມສົ້ມ 100 g
parsley (ຫຼືສີຂຽວອື່ນໆ).

ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການແຜ່ນອາຫານ.

ລຳ ດັບປຸງແຕ່ງອາຫານມີດັ່ງນີ້:

ເອົານ້ ຳ ສະອາດ, ຕັດເປັນຕ່ອນປາກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ຊອດ,
ຕັດຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ,
ສາມແຄລອດສຸດ grater,
ຕັດ ໝາກ ເຜັດເປັນແຫວນ, ເອົາແກ່ນອອກຈາກມັນ,
ກວມເອົາເອກະສານສະ baking ກັບ foil,
ໄຂມັນດ້ານລຸ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດ,
ງາມຜັກບົ່ວແລະແຄລອດໃນຊັ້ນແມ້ກະທັ້ງ,

ເອົາປາ

ເອົາຊອດນ້ ຳ ສະລັດພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່,

ພິກໄທ

ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເຜັດໃສ່,

ໄຂມັນທີ່ມີຄີມສົ້ມ,

ເອົາໃສ່ເຕົາອົບ - ໃນອຸນຫະພູມ + 180 ° C, ເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຮັບໃຊ້ດ້ວຍແປ້ງ ໝາກ ນາວ, parsley ຫຼືແປ້ງຂອງຫົວຜັກບົ່ວ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ!ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນປາດຸກຍັງຍືດແລະບໍ່ແຜ່ລາມ. ຖ້າສູດບໍ່ສະ ໜອງ ສຳ ລັບພວກມັນ, ທ່ານສາມາດແຊ່ຊີ້ນໃນນ້ ຳ ດ້ວຍເກືອ (ນ້ ຳ 4 ບ່ວງແກງພຽງພໍ ສຳ ລັບເກືອ ໜຶ່ງ ບ່ວງ).

ມີອັນຕະລາຍບໍ: ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນປາ

ເຫດຜົນຫຼັກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຄວນປະຖິ້ມປາດຸກ - ເປັນອາການແພ້ຕໍ່ປາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທະເລ. ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນມັນຫຼາຍແລະເລື້ອຍໆ, ເນື່ອງຈາກວ່າມີແຮ່ທາດທີ່ມີເນື້ອຫາສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ກິນໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນກິນເກີນ.

ຄວາມກະຕືລືລົ້ນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ຄວນພິຈາລະນາແມ່ນຄວາມເຄັມ. ຄົນທີ່ມັກເປັນໂຣກຜິວ ໜັງ, ພ້ອມທັງຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ຄວນກິນຢ່າງລະມັດລະວັງ.

Crucian

ປາຫຼາຍ, ອາໃສຢູ່ຕາມ ໜອງ ແລະແມ່ນ້ ຳ ທີ່ຕໍ່າ, ໃນລະດູ ໜາວ ມັນສາມາດຍຶດໄດ້. ມັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຊາວປະມົງນັກສມັກເລ່ນ, ເພາະວ່າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການໃສ່ຖູຫຼືເຕັນພິເສດ ສຳ ລັບຈັບປາກາບໄມ້ crucian. ຊີ້ນແມ່ນແຊບ, ອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ມີກະດູກອ່ອນຫຼາຍ (ກະດູກນ້ອຍຫຼາຍ).

ປາແດງ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ, ແຕ່ເກີດເປັນແມ່ນໍ້າ. ອາຍຸຍືນເຖິງຫົກປີ, ເຕີບໃຫຍ່ຈົນຮອດລະດັບສູງສຸດ 1 ແມັດ, ຖີ້ມຖັງມ້າຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼາຍ, ຕາຍຫຼັງຈາກເກີດເປັນນ້ ຳ. ຊີ້ນ Chum ແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ມີທາດ fluoride ຫຼາຍ.

ປາແມ່ນພົບເລື້ອຍ ພົບເຫັນຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ ແລະທະເລສາບ, ມັນໄດ້ຖືກລ້ຽງດ້ວຍຄວາມເຕັມໃຈໃນຟາມລ້ຽງປາພິເສດ. ຊີ້ນຊັ້ນເຂດຮ້ອນແມ່ນໄວ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນພະລັງງານສູງເກີນໄປ.

ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າປາທີ່ແຊບກໍ່ສາມາດເຮັດອາຫານແຊບໆ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ມີປາແຊນມອນຫຼື sturgeon ຢູ່ເທິງໂຕະ, ທ່ານບໍ່ຄວນອຸກໃຈ. ຊື້ປາດຸກແລະແຕ່ງກິນແຊບ, ແລະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກມັນ!

ຜົນປະໂຫຍດຂອງປາໃນທະເລຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້. ແລະລົດຊາດແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມຈາກຊີ້ນຂອງນາງສົມຄວນໄດ້ຮັບການສັນລະເສີນຕ່າງຫາກ! ໜຶ່ງ ໃນຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນທະເລທີ່ມີຄ່າຄວນ ສຳ ລັບຄວາມສົນໃຈຂອງພວກເຮົາແມ່ນປາດຸກ. ຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງປາຊະນິດນີ້ຄວນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງທຸກໆຄົນທີ່ ກຳ ລັງຈະໄປຫາຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄປຮ້ານແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ ໜ້າ ຮັກແລະຕົ້ນສະບັບພ້ອມກັບປາດຸກໃນ ຕຳ ແໜ່ງ ຫົວຂໍ້.

ປາບຶກ, ຫຼື "ໝີ ທະເລ" - ປາປະເພດໃດ?

ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະເລເລິກນີ້ແມ່ນຕົວແທນຂອງ ຄຳ ສັ່ງຂອງເສື້ອຜ້າ. ຮູບພາບຂອງປາດຸກແມ່ນ ໜ້າ ປະທັບໃຈ. ມັນຖືກ ຈຳ ແນກໂດຍຮ່າງກາຍທີ່ມີພະລັງສູງເຖິງ 1-1,5 ມ, ນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ 30 ກິໂລ, ຜິວ ໜາ ແລະເກັດນ້ອຍ. ຄຸນລັກສະນະອື່ນທີ່ເຮັດໃຫ້ຊື່ແຈ່ມແຈ້ງແມ່ນແຂ້ວທີ່ມີພະລັງ, ຖືກປັບປຸງທຸກໆປີ.

"ໝີ ທະເລ" ອາໄສຢູ່ໃນຄວາມເລິກ 600 ມ, ໃນນ້ ຳ ສະອາດ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນການໄດ້ຮັບຊີ້ນ, ປາດສະຈາກຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງປາດຸກ

ປາແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຄາບອາຫານຫຼາຍໆຢ່າງ. ປະລິມານໄຂມັນ ຕຳ ່ສຸດໃນການປະສົມປະສານກັບໂປຣຕີນແລະສານວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຊັບຊ້ອນທັງມັນໃຫ້ສານອາຫານແລະຄວາມດູດຊຶມງ່າຍທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ເຫມືອນກັບປາໃນແມ່ນ້ ຳ, ປາໃນທະເລບໍ່ໄດ້ຕິດເຊື້ອ helminths.

ເນື່ອງຈາກລັກສະນະດັ່ງກ່າວ, ປາທີ່ເອີ້ນວ່າປາດຸກ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີຄວາມສົນໃຈໃນ ຈຳ ນວນຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນຂະ ແໜງ ການໂພຊະນາການແລະທາດອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມໃນແຕ່ລະປີ. ຊີ້ນ 100 ກຼາມປະກອບດ້ວຍປະມານ 120-126 kcal, ທາດໂປຼຕີນ 19.6 g, ໄຂມັນ 5,3 g ແລະບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ. ຄຸນລັກສະນະດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ການ ນຳ ໃຊ້ປາປາເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດ.

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ, ປານີ້ຄວນໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ, ເພາະວ່າມັນມີຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ສ່ວນໃຫຍ່ຊີ້ນປາປາທີ່ຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ ແມ່ນໃຊ້.ແຕ່ວ່າມັນພຽງພໍກັບຄວາມສົມບູນຂອງມັນເອງໃນຄາບອາຫານຂອງນັກກິລາແລະຄົນອື່ນໆທີ່ຕ້ານທານກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍສູງສຸດໃນແຕ່ລະມື້. ງ່າຍຕໍ່ການດູດຊືມຊີ້ນປາປາຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຊີວິດຢ່າງເຕັມທີ່.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງປາດຸກ ສຳ ລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ

ຖ້າທ່ານຊື້ປາທີ່ເອີ້ນວ່າ catfish, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທ່ານ. ຊີ້ນຂອງນາງມີສານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ວິຕາມິນ A, B12, E ແລະ D,
riboflavin, lysine, thiamine, pyridoxine,
ອາຊິດ: glutamic, pantothenic, aspartic, nicotinic,
ແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ
ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3.

ຊູນຟູຣິກສະຫນອງກິດຈະກໍາຂອງຂະບວນການ E -book, chlorine - ປົກກະຕິຂອງການດຸ່ນດ່ຽງນ້ໍາເກືອ. ໂພແທດຊຽມຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ກຳ ຈັດຄວາມອ້ວນໄດ້, ຫຼຸດລົງໃນຄວາມດັນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນການປະສົມປະສານກັບແມັກນີຊຽມ, ມັນຈະຟື້ນຟູການເຮັດວຽກເຕັມທີ່ຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ. ດ້ວຍທາດການຊຽມແລະ phosphorus ຮັບປະກັນຄວາມແຂງແຮງຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ແລະວິຕາມິນ PP - ການປັບປຸງການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ອະໄວຍະວະພາຍໃນ. ຂະບວນການນີ້ເກີດຂື້ນເນື່ອງຈາກການປະສາດ vasodilation. ແລະວິຕາມິນ D ຮັບປະກັນການແຂງຕົວຂອງເລືອດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດແລະຫົວໃຈ.

ຊີ້ນປາດຸກຄວນເສີມອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂຣກດັ່ງລຸ່ມນີ້:

ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນຕ່ອມ thyroid,
ຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ,
ຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນການຍ່ອຍອາຫານ,
hypertension
ໂລກຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະອື່ນໆ.

ປາດຸກສາມາດເປັນອັນຕະລາຍບໍ?

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, "ໝາ ປ່າທະເລ" ແມ່ນມີປະໂຫຍດພຽງແຕ່ມີທາງເລືອກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ການກະກຽມແລະການບໍລິໂພກທີ່ ເໝາະ ສົມໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ເລື້ອຍເກີນໄປລວມທັງປາຊະນິດນີ້ໃນເມນູຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ, ທ່ານຈະສ່ຽງທີ່ຈະເປັນພິດ.

ສຳ ລັບອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທາງທະເລຫຼືຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນຕໍ່ປາດຸກ, ທ່ານຄວນຍົກເວັ້ນມັນອອກຈາກອາຫານຂອງທ່ານ.

ກົດລະບຽບການຄັດເລືອກ

ປາດຸກສາມາດຂາຍໄດ້ດ້ວຍຫລືບໍ່ມີຫົວ. ໃນກໍລະນີທໍາອິດ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບສາຍຕາຂອງປາ. ໃນ“ ຕົວຢ່າງທີ່ສົດ,” iris ຈະແຈ້ງ, ເຫຼື້ອມ.

ຖ້າທ່ານໄດ້ຮັບການສະ ເໜີ ຊາກສັດໂດຍບໍ່ມີຫົວຫຼືຫົວ, ໃຫ້ຍູ້ມັນຄ່ອຍໆ - ຊີ້ນສົດແມ່ນຍືດ, ມັນຈະຟື້ນຟູຮູບຊົງເກົ່າຂອງມັນທັນທີ. ຮົ່ມຂອງມັນຄວນຈະເປັນແສງສະຫວ່າງ.

ເມື່ອຊື້“ ໝາ ທະເລ” ທີ່ແຊ່ແຂງ, ປະຖິ້ມຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີກ້ອນຫິມະຫຼາຍ. ເຄື່ອງ ໝາຍ ນີ້ບົ່ງບອກເຖິງການຊ້ ຳ ຊ້ ຳ ແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເຢັນ. ປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນສົງໃສຫຼາຍ.

ໂດຍການຊື້ປາສົດ, ທ່ານສາມາດເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ພາຍໃຕ້ຕູ້ແຊ່ແຂງ, ສູງສຸດ 1-2 ວັນ. ຊີວິດ Shelf ຂອງ fillet frozen ແມ່ນ 2 ເດືອນ.

ການໃຊ້“ ໝາ ປ່າທະເລ” ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຖ້າທ່ານມີປາດຸກໃນເວລາ ກຳ ຈັດຂອງທ່ານ, ວິທີປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນນີ້? ທາງເລືອກສາມາດເຮັດໄດ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໃຊ້ວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນໃດ ໜຶ່ງ: ຈືນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຕົາອົບ, ໃຊ້ເຕົາແລະເຕົາອົບຄູ່.

ປາດຸກສາມາດໃຫ້ບໍລິການໂດຍບໍ່ມີ“ ເພື່ອນຮ່ວມງານ” ຫລືລວມຢູ່ໃນຖ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້ - ແກງປາຈາກຫຼາຍໆປາ, ສະຫຼັດແລະອາຫານອື່ນໆ. ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຫວານຂອງ "ໝີ ທະເລ" ຮັບປະກັນໃຫ້ລາວມີການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຜັກ, ທັນຍາພືດ, ແປ້ງ.

ປາຂົ້ວ

ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ປາດຸກ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຕັດຟັກໃຫ້ເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ແລະຄ່ອຍໆເອົາລົງໃສ່ນ້ ຳ ເກືອ. ຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົາປາໃສ່ແປ້ງແລະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ດ້ວຍການກະກຽມດັ່ງກ່າວນີ້, ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງໆຈະຍັງຄົງສາຄວາມຍືດຍຸ່ນແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງມັນ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຖ້າທ່ານຍັງຢູ່ໃນອາຫານເຍື່ອງນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປາແດກທີ່ແຊບແລະມີນ້ ຳ, ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນຈະຍັງຕໍ່າ, ແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຈະສູງສຸດ.
ເພື່ອເຮັດນ້ ຳ ແຈ່ວ, ປະສົມນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ກະທິ, ນ້ ຳ ສະອິ້ວ, ນ້ ຳ ຕານແລະ ນຳ ້ແຈ່ວ. ປັ່ນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ລົງໃນ ໝໍ້, ປັ່ນຢູ່ເລື້ອຍໆ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຊອດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ໃຊ້ມັນເພື່ອ marinate fillets ປາ.
ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ມັນຄວນຈະຖືກວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ແລະອົບຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາປະມານ 12 ນາທີ.
ເອົານ້ ຳ ໝາກ ຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ກະລໍ່າປີຂົ້ວ. Stew ຜັກນີ້ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ກວມເອົາ, ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນມັນໃຫ້ເປັນເມັດທອງທີ່ແຊບ.
ນ້ໍາມັນສີຂຽວແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການ whipping olive ກັບການເພີ່ມເກືອແລະ parsley ຟັກ. ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້.

ດີ, celery mashed ແມ່ນການກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ຮາກທີ່ກຽມໄວ້ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນ,
ຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ,
ຕົ້ມດ້ວຍນ້ ຳ 300 ກຣາມແລະເກືອປົນ,
whipped ໃນໂຖປັດສະວະ blender.

ໃນເວລາທີ່ຮັບປະທານອາຫານສ່ວນ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ມັນບໍລິສຸດ, ນ້ ຳ ມັນສີຂຽວເລັກ ໜ້ອຍ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປາໃສ່ກັບຜັກກາດຂົ້ວກໍ່ໄດ້ຖືກວາງໄວ້.

