ເອີຣົບ, ຫຼື sterlet ທົ່ວໄປ (Acipenser ruthenus), ແມ່ນຊະນິດການຄ້າທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຄອບຄົວ sturgeon ທີ່ມີຄຸນລັກສະນະກ່ຽວກັບກະເພາະອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມ ເໝາະ ສົມຂອງຫົວຂໍ້“ ປາກະສັດ”. ສິ່ງນີ້ໄດ້ຮັບການ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໂດຍການມີອາຫານ sterlet ເປັນປະ ຈຳ ໃນອາຫານຂອງບັນດາຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງໃນການສະຫຼອງ Ivan the Terrible ແລະ Peter I. ເປັນເວລາດົນນານ, sterlet ໄດ້ຖືກຫ້າມໃນຕາຕະລາງອາຊີບແລະຊາວກະສິກອນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບສິດທິພິເສດໃນລັດເຊຍ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການຂະຫຍາຍຂອບເຂດຂອງພາສີແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນຊົ່ວຄາວ. ໃນສະຕະວັດທີ XXI, ສັດຊະນິດຕ່າງໆຖືກຄຸກຄາມດ້ວຍການສູນພັນແລະຖືກລະບຸໄວ້ໃນປື້ມແດງຂອງລັດເຊຍແລະສາກົນ.
ລາຍລະອຽດຂອງ Sterlet
ພາຍນອກຂອງປາແມ່ນແຍກອອກຈາກຮ່າງກາຍເປັນຮູບສາມລ່ຽມທີ່ມີກ້ານບາງໆແລະເປັນຫາງທີ່ມີຮູບຊົງປະດັບປະດາດ້ວຍຫາງເທິງຍາວ. ລັກສະນະອື່ນໆຂອງຮູບລັກສະນະຂອງ sterlet ປະກອບມີ:
- ຮູບຈວຍຂະ ໜາດ ນ້ອຍ
- ດັງແຄບຍາວ
- ປາກລຸ່ມຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີປາກ bifid,
- ຕາ bulging ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ເສັ້ນເລືອດຂອດ
- ຂາດເກັດ
- 5 ແຖວຕາມລວງຍາວຂອງກະດູກກະດູກ (ບັກ),
- ຄີຫຼັງຂອງປາສີຂີ້ເຖົ່າອ່ອນ
- ທ້ອງນ້ອຍສີຂາວອ່ອນໆ
- ສີນ້ ຳ ຕານສີຂີ້ເຖົ່າຫຼືສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຂອງສັນຕາມລວງຍາວ.
ເພື່ອ ຈຳ ແນກ sterlet ຈາກ sturgeon ຫຼືສະມາຊິກອື່ນໆໃນຄອບຄົວ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບ ຈຳ ນວນແລະຮູບແບບຂອງກະດູກ. Acipenser ruthenus ແມ່ນສະແດງໂດຍການປິດແຫນ້ນຂອງພວກມັນຢູ່ດ້ານຫລັງ (13-17 ຊິ້ນ). ແຜ່ນ 13-15 ທ້ອງ, ກົງກັນຂ້າມ, ປ່ອຍໃຫ້ເຫັນຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຕົວຂອງມັນເອງ. ໃນສາຍຂ້າງຕົວຂອງໂຕມີແມງໄມ້ທີ່ມີຮູບຮ່າງນ້ອຍໆທີ່ຢູ່ຕິດກັນເຊິ່ງກັນແລະກັນຕິດກັນ (60-70 ຊິ້ນ), ເຊິ່ງຍັງເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການລະບຸຊະນິດພັນລະຫວ່າງຍາດພີ່ນ້ອງ.
ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດວ່າ sterlet ສາມາດ ຈຳ ແນກໄດ້ດ້ວຍດັງທີ່ຍາວຢຽດ. ຄຳ ຖະແຫຼງການນີ້ເຮັດວຽກກັບປາ ທຳ ມະຊາດແລະປາທີ່ຫາປາເທົ່ານັ້ນ. ຕົວຢ່າງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ປູກຝັງແລະຂົ້ວ (ບໍ່ສາມາດແຜ່ພັນໄດ້) ກໍ່ສາມາດມີຫອຍສັ້ນ, ຄືກັບ sturgeon.