ປາມຶກບໍ່ແມ່ນປາ ທຳ ມະດາໃນຄາບອາຫານຂອງເພື່ອນຮ່ວມຊາດຂອງພວກເຮົາຄືກັນກັບບາງສ່ວນຂອງ“ ພີ່ນ້ອງ” ທາງທະເລອື່ນໆ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າ "ໝາ ປ່າທະເລ" ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ - ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຮູ້ວິທີເລືອກແລະແຕ່ງກິນ. ການຮູ້ຫນັງສືໃນເລື່ອງເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານປາຂອງປາມີລົດຊາດດີ. ດີ, ວ່າພວກເຂົາເອງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ທຳ ມະຊາດໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຂອງຜູ້ຢູ່ອາໄສໃນທະເລເຫລົ່ານີ້ມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າຫລາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ປາດຸກເປັນສັດຕູຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງໄດ້ພົບກັບປານີ້ໃນຄວາມເລິກຂອງທະເລ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ທ່ານຈະໄດ້ປະສົບກັບຄວາມບໍ່ພໍໃຈຫຼາຍໆນາທີຈາກຄວາມຢ້ານກົວທີ່ ໜ້າ ຢ້ານກົວຈາກທັດສະນະທີ່ ໜ້າ ຢ້ານກົວຂອງຊີວິດທະເລນີ້. ຈິນຕະນາການປາ, ບາງສິ່ງທີ່ເຕືອນກ່ຽວກັບໂຄງສ້າງຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ eels, ມີແຂ້ວເລືອຍອອກຈາກປາກ. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການປະຊຸມດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີເລີຍ, ເພາະວ່າຜູ້ອາໄສຢູ່ໃນທະເລນີ້ລອຍຢູ່ໃນຄວາມເລິກເຖິງສາມຮ້ອຍຫາຫ້າຮ້ອຍແມັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີບາງກໍລະນີເມື່ອມັນຕົກຢູ່ໃນເຄືອຂ່າຍໃນຄວາມເລິກເກີນ ໜຶ່ງ ກິໂລແມັດ.

ໃນຄວາມເລິກຂອງທະເລ, ທ່ານສາມາດຈັບປາຫຼາຍໆຊະນິດນີ້:

ປາດຸກ
ປາດຸກ
ປາສີຟ້າ
ປາດຸກຕາເວັນອອກໄກ
ປາກັດສິວ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ການປະຕິບັດທຸກແນວພັນຂອງ“ ໝີ ທະເລ” ມີຊີ້ນທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເພາະວ່າປາຊະນິດນີ້ຍັງຖືກເອີ້ນເຊັ່ນກັນ, ຍົກເວັ້ນປາປາສີຟ້າ, ເພາະວ່າມັນມີເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີນ້ ຳ ແລະບໍ່ມີລົດຊາດດີ. ຕົວແທນຜູ້ໃຫຍ່ຂອງປານີ້, ເຊິ່ງ, ໂດຍວິທີທາງການ, ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບແມງກະເບື້ອແລະຫອຍທະເລ (ມັນໃຊ້ຄາງກະໄຕທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງມັນເພື່ອແກະເປືອກຫອຍ), ມີຄວາມຍາວຫຼາຍກ່ວາແມັດ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນສາມາດສູງກວ່າສາມສິບກິໂລກຣາມ. ການຫາປາໃນນ້ ຳ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ, ລວມທັງພາກ ເໜືອ, ນໍເວ, ບານຕິກ, ຝູງສັດແລະທະເລຂາວແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຫາປາຂອງ“ ທະເລ wolf,” ເຊິ່ງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານພວກເຮົາ. ແນ່ນອນເພາະວ່າປາຊະນິດນີ້ພົບຢູ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ມັນມີຊີ້ນໄຂມັນທີ່ອ່ອນນຸ້ມເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນແລະຫວານເລັກນ້ອຍ. ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ດ້ວຍ ຈຳ ນວນກະດູກນ້ອຍທີ່ສຸດ!

ວິທີການເລືອກ

ທ່ານສາມາດຊື້ປາດຸກໃນບັນດາສັບພະສິນຄ້າຕ່າງໆ. ໃນທີ່ນີ້ມັນສາມາດຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ ເປັນປາສົດຫລືແຊ່ແຂງ, ແລະໃນຮູບແບບການສູບຢາ (ການສູບຢາຮ້ອນຫຼືເຢັນ). ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊື້ປາດຸກດິບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປີ້ງມັນຫຼື ໜື້ງ, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວິທີເລືອກປາທະເລນີ້, ເພາະມັນຖືກຂາຍໂດຍບໍ່ມີຫົວ, ໂດຍທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດຄວາມສົດຂອງປາຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ (ຕາມທີ່ທ່ານຮູ້, ມັນເລີ່ມເສື່ອມລົງຈາກຫົວ )

ໃນກໍລະນີຂອງທ່ານທ່ານຕ້ອງການ:

ກິ່ນປາ (ມັນບໍ່ຄວນມີກິ່ນອື່ນໆນອກ ເໜືອ ຈາກປາ).
ກົດໃສ່ປາດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ. ຖ້າຮອຍແຕກຫາຍໄປຫຼັງຈາກທ່ານຖອດນິ້ວມືຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາກໍ່ຈະສົດ. ຖ້າການຢຸດພັກຜ່ອນຍັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປາໄດ້ແຊ່ແຂງແລະຈົມລົງເລື້ອຍໆ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບປາດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ແຊບແລະຈະບໍ່ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາໃຫ້ທ່ານ.
ເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງຜິວຫນັງຂອງປາ (ຖ້າມັນບໍ່ຖືກເອົາອອກ), ເຊິ່ງຄວນຈະສະຫວ່າງ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ປາຈະສົດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຜິວຫນັງຂອງປານີ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ, ສະນັ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຜະລິດສິນຄ້າຫນັງຕ່າງໆ, ການຜູກມັດປື້ມແລະແມ້ກະທັ້ງເກີບລະດູຮ້ອນ.
ເມື່ອຊື້ປາມຶກໃນຮູບແບບແຊ່ແຂງ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນບໍ່ມີຈຸດໆຢູ່ ໜ້າ ຜີຂອງປາ (ມັນຄວນມີສີຂາວທີ່ເປັນເອກະພາບ), ແລະມັນມີກິ່ນມັນພຽງແຕ່ມີປາສົດ. ເພື່ອຮັກສາສ່ວນປະກອບໃຫ້ເປັນຮູບຊົງທີ່ສວຍງາມ, ພວກມັນຕ້ອງຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອກ່ອນຈືນ. ຖ້າທ່ານຈືນປາໃສ່ ໝໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມມັນ.

ຖ້າທ່ານມີ "ທະເລ Wolf" ສົດຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດໄປກັບລາວກັບໂຕະເງິນສົດເພື່ອພາລາວໄປເຮືອນແລະປຸງແຕ່ງປາດຸກຂົ້ວທີ່ແຊບອີ່ຫຼີ.

ຖ້າທ່ານຊື້ປາດຸກທີ່ມີກິ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກເອົາປາທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ໃນຊຸດດູດຊືມ. ຂໍ້ມູນທັງ ໝົດ ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ໃນນັ້ນສາມາດອ່ານໄດ້ໃນປ້າຍ. ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການ ກຳ ນົດເວລາຂອງສິນຄ້າເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນ ໝົດ ອາຍຸ. ໃນຮູບແບບນີ້, ປາດຶກແມ່ນເປັນຕາຫນ້າກິນເຢັນດີເລີດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ງຶດງໍ້.

ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເນື້ອຫນັງຂອງປາຊະນິດນີ້ມີນໍ້າມັນຫຼາຍແລະອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມີທາດ ບຳ ລຸງດີ, ມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ 126 kcal. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍຈາກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນທີ່ຕິດຕາມການປ່ຽນແປງຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ຄຸນຄ່າພະລັງງານຂອງຊີ້ນປາແມ່ນບັນລຸໄດ້ຢູ່ໃນມັນ (ສຳ ລັບປາ 100 ກຼາມ):

ທາດໂປຼຕີນ - 19,6 ກຼາມ
ໄຂມັນ - 5,3 ກຣາມ
ທາດແປ້ງ - 0 ກຣາມ

ສ່ວນປະກອບຂອງຊີ້ນ 100 ກຼາມ "ໝີ ທະເລ" ແມ່ນອຸດົມສົມບູນ:

ນ້ ຳ - 74 ກຣາມ
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ - 0,9 ກຼາມ
Cholesterol- 80 mg.
ສານຂີ້ເທົ່າ - 1,1 ກຣາມ
ວິຕາມິນ: A (beta-carotene - 0.06 mg), A (RE - 60 μg), ກຸ່ມ B (B1 - thiamine - 0.24 mg, B2 - riboflavin - 0,4 mg, B6 - pyridoxine - 0.3 mg), C (acid ascorbic - 1,4 mg), E (TE - 0,4 mg), PP - 2.5 ມກ, PP (ທຽບເທົ່າ Niacin - 5,8 mg).
ແຮ່ທາດ: ແຄວຊຽມ - 30 ມກ, ທາດເຫຼັກ - 0.5 ມກ, ແມກນີຊຽມ - 35 ມກ, ສັງກະສີ - 0,6 ມກ, ໂຊດຽມ - 100 ມລ, ທາດໄອໂອດິນ - 50 μg, ທາດໂປຕາຊຽມ - 335 ມກ, ທອງແດງ - 70 μg, ຟອສຟໍ - 180 ມກ , ມັງກອນ - 0,03 ມລ, chlorine - 165 ມກ, ໂຄຣໂມຊຽມ - 55 μg, ຊູນຟູຣິກ - 190 ມກ, fluorine - 430 μg, cobalt - 20 μg, molybdenum - 4 μg, nickel - 6 μg.

ແມ່ນໃຜປາດຸກ

ຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທະວີບຢູໂຣບເອີ້ນປາວ່າ "ທະເລ ໝາ." ນາງເປັນຕົວແທນຂອງກຸ່ມທີ່ຄ້າຍຄືກັບປາໃນທະເລ. ເປັນເລື່ອງແປກທີ່, ມັນບໍ່ໄດ້ເບິ່ງຄືວ່າເປັນຂັ້ນໃດເລີຍ. ປາດັ່ງກ່າວມີຫລາຍຊະນິດ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງແຕ່ລະຊະນິດ - ແຕກຕ່າງກັນ. ປາດຸກເກີດຂື້ນ:

ຈຸດໆ - ອາໄສຢູ່ໃນເຂດທະເລທາງພາກ ເໜືອ, ທ່ານສາມາດພົບນາງໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ,
ເຂດ Far Eastern, ເຊິ່ງອາໃສຢູ່ທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ,
ເສັ້ນດ່າງ, ມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນທະເລໃດໆຂອງມະຫາສະມຸດອັດລັງຕິກເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ທາງທິດ ເໜືອ,
ສິວ, ອາໃສຢູ່ໃນນ້ ຳ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກແລະໃກ້ອາເມລິກາ ເໜືອ,
ສີຟ້າ, ມັກເອີ້ນວ່າແມ່ຫມ້າຍ, ຖືກພິຈາລະນາສະເພາະແລະອາໄສຢູ່ໃນມະຫາສະຫມຸດ Atlantic.

ປາດຸກມີຄວາມຍາວ 1 ແມັດເຄິ່ງ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ ຂອງມັນມັກຈະສູງເຖິງ 30 ກິໂລ. ມີບຸກຄົນສ່ວນບຸກຄົນແລະຂະຫນາດໃຫຍ່. ປາບໍ່ຄ່ອຍຈະຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫາຍາກຫຼືດີເລີດ, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີໃຜພໍໃຈກັບມັນໂດຍສະເພາະການຫາປາ. ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະຢູ່ໃນເຄືອຂ່າຍ, ມັນຈະກາຍເປັນແບບສຸ່ມ.

ມັນເປັນ ໜີ້ ຊື່ພິເສດຂອງມັນຕໍ່ການມີແຂ້ວແຫຼມທີ່ສອດເຂົ້າໄປທາງໃນ. ມີປາແລະມີຄວາມຄ້າຍຄືກັບ ໝາ ປ່າຕົວຈິງ - ຟາງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊື້ສ່ວນຫຼາຍບໍ່ສັງເກດເຫັນແຂ້ວ, ເພາະວ່າກ່ອນທີ່ຈະຂາຍມັນຖືກຖູແຂ້ວ.

ບາງປະເທດໃນໂລກວາງຊີ້ນປາເປັນອາຫານໂປດ, ມັນມີຄວາມສຸກທີ່ແພງຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ

ປາດຸກມີປະລິມານນ້ ຳ ມັນປາທີ່ມີຄ່າ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງມັນມີຄຸນຄ່າສູງ. ນອກຈາກນີ້ໃນສ່ວນປະກອບມີ lysine, aspartic ແລະ glutamine ອາຊິດ amino, ກົດ nicotinic ແລະ pantothenic. ບັນຈຸພາຍໃນປາ Mg, Mr, K, S, Cl, Na, Ca, Ft, Fe, Zn, Ni ແລະສານອື່ນໆ.

ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນແມ່ນໃຫຍ່ແລະປະກອບມີ A, B, C, D, ເຊິ່ງເປັນກຸນແຈໃນການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຮ່າງກາຍ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະຄ່າຂອງປາ

ປາດຶກຄືກັບປາອື່ນໆ, ປະກອບມີປະລິມານໂປຣຕິນທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ: ປະມານ 20 ກຣາມ ສຳ ລັບທຸກໆຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມ.ທາດໂປຼຕີນຈາກປາມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຖືກດູດຊຶມດີ.

ປະກອບດ້ວຍປາແລະໄຂມັນ, ແລະກົດໄຂມັນໃນປະລິມານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຕັດສິນມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ການກິນປາແຊບຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກດັ່ງກ່າວ. ມັນຈະກິນມັນຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນໃນຮູບແບບຕົ້ມ.

ຜູ້ທີ່ນັບປະລິມານແຄລໍຣີ່ໃນອາຫານທີ່ພວກເຂົາກິນຄວນຈື່ວ່າປາດຸກມີປະມານ 126 ແຄລໍຣີ່ໃນທຸກໆ 100 ກຼາມ.

ປາດຸກແລະຢາ

ປາມີສ່ວນປະກອບ polyunsaturated. ພວກເຂົາຮັບປະກັນການຫຼຸດລົງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol, ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ວຽກງານຂອງລະບົບ cardiovascular, ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ວຽກງານຂອງຫົວໃຈແລະສະຫມອງ.

ເນື່ອງຈາກມີໂປຕາຊຽມທີ່ ສຳ ຄັນ, ປາດຶກເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດເອົາເກືອອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ຖ້າທ່ານກິນປາຊະນິດນີ້ເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດຢຸດເຊົາຄວາມດັນເລືອດແລະ ກຳ ຈັດອາການສະເກັດ.

ບົດບາດຕົ້ນຕໍແມ່ນໃຫ້ວິຕາມິນທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ປັບປຸງພູມຕ້ານທານຂອງພູມຕ້ານທານ, ເຮັດໃຫ້ສະພາບທົ່ວໄປຂອງຄົນເຮົາມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງ. ຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນວິຕາມິນດີ, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ລະບົບທັງ ໝົດ ໂດຍທົ່ວໄປແລະລະບົບກະດູກແລະລະບົບປະສາດໂດຍສະເພາະ, ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ແລະຊ່ວຍໃຫ້ຫົວໃຈເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ວິຕາມິນ PP ກຳ ຈັດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງໂຣກ atherosclerosis ແລະ ຈຳ ກັດເສັ້ນເລືອດ.

ບັນດາທ່ານ ໝໍ ມັກຈະສັ່ງອາຫານປາບຶກໃຫ້ກິນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ມັກຈະເປັນພະຍາດຫຼອດເລືອດໃນສະ ໝອງ ຫລືໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ.