ຂະ ໜາດ ແລະຄວາມເປັນ ໜຸ່ມ
ເຖິງວ່າຈະມີຊື່ສຽງຂອງກະສັດປາກະສັດ, ແຕ່ວ່າຄວາມຈິງແລ້ວ sterlet ແມ່ນສະມາຊິກທີ່ນ້ອຍທີ່ສຸດຂອງຄອບຄົວ. ມະຫາຊົນມາດຕະຖານຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ 1-2 ກິໂລເຊິ່ງມີການເພີ່ມຂື້ນ 50-60 ຊມ, ຕົວຢ່າງຂອງລາງວັນນ້ ຳ ໜັກ 4-8 ກິໂລແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ. ນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນ 15-16 ກິໂລເຊິ່ງມີຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍ 120-125 ຊຕມ.
ຂະ ໜາດ ຂອງຊະນິດພັນທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ ກຳ ນົດວົງຈອນຊີວະວິທະຍາທີ່ເລັ່ງລັດຂອງ sterlet (ເຖິງ 30 ປີ), ເຊິ່ງກາຍເປັນເພດ ສຳ ພັນທີ່ມີເພດ ສຳ ພັນແລ້ວໃນປີທີສາມຫຼືປີທີ 8 ຂອງຊີວິດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, sturgeon ຂະຫນາດໃຫຍ່, ມີຊີວິດຢູ່ເຖິງ 60-70 ປີ, ໄດ້ຮັບຄວາມສາມາດໃນການແຜ່ພັນພຽງແຕ່ໃນອາຍຸ 8-20 ປີ.
ຊີວິດການເປັນຢູ່
Sterlet ແມ່ນແມ່ນ້ ຳ ທີ່ມີຊີວິດຊີວາທີ່ມີສຽງ, ດຶງດູດຄວາມສະອາດ, ເລິກ, ເຢັນແລະໄວດ້ວຍນ້ ຳ ອົກຊີເຈນຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມເລັກນ້ອຍກັບສານເຄມີ, ສິ່ງເສດເຫຼືອໃນຄົວເຮືອນແລະສ່ວນປະກອບຂອງປຸຍກະສິ ກຳ ກໍ່ສາມາດສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສັດລ້ຽງ. ສະຖາບັນການສຶກສາແມ່ນໄດ້ຮັບການພັດທະນາເປັນຢ່າງດີໃນປາ, ສະນັ້ນ sterlet ຈຶ່ງກາຍເປັນກຸ່ມຖາວອນນ້ອຍໆຂອງບຸກຄົນທີ່ມີອາຍຸດຽວກັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີການເຄື່ອນຍ້າຍສັ້ນໃນໄລຍະຫຼາຍກິໂລແມັດໃນການຊອກຫາອາຫານ. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, sterlet ນໍາພາຊີວິດ sedentary ແລະໃນທໍາມະຊາດບໍ່ເຄີຍຍ້າຍອອກຈາກສະຖານທີ່ເກີດຂອງມັນ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນດັ່ງກ່າວມີພຽງສອງສາມຮູບແບບການເດີນທາງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນອ່າງ Caspian ແລະແມ່ນ້ ຳ Kamchatka. ປາເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການລ້ຽງອາຫານສັດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທະເລທີ່ປາດຖະ ໜາ, ແລະເພື່ອສືບຕໍ່ສະກຸນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີການຫັນປ່ຽນທີ່ຍາວນານຢູ່ຂ້າງເທິງ.