ກະທັດຮັດແລະປາດຸກ

ຊີ້ນປາດຸກເປັນຂອງອາຫານການກິນ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາ ກຳ ລັງເວົ້າກ່ຽວກັບການກິນມັນໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ການຈືນ, ເກືອແລະການສູບຢາກໍ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ປາດຸກຕົ້ມມີໄຂມັນທີ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການ ທຳ ລາຍໄຂມັນແລະ ກຳ ຈັດເຊວຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະກິນປາໃນຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນໃນລະຫວ່າງຄາບອາຫານແລະປຸງແຕ່ງໃຫ້ຄູ່ຫລືແຕ່ງກິນ.

ມື້ປາຊ່ວຍລ້າງຮ່າງກາຍແລະຊ່ວຍລົດນ້ ຳ ໜັກ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ

ຊີ້ນປາປາແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນການປຸງອາຫານ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ມີຫຼາຍກ່ວາ 45 ຖ້ວຍໂດຍອີງໃສ່ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະແມ່ນແກງ, ປາທີ່ໃສ່ໃນ ໝໍ້, ເຕົາ, ຂົ້ວ, ຂົ້ວແລະຂົ້ວຕົ້ມ.

ຊີ້ນປາປາແມ່ນອ່ອນໂຍນໂດຍສະເພາະ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ມ້ວນມັນໃສ່ແປ້ງແລະຖິ້ມມັນລົງໃນແຊ່, ມັນກໍ່ຈະລະລາຍ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕົ້ມຊີ້ນເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະຂົ້ວຫຼືຈຸ່ມໃສ່ຫມໍ້. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານປາຂົ້ວທີ່ແຊບໄດ້ໃນ batter ຫລືບໍ່, ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນຈະບໍ່ສູນເສຍໄປ.

ມີອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼາຍ. ບໍ່ແມ່ນທັງ ໝົດ ຂອງພວກມັນທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບປາດຸກ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງ ເໝາະ ສົມກັບລົດຊາດຂອງມັນ, ແມ່ນເຂົ້າຕົ້ມ. ທ່ານສາມາດຊີມຊີ້ນປາພ້ອມກັບເນີຍຫຼືຜັກທີ່ມີເກືອ. ອາຫານປາດຶກກັບນ້ ຳ ຊອດຫລືສະ ໝຸນ ໄພປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງກົມກຽວ.

ເລືອກປາດຸກ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາມີລົດຊາດແຊບແລະພໍໃຈ, ທ່ານຄວນເລືອກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດເຖິງສາຍຕາຂອງຊີວິດທະເລ. ພວກເຂົາຄວນຄ້າຍຄືກັບການ ດຳ ລົງຊີວິດ, ໃຫ້ມີຄວາມສົດໃສ. ຖ້າຕາມີເມກ, ປາດຸກຈະບໍ່ສົດແລະຄວນຫລີກລ້ຽງການຊື້.

ຊີ້ນຕົວຂອງມັນເອງຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຕົວຊີ້ວັດຂອງຄວາມສົດ. ມັນຄວນຈະຍືດແລະມີຮົ່ມອ່ອນໆ.

ຢ່າຊື້ປາໃນຮູບແບບແຊ່ແຂງ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນໄດ້ຕົວະດົນນານແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຄ້າງຢູ່ເລື້ອຍໆ. ທັງ ໝົດ ນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງນາງ.

ຮັກສາປາໃຫ້ສົດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນນະພາບ, ມັນສາມາດນອນຢູ່ໃນມື້ຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະວາງປາຂ່າໃສ່ຕູ້ແຊ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນແບບຟອມນີ້ຫຼາຍກວ່າສອງສາມເດືອນ.

ຕັບແລະແມງກະເບື້ອຂອງ "ໝີ ທະເລ" ແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບ. ແລະຜິວ ໜັງ ຂອງນາງມັກຖືກໃຊ້ເຮັດເຂັມຂັດ, ກະເປົາແລະກະເປົາເງິນ, ເຊິ່ງມັນຍັງ ກຳ ນົດຄຸນປະໂຫຍດຂອງປາດຸກ.

ອັນຕະລາຍຂອງ Catfish

ໂດຍທົ່ວໄປ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງປາດຸກແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງແທ້ໆ.ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນຢູ່ໃນໃຈໂດຍບໍ່ຢ້ານກົວທີ່ຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ເນື່ອງຈາກຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນໄປໄດ້, ການມີຊີ້ນອ່ອນແລະມີນ້ ຳ - ປາດຸກກາຍເປັນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ ໜ້າ ຮັກທີ່ສຸດຂອງຊາວເມືອງຫລາຍປະເທດໃນໂລກ.

ປາກາໂລຣີ

ເຖິງວ່າຈະມີການອີ່ມຕົວຂອງປາທີ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຊີ້ນ 100 ກຣາມປະກອບມີປະມານ 95 kcal. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອີງຕາມວິທີການກະກຽມອາຫານຈາກ "ໝາ ທະເລ", ເນື້ອໃນພະລັງງານຂອງພວກມັນອາດຈະເພີ່ມຂື້ນ.

ພະລັງງານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະຕ່ ຳ ທີ່ສຸດແມ່ນປາດຸກຕົ້ມ (ປະມານ 115 kcal). ໃນຖ້ວຍອົບແລະຂົ້ວຈາກ "ອາຫານທະເລ" ນີ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການເພີ່ມຂື້ນພາຍໃນ 140.210 kcal.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງປາດຸກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຢາກຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນບໍ່ມີຄ່າຫຍັງເລີຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າລືມວ່າເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແນະ ນຳ ປາຕົ້ມເຂົ້າໃນອາຫານແລະຫຼຸດຜ່ອນອາຫານທີ່ມີຄວັນຫຼືຂົ້ວ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໂດຍອີງໃສ່ມັນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງປາແດກ

ການປຸງແຕ່ງປາຊະນິດນີ້ບໍ່ທົນທານຕໍ່ການຈືນຫຼືຈືນງ່າຍໆ - ຊີ້ນອ່ອນໆສາມາດເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນ ໝໍ້ ແລະກາຍເປັນສານທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ.

carcass ປາຝາໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນສ່ວນຂອງຄວາມ ໜາ ຂະ ໜາດ ກາງ, ປົນກັບແປ້ງແລະຝັງຢູ່ໃນກະບອກ. ພຽງແຕ່ມັນສາມາດຈືນໃຫ້ສຸກ, ແລະແຊ່ບໍ່ສາມາດປົກດ້ວຍຝາປິດໄດ້.

Baked ທະເລ Wolf

ປາມຶກ
ແຫວນຜັກບົ່ວ (1 ຊິ້ນ.)
ມັນເບີ
ໄຂ່ 2-3 ໜ່ວຍ
ເນີຍແຂງແຂງ
ລະດູການ: ເກືອ, ຣາວກັບແກະ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ

ໃນຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນປາປາແມ່ນຖືກຂົ້ວເປັນບາງສ່ວນໃນມັນເບີແລະວາງອອກເປັນແມ່ພິມ. ຜັກບົ່ວຖືກວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງ "ຫມອນ", ແລະຖອກດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ. ຫຼັງຈາກລະດູການດັ່ງກ່າວ, mayonnaise ຖືກເພີ່ມ, ແລະແບບຟອມຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ນາທີ. 5.10 ນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານຖືກສີດລົງດ້ວຍຊີດ.

Wolf ທະເລກັບ Sauce Miso

ຊີ້ນປາ 200 ກຣາມ
ນ້ ຳ ສະລັດ 100 ກຣາມ
ນ້ ຳ ໝາກ ນັດ 100 ກຣາມ (ນ້ ຳ ໝາກ ນັດ + ນ້ ຳ ຕານ + ນ້ ຳ ເຜີ້ງ)
50 ກຼາມຂອງແປ້ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ

ຫນ້າທໍາອິດທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ marinate fillet ໃນຊອດ. ເພື່ອກະກຽມມັນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະສົມນ້ ຳ ປາແດກໃສ່ກັບແປ້ງທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຈະຖືກລະລາຍ ໝົດ. ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະເອົາປາມຶກໃສ່ໃນຊອດປະໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໜິ້ວ ຄວນວາງໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບປະມານ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ C. ນໍ້າທະເລທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດຂອງ "ໝາ ປ່າທະເລ" ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ!

ທີ່ຢູ່ອາໄສ
ປາດຸກສີຟ້າແມ່ນປາທີ່ອາໃສຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນທະເລ Barents ແລະເຂດພາກ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກໃນຄວາມເລິກ 75-850 ແມັດ, ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວຂອງປາກົດການມະຫາສະມຸດອັດລັງຕິກ ເໜືອ, ເຊິ່ງເປັນທີມທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຊື່ທີສອງແມ່ນແມ່ ໝ້າຍ.
ຮູບລັກສະນະ
ສີຂອງປາດຸກແມ່ນສີຟ້າເຂັ້ມ, ມີສຽງ ໜຶ່ງ, ມີຈຸດສີມ້ວງແລະມີສີ ດຳ. ພວກເຂົາຖືກຈັດເປັນກຸ່ມເປັນເສັ້ນດ່າງ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນເກືອບຈະຮູ້ບໍ່ໄດ້. ຮ່າງກາຍຂອງປາແມ່ນຍາວ, ແປຢູ່ສອງດ້ານ. ປາກມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ແຂ້ວແຂງແຮງແລະມີຮູບຊົງຂອງໂກນ. ຜູ້ໃຫຍ່ຈະຍາວປະມານ 1-1,5 ມແລະມີນ້ ຳ ໜັກ 20-32 ກິໂລ. ອາຍຸສະເລ່ຍ 12 ປີ.
ລັກສະນະຂອງການມີຢູ່
ສັດຊະນິດນີ້ບໍ່ແມ່ນສັດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ສາມາດລອຍຢູ່ໃນຄວາມໄວສູງ. ແຂ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ດັ່ງກ່າວຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ສາມາດແກະຫອຍເປືອກຈາກກ້ອນຫີນແລະປັ້ນພວກມັນໄດ້. ຄາບອາຫານຂອງປາປະກອບມີ crustaceans, starfish, jellyfish, ປານ້ອຍແລະອື່ນໆ.
ປາດຶກ ດຳ ລົງຊີວິດມັກແຍກຕ່າງຫາກໂດຍບໍ່ມີການລ້ຽງຝູງໃຫຍ່. ໃນຊ່ວງໄລຍະການອອກໄຂ່ (ລະດູ ໜາວ ຫລືລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ), ພວກມັນສາມາດເຕົ້າໂຮມກັບບຸກຄົນອື່ນໆໃນສາຍພັນຂອງພວກມັນ. ວາງໄຂ່ໄດ້ເຖິງ 40,000 ໜ່ວຍ, ເຊິ່ງປະກອບເປັນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ. ໃນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ຜູ້ຍິງຈະປົກປ້ອງ ໜີບ.
ຄຸນຄ່າຂອງອາຫານ
ໃນເມື່ອກ່ອນ, ປາມຶກສີຟ້າບໍ່ໄດ້ຖືກຈັບໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານ. ຊີ້ນຂອງປານີ້ມີນ້ ຳ, ສະນັ້ນໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຈະລະເຫີຍແລະຍັງເຫຼືອປະມານ 30% ຂອງມວນເດີມ. ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ແມ່ນອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ ຳ ຫຼາຍແລະແຊບຫຼາຍ. ເກືອບບໍ່ມີກະດູກ. ສີຂອງຊີ້ນແມ່ນສີຂາວ, ມັນມີລົດຊາດຫວານ. ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນ ໜາ ແໜ້ນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ທ່ານສາມາດອົບ, ແຕ່ງກິນຫູ, ຈືນ, ແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບສອງເທົ່າ.ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າປາໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດກາຍເປັນມະຫາຊົນກ້າມໄດ້ງ່າຍ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ:

ປີ້ງ
baking ໃນເຕົາອົບໄດ້
ອົບ, ບໍ່ມີຫລືບໍ່ມີຜັກ,
ແຊ່ເລິກ, ແຕ່ແນ່ນອນວ່າຢູ່ໃນສະພາບດີ. ຫຼືທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານໃນນ້ ຳ ເກືອ,
5 ປຸງແຕ່ງຊີ້ນ minced. Cutlets ຈາກມັນຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບດີ.

ປາດຸກສີຟ້າຮັບໃຊ້ກັບ zucchini, ກະໂລກາດອກ, ມັນຝະລັ່ງ, broccoli ແລະຜັກອື່ນໆ. ໃນບາງປະເທດ, ຕັບປາແລະເຄັມປາຂອງປາຊະນິດນີ້ແມ່ນອາຫານແຊບ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດຖືກເກືອ, ແລະຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນມັນເຮັດໃຫ້ມີອາຫານວ່າງທີ່ດີ.
ສ່ວນປະກອບແລະສານອາຫານ
ປາມຶກ 100 ກຣາມປະກອບດ້ວຍໂປຕີນປະມານ 19.6 g ແລະໄຂມັນ 5.5 g. ແຕ່ໃນ ຈຳ ນວນນີ້ມີກົດໄຂມັນເຫລົ່ານັ້ນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ. ປາມີວິຕາມິນຫຼາຍ (A1, B1, B6, B12, D, E, PP ແລະອື່ນໆ), ແຮ່ທາດ (ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ໂຊດຽມ, ສັງກະສີ, ທາດໄອໂອດິນ, ໂຄຣໂມດ, phosphorus ແລະອື່ນໆ), ກົດອະມິໂນ (lysine, glutamine, aspartic). ສະລັບສັບຊ້ອນທັງ ໝົດ ນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ລັດທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ.

ໂດຍສະເພາະ, ປາຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດ:

ນັກກິລາ - ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ, ເຊິ່ງສາມາດດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ,
ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດ thyroid
ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຂອງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.

Contraindication ເພື່ອໃຊ້
ພວກມັນອາດຈະມີອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານທະເລ. ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນປາສີຟ້າໃນປະລິມານຫຼາຍ, ເພາະວ່າມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນພິດ.

ປາມຶກສີຟ້າເປັນຂອງຄອບຄົວປາກະຊັງແລະ ຄຳ ສັ່ງກ່ຽວກັບຂົນສົ່ງ.

ຊື່ປາສີຟ້າ

ພະຍາດ Cyanosis, ອາຫານທະເລສີຟ້າ (ພາສາອັງກິດ), AVasserkatze (ເຢຍລະມັນ), blaasteinbit, hakjerring steinbit (ນໍເວ). ສຳ ລັບຄວາມຄ້າຍຄືກັນພາຍນອກຂອງຮູບຊົງຂອງຫົວປາປາສີຟ້າຕໍ່ ໜ້າ ແມວ, ຊາວປະມົງອັງກິດເອີ້ນມັນວ່າ "ແມວທະເລ". ຊື່ຫລິ້ນຂອງແມ່ ໝ້າຍ ໄດ້ປາກົດຕົວຢູ່ທີ່ປາ Pomors ໃນທະເລ Barents, ເຊິ່ງມີພຽງແຕ່ຜູ້ຍິງທີ່ຍັງອ່ອນຢູ່ທົ່ວໄປ, ເພາະສະນັ້ນ, ຊື່ປາກະຊັງສີຟ້າ - ແມ່ ໝ້າຍ.

ອາການພາຍນອກຂອງປາສີຟ້າ

ປານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າປາດຸກໂດຍບັງເອີນ. ນາງມີແຂ້ວໃຫຍ່ຫຼາຍ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ບ່ອນເປີດແລະທ້ອງຟ້າ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ນາງສາມາດກັດໄດ້ງ່າຍໂດຍຜ່ານເປືອກກະປູແລະຫອຍນາງລົມ.