ຕະຫຼອດຊົ່ວໂມງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງໃນມື້ແສງສະເຕີຣອຍໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມເລິກໃກ້ກັບລຸ່ມແລະພຽງແຕ່ຕອນບ່າຍມັນຍ້າຍໄປບ່ອນນ້ ຳ ຕື້ນ ສຳ ລັບໃຫ້ອາຫານ. ກິດຈະ ກຳ ດ້ານໂພຊະນາການຍັງຄົງມີຢູ່ຕະຫຼອດລະດູອົບອຸ່ນແລະຈົນຮອດກາງດູໃບໄມ້ລົ່ນ. ໃນເດືອນຕຸລາ, sturgeons ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະລວບລວມຝູງສັດໃຫຍ່ແລະເລື່ອນລົງໄປໃນສ່ວນເລິກຂອງແມ່ນ້ ຳ, ໃນນັ້ນ, ໜອງ ໃນລະດູ ໜາວ ແມ່ນຕັ້ງຢູ່. ເນື່ອງຈາກສະພາບຂອງສັດທີ່ຖືກໂຈະ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການທີ່ ສຳ ຄັນໃນຮ່າງກາຍຊ້າລົງ, ປາສາມາດລໍຖ້າການເລີ່ມຕົ້ນຂອງພາກຮຽນ spring ໂດຍບໍ່ມີອາຫານແລະການຫຼຸດລົງຂອງມະຫາຊົນ.
Sterlet ກິນຫຍັງ
sturgeons ຂະ ໜາດ ກາງແມ່ນທາດເບື່ອປົກກະຕິທີ່ລ້ຽງສັດທີ່ມີຊີວິດທີ່ອາໄສຢູ່ເທິງ ໜ້າ ດິນຂອງອ່າງເກັບນ້ ຳ. ຄາບອາຫານ Sterlet ແມ່ນອີງໃສ່:
- crustaceans ຂະຫນາດນ້ອຍ - daphnia, ກຸ້ງ brine, amphipods, cyclops, ໄສ້,
- ຕົວອ່ອນ - ຍຸງ (ພະຍາດເລືອດຈາງ), ແມງກະເບື້ອ (ແມງກະເບື້ອ), ແມງກະເບື້ອ, ມ້າມ້າ, ສິງໂຕ, ລູກແກະ, ຫອກ, ແມງວັນ,
- ຫອຍນາງລົມນ້ອຍ - ບານ, ກ້າມ, ກ້າມ, ວາວ, ລວດ, ໂຄມໄຟລີ, ຫອຍມ້າລາຍ,
- ໜອນ, ແມງໄມ້, ແມງໄມ້, ເປືອຍ, ແມງວັນນ້ ຳ, ແມງໄມ້, ຂີ່ເຮືອ, ກ້ຽງແລະອື່ນໆ.
ໃນລະດູການຂອງການລະບາດຂອງແມງໄມ້ທີ່ເປັນມະຫາຊົນ, ປາປ່ຽນແປງນິໄສ, ປາຂື້ນສູ່ພື້ນຜິວຕົວມັນເອງ, ຫັນກັບຫລັງຂອງມັນແລະກະຕືລືລົ້ນເກັບນ້ ຳ ຕົກຕາດ, ກາງແລະຜີເສື້ອທີ່ໄດ້ຕົກລົງສູ່ນ້ ຳ.
ບ່ອນທີ່ພົບເຫັນ sterlet ຢູ່ປະເທດຣັດເຊຍ?
ລະດັບຕົ້ນສະບັບຂອງຊະນິດພັນແມ່ນຂົງເຂດຂອງສະຫະພັນລັດເຊຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບເອີຣົບຕາເວັນອອກແລະຕາເວັນຕົກ Siberia, ລວມທັງ Yenisei. ແຕ່ຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງມະນຸດໃນການເພີ່ມຂື້ນ, ປາ sterlet ປະຈຸບັນອາໄສຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ ຫຼາຍແຫ່ງຂອງອ່າງ Azov, Caspian, Black, Kara, Baltic, Barents ແລະ White Seas. ມັນມີຢູ່ໃນ Urals, Ob, Irtysh, Volga, Don, Klyazma, Kama, Vyatka, Dnieper, Dniester, Northern Dvina, Kamchatka, Angara.
ມີຄວາມພະຍາຍາມເປັນປະ ຈຳ ເພື່ອ ນຳ ເອົາພາສີເຂົ້າໄປໃນທະເລສາບ Ladoga ແລະທະເລສາບ Onega, Amur, Pechora, Neman ແລະ“ ແມ່ນ້ ຳ ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ” ອື່ນໆຂອງແມ່ນ້ ຳ. ແຕ່ຍ້ອນສະພາບອາກາດແລະການສະ ໜອງ ສະບຽງອາຫານ, sterlet ບໍ່ໄດ້ຮາກຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະສ່ວນຫຼາຍມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດແຜ່ພັນໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ.
ຊະນິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ເຖິງວ່າຈະມີສະມາຊິກຄອບຄົວທີ່ຫລາກຫລາຍ (ຫລາຍໆຊະນິດຂອງ sturgeon, sturate stellgeon, spike, Kaluga), ທຸກໆຊະນິດແມ່ນມີຊີວະວິທະຍາທີ່ໃກ້ຊິດແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມີການສ້າງຕັ້ງການປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ໃນປີ 1952, ຄ້າຍທະຫານໄດ້ຖືກອົບຣົມຢູ່ໃນສະຫະຣັດ, ຊື່ທີ່ປະກອບດ້ວຍພະຍັນຊະນະ ທຳ ອິດຂອງ ຄຳ ວ່າ "ພໍ່ແມ່" - ພາສີທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນ BELuga (Huso huso) ແລະນ້ອຍທີ່ສຸດ - STERLER.
ປານີ້ມີລັກສະນະສະແດງເຖິງຄວາມທົນທານຕໍ່ນ້ ຳ ເກືອ (ສູງເຖິງ 18%) ແລະກົງກັນຂ້າມລະຫວ່າງທ້ອງກັບສີນ້ ຳ ຕານຫລືສີນ້ ຳ ຕານແລະທ້ອງນ້ອຍ. ການປະສົມດັ້ງເດີມໄດ້ລວມເອົາການເຕີບໃຫຍ່ຂອງ beluga ແລະການເຕີບໂຕເຕັມໄວຂອງ sterlet. ນ້ ຳ ໜັກ ສູງສຸດຂອງແຮງບັນຈຸ 28-30 ກິໂລມີຄວາມຍາວຂອງຮ່າງກາຍ 170-180 ຊມ, ແຕ່ຕົວເລກເຫລົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າຖ້າຂ້າມຕໍ່ໄປດ້ວຍຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງ Huso huso - beluga bester. ໃນອ່າງຂອງອ່າງ Irtysh, Ob, Yenisei, Angara, Sayano-Shushensky ແລະ Krasnoyarsk, ແມ່ນເຂດຍ່ອຍສະເພາະຂອງຊີວິດ sturgeon - sterlet Siberian (Acipenser ruthenus marsiglii). ລົດແທັກຊີ້ນີ້ແຕກຕ່າງຈາກຮູບແບບພື້ນຖານໂດຍການສຸກຊ້າ, ສີມ້ານແລະຄວາມສາມາດໃນການຮັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ 20 ກິໂລ.
ການປັບປຸງພັນ
ຂໍ້ ກຳ ນົດຂອງການເກີດລູກດ້ວຍນ້ ຳ ທະເລແມ່ນຂື້ນກັບລັກສະນະທາງພູມສັນຖານແລະອັດຕາການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ເຖິງອຸນຫະພູມ + 10-15 °С. ໃນຂົງເຂດຕ່າງໆຂອງລັດເຊຍ, ນີ້ແມ່ນໄລຍະເວລາທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈແຕ່ເດືອນເມສາເຖິງເດືອນມິຖຸນາລວມ. ເປັນພື້ນທີ່ຂອງການລ້ຽງປາ, ປາໄດ້ເລືອກພື້ນທີ່ທີ່ມີຄວາມເລິກຂອງນ້ ຳ ເລິກ (7-20 ແມັດ) ທີ່ມີຊັ້ນລຸ່ມແຂງ (ກ້ອນຫີນ, ຫີນ, ຫອຍ), ບ່ອນທີ່ມັນວາງໄຂ່ສີ ດຳ ປະມານ 25-150 ພັນ ໜ່ວຍ, ເສັ້ນຜ່າກາງ 2-3 ມມ. ເນື່ອງຈາກການເຄືອບກາວພິເສດ, ການຫຼໍ່ຫຼອມດັ່ງກ່າວແມ່ນຕິດ ແໜ້ນ ກັບ ໜ້າ ດິນທຸກຢ່າງແລະບໍ່ຖືກກະແສໂດຍກະແສ.