ອຸປະກອນທັນຕະ ກຳ ທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກປ່ຽນແທນທຸກໆປີ, ເຖິງວ່າແຂ້ວຈະປະຕິບັດບໍ່ໄດ້. ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ນ້ ຳ ໃນທີ່ຢູ່ອາໄສຂອງປາດຶກ ດຳ ເຢັນ, ແຂ້ວເກົ່າທັງ ໝົດ ກໍ່ລຸກອອກມາ, ແລະ ໃໝ່ໆ ກໍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ໃນສັງຄົມທີ່ຍັງອ່ອນຢູ່. ໃນເວລານີ້, ປາດຸກໄດ້ຈັບເອົາອາຫານໂດຍບໍ່ມີຫອຍທີ່ແຂງ, ຫຼືບໍ່ກິນເລີຍ. ພາຍຫຼັງ ໜຶ່ງ ເດືອນເຄິ່ງ, ສັງຄົມກາຍເປັນຄົນຜິວເນື້ອສີຂາວ, ແລະແຂ້ວປອມຈະເກີດຂື້ນໃນຖານຂອງພວກມັນ, ເຊິ່ງມັນຈະເລີນເຕີບໂຕພາຍໃນສັງຄົມເຊິ່ງລວມເຂົ້າກັນ, ທຳ ລາຍເທື່ອລະກ້າວຈົນມີການປ່ຽນແປງ ໃໝ່ ໃນເຄື່ອງຈັກແຂ້ວ.

ຂະ ໜາດ ສູງສຸດຂອງປາສີຟ້າແມ່ນ 1,4 ມ - 1.8 ມ, ແລະນໍ້າ ໜັກ ສູງເຖິງ 32 ກິໂລ. ປາໄດ້ຖືກທາສີເປັນສີຟ້າເຂັ້ມສີຟ້າເຂັ້ມແລະມີຈຸດໆທີ່ແປກໆ.

ບາງຄັ້ງບາງຄົນກໍ່ມາເບິ່ງຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ. ສົບຂອງປາຖືກຍືດຍາວ, ປົກຄຸມດ້ວຍເກັດນ້ອຍ, ມີຫົວໃຫຍ່ແລະປາຍດ້ານ ໜ້າ. ຫົວແລະຫາງມີຮູບຮ່າງທີ່ບີບອັດຢູ່ດ້ານຂ້າງ. ຄວາມຍາວຂອງປາຫາງແມ່ນບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ສ່ວນສິບຂອງຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍທີ່ບໍ່ມີຫົວແລະກະດານຫາງ. ແຂ້ວແມ່ນຖືກຊີ້ເປັນຮູບຊົງ, ຖັນແຖວຂອງເພດານຂະຫຍາຍອອກໄປຫຼາຍກ່ວາແຂ້ວທີ່ເປີດ, ແຂ້ວເປັນຮູບທໍ່ກົມ. ໃນຄີຫຼັງຂອງປາຍາວ, ປົກກະຕິແລ້ວ 76 - 81 ຄີຫຼັງຂອງປາ. ຄີກົ້ນຂອງຮູບວົງມົນແມ່ນຮູບກົມ. fins pectoral ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮູບກົມ, ແລະຄີຫຼັງຂອງ ventral ແມ່ນບໍ່ມີ. ຄາງກະໄຕຂອງປາປາສີຟ້າສັ້ນ, ຝູງສັດປີກດັງອອກຈາກປາກ.

ການແຜ່ກະຈາຍຂອງປາສີຟ້າ

ປາປາສີຟ້າອາໃສຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍລິເວນນ້ ຳ ພາກ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກແລະໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອາກຕິກ. ປາຊະນິດນີ້ສາມາດພົບໄດ້ໃນທະເລຂາວ, ຝູງສັດ, ພາກ ເໜືອ, ນໍເວ, ທະເລບານຕິກ.ປາປາສີຟ້າປະກົດຂື້ນຢູ່ນອກຊາຍຝັ່ງຂອງ Labrador, Newfoundland, Svalbard, Scotland, Greenland, Iceland, ໃກ້ກັບ Novaya Zemlya. ປາດຸກສີຟ້າທີ່ຕາຍແລ້ວໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ແຄມຝັ່ງຂອງ Prince Patrick Island, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ທາງທິດຕາເວັນຕົກໄກຂອງບ່ອນຢູ່ອາໄສທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງປາດຶກແອດແລນຕິກ.

ການໃຫ້ອາຫານປາປາສີຟ້າ

ປາດຸກສີຟ້າເປັນສັດຫາປາໃນທະເລ. ນາງລ້ຽງອາຫານ ctenophores, jellyfish, ophiuras, echinoderms, crustaceans, ແລະປາ. ປາສະຫຼາມໄດ້ປ່ອຍປາ, ແມງກະເບື້ອແລະໄມ້ວິກໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງສັດປີກ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຖືກລ້າຈາກພື້ນທະເລ. ໃນລະຫວ່າງການປ່ຽນແຂ້ວ, ປາປາສີຟ້າກືນກິນອາຫານທັງ ໝົດ, ມັກປາແລະວຸ້ນປາ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງການລ້ຽງປາປາສີຟ້າ

ການເປັນສັດລ້ຽງຂອງປາສີຟ້າແມ່ນເກີດຂື້ນໃນອາຍຸ 5 ປີ, ແລະການເກີດຂອງປາແມ່ນເກີດຂື້ນໃນຕົ້ນເດືອນເມສາແລະແກ່ຍາວຈົນຮອດທ້າຍເດືອນຕຸລາ. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການຫາປາຂອງປາສີຟ້າແມ່ນຫາຍາກ, ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງປາດຸກແມ່ນ 25-28,4 ພັນໄຂ່. ພວກມັນຢູ່ທາງລຸ່ມ, ເສັ້ນຜ່າກາງຂອງໄຂ່ແກ່ແມ່ນ 0.7-0,8 ຊມ, ຖືກກວາດອອກໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ລະດູຮ້ອນຫລືລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ຜູ້ຊາຍຂອງປາປາສີຟ້າປົກປ້ອງໄຂ່ວາງຈາກຜູ້ລ້າ.

ຮອຍຍິ້ມຂອງ caviar ປາສີຟ້າຍັງບໍ່ທັນພົບເຫັນ. ມີພຽງ 2 ຕົວຢ່າງຂອງການຈືນປາເພື່ອເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າໄດ້ຖືກຈັບໃນເດືອນພຶດສະພາຜ່ານການຖີ້ມຂີ້ເຫຍື່ອຂອງແຜ່ນດິນໃຫຍ່ລະຫວ່າງເກາະ Medvezhyi ແລະເກາະ Lofoten. ການຫັນປ່ຽນຂອງບຸກຄົນ ໜຸ່ມ ນ້ອຍໄປສູ່ການ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ທາງລຸ່ມແມ່ນເຄັ່ງຄັດຫຼາຍຂື້ນ: ປາດຸກສີຟ້າປົກກະຕິຈະປາກົດຢູ່ໃນປາດຸກ, ເຊິ່ງມີຄວາມຍາວປະມານ 60-70 ຊັງຕີແມັດ, ປາສີຟ້າມີຊີວິດປະມານ 14 ປີ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງພຶດຕິ ກຳ ຂອງປາສີຟ້າ

ປາສີຟ້າສີຟ້າຂ້ອນຂ້າງຢູ່ກັບຊື່ຂອງມັນ. ຢູ່ທີ່ ທຳ ອິດທີ່ເບິ່ງປາທະເລ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບປາທີ່ພັດທະນາ. ພວກມັນບໍ່ມີອັນຕະລາຍຫຍັງເລີຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ກະຕືລືລົ້ນທີ່ຈະຈັບປາທີ່ຈັບໄດ້. ດຶງລົງມາຮອດ ໜ້າ ດິນ, ປາດຶກສາມາດກັດນັກຫາປາທີ່ຢາກຮູ້ແລະບໍ່ສົນໃຈ. ນາງສາມາດກັດເກີບດ້ວຍເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ມີປະສິດທິພາບແຂ້ວ, ແລະຍັງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງນາງບາດເຈັບ. ປາມຶກສີຟ້າບໍ່ຕິດກັບບ່ອນດຽວ, ມັນ ດຳ ເນີນການເຄື່ອນໄຫວຂ້າມບໍລິເວນນ້ ຳ ໃຫຍ່.

ມີວິຕາມິນ A ຫຼາຍຢູ່ໃນກ້າມຊີ້ນຂອງປາທະເລ, ອາດຈະເປັນຍ້ອນການເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງໄວວາຂອງມັນ. ໃນຂະບວນການພັດທະນາຂອງປາດຶກ, ຮູບແບບນີ້ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າ: ຄວາມເລິກຍິ່ງກວ່າທີ່ປາດຶກແອດແລນຕິກມັກຢູ່, ມັນຈະເຕີບໃຫຍ່ໄວຂື້ນ.

ມູນຄ່າການຫາປາຂອງປາສີຟ້າ

ປາດຸກສີຟ້າບໍ່ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນປາການຄ້າມາດົນແລ້ວ. ຊີ້ນປາໃນທະເລບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ໂຍນລົງເທິງເຮືອຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນເບັດໃນລະຫວ່າງການຫາປາ halibut. ມັນບໍ່ ໜາ ເທົ່າກັບປາດຸກທີ່ປາກົດຢູ່ໃນໂຄງສ້າງກ້າມເນື້ອ, ແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄ້າຍຄືວຸ້ນ. ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ gourmets ໄດ້ຮັບຮູ້ວ່າມັນ ເໝາະ ສົມກັບການກິນ.

ໃນຄວາມເລິກຂອງທະເລ, ທ່ານສາມາດຈັບປາຫຼາຍໆຊະນິດນີ້:

ປາດຸກ
ປາດຸກ
ປາສີຟ້າ
ປາດຸກຕາເວັນອອກໄກ
ປາກັດສິວ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ການປະຕິບັດທຸກແນວພັນຂອງ“ ໝີ ທະເລ” ມີຊີ້ນທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເພາະວ່າປາຊະນິດນີ້ຍັງຖືກເອີ້ນເຊັ່ນກັນ, ຍົກເວັ້ນປາປາສີຟ້າ, ເພາະວ່າມັນມີເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີນ້ ຳ ແລະບໍ່ມີລົດຊາດດີ. ຕົວແທນຜູ້ໃຫຍ່ຂອງປານີ້, ເຊິ່ງ, ໂດຍວິທີທາງການ, ອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກ່ຽວກັບແມງກະເບື້ອແລະຫອຍທະເລ (ມັນໃຊ້ຄາງກະໄຕທີ່ມີປະສິດທິພາບຂອງມັນເພື່ອແກະເປືອກຫອຍ), ມີຄວາມຍາວຫຼາຍກ່ວາແມັດ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນສາມາດສູງກວ່າສາມສິບກິໂລກຣາມ.ການຫາປາໃນນ້ ຳ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ, ລວມທັງພາກ ເໜືອ, ນໍເວ, ບານຕິກ, ຝູງສັດແລະທະເລຂາວແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຫາປາຂອງ“ ທະເລ wolf,” ເຊິ່ງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານພວກເຮົາ. ແນ່ນອນເພາະວ່າປາຊະນິດນີ້ພົບຢູ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ມັນມີຊີ້ນໄຂມັນທີ່ອ່ອນນຸ້ມເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ມະຫັດສະຈັນແລະຫວານເລັກນ້ອຍ. ແລະທັງ ໝົດ ນີ້ດ້ວຍ ຈຳ ນວນກະດູກນ້ອຍທີ່ສຸດ!

ປາດຸກແມ່ນຫຍັງ?

Zubatkovye - ຄອບຄົວຂອງປາທີ່ມີກະດູກສັນຫຼັງ, ເຊິ່ງເປັນຂອງ ຄຳ ສັ່ງຂອງ perciform. ພວກເຂົາອາໄສຢູ່ໃນເຂດທີ່ມີອາກາດເຢັນແລະ ໜາວ ເຢັນຂອງທະເລຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ເໜືອ. ບາງຊະນິດແມ່ນຂຶ້ນກັບການຫາປາແລະການຫາປາກິລາ. ຮ່າງກາຍແມ່ນຍາວ, ຂະຫນາດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່. Wikipedia

ປາດຸກແມ່ນມີຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ຢ້ານ, ມັນມີຕາໃຫຍ່, ເບັ່ງຂຶ້ນໄປທາງ ໜ້າ ເລັກນ້ອຍແລະທ້ອງເບັງ.

ຮ່າງກາຍໃນຄວາມຍາວຮອດປະມານ 1,5 ແມັດ, ນໍ້າ ໜັກ - ປະມານ 30 ກິໂລກຣາມ.

ບາງຄັ້ງບຸກຄົນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າກໍ່ຖືກ ຈຳ ແນກດ້ວຍຕົວ ກຳ ນົດທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ.

ຊະນິດນີ້ບໍ່ແມ່ນຂອງອາຫານລາຄາແພງ, ອາຫານໂປດແລະມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຈັບໂດຍສະເພາະ. ປາດຸກມັກຈະຕົກເຂົ້າໄປໃນຕາຫນ່າງການຫາປາໂດຍບັງເອີນພ້ອມທັງຈັບໄດ້.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນບັນດາປະຊາຊົນຂອງບາງປະເທດ, ຊີ້ນຂອງມັນຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານແຊບແລະມີລາຄາແພງພໍສົມຄວນ.

ຮູບພາບຂອງປາດຸກປາ

ຊື່ຂອງມັນໄດ້ເກີດຂື້ນເນື່ອງຈາກມີແຂ້ວແຫຼມຫຼາຍ, ເຊິ່ງບາງສ່ວນກໍ່ເຂົ້າໄປຂ້າງໃນ. ເນື່ອງຈາກມີສັດປີກຊະນິດດັ່ງກ່າວ, ປາດັ່ງກ່າວມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບ ໝາ ປ່າ ທຳ ມະດາແລະຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ "ໝາ ທະເລ"

ປາດຸກສີຟ້າເປັນບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງທະເລ ເໜືອ ແລະມະຫາສະ ໝຸດ. ປາມຶກ, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນ

ພົບປາຂ່າຢູ່ໃສ?

ປາມຶກອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ມະຫາສະ ໝຸດ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ຈຳ ແນກ ຈຳ ນວນຍ່ອຍຂອງປາດັ່ງກ່າວ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນໃນລັກສະນະແລະຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການ:

ປາດຸກທີ່ມີເສັ້ນດ່າງ ດຳ ລົງຊີວິດຢູ່ໃນເຂດພາກ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ, ພາກ ເໜືອ, ນໍເວ, Baltic, Barents ແລະ White Seas.
ປາດຸກ Far Eastern, ອາໄສຢູ່ທະເລທາງພາກ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ, ພົບຢູ່ທະເລ Chukchi.
ປາດຸກຊະນິດ, ຊ່ວງ - ພາກ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ, ບຶງແລະທະເລນອກແວ.
ປາດຸກສີຟ້າ, ລະດັບຄວາມພ້ອມໆກັບລະດັບຂອງປາທີ່ມີຈຸດໆ.

ປະເພດ ອະນັນທະຈິດ :

ປາດຶກ ດຳ, ແຈກຢາຍຢູ່ພາກ ເໜືອ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ.

ແນວພັນທີ່ຖືກຢ່ອນລົງແລະເສັ້ນດ່າງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຄວາມເລິກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ ເໜືອ, ຕາເວັນອອກໄກແລະສິວ ດຳ ລົງຊີວິດສະເພາະໃນນ້ ຳ ຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກ.

ແລະທັດສະນະພິເສດຂອງແມ່ ໝ້າຍ ຫລືປາສີຟ້າສາມາດຈັບໄດ້ສະເພາະໃນຄວາມເລິກຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ.

ປາດຸກຊີ້ນທີ່ມີແຄລໍຣີ່ (100 gr)

ຊີ້ນປາປາແມ່ນມີພະລັງງານຕ່ ຳ ແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນມັກຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນໂພຊະນາການກິລາ ສຳ ລັບການກໍ່ສ້າງທີ່ ເໝາະ ສົມໃນວັນອາຫານ. ຊີ້ນມີໄຂມັນ, ແຕ່ມັນແມ່ນອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນ. ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ຂອງ catfish ຍັງຄົງຂື້ນກັບວິທີການກະກຽມ: ໝໍ້ ຕົ້ມຈະມີປະມານ 114 kcal, ແຕ່ວ່າຂົ້ວຈະຊັກຊ້າ 204 ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ສະນັ້ນ, ໃນໄລຍະອາຫານການກິນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ປາຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນປາແມ່ນຫຍັງ?