ໄລຍະບ່ອນຂອງຕົວອ່ອນແມ່ນ 6-10 ມື້. ຫຼັງຈາກອອກຈາກໄຂ່ແລ້ວ, ພວກມັນຈະລ້ຽງອາຫານສັດປີກທີ່ສະຫງວນໄວ້ອີກ 1-2 ອາທິດ. ໝູ ທີ່ກືນລົງຈະກາຍເປັນຝູງແລະປ່ຽນເປັນອາຫານທີ່ມີການລ້ຽງສັດທີ່ມີ zooplankton ແລະສິ່ງມີຊີວິດລຸ່ມ. ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງໄວ ໜຸ່ມ ເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງວ່ອງໄວພໍສົມຄວນ, ໂດຍການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູ ໜາວ, ໜຸ່ມ ສາວປີມີຄວາມຍາວ 18-20 ຊມ, ແລະໃນທ້າຍປີທີສອງຂອງຊີວິດ - ປະມານ 25-30 ຊມ. ເມື່ອທ່ານໃຫຍ່ຂື້ນ, ຕາຕະລາງການໂຍນໄຂ່ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະເປັນ ຈຳ ນວນການອອກເດີນທາງຂອງລູກປາໃນ 2-4 ປີ. ການຢຸດເຊົາທາງຊີວະພາບແບບນີ້ມັກຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ປາ, ຜູ້ຍິງຫຼາຍຄົນມີເວລາຫຼາຍເກີນໄປທີ່ຈະມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແລະສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການສືບພັນ.
ການປັບປຸງພັນແລະການປູກຝັງແບບທຽມ
ການລ້ຽງສັດນ້ ຳ Sterlet ແມ່ນໄດ້ຖືກພັດທະນາຢ່າງທົ່ວເຖິງໃນນິຄົມລ້ຽງສັດພິເສດ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ ໜອງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຫຼືມີອຸປະກອນໃນອ່າງເກັບນ້ ຳ ທີ່ເປີດແລະປິດ. ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບເນື້ອໃນທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດຂອງ sturgeons ແມ່ນອາກາດດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ອີ່ມຕົວກັບນ້ ຳ ດ້ວຍອົກຊີເຈນໃນລະດັບ 5 mg / l ຂຶ້ນໄປ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຮັກສາລະບອບອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສະພາບແວດລ້ອມ + 18-24 ° C, ເພາະວ່າໃນອ່າງເກັບນ້ ຳ ທີ່ມີຄວາມເຢັນຫຼາຍ (ຕ່ ຳ ກວ່າ + 1-2 ° C) ປາກໍ່ເລີ່ມຕາຍຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ໃນຟາມກະຕ່າທີ່ກ້າວ ໜ້າ, ອຸປະກອນພິເສດແມ່ນໃຊ້ເຊິ່ງຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ຢືນ, ເສີມດ້ວຍອົກຊີເຈນ, ຂ້າເຊື້ອແລະຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ນ້ ຳ ຮ້ອນ, ແຕ່ຍັງຈັດການ ບຳ ບັດກົນຈັກແລະຊີວະພາບຂອງມັນເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ຄືນແລະຫຼຸດຕົ້ນທຶນ. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນການລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມທຽມແມ່ນຕິດພັນກັບການຝຶກອົບຮົມປາເພື່ອລ້ຽງອາຫານສັດປະສົມ. ດ້ວຍການຈັດຕັ້ງທີ່ ເໝາະ ສົມຂອງຂະບວນການ, ໃນເວລາພຽງ 9-10 ເດືອນທ່ານສາມາດບັນລຸ "ການໂອນ" ຂອງຊີ້ນ ໝູ ນ້ອຍທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ 5-7 g ເຂົ້າໄປໃນ ໝວດ ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການດ້ວຍນ້ ຳ ໜັກ ສຸດທິ 400-500 g.