ຊີ້ນປາດຸກແມ່ນຍ່ອຍໄດ້ໄວແລະປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຖ້າທ່ານປະກອບມີຖ້ວຍທີ່ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງປາຊະນິດນີ້ໃນຄາບອາຫານປົກກະຕິຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ວິຕາມິນທີ່ແພງ, ເພາະມັນມີທຸກຢ່າງທີ່ ຈຳ ເປັນແທ້ໆເພື່ອຮັບປະກັນການເຮັດວຽກຂອງອົງການຈັດຕັ້ງທັງ ໝົດ.

ການຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບປາບຶກໃນບັນທຶກ ສຳ ລັບເນື້ອໃນຂອງທາດໄອໂອດິນແລະ cobalt.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງປາດຸກປາ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍ

ປາມີປະລິມານທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງທາດແປ້ງທີ່ທັນເວລາແລະວັດສະດຸກໍ່ສ້າງ ສຳ ລັບຈຸລັງ ໃໝ່. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ ສຳ ລັບນັກກິລາແລະໂດຍທົ່ວໄປຄົນທີ່ຂາດນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍກໍ່ຄືກັບທາດໂປຼຕີນຈະຊ່ວຍເພີ່ມກ້າມເນື້ອ.

ປາດຸກແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປາທີ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ. ການນໍາໃຊ້ມັນໃນເວລາທີ່ການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ທ່ານສາມາດຮັກສາຮ່າງກາຍໄດ້ດີ. ສິ່ງນີ້ຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍສຸຂະພາບຂອງແຂ້ວ, ເລັບແລະຜົມ, ເຊິ່ງມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ.

ຊີ້ນປາສະຫຼາມມີປະໂຫຍດໃນການມີໄຂມັນໂອເມກ້າເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ການຮັບປະທານໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ທັນເວລາຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນໂລກ atherosclerosis, ເພີ່ມຄຸນນະພາບຂອງວຽກງານທາງຈິດ, ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບຄວາມກົດດັນແລະຊ່ວຍໃຫ້ນອນຫຼັບດີ. ພ້ອມກັນນັ້ນໄຂມັນໂອເມກ້າເຮັດຄວາມສະອາດເລືອດຂອງຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຮັດຄວາມສະອາດຝາຂອງຫລອດເລືອດ.

ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ຈະ ນຳ ເອົາຜົນປະໂຫຍດອັນລ້ ຳ ຄ່າມາສູ່ປານີ້. ບໍ່ມີໄຂມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ມັນບໍ່ເປັນພາລະໃຫ້ກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່, ຖືກດູດຊືມໄດ້ງ່າຍ, ແລະສາມາດລວມເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍ. ເສັ້ນໃຍເຮັດຄວາມສະອາດຝາຂອງ ລຳ ໄສ້, ຊ່ວຍເຮັດວຽກຂອງມັນໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ, ປັບປຸງ peristalsis.

ຊີ້ນປາປາມີປະລິມານທາດໄອໂອດິນພຽງພໍເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຕ່ອມ thyroid ໄດ້. ນີ້ແມ່ນອະໄວຍະວະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຮັບຜິດຊອບການຜະລິດຮໍໂມນທົ່ວຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍການບໍລິໂພກທາດໄອໂອດິນທີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ການປະຕິບັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງມັນຫຼຸດລົງ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້ມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງ. ການບໍລິໂພກປາດັ່ງກ່າວເລື້ອຍໆຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມໄທລໍ.

ແຮ່ທາດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນປາໃນທາງບວກມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສົມບູນຂອງລະບົບກ້າມເນື້ອທັງຫມົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຂ້ວ.

ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນໍ້າມັນປາແມ່ນມີຕໍ່ວິໄສທັດ. ຮູບແບບ ໜຶ່ງ ໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນລະຫວ່າງການ ນຳ ໃຊ້ປົກກະຕິແລະຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມໃນສາຍຕາ. ສາຍຕາສາຍຕາປັບປຸງ.

ການຂັດຂວາງແລະອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ

ມັນໄດ້ຖືກ contraindicated ສໍາລັບຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ອາຫານທະເລ.

ການກິນປາໃນຊ່ວງເວລາຖືພາອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບປະສາດຂອງເດັກ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ແມ່ທີ່ຄາດຫວັງຕ້ອງໄດ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະລວມເອົາຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນອາຫານການກິນ.

ມັນບໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະລວມເອົາຊີ້ນປາປາ ສຳ ລັບເດັກອາຍຸຕໍ່າກວ່າ 4 ປີ, ດ້ວຍເຫດຜົນຂ້າງເທິງ.

ການ ນຳ ໃຊ້ທີ່ບໍ່ຄວບຄຸມສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ໃຫຍ່, ທ່ານຄວນຈື່ ຈຳ ໄວ້ສະ ເໝີ ກ່ຽວກັບມາດຕະຖານດັ່ງກ່າວ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະ ຈຳ ນວນໂປຕີນ

ປາມຶກ, ມີທາດໂປຼຕີນຈາກສັດຫຼາຍ.

ຮູ້ຫນັງສືຜະລິດຕະພັນ 100 ກຼາມກວມເອົາປະມານ 20 ກຼາມຂອງໂປຣຕີນ.

ທາດໂປຼຕີນດັ່ງກ່າວຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ດີ, ແລະຍັງຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດທາດໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ.

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່, ເພາະວ່າມັນມີກົດໄຂມັນຕ່າງໆໃນມັນ. ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກມັນໃນປະລິມານຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກດັ່ງກ່າວ. ຕົ້ມຕົ້ມກິນດີທີ່ສຸດ.

ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນບໍລິສຸດ 100 ກຼາມບັນຈຸ 126 kcal.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນປາປາ

ມີຫຼາຍວິທີໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນປາທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີສຸຂະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວມັນກໍ່ຢຸດຢູ່ຫຼາຍທາງເລືອກຄື: ເຕົາ, ໃນເຕົາອົບຊ້າຫຼືເຕົາອົບ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ວິທີການໃດ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ລາຍປາ (ຖ້າທ່ານຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊ່ແຂງ) ແລະລອກລົງໃນສະ ໝຸນ ໄພ. ອະນຸຍາດໃຫ້ນາງ ບຳ ລຸງກິ່ນຫອມປະມານ 30-40 ນາທີ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເກີນໄປຈາກປາທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ເພື່ອວ່າໃນເວລາອອກໄປທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບ "ຄວາມວຸ້ນວາຍ".

ຕົ້ມປາໃຫ້ບໍ່ເກີນ 30 ນາທີ, ຄືກັບໃນເຕົາອົບທີ່ຊ້າ.

ເພື່ອອົບປາບຶກໃນເຕົາອົບ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເອົາມັນໃສ່ໃນຟອຍຫລືແຂນເສື້ອ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກຕ່າງໆ, ເຊິ່ງ, ໃນເວລາແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນກໍ່ຈະເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະນ້ ຳ ປາຂອງປາ. ມັນຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດ, ມີສຸຂະພາບດີແລະມີພະລັງງານຕໍ່າ.ເກືອໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່.

ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານການກິນ, ຊີ້ນປາດຸກສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງໆ, ຂົ້ວໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ງກິນກັບຊີດແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ຊີ້ນປາປາມີລົດຊາດແນວໃດແລະມັນສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກມັນໄດ້ແນວໃດ?

ປາດຶກປາແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງຍ້ອນລົດຊາດດີເລີດຂອງຊີ້ນ.

ມັນມີລົດຊາດແຊບ, ລະລາຍ, ມີນ້ ຳ, ເກືອບບໍ່ມີຄ່າ, ມີ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຫວານເລັກນ້ອຍ.

ນີ້ແມ່ນຫນ້າສົນໃຈ! ຜິວຫນັງຂອງປາແມ່ນທົນທານ, ມີເກັດນ້ອຍ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ກະເປົາເງິນແລະກະເປົາເງິນເຮັດຈາກມັນ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຈືນຫຼືປີ້ງຊີ້ນ, ແລະຖ້າທ່ານຈືນມັນ, ທ່ານຕ້ອງຕົ້ມມັນໃສ່ນ້ ຳ ທີ່ມີເກືອດີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນປາກໍ່ຈະລະລາຍໃນ ໝໍ້.

ຊີ້ນປາທະເລແມ່ນມີລັກສະນະສະເພາະຂອງມັນ, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າມີອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ປະກອບມີສ່ວນປະກອບນີ້.

ປາດຸກແມ່ນໃຊ້ເຮັດແກງປາ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປຸ້ມແຈ່ວໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ແລະອາຫານອື່ນໆ.

ບັນດາຮ້ານດັ່ງກ່າວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຂາຍຊີ້ນປາ, ເຊິ່ງສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວ.

ເພື່ອຫາປາປາມາປາ, ອ່ອນແລະມີນ້ ຳ, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ກົດລະບຽບງ່າຍໆເຫລົ່ານີ້:

ເພື່ອຕົ້ມເຕົາ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະຈືນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ໃສ່ແປ້ງ.
ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປາສະຫຼາມປາສະຫຼາມຫຼຸດລົງເມື່ອຈືນ, ໃນເບື້ອງຕົ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມມັນໃສ່ນ້ ຳ ເກືອທີ່ພຽງພໍ, ຈາກນັ້ນຈຸ່ມໃສ່ batter ແລະຈືນລົງໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ. ຍ້ອນເຫດຜົນນີ້, ຊີ້ນຍັງຄົງຮັກສາໄວ້ແລະບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາແປ້ງຫຼາຍ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຢ່າຫັນໄປຈົນກວ່າຈະມີທອງແດງທີ່ ໜາ.
ໃນລະຫວ່າງການຈືນ, ບໍ່ໃຫ້ກວມເອົາແຊ່.
ເພື່ອປຸງແຕ່ງປາ, ພຽງແຕ່ 12 ນາທີແມ່ນພຽງພໍແລະຕະຫຼອດເວລານີ້ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໂຟມທີ່ປະກອບອອກມາ.
ຖ້າມີພຽງແຕ່ປາດຸກແຊ່ແຂງເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖອກ ທຳ ອິດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນ.
ເກືອ fillets ແລະ steaks ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ.
ຫຼັງຈາກຂົ້ວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍປາເປັນໄລຍະ ໜຶ່ງ ເພື່ອບັນລຸຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງແລະ ໜາ ແໜ້ນ ກວ່າເກົ່າ.
ທ່ານສາມາດອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຕົາອົບໃນເຕົາອົບໃນເຈ້ຍ foil ຫຼື parchment, ຫຼັງຈາກເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
ແຊບບໍ່ແຊບຄືແກງຫລືເຂົ້າ ໜົມ ປາ.
ກະປOriginalອງຕົ້ນສະບັບຍັງສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້.
ຊີ້ນອ່ອນນຸ້ມດີກັບອາຫານຂ້າງໃດໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າຕົ້ມ.

ສູດອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າພາບຈົວຈະສາມາດຮັບມືກັບເລື່ອງນີ້ໄດ້ງ່າຍ.

ຄຸນສົມບັດກ່ຽວກັບອາຫານ

ເຖິງວ່າຈະມີປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍພໍສົມຄວນໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ປາປາກໍ່ຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນສົ່ງເສີມການລະລາຍຂອງໄຂມັນ, ກຳ ຈັດເກືອແລະນ້ ຳ ເກີນຈາກຮ່າງກາຍ. ເວົ້າອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ (ການລ້າງສານພິດ), ເຊິ່ງເປັນບາດກ້າວ ທຳ ອິດຂອງໂຄງການຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ ໃດໆ.

ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບປາກູດຂົ້ວ - ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ຄວາມໄຝ່ຝັນຂອງຕົວເລກທີ່ກະທັດຮັດກໍ່ຈະຕ້ອງປະຖິ້ມປາເຄັມແລະຄວັນປາ.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານປາແຊບ, ແຕ່ເປັນອາຫານ, ໃຫ້ເລືອກສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຈືນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືອົບ.

ວິທີເຮັດຄວາມສະອາດປາດຸກ?

ເນື່ອງຈາກ flakes ປາແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີບັນຫາໃນການເຮັດຄວາມສະອາດພວກມັນ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ເພື່ອ ທຳ ຄວາມສະອາດປາດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຕັດຂາ, ຫາງ, ພາຍໃນ, ຕັດຫົວ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນແຍກແຍກອອກຈາກກະດູກແລະເອົາຜິວອອກຈາກເຕົາປີ້ງ ສຳ ເລັດຮູບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກກາດຂາວທີ່ສວຍງາມແມ່ນໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ.

ສຳ ລັບຄູ່

ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມແຕ່ງອາຫານປາດຸກ ສຳ ລັບຄູ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງເອົາປາ (ຖ້າແຊ່ແຂງ, ປ້ອງກັນກ່ອນ).

ສໍາລັບ marinade, ໃຊ້ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດສະເພາະເຊັ່ນ: ນ້ໍານາວແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ກັບ wolf ທະເລລວມກັນຢ່າງສົມບູນ: thyme, ແລະ tarragon.ທ່ານສາມາດຕື່ມຂີງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງຈະສ້າງ ສຳ ນຽງລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເຜົາຜານໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ເກືອໃນສູດອາຫານແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຊ້ຫລືກິນພຽງເລັກນ້ອຍ. ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 30-40 ນາທີເພື່ອຫົດນ້ ຳ, ຫລັງຈາກນັ້ນມັນຍັງເຫລືອພຽງແຕ່ເອົາປາໃສ່ໃນເຕົາອົບຄູ່ຫລືໃນການອາບນ້ ຳ.

ໃນລັກສະນະດຽວກັນນີ້, ປາດຸກໄດ້ຖືກກະກຽມ ສຳ ລັບການອົບຢູ່ເຕົາອົບຫຼືໄປລີ້ຢູ່ໃນເຕົາອົບ multicooker.

ວິທີການເລືອກປາດຸກປາ?

ເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ມີຄວາມຫລໍ່ຫລອມແລະມີປະໂຫຍດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າຫາຂັ້ນຕອນໃນການເລືອກປາຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ.

ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກຕັດຈາກປາທັງ ໝົດ ຫຼືທັງ ໝົດ.

ເມື່ອຊື້ປາສົດ, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ ໜ້າ ຕາຂອງນາງ.

ພວກມັນຄວນຈະເປັນສີອ່ອນໆແລະນັກຮຽນເກືອບຈະບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກນັກຮຽນຂອງປາທີ່ມີຊີວິດ.

ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າຕາມີເມກບາງໆ, ແລ້ວມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມການຊື້ຂອງມັນ.

ຜະລິດຕະພັນສົດຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນ 1 ວັນ.

ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ທ່ານສາມາດຊື້ເຂົ້າ ໜົມ ແຊ່ແຂງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ເຊິ່ງສາມາດປີ້ງ, ປີ້ງ, ປີ້ງຫຼື ໜື້ງ.

ເລືອກສິ່ງເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີນ້ ຳ ກ້ອນນ້ອຍໆເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ເພື່ອໃຫ້ຊິ້ນສ່ວນບໍ່ ໜັກ ແລະບໍ່ຂາວ. ແລະເບິ່ງວັນທີ ໝົດ ອາຍຸແລະຜູ້ຜະລິດ.

ອົບ

ຫໍ່ປາທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ໃນຟໍແລະອົບຈົນກ່ວາປຸງແຕ່ງ (ປະມານ 15 ນາທີ), ມັກຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າ (180 ° C).

ຖ້າທ່ານເອົາຜັກຟັກລົງໃນຟອຍພາຍໃຕ້ປາ, ໃນເວລາ 15 ນາທີດຽວກັນທັງອາຫານຫລັກແລະອາຫານຂ້າງຈະອອກມາທັນທີ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ: ນ້ໍາຈາກຜັກແລະປາຍັງຄົງຢູ່ພາຍໃນ foil, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ວ່າຫນຶ່ງຫຼືຄົນອື່ນແມ່ນກິນເກີນ.

Zucchini, ໝາກ ເລັ່ນ, ແຄລອດ, ຜັກກາດດອກແລະມັນຝະລັ່ງແມ່ນດີກັບປາດຸກ. ສຸດທ້າຍສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໄດ້ພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ.

ດີ, ຜູ້ທີ່ບໍ່ສົນໃຈກັບບັນຫາຂອງນໍ້າ ໜັກ ເກີນສາມາດແຕ່ງກິນຫຍັງຈາກປາດຸກ: ອົບພາຍໃຕ້ຊີດ, ຈືນໃນຂະ ໜົມ ປັງ, ເກືອ, ຄວັນ, sandwiches garnish ກັບຊິ້ນປາແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.

ອັນຕະລາຍແລະ contraindications

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດ, ປາດຸກມີ ຈຳ ນວນ contraindications, ໂດຍບໍ່ສົນໃຈທີ່, ທ່ານສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ, ປາຊະນິດນີ້ແມ່ນອາການແພ້ທີ່ແຂງແຮງ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍໃນການກິນອາຫານ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກຈະມີອາການແພ້ຫຼືດ້ວຍຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ອາຫານທະເລ.

ບໍ່ແມ່ນປາດຸກທາງເລືອກທີ່ດີຈະເປັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບການເປັນໂຣກຊ້ວງ

ປາມຶກແມ່ນຖືກຍັບຍັ້ງໃນແມ່ຍິງຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກ. ປາສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ລະບົບປະສາດຂອງເດັກ. ດ້ວຍເຫດຜົນດຽວກັນນີ້, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຫ້ປາຂ່າແກ່ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕໍ່າກວ່າສາມປີ. ຫຼັງຈາກເຖິງອາຍຸນີ້, ທ່ານສາມາດປ້ອນ ໝາ ທະເລເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຂະ ໜາດ ນ້ອຍໆ.

ປາດຸກຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຄືກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ຈືຂໍ້ມູນການ: ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນດີໃນລະດັບປານກາງ.

ເພື່ອໃຫ້ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປາດຸກປາກົດຂື້ນໃນທຸກສະຫງ່າລາສີ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຕົວຊີ້ວັດຫຼັກຂອງຄຸນນະພາບແມ່ນຄວາມສະອາດ, ຕາບອດ. ໃນປາດຸກສົດ, ພວກມັນບໍ່ມີຂີ້ຕົມຫລືແດດ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຜູ້ຂາຍທີ່ບໍ່ຊື່ສັດເອົາຕາປາກ່ອນວາງສາຍ.
ບັນດາຂີງຄວນຈະບໍ່ມີຂີ້ກະເທີ່, ສີແດງຫລືສີບົວ, ມີກິ່ນປາ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນ. ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ແຂງແຮງ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຮົ່ມສີບົວຫຼືສີນ້ ຳ ຕານ - ເປັນສັນຍານຂອງສິນຄ້າທີ່ບໍ່ແຂງ (ປາເປັນເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ອາທິດ).
ທ້ອງທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຂີ້ກະເທີ່ຫຼືຂີ້ກະເທີ່ແມ່ນການສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຈະແຈ້ງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີແລະການລະເມີດກົດລະບຽບໃນການເກັບຮັກສາ.
ປາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນລຽບແລະບໍ່ຕິດກັບມື; ເມື່ອຖືກກົດດັນ, ມັນຈະກັບຄືນສູ່ຮູບຊົງທີ່ຜ່ານມາຢ່າງໄວວາ (ແຜ່ນບໍ່ຄວນຢູ່). ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາພະຍາຍາມທີ່ຈະຂາຍປາສະຫຼາມທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດໃຫ້ເຈົ້າ.
ເກັດທີ່ອ່ອນແລະເຫຼື້ອມແມ່ນເຄື່ອງ ໝາຍ ທີ່ມີຄຸນນະພາບອີກອັນ ໜຶ່ງ.

ຖ້າບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະຊື້ປາຂ່າສົດແລະຕ້ອງມີຄວາມພໍໃຈກັບປາຄໍາແຊ່ແຂງ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງວັນທີຫຸ້ມຫໍ່. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາປາທີ່ແຊ່ແຂງມາດົນກວ່າສອງເດືອນທີ່ຜ່ານມາ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເລີ່ມສູນຫາຍໄປແລ້ວ.

ເກັບຮັກສາປາດຸກໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. carcass ສົດບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາດົນກວ່າຫນຶ່ງມື້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນທັນທີຫຼັງຈາກຊື້. ປາແຊ່ແຂງສາມາດເອົາໄປໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ແຕ່ໃນໄລຍະບໍ່ເກີນສອງເດືອນນັບແຕ່ມື້ທີ່ມີການແຊ່ແຂງ.

ປາດຸກແມ່ນປາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາ, ໂດຍປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສະແດງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.

“ ໝາ ປ່າທະເລ” ຫລືປາບຶກ, ເຖິງວ່າມັນຈະອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ໃນມະຫາສະ ໝຸດ ປາຊີຟິກແລະມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກກໍ່ຕາມ, ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍມາແລ້ວ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນທີ່ຕິດຕາມສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ຊີ້ນປາປາແມ່ນມີປະໂຫຍດສູງສຸດ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນດັ່ງກ່າວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະລິມານອາຊິດ amino ແລະໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ບໍ່ພຽງພໍ, ໂດຍທີ່ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ຢ່າງ ເໝາະ ສົມ.

ປາຊະນິດນີ້ມີຮູບລັກສະນະແປກປະຫຼາດເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄາງກະໄຕກ້ວາງແລະແຂ້ວໃຫຍ່, ແລະ ໜຶ່ງ ໃນ ຈຳ ນວນຍ່ອຍແມ່ນສີຟ້າ. ຊີ້ນແມ່ນຂາວ, ອ່ອນໂຍນ, ບໍ່ມີເມັດນ້ອຍ, ແທນທີ່ຈະເປັນນໍ້າມັນ. ໃນທະວີບເອີຣົບ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສ່ວນຫຼາຍມັກພົບໃນຮູບແບບແຊ່ແຂງ (ແຊ່ແຂງຫລືຂົມ).

ການຂັດຂວາງການບໍລິໂພກ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ຍັງມີຜົນເສຍຫາຍບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ contraindications ສຳ ລັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ.

ປາດຸກແມ່ນປາທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ເໜືອ. ນາງໄດ້ຮັບການ ຈຳ ແນກດ້ວຍຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ຢ້ານກົວ: ຕາໃຫຍ່ທີ່ໃຫຍ່ຂື້ນ, ໜ້າ ທ້ອງ. ປາບໍ່ໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈໃນເວລາທີ່ເຫັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອທ່ານຊີມລົດຊາດຈາກມັນ, ທ່ານຈະກາຍເປັນຄົນທີ່ ໜ້າ ຊົມເຊີຍຂອງນາງ.

ລາຍລະອຽດແລະແນວພັນຂອງປາດຸກ

ສາຍຕາຂອງນາງແມ່ນຫນ້າຫວາດສຽວ. ແຂ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ບໍ່ງາມແລະເປື້ອນ. ຮ່າງກາຍແມ່ນກວ້າງ, ມີຂະ ໜາດ ປະມານ 1 ແມັດ, ແລະມີນໍ້າ ໜັກ ເຖິງ 30 ກິໂລ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນພາກ ເໜືອ, Barents, Baltic, White Seas ໃນຄວາມເລິກ 600 ແມັດ, ອາຫານຂອງ "ໝາ ປ່າທະເລ" ແມ່ນ crayfish, mollusks, ແລະ jellyfish.

ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ມີປາຫລາຍຊະນິດ.

ໃນເວລາທີ່ອົບອຸ່ນ, ປາແມ່ນຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບຊາຍຝັ່ງທະເລແລະອາໄສຢູ່ໃນຄວາມເລິກ 150 ມ, ໃນຊ່ວງເຢັນມັນຫຼຸດລົງຕໍ່າກວ່າ. ການປ່ຽນແປງໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນໃນຮູບລັກສະນະ: ສີກາຍເປັນແສງສະຫວ່າງ, ຈຸດແລະເສັ້ນດ່າງແມ່ນເບິ່ງບໍ່ເຫັນ.

ອີງຕາມທີ່ຢູ່ອາໄສ, ຂະບວນການປັບປຸງພັນເກີດຂື້ນໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢູ່ພາກໃຕ້, ໃນເຂດນ້ ຳ ອຸ່ນ - ໃນລະດູ ໜາວ, ທາງພາກ ເໜືອ - ໃນລະດູຮ້ອນ.

ຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ

"ທະເລ Wolf" - ເປັນປາຂາວ, ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບຊີ້ນທີ່ແຊບແລະ caviar ອ່ອນ. ເນື້ອປາປາແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງ, ມີລົດຊາດແຊບ. ຊ່າງຫັດຖະ ກຳ ທີ່ມີປະສົບການເຮັດເຄື່ອງທີ່ລະລຶກທີ່ຜິດປົກກະຕິຈາກ ໜັງ ງາມ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງສິນຄ້າທະເລແມ່ນຫຍັງ?

ແກງປາ

ແຄລອດ - 80 ກໍາ
millet - 20 ກໍາ
ຜັກບົ່ວ turnip - 1 pc.,
ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ,
ປາປາ - 400 ກຣາມ,
Lavrushka - 2 ໃບ,
ມັນຕົ້ນ - 4 ຫົວຂະຫນາດກາງ.

ປອກເປືອກຜັກທັງ ໝົດ ຈາກພາກສ່ວນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ລ້າງອອກ. ຕັດຫົວອອກເປັນກ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ຫົວຜັກບົ່ວແລະແຄລອດ - ເປັນທ່ອນ.

ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້, ຕົ້ມ, ເກືອ. ເອົາເກັດຈາກປາດຸກ, ລ້າງແລະຕັດເປັນທ່ອນ. ໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມທີ່ເຢັນ, ແຕ່ງກິນປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ອອກໄປດ້ວຍບ່ວງທີ່ບີບ, ເຢັນ, ເອົາແກ່ນອອກ.

Strain broth ໄດ້, ບໍ່ງາມແລະເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ເອົາປາທີ່ປຸງແຕ່ງ, ຕື່ມຜັກແລະທັນຍາພືດລ້າງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜະລິດຕະພັນຖືກເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງຫມົດ. 2-3 ນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ປິດສໍາລັບການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ. ຖອກໃສ່ແຜ່ນຮັບໃຊ້, ເພີ່ມສີຂຽວປັ່ນໃຫ້ລະອຽດ.

"ທະເລ Wolf" ໃນ foil

ນ້ ຳ ມັນມະກອກ - 20 ມລ,
ຜັກບົ່ວ turnip - 100 g,
steak catfish - 3 ຊິ້ນ.,
ນາວ - 1/4 pcs.,
ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ,
parsley ສົດ - 20 ກໍາ.

ລ້າງປາທີ່ຊື້ມາໄວ້ໃຕ້ນ້ ຳ ທີ່ ກຳ ລັງແລ່ນ. ໃສ່ຜ້າເຊັດໂຕ, ແຫ້ງ. ຮູ້ບຸນຄຸນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເກືອຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ປອກເປືອກຫົວຜັກບົ່ວຈາກເປືອກ, ຟັກດ້ວຍແຫວນບາງໆ.ຕັດຟອຍທີ່ມີຂະ ໜາດ ດຽວກັນ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, ແລະປາຢູ່ເທິງມັນ.

ລ້າງ parsley ສົດ, ແຫ້ງແລະຟັກລະອຽດ, ສີດຈານ. ຕັດ ໝາກ ນາວອອກເປັນທ່ອນ, ວາງອອກ. ຫໍ່ foil ໃນຮູບແບບຂອງກະເປົາແຫນ້ນ. ອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 1/4 ຂອງຊົ່ວໂມງ, preheating ມັນກັບອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ໝາກ ນາວທີ່ປະໄວ້ເທິງປາສາມາດເພີ່ມການ ສຳ ພັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນຕໍ່ຜະລິດຕະພັນ. ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການຖົກຖຽງທີ່ບໍ່ດີ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດບີບນ້ ຳ ແລະຖອກອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບກ່ອນຮັບໃຊ້.

ລາຍລະອຽດຂອງປາ

ປັດໄຈທົ່ວໄປໃນຜູ້ຕາງ ໜ້າ ທັງ ໝົດ ຂອງຊະນິດນີ້ແມ່ນຮ່າງກາຍທີ່ໃຫຍ່ແລະຍາວ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຂ້ວດ້ານຫນ້າຂະຫນາດໃຫຍ່. ນອກເຫນືອໄປຈາກແຂ້ວດ້ານຫນ້າ, ປາເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີແຂ້ວດ້ານຫລັງແລະດ້ານຂ້າງ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງພວກມັນທີ່ເຮັດອາຫານ. ຄາງກະໄຕຂອງພວກມັນມີ ອຳ ນາດຫຼາຍ. ປີລະຄັ້ງ, ແຂ້ວປ່ຽນເປັນແຂ້ວ ໃໝ່. ມັນແມ່ນ ສຳ ລັບແຂ້ວທີ່ຫຍໍ້ໆທີ່ ໜ້າ ຢ້ານກົວຂອງມັນທີ່ສັດຊະນິດນີ້ມີຊື່.

ຕົວແທນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ໃນກຸ່ມດັ່ງກ່າວມີຂະ ໜາດ ຕັ້ງແຕ່ 1 ເຖິງ 2 ແມັດແລະສາມາດມີນ້ ຳ ໜັກ ເຖິງ 30 ກິໂລກຣາມ, ແຕ່ໂດຍສະເລ່ຍພວກມັນມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 20 ກິໂລກຣາມ.

ຊີວິດ & ໂພຊະນາການ

ໂດຍໄດ້ກ້າວສູ່ຄວາມເປັນຜູ້ໃຫຍ່, ປາປາສີຟ້າອາໃສຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ໃນນັ້ນມັນພົບວ່າມີທີ່ພັກອາໄສຕ່າງໆ ສຳ ລັບຕົວມັນເອງ, ບ່ອນທີ່ມັນເຊື່ອງໃນຕອນກາງເວັນ. ມັນແມ່ນປາທີ່ມີການຮຸກຮານຫຼາຍ: ປົກປ້ອງເຮືອນຂອງມັນ, ມັນສາມາດໂຈມຕີປາຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້, ແມ່ນແຕ່ຕົວແທນຂອງຊະນິດພັນຂອງມັນ.

ໃນອາຍຸຍັງນ້ອຍ, ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງຊະນິດພັນນີ້ອາໄສຢູ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນເຂດທີ່ໂລ່ງແຈ້ງ. ເມື່ອລະດູອົບອຸ່ນມາຮອດ, ນາງກໍ່ມັກຢູ່ໃນນ້ ຳ ຕື້ນ, ພ້ອມທັງລະດູ ໜາວ ເລີ່ມຕົ້ນ.