ການຫາປາ Sterlet
ຄວາມບໍ່ແນ່ນອນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ຊະນິດຕ່າງໆສາມາດຕັ້ງຖິ່ນຖານໄດ້ຢ່າງ ສຳ ເລັດຜົນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນແມ່ນ້ ຳ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ ໜອງ ທີ່ໄຫຼທີ່ສະອາດແລະເລິກ, ອ່າງເກັບນ້ ຳ ແລະແມ້ແຕ່ ໜອງ ນ້ ຳ ໃຫຍ່ທີ່ມີພື້ນທີ່ແຂງ, ມີດິນຊາຍຫຼືມີຄວາມຊຸ່ມປານກາງ. ຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບຈັບເດັກນ້ອຍແມ່ນດອນ (0.3-0.35 ມມ), ເຄື່ອງມືທີ່ ນຳ ໄປຖອດໄດ້ 20-30 ຊມ, hooks ຂະ ໜາດ ກາງທີ່ມີແຂນຍາວແລະນ້ ຳ ຫລົ້ມຈົມມີນ້ ຳ ໜັກ ປະມານ 30-80 g, ແມ່ທ້ອງໃຫຍ່ (ກວາດ, ຂີ້) ຖືກໃຊ້ເປັນ bait , earthen, ທົ່ງຫຍ້າ, ແຮ່ເຫຼັກ), clam ຫຼື crayfish, ສິ້ນຂອງປາ, dragonfly ຫຼື butterfly, ຊາຍ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໄປຫາແມ່ນ້ ຳ ເພື່ອຈັບ sterlet, ທ່ານຈະຕ້ອງຊື້ໃບອະນຸຍາດ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ, ເຊິ່ງຖືກຕ້ອງເປັນເວລາສອງມື້ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ຫາປາຕັ້ງແຕ່ 6 ໂມງເຊົ້າຫາ 11 ໂມງແລງ, ບໍ່ລວມເວລາກາງຄືນ. ເອກະສານດັ່ງກ່າວລະບຸວ່າການຈັບໄດ້ທີ່ສາມາດອະນຸຍາດໄດ້ສູງສຸດແມ່ນ 10 ຕົວຢ່າງທີ່ມີຄວາມຍາວຢ່າງ ໜ້ອຍ 30 ຊັງຕີແມັດແລະມີນ້ ຳ ໜັກ 250 g ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເຄື່ອງມືຫາປາສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງມືຫາປາ (ເຖິງ 5 ຊິ້ນ) ຫຼື ໜານ ຄົງທີ່ (ສູງເຖິງ 2 ຊິ້ນ). ມັນຍັງມີໂອກາດທີ່ຈະຊື້ໃບອະນຸຍາດປະ ຈຳ ເດືອນ, ໂດຍໃຫ້ສິດໃນການຈັບສະຫລາກ sturgeon 100 ສຳ ເນົາ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ປາ Sterlet ມີລົດຊາດຫວານທີ່ ໜ້າ ຮັກ, ການຂາດແຄນທີ່ສົມບູນແບບແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ. ປາຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດແກງປາ, ປາບຶກ, aspic, kebab, ປີ້ງ, ການເຮັດຊິ້ນ, ແລະເຂົ້າ ໜົມ. ຊີ້ນ Sterlet ຍືມຕົວມັນເອງດີໃນການເກືອ, ສູບຢາ, ຕົ້ມ, ອົບ, ອົບ, ຈືນ, ໜຶ້ງ. Caviar ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄຸນລັກສະນະທາງດ້ານກະເພາະອາຫານທີ່ດີ, ເຊິ່ງມັກຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າເຂັ້ມ, ແຕ່ມັນຍັງມີຮົ່ມສີດໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ສະເລ່ຍຂອງ sterlet ແມ່ນ 88-90 kcal ຕໍ່ 100 g ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນຖືກຈັດເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ການບໍລິໂພກປາເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ປ້ອງກັນພະຍາດຫລອດເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງໂລກ atherosclerosis ແລະເຮັດໃຫ້ອາລົມດີຂື້ນເນື່ອງຈາກມີສານ serotonin ທີ່ ສຳ ຄັນ.
sterlet ຍັງມີສານອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ:
- ວິຕາມິນ B, PP, D, E, A,
- fluorine, chromium, ສັງກະສີ,
- ຊູນຟູຣິກ, molybdenum, nickel,
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ເຊນນຽມ,
- ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated (Omega-3 ແລະ Omega-6),
- ທາດໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.
ຖ້ວຍ Sterlet ທຳ ລາຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ເສີມສ້າງກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເລັງ, ປັບປຸງສະພາບຂອງເລັບ, ໜັງ ແລະຜົມ.