ອີງຕາມນິທານບູຮານ, ປາດຸກ Far Eastern ຮັກທີ່ຈະກິນອາຫານເຮືອທີ່ຫຼົ້ມຈົມ. ແຕ່ບັນດານັກວິຊາການສະ ໄໝ ໃໝ່ ໄດ້ຂັບໄລ່ນິທານນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດກັດກິນໄດ້ຢ່າງແທ້ຈິງໂດຍເນື້ອ ໜັງ ຂອງມະນຸດ ແຕ່ປາເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ແຂ້ວຂອງພວກເຂົາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຈີກເອົາວັດຖຸໃດ ໜຶ່ງ ອອກຈາກດ້ານລຸ່ມ. ແລະພວກເຂົາຍັງສາມາດແຕກເປືອກແຕກຕ່າງກັນກັບພວກມັນໄດ້.

ສຳ ລັບອາຫານ, ພວກມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ຊາວອາໃສຢູ່ແຄມທະເລ, ເຊັ່ນ: ປາແດກ, ກຸ້ງ, ປາແລະປາອື່ນໆ. ເມື່ອແຂ້ວປ່ຽນ, ພວກມັນປ່ຽນໄປເປັນອາຫານທີ່ອ່ອນ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ກັບໄປຫາອາຫານເກົ່າ.

ການປັບປຸງພັນ

ອີງຕາມຜົນຂອງການຄົ້ນຄ້ວາ, ນັກວິທະຍາສາດພົບວ່າປາບຶກເປັນສັດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ມີການແຜ່ພັນກັບພຽງຄູ່ດຽວຕະຫຼອດຊີວິດ. ປາທີ່ມີອາຍຸສີ່ປີເຖິງແກ່ຕົວ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຍິງຈະເຕີບໃຫຍ່ເຕັມໄວກ່ວາເພດຊາຍ.

ໃນໄລຍະການລ້ຽງລູກ, ຜູ້ຍິງວາງໄຂ່ປະມານ 30 ພັນ ໜ່ວຍ ຕໍ່ຄັ້ງ, ເຊິ່ງມີຂະ ໜາດ ປະມານ 7 ມິນລີແມັດ. ຕົວອ່ອນຂອງແມ່ຍິງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ທາງລຸ່ມລະຫວ່າງກ້ອນຫີນ. ຫລັງຈາກເກີດລູກແລ້ວ, ພໍ່ແມ່ທັງສອງຈະປົກປ້ອງລູກຫລານຂອງພວກເຂົາໃນອະນາຄົດ.

ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ໜຸ່ມ ຂອງປາປາເກີດໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະໃນເວລາເກີດແມ່ນມີຄວາມຍາວເຖິງ 20 ມິນລິແມັດ. ຫລັງຈາກເກີດ, ຕົວອ່ອນຈະລອຍນ້ ຳ ໃກ້ ໜ້າ ດິນໄດ້ເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້, ບ່ອນທີ່ພວກມັນຊອກຫາອາຫານ.

ທັນທີທີ່ຕົວອ່ອນເຕີບໂຕເຖິງຂະ ໜາດ 6 ຊັງຕີແມັດ, ພວກມັນເລີ່ມຈົມລົງໄປທາງລຸ່ມແລະ ນຳ ໄປສູ່ວິຖີຊີວິດທີ່ມີຊີວິດຊີວາ ສຳ ລັບຕົວແທນຂອງຊະນິດພັນຂອງພວກມັນ.

ຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບມະນຸດ

ປາດຸກແມ່ນມີລົດຊາດແຊບແລະນອກຈາກນີ້ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ມະນຸດອີກດ້ວຍ. ແຕ່ການຈັບປານີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາກ. ມັນແມ່ນຍ້ອນສິ່ງນີ້ທີ່ຄົນມັກຈະຈັດການແຂ່ງຂັນໃນການຫາປາຂອງມັນ. ມີກົນລະຍຸດຫລາກຫລາຍ ສຳ ລັບການຈັບຕົວຂອງນາງ, ຕົວຢ່າງ: ປາດຸກໄດ້ຖືກຄົ້ນຫາໂດຍໃຊ້ກ້ອງສ່ອງທາງໃຕ້ນ້ ຳ ພິເສດລະຫວ່າງພຶຊະຄະນິດ, ແລະເຊືອກຫາປາທີ່ແຂງແຮງຫລາຍທີ່ມີແຂວນຍາວຖືກໃຊ້ເພື່ອຫາປາ. ຫອຍນາງລົມຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນງູ.

ຊີ້ນປາຂາວແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ແຊບທີ່ສຸດໃນປາ. ມັນອ່ອນໂຍນແລະມີໄຂມັນຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ມັນບໍ່ມີກະດູກດຽວ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງປາຊະນິດນີ້, ມີຫຼາຍສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຖືກປະດິດຂື້ນມາ.

ຄຸນສົມບັດເປັນອັນຕະລາຍ

ການກິນປາຊະນິດນີ້ ສຳ ລັບອາຫານແມ່ນຖືກຕິດຕໍ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກຈະມີອາການແພ້ຕ່າງໆ, ເພາະປາດຸກແມ່ນສານທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ສຸດ.ມັນຍັງບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາປາໃຫ້ເດັກນ້ອຍ.

ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດວ່າແມ່ຍິງຖືພາແມ່ນມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍໃນການກິນຊີ້ນປາ, ເພາະມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ເດັກ.

ອາຍຸການໃຊ້ຂອງປາ ແມ່ນສະເລ່ຍຂອງສິບສອງປີ, ແຕ່ວ່າມີບາງກໍລະນີທີ່ພວກເຂົາໄດ້ພົບກັບຜູ້ຕາງ ໜ້າ ອາຍຸ 22 ປີຂອງຊະນິດພັນນີ້.
ຜິວຫນັງຂອງປານີ້ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງ ສຳ ລັບເຮັດເກີບ, ກະເປົາຖືແລະສາຍປື້ມ.

ປາດຸກແມ່ນປາທີ່ມີລົດຊາດແຊບທີ່ບໍ່ປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຂັ້ນຕອນກະກຽມງ່າຍໆ, ແລ້ວອາຫານແຊບໆກໍ່ຈະກາຍເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ເພື່ອປ້ອງກັນສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຄື: ປາບຶກບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ເຊັ່ນດຽວກັນ. ມັນຄວນຈະຖືກຂົ້ວໃນ batter, ໃນແປ້ງ, breadcrumbs, baked ໃນ mayonnaise ຫຼືບາງປະເພດຂອງຊອດ. ເພື່ອແກ້ໄຂຮູບແບບ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນເຄິ່ງ ໜຶ້ງ, ແລະຈືນໃຫ້ລະລາຍ ໝົດ. ປາແມ່ນມີທາດ ບຳ ລຸງແລະມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ, ສະນັ້ນແມ່ນແຕ່ການເລືອກເອົາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດກໍ່ຈະມັກອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ.

ຊີ້ນປາປາ - ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ເພື່ອຊີມລົດຊາດ, ປາດຸກມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຫວານເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ລະລຶກເຖິງສຽງເບດທະເລ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນກວ້າງຂວາງຫຼາຍ. ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບອາຫານ, ຍ້ອນວ່າເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ຂອງມັນແມ່ນປະມານ 115 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຈຳ ນວນນີ້ເພີ່ມຂື້ນຂື້ນກັບວິທີການກະກຽມ.

ປາດຸກມີກົດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະເອົາຄໍເລດເຕີຣອນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ນີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຟູເສັ້ນເລືອດຢ່າງໄວວາແລະການປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນພະຍາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ປາດຸກໄດ້ຖືກແນະ ນຳ. ມັນຍັງມີແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນ PP, ເຊິ່ງມີ ໜ້າ ທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດແລະການສະ ໜອງ ອົກຊີໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ. ແລະເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງ, ປາໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນນັກກິລາ.

ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາດຸກປົກກະຕິກໍ່ຍ້ອນທາດ chlorine ບັນຈຸຢູ່ໃນນັ້ນ. ຊູນຟູຣິກໃນສ່ວນປະກອບຂອງປາຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານ, ແລະໂພແທດຊຽມຫຼຸດຜ່ອນການໄຄ່ບວມຂອງຮ່າງກາຍແລະຟື້ນຟູຄວາມດັນເລືອດ. Phosphorus ແລະ potassium ເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອກະດູກແຂງແຮງ.

ວິທີໃດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນປາ

ຊີ້ນປາແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບທັງສອງຮັກອາຫານປາແລະນ້ອຍທີ່ສຸດ. ປາເກືອບບໍ່ມີກະດູກໃນປາ. ຜູ້ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ເຂົ້າເຖິງສູດຫຼາຍຢ່າງຈາກຊີ້ນນີ້. ເປັນຫຍັງຫຼາຍຄົນຈຶ່ງຈົ່ມກ່ຽວກັບປາ "porridge", ເຊິ່ງຫັນອອກມາແທນທີ່ຈະເປັນນ້ ຳ ຈືນ? ບັນຫາທັງ ໝົດ ແມ່ນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປາດຸກແມ່ນວ່າງຫລາຍ, ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ສຳ ລັບຂົ້ວຫລືຂົ້ວໃຫ້ໃຊ້ຕັກຫລືຕົ້ມປາໃສ່ນ້ ຳ ທີ່ມີເກືອກ່ອນ. ສະນັ້ນມັນຈະຍັງຄົງຢູ່ແລະຈະບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ຢ່າມອງຂ້າມວ່ານ້ ຳ ມັນໃດໆກໍ່ເພີ່ມເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ປາມຶກທອດແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ຕິດຕາມ ຈຳ ນວນແຄລໍຣີ່ໃນຈານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ປາມີລົດຊາດແຊບ, ກ່ວາອີ່ມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນທີ່ໄຫຼ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີ.

ປາດຸກທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນຖືວ່າແມ່ນປີ້ງ, ໜື້ງ ແລະໃນເຕົາອົບ, ເຖິງວ່າມັນມັກຈະຖືກສູບຢາ. ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະນັກອາຫານການກິນແນະ ນຳ ໃຫ້ cutlets ຫນື້ງແລະແກງ. ຜູ້ຮັກປາຈະຮູ້ຈັກແຊບຂອງປາປາ, ພ້ອມທັງອົບຂອງມັນ. ທັນຍາພືດແລະຜັກທຸກຊະນິດແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບການຍ້ອມສີ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ - ໝາກ ພິກໄທແລະມັນຕົ້ນ.

ຂົ້ວແລະຂົ້ວ

cutlets catfish ປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍ, ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

ຊີ້ນປາ 0,5 ກິໂລ,
ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ
ສອງບ່ວງຂອງ semolina (40-50 g),
ເຄິ່ງຈອກນົມ
ໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ
breadcrumbs
dill ສໍາລັບຄົນຮັກແລະເຄື່ອງເທດຕາມການຕັດສິນໃຈຂອງມັນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປາແລະ dill (ເປັນທາງເລືອກ), ຜັກບົ່ວແລະໄຂ່ບົດທີ່ລະອຽດຖືກວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ແທນທີ່ຈະ semolina, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຂົ້າຈີ່, ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ທ່ານຍັງຕ້ອງການເພີ່ມນົມ, ເກືອແລະ pepper,
stir ແລະຕີທັງຫມົດນີ້ຈົນກ່ວາຫນຶ່ງມະຫາຊົນໄດ້ຮັບ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ ຳ ທີ່ແຜ່ລາມອອກມາຈາກແຊ່ (ຫຼືໃນເຕົາອົບສອງເທົ່າ, ຖ້າສ່ວນທີ່ຖືກຕັດແມ່ນ ໜື້ງ), ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອອກຈາກມະຫາຊົນເປັນເວລາ 40 ນາທີ. Semolina ດູດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ,
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cutlets ຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກຊີ້ນທີ່ໄດ້ຮັບ. ມັນສາມາດເປັນຫົວໃຈ, ຮອຍຍິ້ມ, ແລະ "ຮອບ" ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ.
ມ້ວນແມ່ພິມ ສຳ ເລັດຮູບໃສ່ໃນຖາດ,
ໃນແຊ່, ປາປາແມ່ນຖືກຂົ້ວທັງສອງຂ້າງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ແລ້ວ! ເຄື່ອງຕັດປາປາແຊບສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້. ເພື່ອຍ້ອມ, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາເຕົາຜັກ, ມັນຝະລັ່ງຫລືຮັບປະທານງ່າຍໆດ້ວຍຄີມສົ້ມ.

ສູດອາຫານປາດຶກປາ

steak Catfish ແມ່ນອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານລືມ ໜິ້ວ ໜຶ່ງ ຫຼືອີກ ໜຶ່ງ ຄວາມເດືອດຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຊີ້ນປາ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈະຕ້ອງການງ່າຍດາຍ:

ປາແຊ່ແຂງຫຼາຍບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ. ນາງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ເວລາທີ່ຈະລະບາຍນ້ ຳ ປະມານ then, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອແລະປະສົມນ້ ຳ ໃຫ້ຫຼາຍໆ. ພາຍໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທ່ານສາມາດລືມກ່ຽວກັບປາ,
ລາຍການຕໍ່ໄປແມ່ນແປ້ງ. ເມື່ອປາດຸກຖືກທະເລ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກແປ້ງເປັນແປ້ງ. ເຄັດລັບເລັກໆນ້ອຍໆ: ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນ ໄໝ້, ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໄປແຊ່, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດປາເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງຈະບໍ່ປົ່ງເປັນກ້ອນ,
ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້,
ຖອກນ້ ຳ ມັນໃສ່ເຕົາຂົ້ວຮ້ອນແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນອົບອຸ່ນ,
ຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຢ່າປົກປິດ! ມັນຈະຮ້າຍແຮງຂື້ນເທົ່ານັ້ນ. ຫຼັງຈາກຂົ້ວ, ແຊ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ປະມານ 2 ນາທີ. ປາຈະໄປຮອດສະຖານະທີ່ຕ້ອງການແລະສູນເສຍຊາກສັດທີ່ເຫລືອຢູ່.

ປາດຸກຕົ້ມກັບຜັກ

ປາດຸກແມ່ນປາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີພະລັງງານຕໍ່າ, ຖ້າປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫນື້ງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ, ແລະຜັກແມ່ນອາຫານຂ້າງ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການເປັນສ່ວນປະກອບ:

ຜັກໃດກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ຈູດປາໃຫ້ ໝົດ, ເກືອແລະປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ,
ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ປາດຸກຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
ປາຖືກວາງໃສ່ເຕົາເທິງ, ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜັກທີ່ທ່ານເລືອກ,
ເຕົາອົບຄູ່ສາມາດປະໄວ້ປະມານ 20-25 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງປາປາ.

ໃນເວລານີ້, ປາປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ແຊບ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນ້ ຳ ແຈ່ວຂາວ. ສ່ວນປະກອບຊອດ:

ແປ້ງ
ຄຣີມ ບຳ ລຸງ
ເກືອ
pepper ແລະເຄື່ອງເທດ
ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ແປ້ງຂົ້ວໃສ່ນ້ ຳ ມັນ, ແລະຈາກນັ້ນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ກໍ່ຖືກເພີ່ມ,
stir ຈົນກ່ວາແຫຼວຫນາເລັກນ້ອຍ,
ຖ້າມັນບໍ່ ໜາ ຢູ່ທັງ ໝົດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມແປ້ງ. ຖ້າກົງກັນຂ້າມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມ. ຈຸດ ສຳ ຄັນ: ນ້ ຳ ຊອດນີ້ກາຍເປັນ ໜາ ໃນແຕ່ລະໄລຍະ, ສະນັ້ນຄວນກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນໃຊ້ເວລາ 5-7 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ປ່ອຍປາຂ່າໃຫ້ສຸກປະມານ 2-3 ນາທີແລະຄ່ອຍໆວາງລົງເທິງຈານ. ດ້ານເທິງມັນສາມາດຖອກໃສ່ ນຳ ້, ໃສ່ຕື່ມນ້ ຳ ແຈ່ວ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງແລະຮັບໃຊ້.

Pilaf ປາແຊບ

Pilaf ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມສົມບູນແລະລົດຊາດຂອງມັນ. ແຕ່ບໍ່ມີໃຜ ຈຳ ກັດການເລືອກຊີ້ນ. ແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານປະເພດ ທຳ ມະດາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປາມຶກ, ແລະເຮັດທຸກຢ່າງທີ່ເປັນໄປໄດ້ເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ມັນດູດຊຶມເຂົ້າໃນເຂົ້າ.

ດັ່ງນັ້ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ປາດຸກ 1 ກິໂລ
ເຂົ້າ 1 ຈອກ
ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງຫລືສອງຫົວ,
ເປັນ carrots ຫຼາຍ
ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດແລະຊີ້ນຜັກ.

ຢ່າງລະອຽດ defrost fillet ໄດ້. ມັນຄວນລະລາຍເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ອ່ອນ,
ຫຼັງຈາກ ໜິ້ວ, ລ້າງຊີ້ນແລະຕັດເປັນທ່ອນ ໜາ 2 ຊັງຕີແມັດ,
ລ້າງແລະຖິ້ມໃນ colander ເພື່ອວ່າແກ້ວແມ່ນນ້ໍາ,
ຕັດຜັກບົ່ວເປັນແຫວນ
ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots
ຈືນຜັກບົ່ວແລະແຄລອດພ້ອມກັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນ: ຫົວຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກຖ່າຍທອດເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມີການເພີ່ມແຄລອດໃສ່ມັນ,
ເມື່ອຜັກໄດ້ກຽມພ້ອມ, ຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າລ້າງ. ສິ່ງນີ້ ສຳ ເລັດແລ້ວເພື່ອວ່າມັນຈະເປັນຄົນໂງ່,
ຫຼັງຈາກໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີ, ທ່ານສາມາດໂອນມວນເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້ ທີ່ຕ້ອງການຫຼືສືບຕໍ່ແຕ່ງຢູ່ໃນແຊ່, ຖ້າວ່າປະລິມານຂອງມັນອະນຸຍາດ. ຕື່ມໃສ່ກັບນ້ ຳ 1.5 ຈອກ
ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ ຳ ຕື່ມອີກ: ປາດຸກແມ່ນອີ່ມດ້ວຍນ້ ຳ.ຖ້າທ່ານຕື່ມທາດແຫຼວຫຼາຍ, ທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບ, ແຕ່ຂີ້ເຫຍື່ອ
stir ເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ພຽງແຕ່ເທື່ອດຽວຫລັງຈາກເພີ່ມນໍ້າ. ນີ້ຈະຮັກສາຮູບຮ່າງ,
ໂດຍການແຊກແຊງ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປາແລະເຄື່ອງເທດ,
ທ່ານສາມາດປິດຝາປິດ, ເຮັດໃຫ້ໄຟນ້ອຍລົງ
ການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມອີກແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນເຂົ້າ, ແຕ່ວ່າມະຫາຊົນຍັງຕ້ອງຫ່ຽວແຫ້ງປະມານ 20 ນາທີ,
ເມື່ອ ສຳ ເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, pilaf ແມ່ນປະສົມແລະຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງໂຕະ.

ຖ້າອົບໃນ foil ໃນເຕົາອົບ

ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ປາດຸກກໍ່ສາມາດແຊບໄດ້. ສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ແມ່ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດການກະກຽມຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນຮັກສາຮູບຮ່າງແລະລົດຊາດຂອງມັນໄວ້. ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຕ້ອງການ:

ໝາກ ອຶ 0.5-0.6 kg,
ສອງຜັກບົ່ວ
mayonnaise
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ (ບ່ວງຕໍ່ຕາ),
breadcrumbs.

ລ້າງແລະຕາກແຫ້ງ, ເກືອ, ໝາກ ພິກ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານອົບ. ໃສ່ແຫວນຜັກບົ່ວ (ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ) ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຟໍ, ປາດຸກດອງໃສ່,
ໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວເຄິ່ງທີ່ສອງເພື່ອ "ປິດ" ປາຢູ່ດ້ານເທິງ,
ຈາກຂ້າງເທິງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນລອກດ້ວຍ mayonnaise (ທ່ານສາມາດສົ້ມ) ແລະສີດດ້ວຍແປ້ງ,
ຢ່າຫຸ້ມແຜ່ນຟໍຈາກຂ້າງເທິງ, ມັນເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຮັກສານ້ ຳ,
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ, ອົບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ (ຂື້ນກັບເຕົາອົບ),

ຫູທີ່ແຊບແລະລວຍທີ່ສຸດ

ເພື່ອເຮັດແກງປາທ່ານຈະຕ້ອງການບໍ່ພຽງແຕ່ປາດຸກປາ, ແຕ່ຍັງມີປາຂາວ ສຳ ລັບໃສ່ ນຳ ້ອີກ. ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງອາຫານແມ່ນ hearty ຂອບໃຈກັບປາດຸກ. ໂດຍສ່ວນປະກອບ:

ແຍກຜິວຫນັງແລະກະດູກຈາກປາ.
ໃນແຊ່ຕື່ມ celery, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper, ປາແລະງາມທັງຫມົດນີ້ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ.
ໂຟມ ທຳ ອິດຈະຖືກຖອກໃສ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແຕ່ງກິນຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ຜັກບົ່ວຖືກຕັດໃນເຄິ່ງ, carrots ຈະຖືກປອກເປືອກຫຼືລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃຫ້ມັນທັງສອງດ້ານໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ. ມັນຄວນຈະ ໄໝ້ ເລັກນ້ອຍ.
ໃນເວລາທີ່ອາຫານຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກ "roasted" ໃສ່ມັນ.
ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ເມື່ອຍ, ເອົາທຸກສິ່ງທີ່ເຄີຍເປັນມາກ່ອນ - ມັນຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນອີກຕໍ່ໄປ.
ນິວເຄຼຍ: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ກະປtransparentອງມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກໄຂ່ທີ່ທຸບລົງໃສ່ມັນດ້ວຍແຈ່ວ, ປົນແລະເອົາມັນອອກດ້ວຍບ່ວງນ້ອຍໆ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໄຟ, ຖອກມັນຕົ້ນນ້ອຍໆຢູ່ທາງໃນ.
ຈຸ່ມນ້ ຳ ສີດາໃນເຫຼົ້າຫຼືວອດກ້າ, ຈາກນັ້ນບີບ, ດຶງອອກ, ແລະຕື່ມນ້ ຳ ໃນປະລິມານທີ່ເທົ່າກັນ. ມັນຄວນຈະສົ່ງອອກບໍ່ເກີນ 50-60 ມລ. ທັງ ໝົດ ນີ້ຖອກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
ຈືນຜັກບົ່ວອື່ນແລະຂີ້ມິ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມມວນທັງ ໝົດ ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ (ປະມານ 10 ນາທີຫລັງຈາກຕື່ມມັນຕົ້ນ).
ຕັດສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງປາທີ່ເຫຼືອແລະຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.
ຕັດຕັບ cod ອອກເປັນຊິ້ນໃຫຍ່ແລະຕື່ມອີກ 10 ນາທີ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ກັບ dill.
ທ່ານສາມາດເກືອ, ພິກໄທແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ - ນາວ.

ປາແດກທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈໃນຊອດຄີມ

ສູດອາຫານ Banal ສາມາດເບື່ອໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າປາແຊບໆເຊັ່ນປາດຶກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດອີງຕາມຕົ້ນສະບັບ - ອົບປາໃນຊອດຄີມ. ມັນບໍ່ຟັງຄືຕົ້ນສະບັບ, ແຕ່ລົດຊາດແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນ:

ປາດຸກ 0,5 ກິໂລ
ຄີມ 800ml
ລິດຂອງປາ
ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ,
ນ້ ຳ ທະເລ nori,
ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.

ປາດຸກຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆແລະແຊ່ນ້ ຳ ດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ (ເກືອ 2-3 ບ່ວງຊາຕໍ່ນ້ ຳ).
ມັນຈະໃຊ້ເວລາແຊ່ຂົ້ວທີ່ເລິກ. ສີຄີມລົງໃນມັນ.
ການລະບາຍສອງຄັ້ງແລະເພີ່ມຫຸ້ນປາ, ໂຍນຂີ້ຫູດ.
ຊອດແມ່ນເກືອບກຽມພ້ອມ, ປະໄວ້ເພື່ອຕີກັບເຄື່ອງປັ່ນ.
ເອົາປາປາອອກຈາກ marinade, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ໃນອາຫານອົບປະກອບໃສ່ປາບຶກແລະນ້ ຳ ຊອດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມທ່ານສາມາດໃສ່ຜັກບົ່ວ.
ຫຼັງຈາກ 10-15 ນາທີ, ອາຫານພ້ອມແລ້ວ. ຖອກໃສ່ຊອດທີ່ເຫຼືອແລະຮັບໃຊ້.

ປາມຶກໃນ batter ກັບ crust ທອງ

ຖ້າທ່ານຈືນປາດຸກໂດຍບໍ່ແຕ່ງອາຫານ, ມັນຈະກາຍເປັນຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະຍັງມີນໍ້າມັນຫຼາຍ.

ມີຄວາມລຶກລັບຫຼາຍຢ່າງໃນການປະກອບເປັນແຜ່ນບາງໆແລະ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ມີສ່ວນປະກອບຫຍັງແດ່ທີ່ ຈຳ ເປັນ:

ປາດຸກ 0,5 ກິໂລ
ເຄິ່ງນາວ
pepper ສີແດງ
ເກືອກັບລົດຊາດ
ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສຳ ລັບແບດເຕີລີ່ທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:

ແປ້ງ
ໄຂ່
vodka (50 ກຼາມແມ່ນພຽງພໍ),
ເຄິ່ງຈອກນ້ ຳ.

ເຮັດຄວາມສະອາດປາ: ແຍກຊີ້ນອອກຈາກກະດູກ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
ເກືອ, pepper ແລະງາມໃນນ້ໍານາວ. ປະໄວ້ເພື່ອປະສົມປະມານ 20 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນ batter: ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolk, ແລະຕີທາດໂປຼຕີນ.
ປົນນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງ, ວອດກ້າແລະນ້ ຳ, ຕື່ມເກືອແລະບ່ວງນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ.
ຄ່ອຍໆປ່ຽນມວນທາດໂປຼຕີນທີ່ whipped ກັບ batter. stir ຈາກແຂບລົງຫາສູນເພື່ອໃຫ້ຟອງອາກາດໃນໂປຣຕີນແຕກອອກ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້.
ຈຸ່ມນ້ ຳ ປາແດກເຂົ້າໄປໃນເຕົາທີ່ເຮັດແລ້ວສົ່ງໄປແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.
ຈືນແຕ່ລະຊິ້ນສ່ວນທັງສອງດ້ານ.
ໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເພື່ອເຊັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ.

ແລ້ວ! Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!

ພວກເຮົາ ນຳ ເອົາຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານກ່ຽວກັບສູດສູດວິດີໂອງ່າຍໆ ສຳ ລັບປາດຸກຂົ້ວໃນຖ້ວຍຊາມ:

ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ມັນຕ້ອງໄດ້ເວົ້າວ່າມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງໃນການກະກຽມຂອງປາ, ແຕ່ວ່າພວກມັນແຕ່ລະແມ່ນອີງຕາມສູດພື້ນຖານ. ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນເຕົາອົບ, ແກງປາ, ຂົ້ວໃສ່ batter, ເຕົາ, ລູກຊີ້ນແລະ pilaf. ການສ້າງສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມາດຕະຖານ, ແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເຄື່ອງເທດຫລືວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງທີ່ໃຊ້ marinade ມາດຕະຖານ: ເກືອ, ໝາກ ພິກ (ໃນບາງກໍລະນີຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວ) ແລະປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການກະກຽມປາດຸກທີ່ມີລົດຊາດແລະແຂງແຮງ. ສຳ ລັບອາຫານຂ້າງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຜັກໃນທາງທີ່ຄວນຫລີກລ້ຽງໄຂມັນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ - ປາຕົວມັນເອງແມ່ນມີຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຫຼາຍແລະອາຫານຂ້າງອາດເບິ່ງຄືວ່າມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ວິດີໂອກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງປາປາ

ປາດຸກ - ຜິດປົກກະຕິໃນຮູບລັກສະນະ, ຄ້າຍຄືກັບປາແດກແລະປາທະເລ, ປາທີ່ມີຮ່າງກາຍຍາວຈາກ ຄຳ ສັ່ງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ມັນມີຄາງກະໄຕທີ່ແຂງແຮງພ້ອມດ້ວຍແຂ້ວເປັນ ຈຳ ນວນຫລາຍ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນໄດ້ຮັບຊື່ນີ້. ບຸກຄົນຜູ້ໃຫຍ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພໍສົມຄວນ - ມີຄວາມຍາວປະມານ 100-240 ຊມແລະມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 20-30 ກິໂລ.

ຊື່ອື່ນຂອງປານີ້ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງແປກ: ທະເລ wolf. ເນື່ອງຈາກວ່າແຂ້ວດ້ານ ໜ້າ ຂອງປາປາມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ຄ້າຍຄືກັບແຄນແລະມີແຂ້ວແຕກຢູ່ທາງຫລັງຂອງຄາງກະໄຕແລະທ້ອງຟ້າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປາໂຕນີ້ສາມາດກັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຜ່ານຝາ ໜາ ຂອງຫອຍຂອງຜູ້ອາໃສໃນທະເລຕ່າງໆ. ນາງກິນອາຫານສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນ້ ຳ ເຕົ້ານົມ, ໄຂ່ນົກກະທາ, ປາແລະແຈ່ວ.

ທີ່ຢູ່ອາໄສແມ່ນນ້ ຳ ທີ່ມີອາກາດຮ້ອນແລະ ໜາວ ເຢັນຂອງມະຫາສະ ໝຸດ ອັດລັງຕິກ ເໜືອ ແລະປາຊີຟິກ, ພ້ອມທັງທະເລ ເໜືອ: ທະເລຂາວ, ພາກ ເໜືອ, ນໍເວ, Baltic ແລະ Barents.

ເຖິງວ່າຈະມີຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ຢ້ານກົວ, ປາດຸກໄດ້ເອົາ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ມີຄ່າຄວນໃນອາຫານປາຂອງບັນດາປະເທດຕ່າງໆໃນໂລກຍ້ອນລົດຊາດດີເລີດ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງແລະຊຸດຄຸນສົມບັດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.

ປະເພດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄວາມ ສຳ ຄັນທາງການຄ້າ:

ພາກຕາເວັນອອກໄກ
ກະທັດຮັດ
ສີຟ້າ (ແມ່ ໝ້າຍ),
ເສັ້ນດ່າງ.

ປາກາໂລຣີແມ່ນຂື້ນກັບແນວພັນແລະວິທີການກຽມພ້ອມ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ມັນແມ່ນ 120-150 kcal ຕໍ່ ໜຶ່ງ ກຼາມຮັບໃຊ້. ປະລິມານປານີ້ຍັງມີໂປຕີນ 16 g ແລະໄຂມັນ 5 g.

ປາມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫລາຍຢ່າງທີ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ: ແມກນີຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ A, B, C ແລະ D.

ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດໄອໂອດິນ, ສະນັ້ນມັນຈະເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກປອດມະເລັງ.
ປາດຸກມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ວິໄສທັດ, ລະບົບກ້າມເນື້ອ, ຜົມແລະຜິວ ໜັງ.
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ.
ຜະລິດຕະພັນເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ, ກຳ ຈັດໂລກຊຶມເສົ້າ.
ປາດຸກແມ່ນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບນັກກິລາເພາະມັນມີໂປຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໃນຊີ້ນຂອງມັນ.
ການລວມເອົາສານຝອຍທະເລໃສ່ໃນອາຫານຈະບັນເທົາອາການປວດແລະເອົາເກືອອອກຈາກຮ່າງກາຍ.

Send